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揉進了愛的湯圓散文隨筆

時間:2022-09-18 13:03:59 散文雜文 我要投稿
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揉進了愛的湯圓散文隨筆

  兒時的記憶里,元宵節就是母親的湯圓。

揉進了愛的湯圓散文隨筆

  每當正月十五來臨前,母親早早地開始給我們做湯圓了,有芝麻、豆沙、桂圓、果仁等餡兒。母親選用細膩的水磨糯米粉做皮,就像變魔術似的,不一會兒連皮帶餡兒就被她揉成了均勻的小球狀,一個個小巧玲瓏的湯圓就在母親靈巧的雙手里誕生了。

  這時候,我們姐弟幾人早已趴在灶臺前,眼巴巴地看母親小心地將湯圓一一放進開水鍋里,十幾分鐘后,屋里就飄起了湯圓的香甜味。這時,母親開始給我們擺好了桌子和碗,用漏勺給我們舀起一個個白白胖胖的湯圓,一人盛一碗,然后母親再拿出糖罐往碗里撒上一層白糖。看著那些雪白發亮的湯圓,我們早就垂涎三尺了,迫不及待地吃下去一個,香香甜甜的味道立刻在唇齒間彌漫開來。這時,母親則在一旁笑著說:“小心,別燙著!”那溫馨的場面,讓我記憶猶新。

  要知道那時候生活條件還很差,吃湯圓可是我們一年的期盼啊!

  后來我們一個個都長大了,生活條件逐步提高,而商場里也出現了各種各樣的湯圓,有奶油湯圓、玫瑰湯圓,品種繁多。可吃來吃去,還是覺得母親做的湯圓最好吃,因為我們知道,那里面有母愛。于是,每當元宵節,我們還會不約而同地聚到母親的身邊,然后一起細細品味母親做的湯圓。

  可是,最近我發現母親明顯老了,身體大不如以前,視力嚴重下降,手也不大聽使喚了。于是,我決定今年的元宵節,要親手給母親做湯圓。

  為了給母親一個驚喜,我提前拜師學藝,好在對門鄰居大姐就是做湯圓的高手。于是,我跟鄰居大姐學成后回家試著自己做,先弄好了母親以前經常給我們做的芝麻、豆沙、桂圓、果仁等餡兒,然后把糯米粉倒在面盆里,加上溫水,再用手將糯米粉和勻。做好了糯米面皮,用勺子盛了一些餡兒,小心翼翼地放在面皮上,用手揉一下,結果湯圓皮被我揉破,餡兒全都冒了出來,還大小不一。就這樣,我一路學下來,直到終于學會做湯圓,才知道原來做湯圓也是件很辛苦的事情,可是母親就是這樣為我們辛苦了大半輩子。

  今年的正月十五眼看著又到了,我不僅要給母親做一碗白白胖胖的湯圓,而且決定,以后每年的元宵節都要給母親做湯圓,讓母親年年都過一個快快樂樂、甜甜蜜蜜、幸幸福福、團團圓圓的元宵節!

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