阜寧大糕散文隨筆
三姨帶了些阜寧大糕,分我四塊,精致的獨立小包裝,口味各不相同。兩邊是典型的中國紅,中間斜放著兩朵一大一小的黃花,很是典雅。
這兩天,胃不舒服,感覺喝水都不消化,并不想吃。三姨盛情,一再勸說:“新鮮的,女婿的同學昨晚才從阜寧帶來的,不是過年剩下的。”礙于情面,挑了一片有黑芝麻的撕了開來。頓時,一股糯米的清甜之香撲鼻而來。這清香有剛收割上來的新大米的青、純之香,有蜂蜜的花粉之香,有芝麻的濃而不烈的油香。拿在手上細看,綿綿的,瑩瑩的,中間有或大或小的黑點綴其中。如古代大師的水墨畫,淡、雅、靜、幽,意味深長。輕輕地咬了一口,綿軟柔韌,細嚼數口,化之于無。有一股清甜之香在喉嚨上下游走不散,挑逗著我的胃口,忍不住又撕下一片。還有兩片,藏在包里,帶回讓丫頭也品嘗一下。
看到阜寧大糕,自然就會想起在論壇里認識的.飛南妹子,也是阜寧人。初識即視為知已,視為密閨。常看妹子空靈得不食人間煙火的文字,總疑心她就是自已筆下的山鬼。也曾在妹子如花的容顏面前,呆呆地以為,妹子定是仙女下凡。
常常就忍不住地想,生她養她的父母也非凡人。今天吃到這阜寧大糕,才如夢初醒,定是那方神圣的水土才孕育出空靈才情的飛南妹子,也定是那方經典人文才孕育出人見人愛的阜寧大糕。
上百度搜索阜寧大糕。乖乖,幾十頁之多。阜寧大糕,又名玉帶糕,糕片白如雪,柔如云,卷得起、放得開、燒得著(用火能點著)。有著2000多年歷史的阜寧大糕寓含著大吉大利、步步登高之意。
阜寧大糕選用優質糯米,精細白糖,提煉后的豬油和上等的蜜餞,通過對糯米浸泡、粉碎、篩選,再按比例拌對、打模、成型、蒸熟、刀切等工序制成。
三姨見我吃得開心,并許諾,家里還有,過兩天再帶些給你吃,不知是三姨忙忘了,還是好東西被別人分享了,已過了好幾個兩天了,三姨并沒有帶來,我眼巴巴的望著,等著。
阜寧大糕如果知道,有人這樣癡癡的等著,不知,是否感動?
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