時(shí)光等待成就的散文
日光漸漸濃烈,親吻得皮膚有點(diǎn)疼了。榴花早已紅得像好看的女子面容上那瓣動(dòng)人的點(diǎn)絳唇。日光一濃,榴花一開(kāi),端午就要來(lái)了。
端午將至未至之時(shí),這個(gè)古城的人們就已經(jīng)迫不及待地要去做要去吃那種美味的食物了。年年,她都渴盼著吃咸鴨蛋的好時(shí)光。
她喜食咸鴨蛋,不過(guò)也僅限于那紅紅的油油的糯糯的鴨蛋黃。那鴨蛋黃真好看,像極了晨曦里柔美的初升的太陽(yáng),又像極了六月里閃著珠光的紅櫻桃。那鴨蛋黃也好吃,糯糯的,油油的,吃在嘴里美在心里,瞬時(shí)人好似又回到了百花嬌艷春風(fēng)十里的四月天,渾身都是爽快的舒坦勁。
小時(shí)候,每次吃咸鴨蛋,她都會(huì)把蛋黃掏得干干凈凈,然后把只剩蛋白的鴨蛋遞給父親。“爸爸,給你吃蛋白,我可是舍不得吃的哦。”父親知道她的小心思,也不道破,只寵溺地拿過(guò)她那只剩蛋白的咸鴨蛋繼續(xù)掏著吃。她看著父親吃,臉上心里都是滿滿的小得意,被人愛(ài)著是件無(wú)比幸福的事情。
因她喜食咸鴨蛋,在老家居住時(shí),父親每年都會(huì)腌一壇子咸鴨蛋。鴨蛋買(mǎi)兩種,一種是雙黃的,一種是單黃的。雙黃的鴨蛋貴許多,但每年父親都會(huì)買(mǎi)些雙黃的,誰(shuí)讓她喜歡吃雙黃的`呢?
鴨蛋買(mǎi)回來(lái)便開(kāi)始腌制。腌制前,父親總會(huì)帶她去河邊年年去的那塊土地挖些黃泥土,父親說(shuō)就這塊土地的黃泥土好,腌出的鴨蛋好吃。她不知道土與土到底有什么區(qū)別,既然父親說(shuō)這里土好,那應(yīng)該準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。
黃泥土挖回家,要在日光下曬透,曬透了的黃泥土一砸就碎粉粉的,再用篩子一篩,雜質(zhì)什么的全都沒(méi)有了。這樣的黃泥粉用水和好能均勻地包裹住鴨蛋。
土準(zhǔn)備好了,父親開(kāi)始洗鴨蛋。洗鴨蛋時(shí)手腳要快,不然生水滲透到鴨蛋里味道就不好了。洗完的鴨蛋還要在白酒碗里滾一滾,在白酒碗里洗過(guò)澡的鴨蛋不容易被細(xì)菌侵襲變質(zhì)。最后一步就是給鴨蛋均勻地抹上黃泥巴。用水和好的黃泥巴里有五香等香料,可以去腥提香。父親溫柔地給每個(gè)鴨蛋均勻地抹上黃泥巴,每每此時(shí),她都想自己動(dòng)手也抹抹泥巴,但父親可不會(huì)答應(yīng)她。她粗手粗腳的,萬(wàn)一弄壞了鴨蛋可不好。她不能動(dòng)手,只能眼巴巴地看著父親愉快地抹泥巴。她好想快快長(zhǎng)大,長(zhǎng)大了她就能自己動(dòng)手腌咸鴨蛋了。
抹好泥巴的咸鴨蛋被封存進(jìn)壇子里,接下來(lái)就是等待,等待。等待時(shí)間去成就一場(chǎng)美味。“爸,可以吃了嗎?”“不行,才一天。”“爸,可以吃了嗎?”“不行,才兩天。”“哎,什么時(shí)候才能吃呢?”她天天趕著父親追問(wèn)。父親有時(shí)會(huì)伸出手刮刮她的鼻子:“真是個(gè)饞貓。”
她實(shí)在等不及了。有時(shí)乘著父母不在家她會(huì)偷偷打開(kāi)壇子給自己煮一個(gè)咸鴨蛋,但沒(méi)有到期的咸鴨蛋不算好吃,蛋黃不紅不油不糯。偷吃一兩個(gè)咸鴨蛋后,她就不再偷吃,她開(kāi)始耐心地等待鴨蛋在壇子里新生,醞釀成她心心念念的美味。
終于等到可以食用的時(shí)候了。父親給她煮了兩個(gè)雙黃的咸鴨蛋。她依然只吃蛋黃,不吃蛋白。蛋黃真好吃,吃著蛋黃的她,眉眼間都是喜悅。
時(shí)間慢慢流逝,她長(zhǎng)大了。小時(shí)候年年期盼自己腌咸鴨蛋,可等真的長(zhǎng)大了,卻不再想自己去動(dòng)手。人在時(shí)間的流逝里或許變懶了吧,亦或早已沒(méi)有了從前那份手工制作的情懷?
今年端午,吃著買(mǎi)來(lái)的咸鴨蛋,突然她又想自己動(dòng)手腌咸鴨蛋了。她打電話給父親,父親說(shuō),好啊,等你回來(lái),教你。
呵呵,她好期待。期待自己去腌一壇子咸鴨蛋,然后靜靜地守著壇子,慢慢地在時(shí)光中等待,等待一場(chǎng)美味的到來(lái)。
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