心情日志:蘿卜還是那個蘿卜
“蘿卜青菜,個人喜愛”,這句話是借最平常的食物來比喻個人喜好不同的。如今是個養生的年代,而與養生關系最密切的就是食物,“吃什么”、“怎么吃”成了人們關心的話題。“吃什么”里提到最多的就數這個最平常不過的蘿卜了。蘿卜的養生價值真不少,比如“魚生火,肉生痰,蘿卜白菜保平安”;“多吃蘿卜少吃藥”;“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方”;“蘿卜進城,藥鋪關門”……這些民間諺語充分肯定了蘿卜的養生與藥用價值。
盡管蘿卜有這么大的好處,我卻依然提不起興趣?赡苁且驗槌远嗔说年P系吧!記得上世紀80年代末,我讀高中,寄宿在學校,到了冬天,就見不到綠色菜了,滿眼都是白色的:白菜、白蘿卜,等到我打飯的時候,通常只剩下蘿卜了,大塊大塊的,蘿卜味很濃,很不好吃。我很佩服那個把李清照的.《如夢令 爭渡》改成現代版的同學,他改的詩曰:“常記食堂日暮,餓的支持不出,急忙看菜譜,又是白菜蘿卜,受苦,受苦,何時能吃肉!倍莻同學和女同學的關系都很好,我們背地里叫他“花心大蘿卜”。就覺得蘿卜不是什么好東西。但是我上鋪的姐妹卻體會到多吃蘿卜的好處了:我們宿舍一個冬天幾乎沒有人生病!這也許和多吃了蘿卜有關吧!
如今蘿卜很受親睞,你看那些中老年人的菜籃子,少不了蘿卜這道菜,美其名曰“水人參”,這主要是站在養生的角度上來講的,隨著物價的上漲,蘿卜也不斷地在漲價,身價不同,可是蘿卜還是蘿卜。那天我讀李時珍的《本草綱目》,他一口氣寫了蘿卜的九個“可”:“可生可熟、可菹可醬、可豉可醋、可糖可臘可飯,乃蔬中之最有益者!币幌伦痈淖兞宋覍μ}卜的看法,這幾天都買來蘿卜吃,感覺不難吃,而且果然下氣;果然消食;果然減肥!我想:蘿卜知道了我對它態度的轉變,在腸子里也會感到欣慰了吧!
其實,對于蘿卜來說,千年來的口味都是一樣的,它只是市場上的一個普通蔬菜,把它捧高了,是人們站在自己角度上為養身考慮的,是人的一種心態而已。