回家的年散文隨筆
過年了
2月11日那天，我搭乘親戚的順風車回家過年探親。經(jīng)過將近五個小時的長途跋涉和顛簸勞累，我回到了闊別一年的老家饒平。
由于舟車勞頓，踏進家門后，我笑盈盈地跟家人打了招呼寒暄幾句，便回了自己久違的房間休息。
第二天一大早，還不到8點，媽就在樓下提高嗓門高聲催促我起床。原來她凌晨四點賣海鮮去了，說是趕在年前可以賣個好價錢。
難得回家又深知媽的脾氣，我一股腦子從床上爬了起來。
圓粿
早飯過后，我和媽一起張羅做年粿的事宜。媽負責將糯米粉和大米粉按比例揉成粉團，再根據(jù)她以往的經(jīng)驗捏出一小塊來，然后包入早已準備好的綠豆沙，最后封口成形。一款過年的美食就此誕生。
而我根本不會，只能在一旁打下手，把墊底的豆皮剪成粿狀，再一一排列上去，然后墊上大小適宜的香蕉葉，最后放鍋里蒸熟即可。
西頭鹵鵝
第三天是年二十八，按照家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)，這天要殺雞宰鵝祭祖拜神。
下午時分，左鄰右舍便忙活開來，每家至少殺一只雞，有些人家會多加一兩只鴨或者一只鵝。這由自家的喜好或者富裕程度自行選擇，沒有硬性規(guī)定。
重點介紹拜神的雞，腦后一定要留一處雞毛，尾巴也要留6條又硬又長的雞毛。
拜神蒸雞
再抹鹽蒸熟備好，夜晚凌晨交接年二十九就可以拜天公(二郎神)。
到了年三十早上，媽要把先前的粿和雞(拜神的.食品可以再次祭祖)，再烹飪兩樣小菜放進竹籃挑到祠堂祭祖。
年夜飯
除夕晚上都要吃團圓飯。菜品有干煮鯽魚、雞內(nèi)臟粉絲湯、西頭鹵鵝肉、水燙珠蚌(血蚌)、水煮蝦、清炒小白菜。
席間我問媽說，如果女的出嫁了，除夕可以回娘家吃團圓飯嗎。她說可以，家鄉(xiāng)沒這個禁忌。
飯后，媽開始思前想后做好年前最后的衛(wèi)生。因為初一不能掃地拖地，一年到頭也只有這一天的福利。
此時，弟弟正毫無顧忌地打開涼茶包準備煲藥下火。媽毫不客氣地開始數(shù)落他說:“不知道年三十不能煲藥嗎？醫(yī)生初一也不給人看病。我都提醒過你不知多少次，還一頭磨刀一頭肯草(死性不改)。”弟弟說:“要是不喝不能活那又怎么辦？”媽又回懟他說:“那叫沒辦法不得不破例，我都提醒你好多次，早不煲晚不煲，非得在這一天，就不能吃點沖劑藥片啥的。如果今年家里任何人健康變差，帳都算你頭上。”
我聽完忍不住咯噔傻笑。弟弟也沒在抬杠，只能作罷。
第二天初一一大早，還在睡夢中的我就聽到噼里啪啦的鞭炮聲，想起媽的順口溜:初一早初二晚初三睡到大下午，沒敢賴床早起。
潮州柑
初一早晨吃素拜素，媽正在準備一份菠菜炒豆腐的素菜、一包零食、一對潮州柑，準備出發(fā)祠堂祭祖(拜年)。
這已經(jīng)一切從簡，放以前可繁文縟節(jié)多了。
祠堂里早已人山人海，大家排隊捐款捐物搶占第一柱香討個好彩頭。不過大多都因為家里缺什么想得到，比如盼望生個兒子、生意興隆等。出錢最多的那個人就能得到第一柱香，今年心想事成。
快到中午，親朋好友都相繼過來做客拜年。手里拿著一對精挑細選的潮州柑，嘴里說著那句恭喜發(fā)財?shù)募挕?/p>
這時，彼此會給老人小孩派發(fā)紅包。我家小侄子可樂壞了，接過紅包立馬拆開，數(shù)了又數(shù)，還不斷地念叨著要買吃。
工夫茶
當然，怎么能少了工夫茶這個環(huán)節(jié)。首先煮水，放三個茶杯，形成品字，外加一個茶壺，放入茶葉，水開后洗茶洗杯，第二次就可以圍繞茶杯沖泡開喝。沖茶前期水流如關公巡城，后如韓信點兵。喝茶前，主人會說一個“請”字，客人才會動身伸開前三指形成虎口，拿起茶杯聞一聞，再一飲而盡。客人品完，一般會說好茶。如此循環(huán)反復，洗杯沖茶喝茶。
午飯之后，我想睡會午覺。媽立馬阻止我，說大年初一是年的第一天，一年之計在于春，不到萬不得已不能睡午覺。我聽完只能作罷。
初二，媽一邊準備紅包禮品回娘家，一邊又開始她那首滾瓜爛熟的回娘家民謠:孝順的女兒初一二(回娘家)，不孝的女兒初三四(回娘家)，無攬無磕(嚴重不孝)的女兒初九十(回娘家)，無貼無帶(超級不孝)的女兒元宵過后(回娘家)。
這也是唱給我聽的，言傳身教。
我因為大齡單身女青年的緣故，不敢面對外婆的嘮叨，托媽代為轉交紅包和祝福。
只愿中國式的催婚不要步步緊逼，多少適婚青年被逼無奈有家不敢回，回了也是不敢見人躲躲閃閃。
終于熬到初三，我睡到了九點。超過這個時間，家人又開始各種高聲催促。大過年，還是自覺點吧！
初三，親朋好友之間繼續(xù)禮尚往來。
待到初四，走親訪友基本接近尾聲。
初五老爺下天(神上天過完年回來)。俗話說:“送神風等神雨。”如果真有風雨，今年一定風調(diào)雨順。
這時，比較有敬心的人家就會拜神祈福。
初六，閑來無事。
七樣羹
初七中午吃七樣羹。據(jù)說是人日，把七種青菜混合炒成一盤菜，愈吃愈后生(越吃越年輕)。
這就是家鄉(xiāng)年前年后的習俗，為了與歲月接軌，只會越來越簡。后來的后來，有些只能在文字的描述中找到,在圖像的記錄中看到，在長輩的口述中聽到。
初七晚飯過后，我就匆匆忙忙收拾行李準備搭車返程。媽一邊千叮囑萬囑咐我路上小心，一邊又依依不舍我離開。
當爸爸騎摩托車要送我時，兩歲半的小侄子也似懂非懂地站在門口，揮手向我告別。
一路上斜雨細風，爸爸囑咐我不要太節(jié)儉，作息要正常。
我應了他一聲:“好的，請放心。”
到了車站，我排隊進站，回頭讓爸離開，可他還是原封不動地站在外面。
后來，后浪推前浪，距離也拉大，我再也看不到他。
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