三叔家的湯湯水水的散文

三叔家的湯湯水水的散文

　　春節(jié)前祭祖，是中華千年的傳統(tǒng)。往年的習(xí)慣都是過(guò)了小年去，因?yàn)榻衲炅⒋簛?lái)得早，妻便張羅著在4日前行完此事。她的理由是民俗中有“節(jié)氣”以來(lái)，立春就是一年的開(kāi)始，過(guò)了立春就是下一年了，就會(huì)錯(cuò)過(guò)陰歷年的祭祖。她已經(jīng)早早地將用品準(zhǔn)備好，并按照“先婆家后娘家”的順序安排日程，今天是給她娘家那邊上墳，因?yàn)槿硕嗍码s，將出發(fā)的時(shí)間定為6點(diǎn)，還是妻妹的電話將我們叫醒。收拾完畢，出得門來(lái)，已經(jīng)快七點(diǎn)了，昨夜的一層薄雪，讓早晨清冷的空氣增添了幾許的寒意，一路上出城的車川流不息，或許都要趕在立春前完成祭祖儀式吧。

　　順著國(guó)道，進(jìn)了小鎮(zhèn)過(guò)了第一座橋，向東的胡同內(nèi)拐進(jìn)去，中段的大鐵門處就是三叔家了，是妻的堂叔。也是每年七月十五、春節(jié)前家族祭祖的中轉(zhuǎn)站。雖然是最后一波到達(dá)的，還是留有空隙的時(shí)間。這個(gè)時(shí)候，三嬸已經(jīng)把早餐做好了，一碗碗熱氣騰騰的粥一端上桌子，就散發(fā)著誘人的濃烈香味，空腹了一個(gè)早晨的家人們都被這香噴噴的味道誘惑得亂了方寸，端起碗第一口喝下去，暖暖的感覺(jué)從嘴里直傳到心里，渾身都熱乎了起來(lái)。旁邊標(biāo)配是腌制好的蘿卜條，切成細(xì)細(xì)的絲，播撒上香油、辣椒面，簡(jiǎn)樸中透著一種隨心所欲的農(nóng)家的味道。在這樣的早晨，喝上一碗儉奢由人的米粥，讓空曠了一夜的胃熨帖了，就會(huì)顯出不經(jīng)意間最實(shí)在的人情味。

　　經(jīng)過(guò)三個(gè)山頭的跋涉，上完墳后，一行人都有些疲乏，進(jìn)入廚房，三嬸早已在忙碌了。看到我奔向臉盆，從鍋里舀出一瓢熱水，手插進(jìn)水中，溫度剛剛好，一股熱流涌動(dòng)全身，登時(shí)驅(qū)散了滿身的寒意。我感慨著：“還是回到家里好啊，熱湯熱水的，真舒服。”而三叔，此時(shí)立于炕上，殷切地招呼我：“快上炕，炕上熱乎。”坐在有些燙屁股的熱炕上，三叔遞來(lái)一杯熱茶，手里捧著家居的玻璃杯，茶的溫度正好適合喝下。經(jīng)過(guò)熱水洗過(guò)的手，經(jīng)過(guò)熱炕傳導(dǎo)上來(lái)的溫，再喝下幾杯溫度剛剛好的茶，身體也漸漸在茶氣的安頓下產(chǎn)生了一絲絲的暖意，一縷縷的倦意，于是全身心都在放松著。一個(gè)家庭的溫暖也許就是蘊(yùn)藏在這簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單從從容容的湯湯水水中吧，接下來(lái)的春運(yùn)大軍中，有多少人是因?yàn)樗寄钸@一份平平常常的溫暖而不顧千里奔波的累呢。

　　午餐在三嬸的“鍋碗瓢盆交響曲”中拉開(kāi)了帷幕。三叔搬來(lái)兩個(gè)啤酒箱子放到南北兩側(cè)，中間搭上長(zhǎng)方形桌面，一個(gè)簡(jiǎn)易的.桌子出現(xiàn)了，先上來(lái)的是一盤家常涼菜，一盤蒸小魚，這兩個(gè)菜，已經(jīng)是非常適合做為老饕的妹夫和妻弟的口味了，兩人大呼小叫的端起酒來(lái)，推杯換盞的好不熱鬧。黃花菜小炒，手撕鴨塊陸續(xù)上得桌來(lái)，及至紅燒肥腸、皮凍再上來(lái)后，更加適合喝啤酒的人，氣氛再次熱烈起來(lái)。十幾個(gè)人，因?yàn)殚_(kāi)的車多，少了好幾個(gè)可以喝酒的，看到獨(dú)自喝白酒的三叔有些落落寡歡，許是怕辜負(fù)三叔三嬸的一片心意，妻主動(dòng)跟三叔說(shuō)，“三叔，一會(huì)三嬸上來(lái)，我陪你們喝一杯，說(shuō)好了，我只能陪你們喝一杯哈。”我看了閨女一眼，相同的表情：一杯，誰(shuí)信哪。

　　最后一道菜，是最能表現(xiàn)三嬸廚藝的農(nóng)家燉鯉魚。不是那些復(fù)雜的烹飪，卻恰恰成就了最自然的美味！每年的兩次祭祖，都是三嬸辛苦，但是在她的眼中，做一頓大餐，是非常容易的一件事情，性情的干脆利落簡(jiǎn)單明了，造就了三嬸三五十分鐘，就會(huì)做出簡(jiǎn)單新鮮的一桌家常菜。就如今天，一大家老少樂(lè)融融地圍坐在一起，或啤酒，或白酒，或茶水，邊飲邊聊天，滿滿的一種溫情讓平凡嚴(yán)肅的日子里平添了幾分亮色。

　　因?yàn)殚_(kāi)車不能喝酒，被妹夫和妻弟哂笑著，看到他們的快意，我也想深入其中。可是，真的不能，只好守著熊熊熱火燒就的熱炕，守著熱熱的一杯香茶，守著暖暖的滿屋親人，想著詩(shī)意懇切的“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？”的邀請(qǐng)，想必三嬸是不會(huì)如白居易這般的相邀劉十九，但是她用她的菜，用她的酒表現(xiàn)出了最大的熱情。當(dāng)三嬸與妻喝第二杯時(shí)，三叔早已喝完自己的定量，坐到了我的身邊，看著三嬸意氣風(fēng)發(fā)的樣子，滿滿的愛(ài)意，一如觀看電視劇《闖關(guān)東》的一個(gè)情節(jié)：朱開(kāi)山與長(zhǎng)子，三子坐在窗下，看文他娘跟秀兒和玉書講以前的愛(ài)情故事，朱開(kāi)山跟兒子們大笑后寵溺的眼神。

　　一個(gè)家族，總會(huì)有一位母親作為主要角色維系著。她必須大氣，對(duì)待家人時(shí)而威嚴(yán)，時(shí)而慈愛(ài)，也有著能喝三杯四杯白酒的彪捍，以及之后指點(diǎn)每個(gè)人成長(zhǎng)的霸氣，對(duì)子女嬌縱或棍棒相向，恨鐵不成鋼的時(shí)候也會(huì)為子女的每一個(gè)小的進(jìn)步而驕傲，把一個(gè)家族核心女性演繹的淋漓盡。然后在日常的柴米夫妻，飲食男女中，在平凡的湯湯水水魚水情長(zhǎng)上，相濡以沫地品味著農(nóng)家老夫老妻的絲絲縷縷的愛(ài)情。

　　妻的姓氏在小鎮(zhèn)是一個(gè)溫暖團(tuán)結(jié)的大家庭，家族中每個(gè)人相處的都十分和睦。最關(guān)鍵的就是團(tuán)結(jié)，這種團(tuán)結(jié)，只有在一碗熱茶，一杯熱酒，一盆熱水中溫暖著胃，滋潤(rùn)著心，炙熱著手，才會(huì)如此的溫溫暖暖，傳承延綿……

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