【薦】寒假日記
從第一天放假到今天，離開學還有短短十天的時間，而今天，我接到了媽媽的一聲令下：咱們今天包餃子。于是，我立馬開啟工作狀態，跑到菜場里，挑好包餃子的一切材料：餃子皮，肉沫，雞蛋，韭菜。回到家中，媽媽和爸爸迅速把準備工作做好，開始包餃子嘍！
我先把餃子皮托在手上，在邊上抹上一層水，然后用筷子夾了一團餃子餡放進去，再把邊上多出來的皮捏在一起，可餃子餡怎么也不配合我，老是往上面擠，可是不管我怎么包，還是會露出來一點點，于是我只好把兩邊的餃皮往中間包，餡終于不露出來了，我放下一看，這哪是餃子，就是個包子，上面多插了一根桿子罷了！我把上面的`“桿子”掐下來，搓成球備用，媽媽說：“你的餡放的太多了”。于是，我吸取了剛才的教訓，把上次的餡去掉了一半，這下好包多了，可剛放在盤子上它就趴了下去，爸爸說我又放的少了，我還是不甘心，一連又包了幾個，終于有一個樣子，于是我越包越好，經過了大概半小時的努力，我終于把包餃子學會了。終于到了品嘗餃子的時候了，我迫不及待的洗好手，把筷子拿好，媽媽把熱騰騰的餃端上來，夾起一個一咬，汁水泗濺，即使是吞下去，餃子的香味還在嘴里一直繞啊繞的，我一連吃了十幾個餃子才算滿足。
通過這次包餃子事件，我明白了世上無難事，只怕有心人。
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