火山灰上的草莓的散文
草莓在我縣落腳生根，大概是在二十世紀九十年代初。當時有個別農民引進，采取原生態的方法栽種在田地里，由于缺乏科學技術管理，草莓的生產發展沒有大的起色。但近幾年和以往不同，有些農民引進先進的大棚栽種管理技術，草莓種植出現好的勢頭。每逢五、六月草莓成熟上市的時候，就有小販挑著草莓在街市上賣，縣城鄉鎮的人大都知道品嘗過草莓。但現在我要告訴你的，是一種“火山灰”上的草莓，相信你一定沒有聽說品嘗過。
星期六早晨九時，我們一行人相約驅車前往“火山灰草莓”所在地——息烽縣溫泉鎮趕子村。汽車在去溫泉的高速路上行駛二十分鐘左右后，下高速進入鄉村道不久就到了趕子村。汽車停在趕子村委會辦公樓的壩子上，一下車抬頭就見皮世凱主席和夫人站在自家院壩上熱情地和大家打招呼。一行人上石梯走進皮主席家，夫妻倆忙著為大家沏茶遞水。趕子村是皮主席的家鄉，土生土長的他對這里的一草一木充滿了深厚的感情，退休后他為家鄉的發展傾其全力，想方設法引進資金項目。在縣市政府的關懷支持下，已經規劃引進了幾個大的項目，草莓大棚種植基地就是生態旅游其中之一。說到草莓的種植生產，皮主席如數家珍，仿佛像是他一手帶大的孩子。他說這里的草莓種植大棚與其它大棚最大的不同在于；采用科學測量監控棚內濕度、溫度以及澆灌等一套管理程序，是無土壤種植，而取而代之土壤的，是從很遠的地方運來的火山灰，一畝地的草莓種植大棚投資就是四五十萬，可說是一顆草莓就是一顆黃金。聽他這么說，大家饞得口水直往肚里吞，迫切地希望馬上就奔草莓大棚去飽嘗一頓。
皮主席介紹情況完后，大家已經亟不可待了，驅車往草莓大棚去。其實草莓大棚種植基地也不遠，就在皮主席家下面山坡的一片平整土地上，站在院壩邊望去是引人注目的一大片。我們在一個大棚的'門外下了車，走進大棚草莓清香撲鼻，與外面的烈日高溫相比，大棚內氣溫適度，使人一時忘了外面的酷熱天氣。只見大棚里擺放著半人高的木架，一排排一行行排列整齊，被一張張綠葉遮蓋著，一眼望去就是一張巨大的綠色植被。綠葉間長著一顆顆紅色的果實，就像一個個小小的燈籠，十分誘人饞眼。皮主席向大家招呼道；“這是綠色環保食物，沒有農藥化肥，大家摘大的放心吃。”皮主席話音剛落，大家已經四處散開了，饒有興趣地摘果嘗食。我好奇地撥開綠葉，想看看薄膜遮蓋下的木槽里的火山灰是什么樣子，見木槽里淺褐色像泥一樣的東西，用手指捏了捏是松軟的，有腐殖土的感覺，其中夾有熱帶植物的落葉殘片，走近我身邊的邱老師看著我好奇的樣子，告訴我這就是火山灰。我對火山灰的好奇心得到了滿足，我想，用火山灰種植的草莓又是什么味道呢？我順手摘了一顆比兩只拇指粗的草莓放在嘴里細細品嘗，與一般大棚種植的草莓相比，這里的草莓個大更加的香甜黏口，口感好。我立即加入摘食的人里，在果架間采摘起來，恨不得將一顆顆大紅大顆的草莓塞進嘴里。
這次來趕子村品嘗火山灰上的草莓，使我們一行人爽了口，滿足了好奇心。另外我有新的發現；這里的豆腐與其它地方的豆腐又有不同。與其它地方的豆腐相比，這里的豆腐沒有其它地方的豆腐白，也沒那么細嫩，但味道卻很特別，食而難忘。一大鍋豆腐，被一行人一食而光。我不僅感嘆我們的民食是那樣的豐富多樣，同樣的食材在不同的地方，不同的人手里，能做出不一樣的風味來。朋友，如果你來息烽縣溫泉鎮趕子村品嘗“火山灰”上的草莓，千萬別忘了品食皮家的豆腐。
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