二年級包餃子日記
二年級包餃子日記1
今天，我們家包餃子。我高興地又蹦又跳。
開始包餃子了，看著爸爸媽媽在包，我可有點不服氣，我走過去對媽媽說：“媽媽，我可以包嗎？”媽媽說：“你行嗎？”
我說：“為什么不行？”就這樣，我和爸爸媽媽包起餃子來。
我拿起餃皮，把餡放進里面，用手一捏，呀，皮破了，媽媽說：“你不是行嗎？”
我不好意思地說：“我包的是戰斗英雄——掛彩戰士。”
大家聽了這句話，漸漸笑起來，我也跟著笑起來。
唉，包餃子可真不容易。看來小小的家務活也有學問，輕視不得。
二年級包餃子日記2
今天中午我們吃餃子，爸爸媽媽包的時候，我也學著包了幾個。
包第一個時，我像爸爸媽媽一樣放可多餡，然后從邊上開始捏，結果越捏餡往出跑得越多，最后包成了餡包皮。我失望的抬頭看看媽媽，她只是笑了笑，鼓勵我繼續包第二個，這一次我有了教訓，只放了很少一點陷，結果輕而易舉的包成了，可是我怎么看都不像個餃子，和餛飩沒什么兩樣。
媽媽看我實在包得不好，就一步一步的教我，她一只手拿著雪白的面皮，另一只手拿著筷子夾餡，邊包邊講，我跟著一步一步的學，結果我終于成功了，包了一個像模像樣的餃子，媽媽微笑著給我豎起了大拇指，讓我自己好好地練習。我就按照媽媽剛教我的方法，一個一個的包了起來，不一會就包了十幾個，看著我面前十幾個排列整齊的“白皮將軍”，別提我心里有多高興。
不一會，餃子煮熟了，我專門從鍋里挑出了我的十幾個“白皮將軍”，津津有味的吃了起來。
二年級包餃子日記3
今天，我背著沉甸甸的書包回到了家，只見媽媽在廚房里包餃子。呀！媽媽這一手可真夠絕的，個個餃子都是圓鼓鼓的，心想：“肯定我也能包成媽媽的那個樣子。”就下定決心，學包餃子。
我先把手洗得干干凈凈，照著媽媽的方法，開始包餃子。先拿一張餃子皮放在手上，用筷子挑了一點餡，放在餃子皮上，再把餃子皮捏了捏，咦？怎么捏不緊呢？媽媽摸了摸我的頭，說：“你用一點雞蛋黃，涂在餃子皮的邊緣，看看捏的緊嗎？”照著媽媽說的做，用手指點了一點雞蛋黃，放在餃子皮的邊上，再捏了捏，餃子皮果然捏緊了。我繼續包著餃子，才包了幾個，個個餃子都露了餡，在看看媽媽的，個個都像大度將軍，我包的餃子像打了敗仗的士兵，東倒西歪，衣服都破了。媽媽笑了笑，說：“餡不要放的太多了，要不容易把餃子皮撐破。”哦！原來這樣啊！我又包了幾個餃子，媽媽看了看，說：“嗯，不錯。”
今天我終于學會了包餃子，下次媽媽包餃子，我就可以幫忙了。
二年級包餃子日記4
今天，媽媽教我包餃子。
先把面皮放在手上，再沾一點水，然后放上肉陷，最后按住兩邊，這樣一個餃子就做了。可是，我放上去的肉陷好象很不聽話，我按住左邊時，右邊的肉陷冒了出來，按住右邊時，左邊的肉陷又冒了出來，我雙手同時按住，哈哈，肉陷可別想再跑出來了，正當我得意時，餃子的“肚子”破了，肉陷好像對我說：“你是包不住我的！”我只好趕緊再拿一張面皮，給餃子再穿一件“衣服”，這樣我包的第一個餃子就做好了。看看媽媽包的`餃子，再看看自己包的，簡直就是天壤之別呀！
經過我的反復練習，在媽媽的幫助下，我也總算能包出一個像樣的餃子了。
我相信，只要認真地、不懈努力地做一件事，就一定能做好。
二年級包餃子日記5
今天中午吃餃子，一大早媽媽就先和面了，媽媽還把絞肉拌好了味兒。面和好了，媽媽就喊我和姐姐來幫忙。我們可喜歡幫媽媽干活兒了！
我們倆先進行了分工，我負責搟餃子皮，姐姐和媽媽包餃子，媽媽夸我搟的餃子皮由圓又薄。我先把小面團用手壓扁然后用搟面杖慢慢的把面團搟開，一會兒一個餃子皮就搟好了。我搟的很快，媽媽包餃子也很快，姐姐比媽媽包的慢一些。我們三個人一會就把餃子包好了。媽媽又給貼過了家上水，水咕嘟咕嘟冒起了我們就把餃子放進去，等了好一會兒餃子就好了。
我們都說今天的餃子是世界上吃吃的餃子了，媽媽說那是因為我們自己的勞動成果所以我們自己覺得吃。我好喜歡幫媽媽干活呀！
二年級包餃子日記6
今天，我和媽媽到王阿姨家包餃子。我們先用一個大勺來和面，把和好的面放在盤子里，王阿姨說讓它醒一醒，才能包。接下來我們做餡，把切好的飯菜和一些肉攪拌，放點鹽，繼續攪拌均勻。把醒好的面放在木板上，用手把面揉一揉，等面成橢圓開時在中間切一刀，取出一半，拉成長條，然后切成一小塊一小塊的。全部切完后，把小塊壓成扁圓開，再用搟面杖搟一搟，這就是餃子皮。
開始包餃子了，我用左手托著餃子皮，右手把餡放到餃子皮上，上下對折，兩邊都捏緊。這樣一個餃子就包好了。媽媽包餃子是“坐”著的，個個都很飽滿。而我包的餃子都是“躺”著的。
我們捏了許多餃子。王阿姨把餃子一個一個地放到鍋里煎，最后就可以吃到新鮮的餃子了。
我吃到了自己包的餃子非常高興。
二年級包餃子日記7
早上，我吵著要吃餃子。奶奶馬上到菜場里買來了豬肉、餃子皮、香菇和生姜。奶奶說，自己動手包的餃子又衛生又鮮美。我一聽要自己動手包餃子，立刻來了勁兒，恨不得馬上就開始包。
不一會兒，廚房里傳來了一陣“咚咚咚”的聲音，原來是奶奶在切豬肉。很快一大塊豬肉變成了一灘肉泥，奶奶麻利地把香菇丁和生姜末拌進了肉泥里，又撒上一些鹽，餃子餡兒就準備就緒了。
我迫不及待地洗干凈手，學著奶奶的樣子，先拿起一片餃子皮平攤在左手上，用筷子夾了一塊肉餡兒放在餃子皮中央，然后用筷子蘸一點清水涂抹在餃子皮的邊沿，接著小心翼翼地把餃子皮對折，沿著邊沿輕輕地捏緊，很像一把鼓起來的扇子。還有最后一道工序就是打褶了，我捏來捏去，就是捏不好。奶奶說我的餃子做得像小籠包了，惹得媽媽哈哈大笑。爸爸給我指出了毛病，原來是我的褶捏得太多了，捏四至五個褶就可以了。我又重新包了一個餃子，最后捏了三個褶，這一回可不再像小籠包了。我自豪地拿著自己包的餃子秀給爸爸媽媽看，得到了大家的稱贊。媽媽還把我包的餃子用手機拍了下來，留作紀念。
我和奶奶一共包了72個餃子。包完了餃子，奶奶立刻拿去下鍋，我就等著品嘗自己的勞動成果了。不一會兒，一陣濃濃的香味撲鼻而來，餃子出鍋嘍！我迅速地用筷子夾起一個三個褶的餃子，在醋里一蘸，輕輕地咬上一口，哇，真鮮美啊！奶奶說的沒錯，自己包的餃子就是香啊！
二年級包餃子日記8
星期六，我來到老家吃冬至。爺爺說：“今天，我們自己動手包餃子吧。”我聽了，高興得一蹦三尺高。包餃子我試過幾回了，這次能在爺爺奶奶面前大顯身 手一番，我暗暗得意。爺爺先把面粉和水攪拌在一起，等粉變得松軟了，再搓成一條條，用手摘成一小段一小段，接著我幫爺爺一起，撿一小段面粉揉成團壓扁，用 搟面杖滾成一張薄薄的餃子皮。哈，這真像玩橡皮泥啊，我玩得不亦樂乎！
只舀了一勺肉餡放在餃皮里，把餃皮對折，中間捏緊，然后把邊角也捏緊，一個彎月樣的餃子就做好了。看著自己親手做的餃子，我樂得眉飛色舞。就這樣，我做了一個又一個，盡管有些餃子包得太瘦了，樣子也不好看，但我樂在其中。做著做著，我的手酸了，有些累，就跑出去玩了。
晚飯時，我一聞到餃子的清香，就迫不及待地趕到家，大口大口地吃起餃子來。
二年級包餃子日記9
我以前一直不會餃子，只能眼睜睜看著媽媽包。今天，我終于學會了，不信我講給你們聽。
先和面，在面粉灑上水，揉一揉，揉成一個大面團，再把它搓成細長條（和火腿腸的粗細差不多），接著，切下一個個小正方形的面記，然后，摁成小圓餅，再用搟面杖搟成像月餅一樣圓，一樣大，像山楂片一樣厚的面皮，就可以開始包餃子了。
先往面皮里放點準備好的餡，不能放多，否則會漲開露餡的，也不能放少，那樣就不好吃了，正好面皮能包上它就好。爺爺教我放好餡后，先用食指和大拇指把面皮對捏一下，然后一只手拿著餃子，另一只手再把兩邊的皮小捏一個小邊，最后再沿著這條邊把剩下的面皮分成幾個摺，捏嚴實，這樣餃子就包好了。開始，我包得不好看，媽媽說是四不像，也站不起來，后來，經過我努力練習，包得越來越好看，大家都夸我。我包得像圍巾細又長，爺爺包得像小圓球，奶奶包得像彎彎的月牙兒，媽媽包得最好看，像一個小元寶。
讓我明白了，無論做什么事情都不能放棄。
二年級包餃子日記10
今天早上，我早早的起床想給媽媽一個驚喜。
首先，我先開始一根一根的摘韭菜，不過一會，我就摘好了韭菜，繼而，我就開始洗了，我先把韭菜放在水桶里洗，洗凈了，就用蓋子放在上晾干，晾干后，用刀切，切好后，放在盆子里， 然后就和面，需要四種東西，先在碗里多放點面，在小雨往里多放點水，就用筷子攪拌，面就像旋轉木馬一樣，飛快的轉起來。我就用手把面搓成圓圓的柱子，用刀切成小三角，用搟面杖把它搟成圓圓的 薄皮，然后，就炒雞蛋，炒好后和韭菜攪在一起里面放在餃子料，鹽，油，就開始包了，第一個包的時候，餃子的菜都出來了，第二個，皮太薄了，餡又出來。后來我就掌握了包餃子的技巧，就包的很 好了，我把它包成了小腳丫，小手，各種各樣的形狀我包了很多餃子，水開后，我把它下在鍋里，餃子像跳水運動員一樣跳進鍋里，在水里像個小魚游來游去，不一會，餃子就好了，媽媽剛好醒來，可 以吃一碗香噴噴的餃子。
媽媽夸我非常棒！
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