包餃子日記

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　　一天又結束了，在你心中有什么感想呢？不妨坐下來好好寫寫日記吧。好的日記都具備一些什么特點呢？下面是小編收集整理的包餃子日記8篇，歡迎大家分享。

包餃子日記 篇1

　　快過年了，大家都忙碌著貼春聯，包餃子準備一起吃團圓飯，這不我正幫媽媽包餃子呢！

　　年三十，媽媽教我包餃子。媽媽拽了一點面，壓成一個扁扁的面劑子，拿起搟面柱跟我說：“搟面需要用左手拿著面劑子，右手拿搟面杖，右手搟一下，左手就要轉一下，搟出的餃子皮中間厚，四周要薄。”

　　這有什么難的，于是我開始搟起來，一會兒搟出一個三角形，一會又搟出又一個長方形，還幾個小小的橢圓形。看著媽媽搟的又大又圓的餃子皮，我的臉有點紅。我耐下心來，學著媽媽的樣子，左手拿著面劑子，右手拿著搟面杖，口里念著媽媽教的要領，搟一下轉一下，搟一下轉一下，四周薄中間厚，經過我不斷的.嘗試，終于搟出一個又圓又大的餃子皮。

　　這時，媽媽從旁邊拿來一盆餃子餡，拿了一個包餃子的匙子說：“左手拿著面皮，把餡放進餃子皮上，把餡壓平，然后把餃子皮對折，先中間捏緊，再把兩邊的皮一點點捏到一起，再按住它的兩邊使勁一捏，一個圓滾滾的小餃子就包好了。”

　　我開始仔細的包著餃子，一邊包還一邊想著媽媽的話。可是我包的餃子不是兩邊露餡，就是肚子笑開了花，弄得我的兩只手濕濕的。我正沮喪呢，媽媽遞給我一個面皮，笑著對我說：“甜甜，我們兩個一起包吧。”于是，我和媽媽同步包起了餃子。同時放餡，同時捏口。媽媽時不時停下來，指導我，手把手的糾正我，告訴我餡多了，沒壓緊，口開了——————

　　不知不覺，我手上立起了小餃子，蓋墊上東倒西歪的躺著些小餃子。看看媽媽包的餃子，一個個像挺著圓滾滾的將軍肚大將軍，神氣十足；而我的小餃子，肥頭大耳，肚子癟癟，好像剛會走路的小企鵝，顫顫巍巍，走著走著，噗通，摔個大馬趴。我有點不好意思。可媽媽和奶奶都夸我包的很棒。

　　“開飯嘍！”奶奶說。

　　我趕緊跑過來吃起來自己包的餃子，香噴噴的太好吃了，心里還暖和和的。

包餃子日記 篇2

　　我們在生活中有許多的第一次，比如第一次游泳、第一次打籃球、第一次騎自行車……而我今日要告訴大家的是我第一次餃子。

　　大家都明白，餃子是中國人春節必吃的，人們把對新一年的祝福包進餃子里，吃到餃子就表示收到了完美的祝福，所以大家都要學會包餃子。首先往豬肉餡里放入醬油、料酒、蔥、姜、鹽等調料后打勻，再把切好的白菜沫放入肉餡中，調勻備用。之后做餃子皮兒。拿出一塊兒事先和好的面，搓成長條后用刀將它切成大小均等的面團并壓扁，然后用搟面棍將它搟成面皮，一切準備完畢后開始包。姥姥告訴我，包餃子不能著急，要先取適量拌好的餡放進皮兒里，再將皮兒從里向外折捏好，之后把兩邊折出褶兒。按照姥姥的話，我嘗試著包了第一個餃子，包的'時候折了左邊，餡從右邊跑了出來，折了右邊，左邊又跑出了餡，這樣折騰了幾次，才把餃子包好。看著包出的第一個餃子丑丑的樣貌，我有些泄氣，不想包了。心想：這餃子也太難包啦。這時姥姥說：“你能夠再試試，只要相信自我，多練習，必須能包出漂亮的餃子的。”聽了姥姥的話，我又拿起一個皮兒包了起來，經過反復練習我最終包出了漂亮的餃子，它們像一個個大肚子將軍耀武揚威的站在那向我笑呢。看著自我親手包出的餃子，我真正體會到了功夫不付有心人這句話的意思。

　　餃子包好了，就等著下鍋啦。一個個餃子就像一只只小白鵝，一個接一個的跳入水中，不一會兒就漂了起來，我的心里樂開了花。大約五、六分鐘左右，熱氣騰騰的餃子就熟了。吃著香噴噴的餃子，我開心的笑啦！

包餃子日記 篇3

　　前幾天，我的媽媽放假買來了包餃子和裹餛飩的皮子，還有一大塊肉。啊，看來今天我的媽媽要給我做餃子和包餛飩吃。我心里非常高興。

　　十點鐘，我對我的媽媽說：“我的`媽媽，今天我來包餃子吃。這肉餡我來切。”我的媽媽笑著點頭答應了。于是，我拿出砧板，菜刀，放在桌子上。并且在砧板的下面墊了一塊毛巾。然后，我把肉清洗了一下，放在砧板上就切了起來。一會兒工夫，我就把肉切成了一粒粒肉丁。然后，我就拿起刀高高舉起往砧板上剁。我在剁肉前還在肉上放了一些鹽和味精。剁肉比切肉要費力，我剁了不久就感到手有點累了，于是，我就換了一只手再剁。兩只手就這樣不停地交替著剁肉。剁了十多分鐘，這肉終于剁碎了，剁成了肉餡。然后，我把它盛在一只大碗里，再放上一些調料拌均勻，放在桌子上面。接著我拿來包餃子的皮子。這包餃子可就簡單了，只要把肉餡放在皮子上面，再在皮子的外圍涂上一點水，對折，用雙手在皮子的邊上輕輕一捏，一只餃子就做好了。我還在餃子的邊上扭了一下，做出了一點花紋，使餃子更加漂亮美觀。

　　我做了一只餃子又一只餃子，很快我就把我的媽媽買來的餃子皮子都包完了。這時，我的媽媽回來了。她看到我把餃子全部包好了，連聲稱贊我能干會做家務。接著，我的媽媽就拿起餃子到廚房去煮。一會兒工夫，我的媽媽就把餃子煮熟了。她往碗里一盛，拿出來給我吃。

　　我和我的媽媽吃著我包的餃子覺得這味道就是與眾不同，就是那么好吃。吃著餃子，我的媽媽還夸我廚藝大有長進。這可說得我的臉上都開了花！

包餃子日記 篇4

　　今天早上，媽媽說：“中午，咱們包餃子。”這可是我盼望已久的，我非常開心。

　　過了一會兒，爸爸把肉餡等準備好了，媽媽說：“可以包餃子了。”“包餃子嘍!包餃子嘍!”我高興得又蹦又跳。

　　開始包餃子了，我不等爸爸教我，就想：“包餃子還不容易呀，我常看到別人包。”我笨手笨腳地包了起來，我拿了一塊餃皮，舀了一點點肉餡放上去，然后打了對折，把它的邊捏了捏，“哎呀，怎么這么扁?像餓扁了似的，不行，不行，我得重新包一個。”我又拿了一塊餃皮，舀了一大湯勺肉餡放上去，然后使勁一捏，只覺粘乎乎的`，“哎呀，怎么會這樣呢?”我不禁喊出聲來。原來我用力太猛，肉餡又放得太多，餃皮破了，肉餡露出來了。我笑嘻嘻地說：“爸爸，你看，餃子笑得多開心啊，把肉餡都吐出來了。”爸爸、媽媽看了都哈哈地笑，這時我才明白：“看花容易，繡花難啊。”包餃子也不是一件簡單的事。爸爸拿了一塊餃皮，夾上肉餡，給我做示范。這回，我可虛心了，仔細看著爸爸的每一個動作，剛才那神氣勁完全被拋到九霄云外去了。爸爸說：“肉餡放得不多也不少，要恰到好處，先把餃皮卷起來，再把餃皮后面的兩個角折個彎，捏在一起。”嘿!爸爸真神，一個圓溜溜、飽鼓鼓的餃子出現了，跟在外面買的一模一樣，真好看!我趕緊拿起一塊餃皮，按爸爸教的那樣做，嗯，比剛才包的好看多了。經過一次又一次地練習，我終于能包出一個漂亮的餃子。這時我才明白了，做什么事情，沒有按一定的方法去，肯定做不好。

　　爸爸把餃子蒸好了，我吃著自己包的餃子，心里比吃了蜜還甜。

包餃子日記 篇5

　　今天是大年三十，我們一家人要包餃子，爸爸忙著調餃子餡，媽媽忙著和面，我也早早把手洗好。

　　我坐在椅子上等著幫忙，看著媽媽和面，在把面搓成一個細細的長條，在用刀切成一個個小圓團，媽媽搟好餃子皮，我興奮的把它拿在手上，然后我用筷子夾一些餃子餡，放在餃子皮中間，我一看放多，我用筷子夾出來一點，開始包，一不小心餃子皮掉進盆子里，我又拿一張餃子皮，開始包起來，把餃子餡放在餃子皮里面，怎么也捏不在一起，媽媽看見好像知道我的心里面想著什么一樣，就問，“怎么？讓媽媽看看，”媽媽一看笑著說：“呵呵，你把餃子皮拿反，它怎么會粘在一起呢？”媽媽又給我拿一個餃子皮，讓我看看她是怎么包的.，這次我不會再出錯，按著媽媽的包法去包，果然成功，我包一個有一個，有的像彎彎的月亮，有的像鐮刀，我終于學會包餃子，我高興極。

　　晚上，我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的。

包餃子日記 篇6

　　老師說：“快到元旦了，我們來舉行一個活動，就是包水餃，元旦的時候，每個人都要會包水餃。”剛宣布完，同學們“嘩”的一陣歡呼，有的興高采烈，手舞足蹈，可是還有的人不會啊！我就是其中的'一個，唉聲嘆氣，坐臥不寧，我心里像壓了塊石頭。

　　踢完足球回家，媽媽就問我：“老師讓你們學包餃子？”

　　聽到這話，我倒吸了一口冷氣，心想：“這消息也不會這么靈通吧。”所以一時語塞，沒答話。媽媽又說：“你姥爺包的餃子可好了，讓他教你吧。”這話就像救星一樣進入了我的耳朵，我頓時歡呼起來。事不宜遲，我和媽媽馬上打電話給姥爺定好星期六去學包餃子。

　　就這樣姥爺開始教我，首先把包子皮小頭朝前，抹上適當的餡料，卷兩圈，剩下一點邊，然后捏緊兩邊，我發現，這時水餃非常像一塊咖啡糖，然后捏兩頭，把兩頭并在一起捏緊，一個像元寶模樣的水餃誕生了。然后我開始自己包，第一個，包了個四不像，第二個我下定決心一定能包好，結果竹籃打水一場空，第二個用力過猛把包子皮給撕碎了。把我鬧了個臉紅脖子粗，真氣死我也，再來，第三個我如愿以償，終于包好了一個……

　　不一會兒，一大摞面皮都包完了，我很高興，因為今天我又學到了一個技能，嘗到了自己包的餃子，真好吃，真應了那句話了，自己做的才是最好的。

包餃子日記 篇7

　　我們在生活中有許多的第一次，比如第一次游泳、第一次打籃球、第一次騎自行車……而我今天要告訴大家的是我第一次餃子。

　　大家都知道，餃子是中國人春節必吃的，人們把對新一年的祝福包進餃子里，吃到餃子就表示收到了美好的祝福，所以大家都要學會包餃子。首先往豬肉餡里放入醬油、料酒、蔥、姜、鹽等調料后打勻，再把切好的白菜沫放入肉餡中，調勻備用。接著做餃子皮兒。拿出一塊兒事先和好的面，搓成長條后用刀將它切成大小均等的面團并壓扁，然后用搟面棍將它搟成面皮，一切準備完畢后開始包。姥姥告訴我，包餃子不能著急，要先取適量拌好的餡放進皮兒里，再將皮兒從里向外折捏好，接著把兩邊折出褶兒。按照姥姥的話，我嘗試著包了第一個餃子，包的時候折了左邊，餡從右邊跑了出來，折了右邊，左邊又跑出了餡，這樣折騰了幾次，才把餃子包好。看著包出的第一個餃子丑丑的樣子，我有些泄氣，不想包了。心想：這餃子也太難包啦。這時姥姥說：“你可以再試試，只要相信自己，多練習，一定能包出漂亮的餃子的.。”聽了姥姥的話，我又拿起一個皮兒包了起來，經過反復練習我終于包出了漂亮的餃子，它們像一個個大肚子將軍耀武揚威的站在那向我笑呢。看著自己親手包出的餃子，我真正體會到了功夫不付有心人這句話的意思。

　　餃子包好了，就等著下鍋啦。一個個餃子就像一只只小白鵝，一個接一個的跳入水中，不一會兒就漂了起來，我的心里樂開了花。大約五、六分鐘左右，熱氣騰騰的餃子就熟了。吃著香噴噴的餃子，我開心的笑啦！