溫情的元宵散文隨筆
元宵浮在碗里，就像一輪明月掛在天際。天上月圓，碗里湯圓。
舊時光里，我喜歡呆在母親身邊，用豆沙白糖山楂或花生粉芝麻粉等做餡兒，把生米團捏成各種動物形狀，我在一旁亂忙，母親時而慈愛地望我一眼，夸我心靈手巧。等我的“作品”煮熟舀到碗里，卻發現“杰作”全變了形，不倫不類，引得全家哈哈大笑。
“今夕知何夕?團圓事事同。湯官尋舊味，灶婢詫新功。星燦烏云裹，珠浮濁水中。歲時編雜詠，附此說家風�！边@是宋人周必大的詩《元宵煮浮圓子》，詩意表明吃元宵象征團圓之意，元宵也稱“湯圓”。
我以為湯圓和元宵是一回事，如同一個人，有小名和學名，只是叫法不同。朋友說，這種觀點并不完全對，差別不在味道，而在做法上。南方做的湯圓，是先將糯米粉用水調和成皮，然后將餡“包”好；北方的元宵，則是先在一個特大扁平籮筐內，鋪上很多白面粉，把事先和好、凝固了的餡，切成小小的.正方形的丁，然后倒進一篩內，過一遍水后，扔進籮筐內不停地搖動，丁餡就會沾上一層面粉，如此反反復復，直至“滾”成雪白渾圓的元宵。滾好的元宵，趁熱吃，湯餡會像灌湯包的湯汁一樣流出，很過癮，若滾得不勻，煮時會破口流餡。
記憶里，家鄉的老人把米和糯米三七搭配，浸泡一晚。第二天一早，到鄰村的磨房，把米磨成米漿，用布袋提回來，然后再用石磨壓在上面，米漿壓干后，放進面盆里揉搓成長條，和餃子不一樣，不需要切，用手扭下，兩頭小中間像個大肚子，這樣好裝餡，一口咬下去滿滿都是餡，那才好吃。
湯圓的外皮多是糯米粉，糯米是自己家種的，泡過曬過再磨，特別有韌勁，彈而不膩，有時也用黑糯米制作，也有的在糯米中加入紫芋、綠豆、南瓜等，湯圓則呈紫色、綠色、黃色等，盛在碗中，色澤上便是一種享受。吃湯圓也有講究，一般都是吃雙不吃單。
自古，元宵節不僅是家人團圓的節日，也是有情人團聚的日子。燈火闌珊，大紅燈籠下眉目傳情，暗定情愫。一對對有情人吃湯圓看花燈，甜蜜恩愛，唇舌間美好的話語，仿佛元宵節的湯圓，晶瑩圓潤，軟嫩香滑。
人們以甜的湯圓收尾，圖的就是一個好彩頭。
【溫情的元宵散文隨筆】相關文章：
溫情的年會主持稿01-22
那些溫情那么珍貴作文08-24
經典的重陽節溫情祝福語04-25
夢見散文隨筆05-21
愛情散文隨筆01-21
關于散文隨筆10-13
月下的詩人經典散文隨筆07-26
家鄉的散文隨筆700字08-04
善待自己散文隨筆08-24
人生橋梁散文隨筆11-03