明月依舊照中秋散文
時光不老,如滔滔的長河匆匆地向前流淌,貫穿于浩瀚的穹宇間。天地有中秋,它許是這條時光長河里的一個閃亮節點,給我們這些匆匆的過客留一段歇息的時光。
中秋這天,家人們會圍座在一起,仰望遙遠的星河,舉杯邀月,想象著那嫦娥與玉兔的古老傳說。從小到大,月宮的故事我們已聽了無數遍,此時重又提起來,仍是心馳神往。
在漫長的歲月中,因為有了中秋,因為中秋的那輪皓月,我們的日子不再平淡,寡淡的日子便多了豐富的滋味,艱辛的人世中也能生出些詩意來。
親情友情愛情啊,情情相牽,情情又相連。我想這中秋的來源大概緣于人們內心的情感,因為豐富的情感才有了這中秋。不是嗎?你看吧,自古它就是人間團圓相聚的節日,客居異鄉的游子千里奔襲把家返。來不及返鄉的人們,也不忘舉杯邀月,那“但愿人長久,千里共嬋娟。”的歌聲至今仍在我們的耳邊回響。
少年時盼望中秋是為了那塊甜甜的月餅,在困苦的年代,表皮被炕得發黃的月餅散發著誘人的香,確能引起我們這些窮孩子盼著數著到中秋的日子,為此也沒少耽誤讀書的時光。
沙土鋪就的老街上,陰雨時是泥水,晴時又是沙塵漫漫。一個瘸了腿的男子時常躑躑躅在這條老街上,手里的拐杖敲著沙地篤篤地響。大多的時候,他坐在街邊的案板旁,專注地包著案板上的月餅。
鋪好兩張黃褐色的草紙,圓圓的月餅分成四摞擺在草紙上,然后草紙的四面對折,便包成了有楞有角的長方形。
“是自家吃,還是送人?”瘸師傅包好草紙后,認真地問道。
“送人的。”我趕忙回道。
送人的月餅上他會特意另加上一塊長方形的紅紙,在灰白兩色為主色調的時代,那鮮亮的紅色是多么地耀目啊,能把月餅點綴地十分漂亮。買月餅時,當然不能錯過這張難得的紅紙了。
那年月,我們時常會買來這褐色的草紙寫字,用的草紙多了,我也認識到紙的一面光滑如鏡,另一面是粗糙不堪的,紙也有著它的兩面性。以至于后來在看書時,仍保留著少年時留下的習慣,一邊聞著新書里散出的墨香,一邊小心地摩挲著紙,習慣性地去辨出它的正反面來。
那時的紅紙是很少見的。雖是巴掌大的一塊紅紙,到了手里也有好多用處的,女孩子會用它能代替口紅,男孩子用它完成各種奇思妙想,通常是剪成了紅五星。也有不怕麻煩的,用紅紙做成了風車,小小的風車便迎風快速地旋轉著。
包過月餅的草紙人們也舍不得扔掉,上面浸透了油,自然是無法寫字了,有心的人們便用它們來剪紙,通常是剪成了鞋樣子,冬季農閑時,再照著剪好的鞋樣子去做布鞋…
時過境遷。到了今天,我們再也不用去珍惜包裝紙。家里面沒幾天卻塞滿了各種包裝物,那是隨著購物一起送來的,一件物品被塑料袋連同紙箱包上了好多層。來不及扔掉的包裝物,占據在不大的居室中,“咚”地一聲,不小心便踢在了紙箱上,常給人一地雞毛之感。
時光已把我們帶入了包裝化的時代,不光是人,連同物品也深度包裝起來。月餅也不再是往日的味道,味道如同嚼蠟,邊吃邊讓人想著里面是不是加了某些添加劑。
我們在抱怨著添加劑,抱怨著空氣和水的污染,抱怨著環境日下的時候,是否想到罪人其實就是我們自己,人人在污染著別人,同時也在污染著自己,我們已生活在一個相互污染著的社會中。
物質的豐富并沒有帶來精神上的滿足,沒來由得不再相互信任,懷疑一切在腦子里占了上風。面對著豐盛的美食,端著酒盅罵人的多了,那是在怨什么呢,還是在懷念著舊時的貧困時光?這哪里還是詩意的中秋!
明月啊,依舊是那輪明月,依舊照耀著人間的中秋,依舊播撒在人間。
只是人隨著時光已變,味口變了,眼光也變了。就再也見不到那位老街上賣月餅的瘸腿老人,再也回不到那段舊時光。
豆丹飄香四戶鎮
有人曾調侃著我們國人是很會吃的。天上飛的,地里長的,水里游的,但凡能擋饑裹腹的東西,大家都嘗了個遍。
對于吃,史上最著名的要數神農氏,他老人家曾冒著生命危險,替我們嘗遍了百草。神農氏在吃上有著很深的心得,傳下了無數的寶貴經驗,無疑是人類在吃上的鼻祖。
有一次,和朋友一起到我的老家四戶鎮。古鎮四戶北與山東省接攘,是一個一步跨兩省的地方。因為偏遠,原生態的物產也十分豐富、便宜。忙完后,主人便把我們帶到了飯店里。
席間,熱情好客的主人特意點了一道丹豆青椒。在鄉村里長大的我自然知道丹豆是什么東西,那是豆天蛾的幼蟲,我們這里俗稱是豆蟲。早聽過螞蚱與豆蟲這些野物在家鄉上了大席,果然所言非虛。
豆蟲,喝天露,吃豆葉。個頭短而粗,從頭到尾一般的粗細,肥胖的身子內全是油汪汪的質白質。因為貪吃,少運動,它的腿足也就退化了,行動起來極其緩慢。
豆地里有了豆蟲,很快就吃光了豆葉,這會影響到豆子的`產量。
小時候的暑假里,有一年豆蟲多得成災,連槐樹上也爬滿了豆蟲,我們便常到豆地里去捉豆蟲。藍藍的天空下,大片綠油油的豆田里,常活躍著孩子們歡快的身影。這里是孩子們的歡樂地,一個個黑黑的腦袋在綠海中起伏著,仔細地尋找著屬于他們的驚喜。
發現豆葉殘缺了一角,翻開那片豆葉,下面便是懶洋洋趴著的豆蟲。于是便摘掉那片葉子,連同豆蟲一起放到藍子里。拎回家里后,因為豆蟲還正在生長,肚子里滿是沒有消化掉的豆葉,我們便拿來喂雞。滿籃的豆蟲很快便被歡叫的小雞一搶而空。有了好吃的東西,家里的小狗也會跑來湊熱鬧,時常又引發起雞狗間的爭斗。
秋天,豆蟲墊伏到泥土里,排凈了體內的雜物,豆蟲變得更懶了,被捉時也懶得掙扎。這時候的豆蟲吃起來最香。吃法有多種,煎、炸、炒皆可。鄉村里的吃法沒那么多講究,我們時常把它扔到灶膛里,灶膛里的余火很快把豆蟲烤熟了。
鼓起兩腮,吹掉上面的一層灰土,不顧它燙熱得仍在冒著油,便趁熱吞到了嘴里,動作稍慢便被一旁的兄弟姐妹們搶去,誰讓它香得這么誘人呢?惹得鄉里的孩子們爭搶。爭搶的吵鬧聲,也常引來大人的訓斥,挨訓的總是歲數最大的孩子,“融四歲能讓梨,你就不能讓著弟弟妹妹?”一句話把古時的孔融也搬了出來,這讓老大老實了半天無語。
眼前的這盤豆丹青椒,豆蟲和青椒被快刀斬得細碎,辣味和香味極好地融合在一起,勝過人間無數的山珍海味。就連經多見廣,平素吃慣好東西的朋友,那天也沒能抵擋住丹豆的誘惑,直吃到撫摸著自己滾圓的肚皮……
過后,朋友仍時常提到那次經歷,他還是忘不了豆丹青椒的味道。曾找遍城里的大小飯店,再沒有見到過那樣的丹豆青椒。
鄰近的連市已有了丹豆節。不起眼的豆蟲在那里身價倍增,比牛肉還貴了許幾倍,在當地成了一道特色菜。本地產的豆蟲不夠用的,時常還要跑到河南省去收購。
家鄉的丹豆青椒也很香,但它還局限于鄉野,猶如深藏于閨中的美女,不為外人所識。我愿這道農家菜能發揚光大,讓更多人能嘗到它的獨特風味,成為家鄉一道響亮的招牌菜!
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