今天的花菜炒蛋特別香日記
今天，我打算自己來炒一道菜，“嗯—”炒什么呢？簡單一點，來個營養豐富、味道鮮美的花菜炒蛋吧！
花菜炒蛋當然是要準備花菜和雞蛋啰！我先抱起一顆大花菜來掰，“咔嚓！咔嚓！……”“咦？”大的太大，小的都成碎屑了。這時，媽媽讓我觀察花菜的根部，原來它是由一顆顆小花菜組成的'，主要順著它掰下來就可以了。哦！原來是這樣，我按照媽媽說的繼續掰，“咔嚓！咔嚓！……”順利掰完后該清洗了，我打開水龍頭，水歡快地流了出來，“嘩啦啦！嘩啦啦！”我認真地洗了兩遍才算完工。下一步打雞蛋，這我可最拿手，“叩！叩！叩！”我嫻熟地將雞蛋打入碗中，加鹽攪拌。
一切準備就緒，下面進入正題“炒菜”。先要把雞蛋攤成蛋皮，于是我打開油煙機，把油倒入鍋中，過了一會兒，鍋里冒出了白煙，說明可以開始了。我小心翼翼地放蛋，“吱吱吱！”沒想象中那么嚇呀。突然，媽媽叫道：“要枯了，快翻身！”我手忙腳亂起來，胡亂地炒著，在我的“搶救”下，雞蛋炒得還行。盛出雞蛋，第二步該炒花菜了，我重新放入油、熱好鍋、隨手一倒，“嚓！”鍋里頓時一陣“噼里啪啦！”好大的響聲啊！我嚇了一大跳，急忙扔下鏟子，逃到兩米外，幸好媽媽及時幫忙翻炒起來，才過了這關。等聲音變小后，我才接過了鏟子繼續炒了起來，為了不讓菜炒干，媽媽往鍋里倒了些水，“哧——”，水在鍋中舞動起來，仿佛一只只快樂的小精靈。我繼續翻著，炒了好久，右手換左手，左手換右手，炒得手都酸了，才把花菜根部炒爛了。唉，平時看著奶奶那輕松的樣子，原來炒菜也不容易哦！最后，我再放入雞蛋炒幾下，終于可以出鍋啦！
我把菜端到桌上，迫不及待地嘗了起來，“嗯—”還不錯！最后我和媽媽把菜一掃而空，吃了個底朝天。可能是自己炒的原因吧，今天的花菜炒蛋特別香！
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