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別人的風(fēng)景散文
一、艾草
清明前后,田野上的艾草生動起來了。
那種生動青春而且鮮活,宛如一條閃著粼粼波光的河流,舒緩地、平靜地途經(jīng)我的家鄉(xiāng)。每到這個時候,我的家人一般都特別忙,一方面他們要到地里給剛剛發(fā)出嫩芽的果樹除草、施肥;另一方面,他們還希望能夠趕在其他村民之前采集數(shù)量更多、品質(zhì)更好的艾草。
這個時間,市面上買艾草的人也很多,除了藥商,拆零散買的多半是鄉(xiāng)民,他們做的艾粑粑,是這個季節(jié)最流行的特色食品。我們家采摘的艾草,做藥材的很少,幾乎全都拿來做艾粑粑了。
我媽媽生于中藥世家,到我外祖父那輩還頗為有名。但祖訓(xùn)規(guī)定祖?zhèn)鞯尼t(yī)術(shù)傳男不傳女,而我母親那一輩只有三個姑娘,沒有男孩,醫(yī)術(shù)就失傳了,但用艾草做艾粑粑這一門家傳的絕活倒是傳了下來,在糍粑里除了加上艾葉,還添加一些特制的中藥,這樣做出來的艾粑粑味道就很特別,別人家仿制不了,除了好吃,還能治病防病。
以前,家里做艾粑粑主要是供自家人吃,偶爾也送一點給鄰居和親朋。但后來慕名的人多了,便有人到家里來索買。剛開始的時候,我母親都以農(nóng)活忙,沒時間做為由推遲。誰知后來竟有幾個鄰居家的小媳婦說:要不這樣,您老負(fù)責(zé)在家做粑粑,我們幫您下地干活,不讓您耽誤農(nóng)時!這樣,我媽媽推脫的理由便沒有了。也就是從那時起,我家開起了一個做艾粑粑的小作坊,每天大概要做一百個艾粑粑,供上門索買的人購買。不過,這一百個艾粑粑實在不經(jīng)賣,通常不到下地干活的時間,排隊等候的人早把它們搶完了。
這么熱鬧的生意,讓村里的一些人家看到了商機,他們也開始經(jīng)營起做艾粑粑來,可惜都沒有我母親做的那么搶手。
一個艾粑粑賣1元錢,每天我們家有100元進帳,看起來真不少了,可是,后來我核計了一下成本,雖然艾草是地里免費撿的,但糯米是辛苦種的,一些中藥是藥店里買的,做餡用的糖、花生、芝麻都在花錢,即使不算人工成本,這筆生意做起來根本賺不到錢!
看到母親每天早上不到四點就起來忙乎,磨米,搗藥,炒花生、芝麻什么的,分外辛苦,我曾經(jīng)勸她別做了,或不然干脆提價,一個粑粑賣它兩塊、三塊,如果人家要,我們家也能賺點錢;如果人家嫌貴不要,正好借坡下驢,索性再也不做了。可我母親說,人家來咱家買,說明人家真的需要,怎么好意思能幫不幫呢?
可能正是這句話,清明前后成了我們家最忙碌的季節(jié)。每天我們下地,必定要先采摘艾草,然后才干正活,回到家里,還得忙著準(zhǔn)備糯米,挑撿艾葉,篩芝麻、剝花生,到晚上還得一家人圍在桌前搓粑粑。從我長大記事時起,似乎這就是我們家這段時間最常態(tài)的生活,好像從來就沒有改變過。
自從上了大學(xué)離開家鄉(xiāng),然后到大學(xué)畢業(yè)留在外地工作,我曾經(jīng)有過十余年時間不在家里過清明節(jié),那時候似乎還有點終于解脫了的感覺,可每當(dāng)我在超市里買菜,看到超市里擺賣的艾粑粑時,就會特別懷念家里艾粑粑的味道,覺得超市里的艾粑粑簡直就不是人吃的。
到三十五歲的時候,我終于有條件在單位里自由選擇自己的休假時間了,于是,我將每年的清明節(jié)前后的十天時間定為自己的休假日,我跟領(lǐng)導(dǎo)說是為了祭祖,但其實是為了能回到我母親身邊,和我母親一起做艾粑粑,品嘗我媽做的獨一無二的艾粑粑。
艾粑粑很小,充其量不過一兩多重,但從摘艾草到出鍋的整個過程,它滿滿的全都是我充實的往昔生活和甜美的回憶。
清明節(jié)前后的田野周邊,艾草很嬌嫩,淺灰、淺綠,百媚千嬌,它們清新、柔婉地點綴在田地四周,和四月的陽光一起溫暖大地,美化神州,那種盈實而樸素的光華,無法復(fù)制,令人感慨有加。
二、水鳥的天堂
曾經(jīng),這里沒有水,也沒有水鳥,傳說中的鳥的天堂,離這里應(yīng)該有萬里之遙。
我的故鄉(xiāng)——淺江邊上的一個小村莊,每年一到五月份,河流就會發(fā)大水。大水從天上來,從山坳中來,也從封堵不住的別人家的魚塘、水壩中來,它們似乎沒費什么精神,就能將原本細(xì)細(xì)瘦瘦的一條河變化成一條兇猛的巨龍。河水上漲的時候,伴隨洪水而來的泥沙,同時也把大河攪成黃褐色。這種顏色非常古怪,看似特別渾濁、骯臟,讓人感覺有失健康,但與沒有洪水之前的水體相比,卻明顯干凈了些許。
河水漫上河堤的時候,我看到世界的很多東西都在發(fā)愁,包括佇立河岸的樹,盤踞河邊的青草,也包括住在船上的漁夫和他已經(jīng)不再上學(xué)的兒子。不過,有一種動物卻顯得特別高興,它們是身長腿長脖子長的鷺鷥。
在我的印象中,鷺鷥喜歡這么洪天大荒似的水,似乎也只是最近兩年的事情。小的時候,我也常看見鷺鷥,它們偶爾會出現(xiàn)在剛種的稻田里,將身子埋進綠色的秧苗間,零零星星的,據(jù)說全是為了找吃的,同時不希望有人看清它們的臉。它們無一例外的都長得非常瘦,一看就知道在外流浪了很久。它們早出晚歸,卻并沒有人知道它們把家安頓在哪里。我小時候也不喜歡這種水鳥,因為我父親跟我說過,這種鳥吃肉,味道特別腥臭。
因為家鄉(xiāng)周圍全是樹林,所以,我有機會經(jīng)常看到各式各樣的鳥,比如小個一點的鷓鴣、斑鳩、喜雀、畫眉什么的;大個一點的有老鷹和貓頭鷹等。因為鳥兒很多,鷺鷥顯得非常一般,所以不會特別去留意。但這種現(xiàn)象到后來發(fā)生了改變,主要是大家種田開始用化肥和農(nóng)藥,種果開始在果地邊張網(wǎng),給果子套袋,再后來我們那里開始一年比一年缺水,水田經(jīng)常到清明都開不了犁,大伙害怕耽誤農(nóng)時,只好將水田改成旱地。從此,鳥兒就莫名其妙地少了。
以前,我對這事情并不上心,因為家里窮,經(jīng)常缺吃缺穿,每天最揪心的事情,是如何哄停又哭又鬧的弟弟妹妹,那時候當(dāng)然也就沒有心情去顧及與吃穿無關(guān)的事情。記得我父親曾經(jīng)跟我訴說過他的一個愿望,好像是希望能在院子里挖出一口井來,然后,在井邊種上一兩棵果樹,每天能聽到小鳥在樹上歌唱。這個愿望現(xiàn)在看起來太大,父親直至離開人世,也沒能了了這份心愿。
不久之前,離家鄉(xiāng)不遠(yuǎn)的地方修筑了一個大壩,淺江和淺江上游的支流的水位都漲起來了。水的入侵,使原本的許多洼地變成了沼澤,而且很快復(fù)活起來,它們長成了流域中的濕地,現(xiàn)出化育萬物的端倪。
村莊外面原來干涸多年的水塘,仿佛一夜之間有了靈氣,在邊上綿延出野花遍地。很多水鳥忽然造訪,這里成了水鳥的天堂。
村里有一點年歲的老人說,這情形好像58年之前有過,想起來還是有點令人生疑。
我并不特別喜歡懷舊,但人們把上輩子的事情說得如此動情,還是頗令人記憶猶新,說明一些印象確實可以長久地駐扎在心靈,就像我很小的時候曾經(jīng)見過野豬林,至今依然覺得步步驚心。
有將近二十年的時間,我的記憶一直不太清醒,周圍有很多雜音,它們串成一部電影,以水田變成旱地開始劇情,然后是人們?yōu)榱速嶅X,在山坡上種植了大量的速生桉。當(dāng)桉樹長得如火如荼的時候,我們都嵌進了一種情境——鳥飛走了,天空不再有神鷹,即使偶爾有蜻蜓,它們也是匆匆過客的表情。有一天,我聽見風(fēng)聲,僅僅因為陽光瘦得翻不了身。
一只老鼠過去只有過年的時候,才會弄出歡欣鼓舞的動靜,可今年,在大旱來臨之前,它們跳出森林,開始尋找救星。
河里開始沒有水,天上開始不下雨,一些云害怕失去溫柔的個性,不再在灰色的山頂宿營,一只可愛的小松鼠,為了愛情,悄悄剪掉了自己的貪吃貪睡的秉性。
已經(jīng),不再有人關(guān)心村子和生命正日漸遠(yuǎn)離安寧。
不過現(xiàn)在好了,淺江上有了大壩,大亂之后有大治。堤壩是江河現(xiàn)在的神。
水漲高了,河流也清澈了不少。河面上有了漁歌,人們不再單調(diào)地唱信天游。
在治理河道的同時,人們開始鏟除桉樹,照著美景的樣子讓環(huán)境復(fù)蘇,于是,洼地有了水的滋養(yǎng),水里來了龍王,小鳥重新回到故鄉(xiāng)。
于是,我看到了豐盈的水域,那兒成為了水鳥的天堂,成群結(jié)隊的鷺鷥在那里繁忙,應(yīng)對剛剛新生活的戰(zhàn)場,它們親切,篤定,像陽光一樣平靜、貼心,有時也像光明,努力向未來發(fā)出邀請,將環(huán)境視為生命中最值得信賴的友情。
從此,我每天早上起來,都會自覺不自覺地走進這風(fēng)景,看云、看天、看水鳥們?nèi)粘5男扌校以谟^賞的過程中,也慢慢成為了別人的風(fēng)景。
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