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秋天的鄉村現代散文
當熱浪漸漸退去,涼意便肆無忌憚地侵入這一片土地,似乎一夜之間,從夏日里便一腳踏進秋色里。
山林瞬間換上了秋裝,那嫩綠的,淺綠的,墨綠的衣衫被金黃,金紅代替,一陣風過,楊樹葉子已經泛黃,火炬樹燃起了火把,楓葉更是醒目地亮著,遠遠望去,仿佛要用最熱烈的姿態歡迎你。黃燦燦的野菊花點綴在山坡上,牽牛花纏纏繞繞與田野里的玉米糾纏在一起,生命蓬蓬勃勃,偶爾有蜂兒來過,似乎要告訴你,它正將赴一場秋的盛宴。
詩云:自古逢秋悲寂寥,我言秋日勝春朝。秋天以她成熟的風韻,讓更多的人為之著迷。且不說滿山的紅葉灼人的眼,也不必說那淺黃或金黃的色彩絢爛了整個秋天,單單那田里的莊稼也讓你的心里充滿了喜悅。
在鄉村,秋天是最美的季節。一年的辛勞之后,大地獎賞給農人黃燦燦的谷子,顆粒飽滿的玉米。你不必告訴誰,你曾經怎樣辛勤地耕耘,也不必告訴誰,你怎樣在烈日下在陰雨里如何悉心伺弄自己的土地,土地會誠實地回報你。
一頭牛從牛圈里探頭出來,它也嗅到了秋天的味道。秋天來了!秋天來了!
看!這站在秋天田野里的農夫,在高過胸前的谷子地里,聽風兒颯颯作響,沉甸甸的谷穗炫耀似地在眼前晃動著,人們的心里便喜滋滋的。一把手抓過來,整理好十幾棵或二十幾棵,捏住谷穗與葉子之間細細的稈兒,鐮起谷落,一把把飽滿的谷穗兒便脫離了相依相伴幾個月的稈兒,裝進預先準備好的袋子里。一把一把,一片一片,鐮過處,谷子遠望去和原來似乎沒有分別,可細看發現谷子輕了,沒有了以往那種沉甸甸的感覺,只剩稈草了。有的人喜歡把谷子整株割倒,然后一把一把摞成一個谷堆,成為一個一個的“谷個子”,然后再把谷穗割下來;也有的只是一把一把依次碼好,就直接用剪子剪下谷穗或用鐮刀割下谷穗。老百姓把這個割下谷穗的動作叫做“搴谷穗”。離開了相濡以沫的稈兒,谷穗兒將被運到打谷場上,大部分的田野已經修好了路,人們用三輪車或摩托車將谷子拉回打谷場,也有的人依然鐘情著他飼養的大黃牛,喜歡用他已經用了十幾年或者幾十年的平車,套上自家的牛,把谷穗拉回來。一輛平車,一頭大黃牛,一個有點倦色的農人,在秋天的田野里不失為一道風景。
有的時候,人們喜歡整個上午或下午在地里勞作,直到“飯時分兒”才有歸家的念頭。村子里雖然已經用上了電磁爐,但很多人依舊喜歡柴火做的飯。炊煙在村莊的上空飄起。柴草的香味伴著家里主婦烹制的熟悉的美食味道,飄飄悠悠,哪怕隔著幾十米甚至幾百米,歸來的農夫也會嗅到這種家的味道,心里邊走邊想:老婆今天又做了自己喜歡的炒土豆呢!
當谷子全部運回,在風日晴和的天氣,叫上自己的老伙伴,來到村子里的打谷場,同心協力,還是用古老的方法,讓自家的牛拉上碾子,一圈一圈碾過,無須擔心摻入碎石或者其他異物,打谷場一般是那種碾壓的平整整的土廣場。幾經翻、碾,谷粒脫盡,只剩下谷穰。趁天色未晚,風過,人們開始“揚場”。這也是一個沙里澄金的好方法。在風中,飽滿的谷子自然落地,而秕谷則被吹去老遠。有時候,可能找來了一個扇車,那便更省力一些。
谷子怕風,風一過,谷粒兒會掉。人們一般先收谷子,之后的一段時間內,很多人要奮戰在玉米地里了。谷子難伺候,玉米省時省力。玉米成熟,量多的時候,人們叫來收玉米的機器,一陣兒過去玉米穗兒和稈兒就分離了,可難免要丟了許多。大家心兒疼肉兒疼的。只要勞力夠,還是自己一家人去掰玉米。掰玉米,剝玉米是村莊家家戶戶的又一件大事。很多人指著玉米過生活。留一部分自己食用,大部分還是要糶出去的。盡管人們抱怨這兩年玉米價格不能如自己的愿,可一想到玉米是省時省事的作物,依舊選擇了玉米。就像一個男子,并不喜歡那個樣貌一般并不心儀的,甚至沒有一點感覺的女子,但因了種種原因而別無選擇,只能勉為其難地擁她入懷了。
當玉米歸家,一堆堆堆放院中,人們用塑料或鐵絲網圈成一個圈,把玉米堆放里面。也有人習慣把玉米一桿桿串起來,兩兩一組,或四四、六六一組掛在一個個高高的木桿上,一左一右,一上一下,互相牽扯,互相壓著,一圈一圈圍著木桿搭好,看上去也相當漂亮。但越到高處,掛的時候越困難一些。可村里人似乎不覺得累,回到家里,抬頭看到自家屋檐下的玉米,心里是極舒服的。雖然他會對別人說,玉米是不值錢的,可他卻無法割舍玉米情懷。來年依舊一如既往地春種秋收。
最愜意的當時晚上,一家人圍坐一起,勞累一天,晚上一定要好好吃點飯。鄉村的秋天的飯食該是最有營養的。他們不會像城里人那樣,將自家種的各種菜蔬分成若干次炒食,做成幾個菜。可他們會用最養生的方法利用好這些食材。他們把南瓜、紅薯、豆角全部切塊煮,再加入豆子、豆錢錢之類熬制叫做“和子飯”的湯,快熟的時候放一點點的面條,一點點的咸鹽,湯便做好了。香菜或辣椒一小碟,那就是算時令小菜了。或者再來一盤土豆絲,那就是難得的美味佳肴。村民說,喝上這湯舒服著呢!旁人看到也確實是舒服,因為,那是一種實實在在的陶醉姿態。倘若有人拿山珍海味來換,他一定會拒絕的。一方水土一方人,這方水土就養育著這樣的人。
若是天氣晴好,村里那個幾十年來不變地址的“飯場場”必是熱鬧的。村子里的人越來越少,可大家還是愿意聚集在那個老槐樹下的石凳上,或者某個人家的窯洞頂上。無論自己家做了什么飯,一律用一個大瓷碗盛來,吃著飯,拉著家常,仿佛不這樣飯倒是無法下咽的。國家大事,村里小事在這里熱議。誰家玉米多,誰家谷子好,都會成為某一天的話題。有時候,一句話引來一個故事,仿佛上了熱搜,總要在村里議論一陣。村子里人不多,但大家就是喜歡這樣的方式交流。若是連日陰雨天,那可要憋壞了呢!
秋天就這樣一天天過去了,當攝影家陶醉在秋色里,農人多半無暇欣賞,只盼著日日天晴,好多莊稼還在地里呢!
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