上軍校時(shí)的人間至味散文
春節(jié)過(guò)后，油膩三圈。看了八天《舌尖上的中國(guó)》，都沒(méi)感覺(jué)到香。突然想起，上大學(xué)的時(shí)候，為什么吃啥都那么香啊！
自帶食品
一般來(lái)說(shuō)，每次放假返校，大家都會(huì)帶點(diǎn)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)過(guò)來(lái)。印象深刻的有王姓同學(xué)帶的山東肥城桃子，簡(jiǎn)稱(chēng)“肥桃”，味道真是好。盧姓同學(xué)帶的江西辣熏魚(yú)辣熏肉，晚上從食堂偷回饅頭，就著吃，美味絕倫。韓姓同學(xué)帶的紅塔山……哦，這不是吃的。女生返校一般都大包小包的，其中一大半是吃的，她們善于細(xì)水長(zhǎng)流，各種零食能挺好幾個(gè)月。不說(shuō)這些了，講點(diǎn)有特色的。
魚(yú)皮花生
就是那種表面裹了面烘制出來(lái)的花生豆，至今回憶起來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的親切感。簡(jiǎn)易小塑料袋包裝，三毛錢(qián)一袋，彼時(shí)我們一個(gè)月二十元左右的津貼，三毛錢(qián)也很奢侈啊。一袋估計(jì)二三十顆，幾個(gè)人上來(lái)一分，就剩不了幾個(gè)了。偷偷裝兜兒里兩顆，熄燈號(hào)吹過(guò)，等大家都鉆進(jìn)被窩以后，摸出來(lái)擱嘴里。不敢嚼，怕發(fā)出咯吱咯吱的聲音來(lái)，就用口水慢慢濡濕花生外皮，漸漸融化，一點(diǎn)一點(diǎn)咽下去，有時(shí)，由于口水太多，咽下的時(shí)候會(huì)發(fā)出咕咚一聲，把自己嚇一跳。外皮咽下去后，還是不敢嚼，花生被口水滋潤(rùn)后，分成兩半兒，脆生生的花生被泡得非常綿軟，慢慢用舌頭推到大牙處，輕輕咀嚼，我覺(jué)得嚼一下可能得用一分鐘時(shí)間。花生的所有香味，一點(diǎn)都沒(méi)有跑掉，一絲一毫，都咽了下去，實(shí)在是讓人懷戀啊！（不就偷吃?xún)深w花生嘛，特么容易么？！）
“天方牌”方便面
方便面是大學(xué)必備神吃，當(dāng)年品種也不少，最難忘的是“天方牌”方便面。現(xiàn)在的方便面，至少三個(gè)調(diào)料包，天方方便面，黃色袋裝，一袋五塊，里面有五小袋粉末狀調(diào)料，看起來(lái)像是五袋辣椒面。起先，用開(kāi)水泡著吃，味道相當(dāng)不怎么地。后來(lái)，不知哪位神仙引進(jìn)了煮面神器——熱得快，那味道立即天上人間。
每個(gè)班至少有兩個(gè)熱得快，搪瓷缸子里倒上水，熱得快燒開(kāi)，放入天方方便面，加入那袋“辣椒面”，咕嘟咕嘟，煮出油來(lái)，香氣撲向走廊。燙燙的呼嚕嚕吸到嘴里，套用金大妞的話就是：我覺(jué)得有點(diǎn)過(guò)癮。自從有了熱得快，幫廚的都會(huì)自發(fā)自覺(jué)地從食堂順點(diǎn)碎肉回來(lái)，哪怕是肥的，煮面時(shí)放進(jìn)去，那個(gè)香啊！有的時(shí)候，面吃完了，發(fā)現(xiàn)熱得快上還掛著一兩根，用唾液潤(rùn)軟了之后，慢慢咀嚼，慢慢下咽，也是一種樂(lè)趣。理論上，學(xué)校禁止使用熱得快。隊(duì)干部都是我們的前輩師兄，我們玩兒的，都是他們玩兒剩的。他們定期到各班沒(méi)收熱得快，從未落空過(guò)，不過(guò)呢，沒(méi)收了，大家再買(mǎi)，印象是兩三塊錢(qián)一個(gè)。等我們畢業(yè)時(shí)，據(jù)消息靈通人士反映，隊(duì)干部辦公室壁柜里堆了好幾十個(gè)熱得快。
吃面小插曲
一劉姓同學(xué)據(jù)說(shuō)有鼻炎，然而鼻子非常靈敏，不管哪個(gè)宿舍煮了面，立即循著味兒就過(guò)來(lái)了，且能準(zhǔn)確地說(shuō)出是“天方”還是“三鮮伊面”還是“蟹皇面”。一般的套路是，劉姓同學(xué)會(huì)特誠(chéng)懇地對(duì)煮面的哥們說(shuō)，給口湯喝吧，真的，只喝湯，不吃面。煮面的實(shí)在無(wú)法拒絕劉姓同學(xué)那迷離的眼神。然而，劉姓同學(xué)總是碰巧犯了鼻炎，鼻子讓方便面的'熱汽一熏，那種辣辣的味道，恰到好處地刺激了鼻粘膜，于是乎，一個(gè)山響的噴嚏帶著無(wú)數(shù)液滴和細(xì)末飛向方便面，然后，劉姓同學(xué)會(huì)很無(wú)辜無(wú)奈（也許是“無(wú)恥”？呵呵，劉姓同學(xué)看到了別飛到京城打我啊）地看著對(duì)方，而對(duì)方則一臉絕望地瞪著噴香的方便面，從牙縫里擠出一句，算了，不吃了。劉姓同學(xué)會(huì)誠(chéng)懇地說(shuō)，那我?guī)湍愦驋吡税桑悬c(diǎn)兒撐，唉，本來(lái)只想喝口湯的。
鹵豆腐串
我們十點(diǎn)鐘下晚自習(xí)，宿舍門(mén)口經(jīng)常有個(gè)人推著三輪車(chē)，車(chē)上一個(gè)大桶，桶里熱氣騰騰的鹵豆腐串，一串也是三毛錢(qián)。到了宿舍，隊(duì)伍解散，呼啦啦圍將過(guò)去，你三串、他五串，不一會(huì)兒就一搶而光。豆腐串是那種帶網(wǎng)眼的，因?yàn)槭怯萌鉁u的，所以偶爾串兒里會(huì)夾著一塊肉，碰到這種好事，真是比過(guò)年還要高興啊！
冬夜土豆
某年冬天暴冷，冰天雪地。一天晚上，幾個(gè)哥們來(lái)到了燒鍋爐老大爺?shù)男∥荨Ｒ贿M(jìn)門(mén)，立刻感到一陣溫暖。一扇門(mén)把寒冬牢牢關(guān)在門(mén)外，眼鏡被熱氣蒸得氤氳不清，索性摘了下來(lái)。
老人身材矮小，背有些佝僂。昏暗的燈光下看不清老人的臉，一身藍(lán)色的舊衣褲有許多補(bǔ)丁，但顯得很矍鑠。老人話不多，一直在鍋爐旁忙碌，他負(fù)責(zé)學(xué)校一天三次的開(kāi)水。我四下打量這間斗室：房間不大，四壁被長(zhǎng)年不斷的煙火熏得昏黃發(fā)黑，屋頂是三角形的，沒(méi)有天花板，一個(gè)大鍋爐立在邊上，管子通到屋外，四周堆滿(mǎn)了柴和煤。
我們問(wèn)老人要火柴，點(diǎn)根煙。老人遞給我們一根枯枝，又打開(kāi)鍋爐的門(mén)，雄雄的火光瀉了出來(lái)，像一個(gè)大壁爐，更給這屋里的春天添了一分暖氣。點(diǎn)燃了枯枝，再用枯枝點(diǎn)煙，還真是平生頭一遭。
老人拿了一把鐵鍬，在鍋爐下的灰堆里刨來(lái)刨去，弄出幾個(gè)黑糊糊的東西，他一個(gè)個(gè)捏起，一掰兩半，分給我們，白色的熱氣冒出，送來(lái)一陣陣烤土豆的香味。我們一眨眼將老人為自己準(zhǔn)備的宵夜吃了個(gè)干干凈凈，吃得滿(mǎn)嘴黑灰，走筆至此，饞涎橫流，呵呵。
不就是土豆嘛，有那么好吃嘛！
對(duì)，就那半個(gè)土豆，真是人間至味。