- 相關推薦
我學會了炒青菜日記
時間過得真快，一天又將結束了，我相信大家都是有收獲的，需要進行好好的總結并且記錄在日記里了。是不是無從下筆、沒有頭緒？下面是小編整理的我學會了炒青菜日記，歡迎大家分享。
我學會了炒青菜日記 1
今天，我的身影在廚房里閃來閃去，“貪吃鬼”，又在找好吃的了嗎？不是，我正在學炒青菜。
炒青菜？這不是小菜一碟，可是準備工作就讓我眼花了，買菜、洗菜、切菜都在催我，快點！快點！就說說切菜吧，我洗好菜，放到砧板上準備切，菜刀好像不聽我的使喚似的，一刀切不下一株菜。
好不容易切好，炒菜環節開始了。我打開煤氣、熱鍋、倒油，畢竟是炒菜新人，這些工作搞得我手忙腳亂，我恨不得自己有四只手。該放菜了。媽媽在一旁說：“現在一定要多放菜，不然油會炸開來。”我在媽媽的指導下小心地放入一大把菜，鍋里頓時噼里啪啦地響起來，我不知下一步該怎么辦，呆呆地站在那里。媽媽提醒道：“快炒呀！不然會焦的！”
我一聽到這聲，全身好像通了電，一下子明白過來。還好，媽媽的提醒真及時，要不然就全完了。我面對這一大鍋菜，重重地翻炒下去。誰知，那時竟“鍋翻菜出”。幸好身旁的媽媽眼明手快，沖過來把鍋把住，好好的翻炒起來。媽媽放手后，我盡量學著媽媽的'動作，因為我手擺動的幅度太大了，還經常把菜炒出。最后，我放了一點鹽，蓋上鍋蓋燜了一會，裝入盤子。青菜就大功告成了！
我品嘗了自己做的菜，覺得自己好偉大，好有成就感哦！
我學會了炒青菜日記 2
星期天中午，媽媽做好飯，準備炒青菜了。我來到廚房對媽媽說：“媽媽今天你教我炒青菜吧"媽媽笑著說：“可以"。
我按媽媽說的，先把鍋洗干凈放在煤氣灶上，接著把開關一擰，藍色的火苗頓時竄了出來，等鍋里的水開了，我就把油順著鍋慢慢地倒進鍋里，過了一會兒，油熱了，在離鍋半步的距離，我把切好的.蔥，姜先放進鍋里，緊接著再把洗好的青菜小心地倒入鍋中。鍋里好象爆炸似的發出了"噼里啪啦"的聲音，可我不管三七二十一，拿著鏟子在鍋里炒著，連油濺在手上也不顧了，炒著炒著，碧綠的青菜變軟了，我往鍋里撒了些鹽和味精，嘗了嘗味道，不錯!最后，我把青菜盛在盤子里，放在飯桌上，盤中的青菜真是香氣撲鼻。
開飯了，爸爸，媽媽吃著我炒的青菜，開心地笑了。夸我炒的還不錯，真是個好孩子，聽到了表揚，我心里真高興。今后我一定要幫大人多干點事。
我學會了炒青菜日記 3
也許有的同學看了題目會說，炒個青菜不是挺簡單的嗎？但是對我來說，還真不是一件簡單的事。
那個星期天的中午，我和媽媽琢磨著，今天吃啥呢？我的小腦袋里閃現著肉、魚、蝦，好像都不太喜歡。媽媽打開冰箱看了看，也好像沒有特別喜歡吃的菜。就在我們大眼瞪小眼的時候，爺爺剛從地里摘來了一把新鮮的青菜回家。這時我和媽媽異口同聲地說：“那就炒個青菜吃吃吧！”
首先，我挑選了一顆又大又綠又嫩的`青菜。接著，我把它放到水池里，用水沖洗著。這時候媽媽說：“你這樣光用水沖沖是沒有用，是洗不干凈的。一定要把青菜葉子一片一片掰下來，再把葉子和根部都沖洗干凈。”照著媽媽說的，我把菜洗干凈后，放在案板上。在媽媽的指導下，我用菜刀把他們切成整齊的一段一段。
最難的就是炒青菜的環節。媽媽先讓我把鍋放在煤氣灶上熱一熱，再往鍋里倒入適量的色拉油。我就特別好奇，媽媽耐心地說：“熱鍋再放油，這樣炒菜的時候，菜才不會粘鍋。”不一會兒，鍋里的油稍微有一點冒青煙了。媽媽示意我放青菜進鍋。可我剛把一些菜梗子放到油鍋里，鍋里馬上就發出了“呲呲”的聲音，并伴著熱油四濺。我嚇得“嗖”一下，竄到了廚房門口，心也咚咚直跳，太可怕了！
媽媽及時出手相救，她把菜葉立馬放了下去，瞬間聲音小了，油也不沸騰。只見青菜片在媽媽的翻動中，忽左忽右，像極了一個個調皮的綠娃娃，在那里快活地翻滾著。這時，我也接過了媽媽手中的鏟子，翻炒起來。加適量的鹽，再加一小勺豆瓣醬，最后加一點點涼水，加大火力，等到整個鍋里的菜湯都沸騰了，再翻炒兩三下就可以出鍋了。我在媽媽悉心的指導下，終于炒好了一盤青菜。
伴隨著窗外鳥兒歡樂的歌聲，我津津有味地吃著自己炒的青菜。同時也明白了一個道理，世上無難事，只要肯攀登，只要你努力克服困難，就能把事做好。
我學會了炒青菜日記 4
咕，咕~弟弟說：姐姐我的肚子好餓呀！今天家里只有我們在家。看著可憐的弟弟，我不由自主答應了。
我穿上圍裙，拿起鍋鏟，忽然想起來，我應該燒什么菜呢？看到桌子上青菜。洗了青菜，打開煤氣，又緊緊地按住煤氣灶其中的一個開關。先是放油，油倒在鍋上，想不到鍋里的`水還沒有全干，水碰到了油，只聽啪啪啪地濺上油來，過了一會兒。我小心翼翼地把剛切好的菜全部都倒入鍋中。聲音越來越輕了，我的心漸漸地平靜下來。拿起鏟子翻啊鏟啊，可是菜老是跟我的鏟子作對，想起媽媽說過的話：要從鍋底部往上翻菜。我邊想著手中的鏟子，我熟練起來。我放一點香料，這樣做出來的菜有香氣，最后我蓋好鍋蓋。
我等啊等，看看還沒有冒出白煙，像是熱鍋上螞蟻急得我團團轉，盼啊盼，終于有點白煙冒出來，我打開油煙機，然后打開鍋蓋，白煙都被油煙機吸了出去。我放了一點雞精，拿來盆子，使出九牛二虎之力，把鍋里的菜倒入盤子，終于成功了。
弟弟聞到菜香說：姐姐真香。我們狼吞虎咽起來，說著真好吃。這是我的第一次做菜。
【我學會了炒青菜日記】相關文章：
炒青菜10-08
我學會了包粽子日記09-27
我學會了踢足球_日記05-06
我學會了游泳日記（精選47篇）08-15
炒青菜作文【熱門】06-06
實用的我學會了做飯日記三篇05-01
我學會了包粽子日記3篇05-08
我學會了蒸雞蛋優秀日記（精選38篇）07-31
我學會了做冰淇淋日記（通用10篇）08-29
我學會了溜冰10-07