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包餃子的日記（通用53篇）
一天就要結(jié)束了，我們一定有不少所感觸的事情吧，這也意味著，又要開始寫日記了。日記寫什么內(nèi)容才新穎、豐富呢？以下是小編為大家收集的包餃子的日記，希望能夠幫助到大家。
包餃子的日記 1
我仔細(xì)地看著奶奶怎樣包，我拿了一個片，用勺子舀了滿滿一少餡放在片上，一捏，才發(fā)現(xiàn)皮小啦，先撒了一手，我急忙又拿來一張片，把撒了的餡又裹上，結(jié)果成了小圓球。
我又開始包第二個餃子。我吸取了上次的教訓(xùn)，就舀了一小點餡，就包上了，結(jié)果包成了“瘦干”，看著我的這兩個“杰作”，心中不禁想起：奶奶包餃子又快又好，而我呢，又慢又糟，一個個都成了丑八怪。我泄氣了，覺得包餃子一點都不好玩。這時，媽媽就說：“做事做一半，什么事都做不好。”哼!誰說我做不好，我偏要做給你們看看。
我再次看著奶奶包，她又告訴了我一些技巧，我又包了好幾個。終于，餃子在我的手下屈服了，不再變成小球和瘦干了，而是成了一個乖娃娃。
我想，真像媽媽說的那樣，什么事干一半也不能成功，如果是努力的把事做完，就能把這件事做好。事后你會發(fā)現(xiàn)，完成是多么的`喜悅、幸福，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了途中的辛苦。
包餃子的日記 2
今天，盼望已久的我懷著激動和興奮的心情迎來了春節(jié)。
下午，全家人都在忙碌著。我被媽媽包的餃子吸引住了，我便看了起來。
可是，不一會兒，我便產(chǎn)生了一個念頭：每次都是我看媽媽包餃子，我為何不自己也來體驗一下其中的樂趣呢?
我剛剛要張口，這時，我耳邊似乎飛出兩個小精靈。一個說：“喂!貝蒂!快把你的鬼念頭打消，你也太天真了，包餃子這種活兒，就憑你那雙笨手，能包好才怪呢!”另一個說：“不要信它的話，什么事只有親自體驗才能知道!”
于是，我鼓起勇氣，把想法告訴了媽媽。
媽媽給我作完示范后，我學(xué)著媽媽的樣子，拿起一張餃子皮，輕輕的把肉餡放在餃子皮中間，然后把餃子皮捏緊，再把手一對向下使勁一捏。這樣，一個餃子就包好了。但是我發(fā)現(xiàn)，剛被我包好的'餃子就像一個士兵一樣，耷拉著頭，無精打采的。可這并沒有使我灰心。
包餃子的日記 3
今天，一進(jìn)門就聞到了一股香味，我趕緊向廚房跑去。
啊!原來是媽媽在包餃子。我看著看著，也包了起來。我學(xué)著媽媽的動作，開始還象個樣，最后就包的亂七八糟的了，有的連餡都露出來，好像害了羞似的躲在了后面。媽媽笑了，說：看你包的成什么樣子了。馬上媽媽就來教我了，包餃子，首先要把一層面搟平，再把餡放進(jìn)去，最后再把兩邊一層一層的往上壓。我按著媽媽的話去做，果然包的'很好。我對媽媽說：怎么樣丑小鴨變成白天鵝了吧!媽媽又說：你會包小老鼠嗎?我說：當(dāng)然會了。說著就包了起來。我看著媽媽的一舉一動，終于也包出了一個小老鼠。媽媽看了說：喲，好挺象樣。
今天這頓餃子，我吃的真香。
包餃子的日記 4
我從小就喜歡吃餃子，可沒有親自包過餃子，于是，我納悶，從一張一張餃子皮到一個一個小巧玲瓏的餃子；一塊肉和一些韭菜到一個個美味佳肴，這是怎么完成的呢?于是，我一直想找個機(jī)會，自己嘗試一下。
終于，機(jī)會來了，今天正好是大年三十，一想起這件事，我就一蹦三尺高，就對奶奶說；‘‘奶奶，今天我們包餃子吃吧！’’奶奶想了一下，說；‘‘好吧，就這樣。’’我聽了開心極了。過了一會，材料準(zhǔn)備好了，我就像小兔子一樣，興奮地走到了奶奶面前，看奶奶包餃子。只見奶奶拿了一張餃子皮放在手上，舀了一小勺餡，占了餃子皮三分之一的.面積，接著奶奶用手蘸了一點水涂在餃子皮的周圍，兩邊一對，不知怎么的一個可愛的餃子便出現(xiàn)了。
于是，我學(xué)著奶奶的樣子包起餃子來，可能是因為高興吧，我一下子放了兩大勺餡，占了餃子的四分之三，接著我有模有樣地學(xué)著奶奶的樣子包，可這個餃子好像跟我作對一樣，我像左邊按，它右邊笑開了花，我像右邊按，它左邊笑開了花，我一生氣兩邊一起按，結(jié)果餃子卻笑撐了肚子！第一次包餃子讓我明白了，什么東西不一定多就是好，一定要適量。
包餃子的日記 5
我的回憶里藏著許多美好的事，但包可口的餃子那件事，讓我最是記憶深刻。
我們開始包餃子了。我先把餃子皮拿在手里，軟軟的好舒服，再在上面沾一點兒水，讓這個干燥的餃子皮充滿了滋潤，好在這個餃子皮變得更柔軟，最后讓它沾豬肉餡兒包在餃子皮里。啊！一個包好了，我高興地拿給奶奶看了一眼。不幸餡料太多了，餃子皮這張大手覆蓋不住它們，奶奶告訴我，還需要練習(xí)。我不高興地走開了。
雖然我不開心，但我被奶奶的鼓勵給屈服了，我繼續(xù)開始努力地做起餃子來。
我開始繼續(xù)做我的餃子。接下來，我仔細(xì)地觀察奶奶做餃子的'方法。目不轉(zhuǎn)睛的看著每一步驟，剛才是我沒把握好肉餡多少，放的太多，才會失敗。這次我一定會把握好機(jī)會的。不能再次，俗話說同一個地方怎么能摔倒兩次，不幸的是這次我把肉餡放的太少，顯得餃子太扁了。但我奄奄一息時，又是奶奶鼓勵了我，最后終于包了一個完完整整的餃子。頓時心里充滿了滿足感。
在這個美好的下午，奶奶讓我明白什么事情必須要通過自己的努力完成，世上沒有不勞而獲的東西。
包餃子的日記 6
大年三十的晚上，人們放著煙花，天空顯得格外美麗。我們一家吃完團(tuán)圓飯后，準(zhǔn)備包餃子。
餃子皮被婆婆早早準(zhǔn)備好，餡兒是爺爺剁的。姑姑將肉餡兒里加了蔥和雞蛋，這樣的話可以讓餃子更鮮美。媽媽擺放好包餃子的工具，準(zhǔn)備工作就完成了。
我沒有包過餃子，媽媽就邊做邊教我，很快我就學(xué)會了。我先拿一張餃子皮平鋪在手掌心，把一塊肉餡兒放在皮中心，然后在皮邊上抹一圈水，再把皮的頂端對折，餃子成了半圓形，中間鼓鼓的，好似要破裂而出。接著，我把一邊合上的空隙向里一按，這時的餃子合上了一半；再把有空隙的另一邊也向里平壓，餃子就做好了一個。
我把餃子放入托盤的時候，看見媽媽包好的幾個餃子已經(jīng)整整齊齊的放好了。我發(fā)現(xiàn)媽媽包的餃子挺著肚子，背上還有折出來的花紋。而我的`餃子邊是平平的，不怎么好看。我仔細(xì)觀察，原來媽媽在餃子皮對折的時候，前窄后寬，后面的皮上就可以折出漂亮的花紋。姑姑包的餃子最“胖”，鼓鼓的，里面放了好多的肉餡兒。爺爺也不賴，他戴著老花鏡，三兩下就包出一個餃子，真不愧是我家的老廚師……就這樣，一個個、一雙雙，餃子漸漸就放滿了托盤。
到了除夕，我們燒水下餃子了，吃著香噴噴的餃子迎來了新的一年。
包餃子的日記 7
去年一個星期五的晚上，我剛放學(xué)回到家，就看到奶奶正在包餃子，我連忙問奶奶：“可不可以教我包餃子呀？”奶奶笑瞇瞇地點了點頭。
只見奶奶把餡兒放入餃皮中，然后疊了疊，就把餡兒包了起來。你瞧，一個可愛的餃子就誕生了！我心里暗暗地想：太簡單了！說干就干，我學(xué)著奶奶的.樣子，拿起一張餃皮，把一大堆餡兒放到里面，可剛疊了一下，皮就快要破了，我心想：應(yīng)該沒事兒吧。又繼續(xù)包了起來，沒想到剛包好了，這個胖乎乎的餃子就是個破肚皮，看著這個餃子，我不禁笑了起來。
我又開始包第二個餃子了，希望可以成功吧！可是好像四周每個物品都在對我說：“想得美！”我做了個鬼臉，心想：我一定會成功的！我吸取了上次的教訓(xùn)，這回我把餡兒放少了點，可是沒想到這次又放得太少了，餃子又沒包成功。我生氣地說：“我不包了，太難了！”可奶奶語重心長地說：“做事不要半途而廢。”我低下了頭，突然又來了信心，我又開始包了起來。餡兒這回放得不多不少，這回我成功了。
后來我想了想，如果我那個時候直接放棄，可能我到現(xiàn)在還不會包餃子呢！
包餃子的日記 8
今天是周末，媽媽打算給我和爸爸包餃子吃。
媽媽先把肉用清水洗一遍，順著清水流下了暗紅的血水，接著，媽媽揮舞著菜刀，當(dāng)當(dāng)當(dāng)，聲音很響亮，好像菜板和肉餡在唱著和諧的歌。一會的功夫，原本一整塊肉就變成了肉泥。接著把白菜和蔥姜等剁碎。一會的功夫，媽媽就攪拌好了餃子餡。
面是媽媽早上就和好了的。我和爸爸一起上陣，大家分工明確。媽媽負(fù)責(zé)搟皮，我和爸爸來包。媽媽先把面分成一個個有雞蛋黃那么大的`面球，搓圓。然后用搟面杖把壓扁的面球搟成圓片。媽媽的受很是靈巧。一會的功夫餃子皮就攢成了一堆。我和爸爸也不甘示弱。我左手拿起一個皮，右手用勺子盛餡。然后用雙手的手指一按，把張開的皮捏在了一起。爸爸包餃子也是一個麻利，一會的功夫，我包一個餃子，爸爸差不多包了10多個。只是我覺得他包的樣子不咋樣。
媽媽搟完餃子皮，就去收拾蒸鍋。把鍋里放上水，簾上鋪了一層布。媽媽把我們包好的餃子一個一個的擺放整齊。
過了差不多30分鐘，媽媽喊我們吃餃子了。吃著自己包的餃子，味道和媽媽包的真是不一樣。
包餃子的日記 9
記得在小學(xué)一年級的寒假里，有一天，媽媽問我中午吃什么飯，我趕緊說：“吃餃子！”媽媽說：“好吧！就吃餃子，但這次你要自己學(xué)著包，你也應(yīng)該學(xué)一學(xué)了！”
我不開心的說：“我不會，我不會！”媽媽說：“自己嘗試一下！”我一想到那美味可口的餃子，我就答應(yīng)了。
媽媽把餡、面都弄好啦，于是我就開始了，我學(xué)著媽媽的動作，把面皮放在手心上，然后拿起筷子，夾了一大塊餡，然后我把餡放在了面皮上，我捏了一下左邊，右邊就露餡了，右邊一捏左邊就漏了，所以我想了一個辦法，先捏中間，我慢慢的捏著。一個長長的，胖胖的餃子擺在了我的面前。姐姐一進(jìn)屋，看到了我的餃子，說：“誰包的耗子啊？”我傷心極了。媽媽生氣的說：“你妹妹包的不好，你包來！”姐姐說：“來，我教你！”我看著姐姐包，姐姐皺著眉頭包完一個餃子，我前仰后合，捧腹大笑。我說：“姐，我包的是耗子，你包的是青蛙啊！”我姐姐一氣，就說：“我不包了，氣死我了！”我謙虛的'又包了一個，比以前好多了，我又包了一個，包的和媽媽差不多了。我開心的又蹦又跳，我讓媽媽趕緊把餃子放在鍋里煮。煮熟之后，我吃著我的勞動成果，心里美滋滋的！
這就是我的第一次包餃子！
包餃子的日記 10
早上，阿姨買了一袋水餃皮回來，看來今天我們有餃子吃啦。我一下子興奮起來，因為我從小就愛吃餃子。
阿姨先把肉餡拌好，里面除了肉，還有香菇、蔥，餡料有紅有綠有黑，真好看。接著，我們開始包餃子嘍。
我先拿起一片水餃皮，只見水餃的皮圓圓的，薄薄的，像一張小餅。接著，我拿起勺子，舀了一勺餡料，放到餃皮中間，學(xué)著阿姨的樣子拿手指蘸了點水，涂在了餃皮邊上，然后把水餃兩邊的皮粘在一起。一開始，我的水餃總是包不好，要么樣子怪異，要么里面的肉掉出來。我灰心極了，真不想包餃子了。
這時，我想起媽媽平時對我說的.一句話：做事不能半途而廢。我又開始繼續(xù)包餃子，在阿姨的指導(dǎo)下，我終于包好了一個像樣的餃子。接著，我越包越好，一個個餃子像變魔術(shù)一樣在我的手里出現(xiàn)。
包好的水餃擺在盤子上，形狀多樣，有的像小船，有的像月亮，還有的像元寶，真是可愛極了。阿姨和媽媽都夸我是個能干的好孩子，我的心里像喝了蜜一樣甜。
最后，阿姨開始煮餃子了。看著熱騰騰的水餃端上桌子，再吃著自己包的美味水餃時，我很有成就感，真是越吃越好吃。
包餃子的日記 11
同學(xué)們，你們愛吃餃子嗎？我很喜歡吃餃子呢。你們會包餃子嗎？今天我們一起來包餃子吧。
第一步，用30度左右的水和面，面團(tuán)要用力揉到光滑為止。第二步，菜經(jīng)過沸水清煮，但是不要煮的太爛，肉餡要順著一個方向攪拌。第三步，把面團(tuán)搓成條，切成均勻的小塊兒，吧小面塊兒按成小圓餅，用搟面杖開始搟皮，要注意中間厚邊上薄。第四步，把面皮放在手掌靠前部位，拿筷子加氣餡兒放在中間，先捏住中間的部分，然后再捏兩邊向中間集中。第五步，把包好的餃子底部沾些干面粉，再放在盤子上，這是為了避免粘住。第六步，把水少開，沸騰后，把餃子放進(jìn)鍋里，然后拿鏟子攪拌，避免粘在鍋底，當(dāng)再次沸騰的時候，打開鍋蓋加入半碗涼水，重復(fù)三次，餃子就煮熟了。
煮熟的餃子盛在盤子里，白白的.，胖胖的，像一個個的小元寶，淋上醋，咬一口，里面的肉和菜完美的結(jié)合，真是太美味了。餃子還可以在平底鍋里放油煎一下，底部金黃，勁勁脆脆的，也很好吃啊！
同學(xué)們你們都學(xué)會了嗎？我發(fā)現(xiàn)自己參與動手勞動包出來的餃子還真是特別好吃呀，可能里面有自己的辛勞付出吧。
包餃子的日記 12
春節(jié)的一個下午，我下課回家，奶奶讓我包餃子，因為春節(jié)有包餃子的習(xí)俗。我覺得很新奇，就跟著奶奶進(jìn)了廚房。
我一進(jìn)去就看到大家都在包餃子，于是我拿起一小塊餃子皮，輕輕挖了一點餡，放進(jìn)餃子皮里，然后一勞永逸地封住了嘴。“！”我哭了，“你看我做的餃子。”誰知道，都一聲嘆息。有人說：“你的包太癟了。”還有人說：“你比一天(我表妹)差多了。”我低頭一看，她做的餃子不是很好吃。
我有點生氣，于是又拿起一個餃子皮。這次我挖了一大勺餡料，放在餃子皮里，又封了口。我說：“你看，可以嗎？”奶奶接過我做的餃子，說：“你做的餃子太大了。你自己去看吧。都裂了。”奶奶說完，其他人也說：“你比不上一天做的餃子。”
我現(xiàn)在好多了，就去存錢罐拿了兩個硬幣，包了兩個扁餃子。我正要繼續(xù)收拾行李的'時候，大姑讓我先走了，因為該吃飯了。走之前我在想，誰吃我的餃子，誰就是最幸運的。
晚餐準(zhǔn)備好了！吃完沒多久，阿姨先把包里的硬幣餃子吃了，我開始小聲笑。最后一天還吃了我包里的硬幣餃子，我哈哈大笑。
到了晚上，春節(jié)的煙花讓我還在想著包餃子的過程。
包餃子的日記 13
今天下午，姐姐提議吃飯子我一聽，可高興了！沒等我來的及高興，姐姐又說，還要幫她一起包餃子我一聽，嘆了嘆氣。
姐姐把搟面杖遞給我說：“你先搟一個面皮。”說面完她就把切好的面皮放在了我面前，我卻不知從何下手。姐姐給做起了示范我也學(xué)著姐姐的樣子，掉起了面。可因為力度太重，面皮貼到了搟面軸上，我使出吃奶的勁兒好不容易才拽下來捏在一起，又重新?lián){了起來，可是它好像在跟我玩似的，又粘到面上，真是氣死人了！我費了好大的勁才把面拿下來，可是就是搟不圓，我氣壞了，把面弄得到處都是。這時表姐回來了，看我這副模樣，和姐姐相視笑，姐姐說：你還是去包餃子吧！”
瞧，我捏住餃子的`其中一邊，結(jié)果那邊的餡冒了出來；捏住那邊這邊的餡卻露了出來，兩邊一起捏，這下，餡不露了，肚皮卻破了，我趕緊又拿一張面皮補(bǔ)了上去，終于包好了一個餃子。我把餃于有被在了面板上，一看，姐姐的包餃子像個個打勝仗的大將軍，而我的，像一個膽小的小兵。餃子終于包好了！
吃著自己包的餃子，覺得格外香！
包餃子的日記 14
放假了，媽媽說你們都在家，今天吃團(tuán)圓飯，包餃子，我高興的說:我最喜歡吃餃子了，今天我也包。
開始包餃子了，媽媽把面拿出來，放到面板上，戳成條，拿刀切成一小塊，一小塊，的餃子劑，切完以后沙上面，不容易沾在一起，在拿起搟面杖，開始搟餃子皮，只見媽媽一手拿著面團(tuán)，一手拿著搟面杖，一搟一轉(zhuǎn)，一轉(zhuǎn)眼一個餃子皮，我說:我也要學(xué)搟餃子皮，媽媽首先把動作和手法教給我，讓我慢慢來，第一個出來的成品，薄厚不均勻，還不怎么圓，媽媽說還行，搟多了，手熟了就能做的最好，我下決心要做到最好。
包餃子了，我也要學(xué)，媽媽一步一步教我，左手拿餃子皮，右手拿筷子夾上餃子餡，放到皮的中心，放好以后拿筷子把餃子餡壓一下，兩只手一起用力，往下一壓，一個餃子就好了，我學(xué)著媽媽的`樣子，一個，一個，……一會包了很多了，我包的樣子沒有媽媽包的好看，可媽媽說沒關(guān)系，能吃就行，比我第一次包的好多了。
餃子煮好了，端到桌子上，我想今天的餃子最好吃，因為是我親手做的，所以特別的香，今天我一定要多吃。
包餃子的日記 15
今天是冬至家家戶戶都忙著包餃子，我家也不例外。一大早還沒有起床就聽到廚房傳來剁餃子餡的聲音，可把奶奶忙的又是剁大蔥，又是剁肉。餃子餡拌好后，又和面。
奶奶開始弄餃子皮，我和姐姐包餃子。包餃子我最在行，包的又好，又快。現(xiàn)在和姐姐比賽包看誰包的.多，又包的好。這下我贏了，我包了好幾個了，姐姐包的不是撐破了，又是沒有捏好。看著我在一邊笑，還是我親自教你包好看的吧！我拿著餃皮在用勺子挖點餡，最后慢慢折，在捏兩頭往一起捏，好看的餃子做出來了，擺成一排真像耳朵，姐姐也照著我教的包起來。
我一邊包一邊問奶奶，冬至不吃餃子真的把耳朵凍掉。奶奶笑著說，傻孩子那能凍掉。奶奶給你講個餃子的來歷吧！在很久以前張仲景路過南陽白河時，正大雪紛飛路旁凍死了好多人，有的耳朵凍的化膿就要掉了。張仲景看著心痛，就讓手下人搭棚弄個鍋給老百姓弄驅(qū)寒湯，老百姓怕苦，就用面捏個耳朵形狀。老百姓吃后好了，就這樣冬至吃餃子流傳下來，。接著奶奶又說冬至開始數(shù)九越來越冷了。
今天終于知道餃子的來歷。
包餃子的日記 16
今天早上，我高高興興地來到陳老師的家里，中午我們包了美味的餃子，體驗了勞動的快樂。
開始包餃子啦！我心里既激動又高興，心想：這是我第一次包餃子呢！只見陳老師端來一盆菜餡，里面有：肉、青菜、火腿腸、香菇、雞蛋 我左手拿餃子皮，右手拿筷子，小心翼翼地夾了一塊菜餡，放在餃子皮上，用力捏一捏，再把餃子皮放在模具上，用力地壓了壓，打開一看，一個漂亮的餃子包好了。我們小組又包了幾個餃子，其中施唯依包的最多，一共十八個。
最后，我們都包完了，高興得一蹦三尺高。我看了看同學(xué)們包的餃子，有的像翩翩起舞的蝴蝶，有的像一把把美麗的小扇子，有的像挺著大肚子的將軍，還有的'像軟軟的小沙發(fā)…… 真是形態(tài)各異，有趣極了。陳老師把我們包的餃子收了過去，倒進(jìn)鍋里，煮了起來。我們等呀等呀，熱氣騰騰的餃子終于出鍋了，大家秩序井然地排著隊盛餃子。
吃著同學(xué)們包的餃子，我心里開心極了，想：這可是大家的勞動成果呀，雖然沒有大人們包得那么漂亮，但已經(jīng)很不錯了。今天，我終于體驗到了包餃子的樂趣。
包餃子的日記 17
今天，因為有客人要來我們家吃飯，所以要包餃子。
早上，我們來到菜場，買了需要包餃子的材料，有：芹菜。肉。豆腐干。蔥。
來到家中，把芹菜切碎，豆腐干。肉和蔥全部切碎了之后，用油。鹽。醬把它們拌起來之后，就能包了。把桌子擦干凈之后就開始包了起來，我拿了一個包餃子用的面皮。放了一點用剛才拌起來的菜放到了面皮中間，在面對面粘起來，把邊上也粘起來，一點也沒有皺折。媽媽說：“沒有皺折就是包錯了。”
于是我叫媽媽教我包一個。也是先把菜放到面皮中間，在粘起來，我也照做，然后再把餃子邊向前粘，這樣再粘兩次，還有一邊也粘三次，這樣就做好了一個餃子了。而媽媽現(xiàn)在太熟練了，一分鐘不到就做好了一個。
我現(xiàn)在也和媽媽第一次那樣慢慢捏，現(xiàn)在還不熟練，餃子也有一點是破的.。
后來，我一連包了十幾個才越來越熟練，所以，我也慢慢地熟練起來了，十幾分鐘過去了，熟能生巧，包餃子也已經(jīng)不是很難了，幾分鐘不到，剩下的就全部被我包完了。
原來包餃子也不是很難，只要努力就一定能做好的。
包餃子的日記 18
粉紅色、翠綠色，紫色，橙黃色、白色，我們做的彩色餃子就好像是彩色的蝴蝶一樣落在餃子盤上，美麗極了!
年夜飯必不可少的就是餃子，尤其是五色的餃子。五色的餃子預(yù)示著新年伊始五福臨門，即長壽、富貴、康寧、好德、善終。
大年三十的下午，我和媽媽準(zhǔn)備好了所有的材料，準(zhǔn)備包五色餃子了。首先，把紅心火龍果、菠菜、紫甘藍(lán)、胡蘿卜清洗干凈，榨成汁，兌適量的水，備用。然后，取適量的面粉分別用四種顏色的.汁把面和好，另外再加一款原味的，放在盆里蓋好，醒半個小時。在醒面的同時，我們準(zhǔn)備好自己愛吃的餡料。
接著就可以包餃子了，這是我最開心激動的時刻。先把面揉好，揪成一個個小圓球，然后搟成一個個圓圓的面片，放上餡料對折，一捏，月牙形的餃子就包好了。媽媽看我臉上、衣服上、手上都沾滿了面粉和一些彩色的面，就笑著問我：“小花貓，累嗎?”我笑著說：“不累。”
喜悅的氣氛就好像魔法一樣，感染著每一件事物，就連下鍋的彩色餃子也高興地跳起了舞。等媽媽把煮好的彩色的餃子端上餐桌，我迫不及待咬了一口，香極了!
這五色的餃子，顏色鮮艷，看著賞心悅目，它充滿著媽媽滿滿的愛。我愛這五色的餃子，它是濃濃的年的味道!
包餃子的日記 19
大年三十，我們一家三口來到奶奶家吃年夜飯。
到了奶奶家，我直接沖進(jìn)廚房，對奶奶說：“今天包餃子的時候，咱把一角和五角硬幣包在餃子里吧！看看誰最有福氣？一定要把它洗干凈才能包在餃子里。”奶奶笑瞇瞇地說：“知道了！”說完，我就跑到客廳里玩。
“該包餃子了！”媽媽提醒我。我立刻跑到廚房洗手，戴上套袖，開始和大家一起忙活起來。有人搟餃子皮，有人包，我負(fù)責(zé)運餃子皮。餃子皮送完，我就在旁邊看媽媽包餃子。只見媽媽拿了一個餃子皮，攤在手上，再挖了一小勺餃子餡兒放在皮上，對折，一擠一摁，一個半圓形的'餃子就完成了。媽媽嫻熟地包著餃子，并把它們整齊地擺放在案板上。
餃子煮好了，我特別希望自己能吃到包著硬幣的餃子。我小心翼翼地吃著，生怕硬幣硌住牙。突然，老爸張開了嘴，吐出了一個硬幣。我一看是個五角的硬幣，大家都夸爸爸有福氣。過了一會兒，爺爺從嘴里吐出一個一角的硬幣。看來，我是吃不到有硬幣的餃子了，不過我為爸爸的好福氣感到高興。
這一天過得既充實又開心！
包餃子的日記 20
每年除夕夜的時候，姥姥、姥爺、爺爺、奶奶都會聚在我家一起吃年夜飯、看春晚、包餃子。其中，我最喜歡的一項年俗就是包餃子了。
爸爸總是說“吃餃子容易包餃子難”可我就偏偏不信，這不今年除夕夜我就要給他露一手！
除夕夜的晚上，姥姥和奶奶在廚房里大展身手，做餃子餡、和面、搟餃子皮、包餃子我也不甘示弱，在廚房和她們一起包餃子。說起包餃子，我還真是第一回包，一點經(jīng)驗也沒有，只能照著姥姥和奶奶包餃子的樣子。我用勺子挖了一大勺肉餡，然后拿起一張餃子皮，把肉餡放在里面。那我準(zhǔn)備把餃子封口的時候卻遇到了麻煩，我剛捏住一邊的餃子皮，可肉餡就像一個調(diào)皮的孩子，跑到另一邊去了，我又到那邊包，這回倒是包上了，可是它的“肚子”爆了，我急忙又用一張餃子皮包住那個裂口。這回餃子倒包上了，可是包的.像一個大炸彈，我又包了幾個餃子，雖然有進(jìn)步，但是都沒有姥姥和奶奶包的漂亮。我心想：什么時候我能把餃子包的和姥姥包的餃子一樣漂亮呢？
通過這次包餃子，我知道了：無論把什么事做好都會很難，一定要熟能生巧。
包餃子的日記 21
今天晚上，我和奶奶在廚房包餃子。奶奶告訴我要先和面，并且準(zhǔn)備餃子餡。只見奶奶往準(zhǔn)備好的面粉里倒入了一些水，攪拌均勻后蓋上了一層紗布。接著，她把剁碎的大白菜、香菇、韭菜分別裝進(jìn)三個大碗里，再往每個大碗里加入鮮肉、蛋清和一些調(diào)味料。我十分納悶，便問奶奶為什么要準(zhǔn)備三種餡。奶奶說因為個人口味不同，三種餡營養(yǎng)更豐富。奶奶考慮得真周到啊！大約二十分鐘后，奶奶說看看面醒了沒有。我好奇地問：“奶奶，面又沒有眼睛，怎么會醒呢？”奶奶笑著回答：“醒面是指面粉吸足了水變得柔軟、有粘性。”哦！原來醒面是這個意思！
接下來，我們開始搟面皮。我們把面搓成了長條，切成一塊一塊的小長方形。切完后，再把這一塊一塊的小長方形壓扁，用搟面杖搟成一樣大小的'圓形。我發(fā)現(xiàn)我搟的面皮的形狀要么像雞蛋，要么像咸味燒餅，要么像長了兩排牙齒，總之就是不圓。再看看奶奶搟的，個個又薄又圓。看來包餃子還真不容易！
最后，終于包餃子了，我們把餡料放在面皮中心，然后把邊緣的面皮捏在一起。奶奶總是能把面皮里的餡塞得滿滿的，而我卻只能放一點點，也許我做的應(yīng)該叫“餛飩”吧！
包餃子的日記 22
冬至的前一天，媽媽教我拌餃子餡：先把肉剁成肉餡，拿料酒等調(diào)味品腌好，接著又把豆腐、姜、白菜放入肉餡中，接著媽媽把拌好的肉餡放入冰箱。
冬至這天，我和爸爸學(xué)和面，爸爸教我在面盆里放上面粉，倒上水把面和成團(tuán)。可能是因為我第一次和面，面總是揉不成一團(tuán)，爸爸看著我急得手忙腳亂的樣子，笑著接過面盆幫我收拾殘局，面團(tuán)在爸爸手里三下五除二就光溜溜的和成團(tuán)了，爸爸說讓它醒一會兒。接著，媽媽把昨天拌好的肉餡從冰箱里拿出來，姐姐負(fù)責(zé)搟餃子皮，媽媽和我負(fù)責(zé)包餃子，我用小勺挖點餡放到面皮上，在媽媽指導(dǎo)下，我沿著邊一點一點的把餃子對折捏在一起，一個餃子就包好了，樣子雖然不好看，但我想只要多包幾個就熟能生巧了。
該下餃子了，姐姐在鍋里添上水等水燒開，姐姐說“下餃子時，一定要慢，否則會被濺出的熱水燙傷。”我掀開鍋蓋，小心翼翼地將餃子放入鍋中，水開了后，餃子們就像小精靈一樣，一個個浮出水面。餃子熟了，盛在盤子上的餃子個個香氣撲鼻，光是看看就非常誘人，吃到嘴里一定很香。我迫不及待地夾起一個咬了一口，啊！太好吃了！
吃著自己包的.餃子，心里有一種說不出的自豪感。
包餃子的日記 23
大年三十，我們?nèi)腋吒吲d興去奶奶家過年。
到了奶奶家，我發(fā)現(xiàn)大大和姐姐們都在包餃子，我就問奶奶我可以包嗎？奶奶立刻笑著說：“可以呀!”我又去征求母親同意，結(jié)果母親讓我去寫作業(yè)，我說讓我學(xué)學(xué)包餃子吧!包完餃子我就有題材寫作文了，母親這才答應(yīng)了我，真不容易呀!
我開始讓母親教我包餃子了，我仔細(xì)學(xué)著，先拿一塊面，搓成扁扁樣子，再用面仗搟成皮，然后用筷子夾點早已拌好餡，最后再包起來，放到鍋中煮。
我開始包了，第一個我包出來像個“怪物”，一點也沒有大家包好看，我繼續(xù)包第二個發(fā)現(xiàn)還不如第一個包呢，這是我有點煩了，包餃子新鮮感此刻也沒有了，我不想包了，這時母親看出了我面部變化，母親對我說：“辰辰，你要堅持下去，不可以放棄，失敗乃成功之母”。就這樣在母親說教下，我又包了一個沒想到這個包成功了，我立刻開心極了!
我吃著自己親手包餃子，感到格外香，格外好吃。
這個寒假我收獲真大!因為我學(xué)會了包餃子，同時也學(xué)會了無論做任何事只要堅持不放棄，就一定會成功。
包餃子的日記 24
每個人都要學(xué)會做家務(wù)。所以我們從小就要學(xué)會做家務(wù)。做大人的好幫手，這是我爸爸常說的一句話。
今天是清明節(jié)放假的第一天。爸爸要上班，把我放到托管老師家，我寫完今天規(guī)定的作業(yè)時，看見老師正在包餃子，我興奮的說：“阿姨，我把今天規(guī)定的作業(yè)寫完啦？我能幫你包餃子嗎？”老師爽快的答應(yīng)了。
我把手洗干凈后學(xué)的老師的樣子包了起來。先拿著餃子皮在手里攤平，在放一點兒餡在中間，然后兩邊兒對齊，用手捏緊兩邊，一個餃子就包好。
我正要包第二個的`時候，老師突然說：“靜靜你放的餡太少了，如果你包的好，我就給你拍一個照”。
好吧！我這次包的餡兒放的太多了，老師卻鼓勵我，讓我不要泄氣，再努力一次，一定能成功。
我這次真的成功啦，而且和老師包的有點兒像。老師一看，連忙拍了一個照片兒給我爸爸發(fā)過去了。后來我包的越來越好而且很快一會兒就包完了，吃餃子之前，我還用我爸爸給我買的生日禮物——一部手機(jī)發(fā)到微信上，顯白了一下。
吃著自己包的餃子，心里真是美滋滋的。
包餃子的日記 25
今天老師布置了一項特殊的任務(wù)，就是回家寫一篇作文，作文的題目叫《這樣包餃子》。這可難到了我，因為我們?nèi)叶疾粫溩印榱俗屛夷軐懞米魑模液蛬寢屢彩瞧戳耍覀円粫䞍喊俣纫粫䞍嚎炊兑簦詈笪覀儧Q定這樣包餃子：
首先，準(zhǔn)備食材，我們按照別人的樣子準(zhǔn)備了五花肉、白菜、蔥、生姜、雞蛋、鹽等調(diào)好了餡。
其次我們買了一些餃皮。
最后我們正式開始包餃子。
我和媽媽拿起一張餃皮放在手心中，再用勺子放入一些餡料，在皮的邊緣抹上一點水再對折，將兩側(cè)餃子皮中間捏合，這時災(zāi)難來襲，我和媽媽的餃子餡全都往外跑了，一時間我們倆的手全是油，于是我們又拿起了第二張餃子皮，重復(fù)了第一次的動作，只是這次我們總結(jié)了經(jīng)驗，少放了一些餡料，用右手的.虎口部分將它向中間方向使勁夾緊，可能是用力過猛中間部分又破了一個洞。沒辦法我們又進(jìn)行了第三次實驗，結(jié)果終于成功了。事實證明只要堅持就能勝利。
這就是我人生中第一次包餃子，它是那么的美味，難以忘懷。
包餃子的日記 26
今天是大年三十，按照我們中國的傳統(tǒng)習(xí)慣要吃水餃，我們家也要吃餃子。
奶奶先剁水餃餡。奶奶拿出肉和白菜放在木板上，拿起刀把肉切成塊，再切成條，用力在菜板上剁起來。聽著“噠噠噠”剁餡聲，我感覺到了新年就在奶奶地忙碌中。肉餡大約剁15分鐘就十分細(xì)膩了，然后放進(jìn)一個大盆里。奶奶又把白菜放到木板上，把白菜切成條也剁成細(xì)細(xì)的菜沫。最后把白菜和肉餡放進(jìn)盆里攪拌均勻，放上醬油等的調(diào)料，水餃餡就做好了。
奶奶要和面了。先把面放進(jìn)盆里，又把水放進(jìn)盆里，攪一攪，面粉變成了濕粉。奶奶再使勁揉搓幾下，濕粉就變成了白白的一塊大面團(tuán)。
開始包水餃了。奶奶用搟面杖做好薄薄的面皮，媽媽包水餃。奶奶靈巧的手滾動著搟面杖，一個個面皮聽話的.從你奶奶手中甩出來。媽媽也不示弱，左手拿面皮，右手用筷子盛餡，放下筷子兩手輕輕一夾，一個水餃包好了。過了不一會餃子包好了，鍋爐上的水也燒好了。把餃子放進(jìn)鍋里煮的脹起了肚子，水餃就熟了。
我們終于可以吃水餃了。我先把水餃端給給爺爺奶奶吃，媽媽看到了，說我是個懂事的孩子。
包餃子的日記 27
今天的天氣格外的晴朗，是個特別的日子，是一年一度的中秋節(jié)。
中秋節(jié)是個團(tuán)圓的日子，家家戶戶都要包餃子。早上我起的很早很早，媽媽叫我和她一起包餃子，我興高采烈的答應(yīng)著好。
于是，媽媽就開始調(diào)面和拌餡，不一會兒準(zhǔn)備工作媽媽全部做好了。開始包餃子嘍！媽媽搟了第一個餃子皮讓我包，我兩只手接過餃子皮，無從下手，媽媽笑容滿面地告訴我說：“用勺子盛點餡在餃子皮的中間，再用雙手把餃子皮對折成一個半圓的`形狀，最后用雙手用力的捏一下。”這樣餃子就完成一個了，但是我的手藝不怎么好，我包出的餃子就像一個大湯圓、還像大雞蛋。我看看媽媽包的餃子，再看看我包的餃子，我和媽媽包的餃子差的也太遠(yuǎn)了。媽媽看見了，氣得火冒三丈大聲說：“連個餃子都包不好你還能干什么？”我什么也沒說，伸手拿來餃子皮，按照媽媽的方法認(rèn)認(rèn)真真地包起第二個、第三個……我覺得一個比一個好。這時候媽媽看見了，臉上露出了滿意的笑容，我心里像有一只歡快的小鳥在唱歌！
餃子包好了，我們一家人圍著桌子吃起了餃子，我嘗了一個我親手包的餃子，又香又甜真好吃！一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，真是個難忘的中秋節(jié)！
包餃子的日記 28
這是我第一次包餃子，包餃子對我來說是一件非常難的事。
今天，我們就來包一次餃子吧，當(dāng)同學(xué)們在開始的時候，我不著急。我先來觀察阿姨是怎么包的。聽著咔嚓咔嚓的聲音，想必包餃子也不是特別難的事。
于是，我也來包餃子，我心想包餃子有什么難的，我肯定能包好的.。我學(xué)著大人的模樣包了起來，可是，我包著的并不是那么好看，包著就變成了小籠包。得到的同學(xué)們的嘲笑。我對自己漸漸失去了信心。阿姨對我說，你心急吃不了熱豆腐，如果你用心去包餃子，一定能包好的。我慢慢地靜下心來，果真包得比以前好了許多。從第一個到最后一個相差是那么大。這個過程是那么的艱難。
阿姨把我的包的餃子一個個排起來，從之前的一個個不好看的餃子，到一個個像模像樣的餃子，我心中有多么的自豪。
最后就到了吃的時候了，那香味不知為什么，跑進(jìn)了我的鼻子里，我迫不及待地吃了一個，雖然外表是那么不起眼，但是那么的好吃。
從今天的包餃子中我學(xué)到了，只要你努力去做一件事，肯定會有好的收獲。
包餃子的日記 29
今天中午奶奶要包餃子，我便纏著奶奶要她教我包餃子。奶奶拗不過我，只好答應(yīng)了。
奶奶先讓我把手洗干凈，又遞給我一個面團(tuán)，說：“輕輕捏住面團(tuán)中間，再像我這樣用搟面杖把面團(tuán)搟成皮。”我照奶奶的樣子做，可老實做不好，不是趕破了餃子皮，就是把餃子皮搟的太厚了。我心里打起了退堂鼓，奶奶看了看我，鼓勵我說：“沒關(guān)系，什么事都是從不會到會的。”聽了奶奶的話我感覺信心倍增，又開始包餃子了，奶奶又重復(fù)了一遍剛才說的話，耐心的教著我，我小心的搟著，生怕出一點差錯，經(jīng)過一次又一次的努力，我終于趕好了餃子皮。奶奶又說：“挖一勺餡兒放在餃子皮上，再包起來按緊。”我照著奶奶的'樣子包起了餃子，不一會兒，就包好了一大盤，可餃子的形狀卻皺巴巴的，不怎么好看，有的像口袋，有的像小雞，有的像老鼠，真是奇形怪狀，五花八門兒啊，煮餃子時奶奶把我包的餃子單獨煮了一盤。
餃子出鍋了，雖然我包的餃子不好看，但我覺得他們比任何山珍海味都好吃，因為這是我自己動手包的。
包餃子的日記 30
從古到今流傳著一句話：“冬至不吃餃子就會凍掉耳朵。”要不今天是冬至我和家人我們一家子圍在一張桌子旁包餃子。
豬肉大蔥餡放在一個盆子里，粉紅色的肉餡中交加著幾顆白綠色的寶石美麗極了。到了11點左右我們就開始包餃子了，可是我不會包就看著媽媽怎么包，看了幾邊后，我想：“不就是把餡放在餃子皮，里然后包起來嗎？我以為多難呢，真是太容易了。”然后我就信心十足的拿起一片餃子皮放在手上，又用勺子挖了一勺子餡放在餃子皮上，可是餡不斷從四周亂掉，結(jié)果餃子沒包成手上還粘滿了油。媽媽看我不會包餃子，就耐心的給我示范了幾下，我有思路了，左手微微翹起，拿起一片餃子皮放在左手心上，右手拿起勺子挖了一勺餡放在中心，再滾成一個圓條，然后用手把兩邊捏住把他們捏在一起包好了。但是和媽媽包的比一比真是一個天上一個地下。我有嘗試著包了幾個餃子但仍是不像餃子樣媽媽鼓勵我道：“我以前包的也是這樣但包的`多了熟能生巧，如果你包的多了也是和我這是一樣的。”
包餃子的日記 31
今天下午，家里面吃餃子。因為吃餃子在我們家里是非常難得的事情，我看都媽媽從菜市場里買回的餃子皮和餃子餡我型風(fēng)機(jī)了，我決定拜媽媽為師，跟在她后面跟她學(xué)學(xué)手藝。
迫不及待的我和媽媽來到農(nóng)貿(mào)市場，菜市場的菜真的是琳瑯滿目，應(yīng)有盡有，有青菜，土豆，韭菜，南瓜，我看的我眼花繚亂，一切餡料都買齊了，我兩匆匆去買餃子皮，然后匆匆回家了。
首先，是制作餃子餡，把韭菜和青菜等食材切碎，還要剁的非常碎，再切得非常細(xì)，連同剁碎的豆腐干，然后放入鹽味精，然后做成餃子餡。
一切準(zhǔn)備就緒，接下來可以包餃子了。媽媽左手拿著餃子皮。右手叫了一下，沿著餃子的變綠檫了半圈，然后右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮里，再用雙手捏了一下，一個像樣的餃子就做成了。餃子非常好看，像一座帆船那樣落入盤中，可我的餃子呢，真的是個四不像，包的'就像一個四不像，俗話說女生大多數(shù)的心靈手巧，男生大多數(shù)都笨手笨腳，這才恍然大悟，包完餃子后，準(zhǔn)備下鍋了。水燒開以后餃子慢慢放入鍋中，不一會兒。香味撲鼻，吃著自己的勞動成果，心里美滋滋的，雖然包的不是很好，但嘗了一下，味道還不錯，有可能是我自己自我吹捧吧。
包餃子的日記 32
今天，外婆來我家了。媽媽準(zhǔn)備包餃子。我也上前湊熱鬧，我對外婆和媽媽說：“我也要包餃子。”外婆笑瞇瞇地點點頭，說：“是呀，你也應(yīng)該學(xué)學(xué)啦……”
還沒等外婆說完，我就拿起一塊皮子放在左手，右手不慌不忙地用筷子夾餡，然后學(xué)著媽媽的樣子，一折二，把皮子兩旁的角粘住。哎呀，怎么粘不住呀？我急了，低下頭仔細(xì)檢查餃子，沒多放什么，也沒少放什么。到底是怎么回事呢？
“哈哈……”外婆和媽媽不由得大笑起來。我的臉一下子紅了。外婆耐心地對我說：“皮子兩邊的角粘住時先沾一點點水。不然，這碗水放在這兒干啥呀？”哦，原來是這樣。我點了點頭，便照著外婆的'話去做了。果然，一只餃子服服帖帖地包好了，我高興地大叫了一聲。
趁著興奮勁兒， 我繼續(xù)包起來。一只，兩只，三只……沒過多久，我們面前的桌子上擺滿了餃子。“雖然你開始的幾只包得不是很好，可后來就越來越熟練了，包得也越來越好了。”外婆稱贊道。哈哈，我會包餃子了，今天的餃子吃起來肯定特別香。
包餃子的日記 33
我國有很多傳統(tǒng)文化，比如包餃子、吹糖人、剪紙其中我最喜歡包餃子！今天中午，媽媽就打算包餃子吃。
媽媽提前準(zhǔn)備好了包餃子的材料，分別是：肉餡、面、水、鹽、醬油。媽媽先把肉餡加入調(diào)料拌好，再把面加上水和好，揉成一個大面團(tuán)，醒一會兒。
要搟面皮了，先把面揉一揉，揉成一個圓柱子，然后，切成一大塊一大塊的，再用搟面杖搟成一個大大的'圓形，最后把面皮切成正方形的樣子就好了。
正式開始包餃子了，把肉餡一點一點地放進(jìn)餃子皮里面，然后對折，再把兩個角擰在一起，就好了。看著胖胖的餃子，我口水都要流下來了。從近處看，就像一個個金元寶；從遠(yuǎn)處看，就像一尊尊睡倒的彌勒佛，悠閑地睡著覺。
媽媽看到我這幅饞樣，不由得笑了。水燒開以后，媽媽把餃子一個個下到了鍋里。過了一會，餃子煮好了。看著就想吃，咬一口，一股香味縈繞齒間，那味道簡直無詞形容。再咬一口，里面的肉肥而不膩，吃了一口，還想再吃下一口！
包餃子可真好玩，我一定要學(xué)會包餃子，好讓下一代也能吃到美味的餃子。
包餃子的日記 34
星期六我們?nèi)叶夹菹ⅲ瑡寢屘嶙h我們一起包餃子，并且，要求我也要加入包餃子得工作。
我們明確分工，爸爸發(fā)面，媽媽和我撿菜、洗菜。我拿一個盆子，接半盆水，放在餐桌上面，媽媽和我一邊撿菜一邊將撿好得菜放在水中。洗菜得時候我得手放在水中感覺舒服極！一會工夫，我們便將菜撿完并清洗完畢。我們將洗好得菜放在案板上，摻一些事先切好得肉，媽媽拿菜刀剁起來，這道工序叫剁餃子餡。因為剁餃子餡比較危險，完全由媽媽操作，我只能旁觀，但是，旁觀得過程當(dāng)中我解到餃子餡越細(xì)越好，到這時我才明白，包餃子得菜為什么拿刀剁，而不是拿刀切。餃子餡做好后爸爸得面也和好并切成很多小疙瘩。媽媽告訴我這些小疙瘩是用來搟餃子皮得。
接下來我跟媽媽學(xué)搟餃子皮，爸爸包餃子。一開始我搟得餃子皮奇形怪狀，沒有一個是圓得，把爸爸和媽媽逗得哈哈大笑。我有點泄氣，不想搟，但媽媽連續(xù)不斷鼓勵我，要我堅持下來。我經(jīng)過不斷努力，搟得餃子皮稍微變圓一些。大約半小時后我們搟完餃子皮，爸爸也包完餃子。
一會兒工夫，香噴噴得餃子便端上餐桌，我吃著餃子感覺爽極，因為里面也包著我得勞動成果！
包餃子的日記 35
星期天，我和奶奶準(zhǔn)備吃餃子。
我們先把青菜和瘦肉剁碎了，再在里面加了醬油、鹽和味精。我到客廳發(fā)現(xiàn)奶奶出去了，自己一個人閑著沒事干，就干脆包起了餃子。我放了滿滿一勺餡料，哎呀，不好，餡都爆出來了，還好我眼疾手快，連忙又拿一張餃子皮補(bǔ)了上去，把漏洞補(bǔ)好，剩下半張餃子皮放在旁邊做“替補(bǔ)”。不一會兒，我就包了好幾個，有幾個很苗條，不過大多數(shù)都挺著個將軍肚，看著一個個將軍穿著有補(bǔ)丁的盔甲，真是有點難為情。我暗暗下了決心，一定要包個正常的出來。這次，我放了一勺餡，餡倒是不多也不少，就是這個“哥們”不給面子，站不起來。就在我百思不得其解時，門鈴響了，“大救星”奶奶回來了。
原本我以為奶奶肯定會好好夸夸我的，沒想到，奶奶眉頭一皺，說：“家里的鹽沒了，我去買鹽了，誰知道你先包起來了。你包的'那些雖不好看，只要多練習(xí)就會包好，但是餃子餡味道很淡，這可怎么吃啊？”我看著奶奶愁眉苦臉的樣子，靈機(jī)一動，想到一個辦法，便對奶奶說：“把鹽調(diào)成鹽水，用一次性注射器把鹽水打到餃子里，不就夠味了。”奶奶聽了，直夸我聰明。
晚上，歷經(jīng)磨難的餃子出鍋啦！我一口下去少半邊，那味道真香，真好吃啊！
包餃子的日記 36
今天，媽媽說要包餃子。一提包餃子，我就樂得合不攏嘴，因為那是我的最愛。
一大早，媽媽就買來了餃子皮、精肉、韭菜和雞蛋。媽媽先準(zhǔn)備餃子餡。只見她小心翼翼地把韭菜切碎，放鹽。再把雞蛋打入碗中，攪拌均勻，然后往鍋里放點油，把蛋液倒入鍋中，炒熟，切碎。最后把切好的肉丁、韭菜和雞蛋攪拌在一起，餃子餡就做成了。
開始包餃子了，媽媽讓我向她學(xué)，我覺得小菜一碟。我學(xué)著媽媽的樣兒，用沾了水的食指，在餃子皮上抹一圈，然后，左手托住餃子皮，右手拿筷子夾餡往皮上放。餡多更好吃，我心里這么想著，餡就堆得像小山似的`。媽媽喊：“餡放多了！”我不以為然，硬犟著把餡兩邊的餃皮往一起捏，果不其然，兩邊的皮捏到一塊去了，但餃子皮中間卻被撐破了，餡也往左手心里漏，我只好把餡倒入餡盆里，一張餃子皮就這樣被我折騰掉了。
我又重新拿了一張餃子皮，吸取了上次教訓(xùn)，餡放得稍微少點，結(jié)果，餡被安全地包在了皮子里。雖然，我包的餃子是躺著的，不像媽媽包的那么好看，像一個個大元寶。但和第一個相比，畢竟有了進(jìn)步。今天看來， “不聽老人言，吃虧在眼前。”有時候也是有道理的。
包餃子的日記 37
春節(jié)到了，吃餃子是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，因此大年三十，我們?nèi)揖墼谝黄鸢溩樱艺媸羌扰d奮，又激動。
首先，媽媽要把準(zhǔn)備工作做好，然后全家一起包餃子。這是我第一次包餃子，心里還是有些緊張，媽媽似乎看出了我的心思，親切地對我說：“孩子，媽媽來教你。”只見媽媽拿起一張餃子皮，把餡放在中間，然后用食指和拇指把皮對折，兩邊一捏，很快一個可愛的餃子就包好了。我心想：哇，媽媽真厲害，這么快就包好了一個餃子。
“我學(xué)會了，讓我包一個吧！”我高興地說。我學(xué)著媽媽的樣子拿了一張餃子皮，放上餡捏起來，可是餡放太多了，捏左邊餡往右邊跑，捏右邊餡往左邊跑，總是捏不上。爸爸看到后，眼淚都快笑出來了，說：“餡放太多了，去掉一些就好了。”媽媽幫著我去掉了一些餡，又仔仔細(xì)細(xì)地教了我一遍，我終于學(xué)會了。雖然包的`餃子很難看，但是我并沒有灰心，在媽媽的鼓勵下，我包得越來越好了。
功夫不負(fù)有心人，一盤，兩盤……餃子終于包好了！
包餃子的日記 38
今天，我放學(xué)回家，習(xí)慣性地朝客廳望了一眼，發(fā)現(xiàn)外公外婆在包餃子。
我立即脫掉鞋子，一招凌波微步?jīng)_到洗手間，洗干凈手之后，我便游哉優(yōu)哉地來到餐桌旁，幽默地說：“呵呵，本人今天要露一手，瞧著吧。”“好呀，我?guī)湍銚{餃子皮，你就盡量發(fā)揮吧。”外公笑著說。他拿出一塊搟好的面皮，抓起刀在面皮上舞動著：先用刀切了一個角，再輕輕一彎，那餃子皮就變得象用圓規(guī)畫出來的一樣圓了。我拿起餃子皮，笨拙地在邊上抹了點水，用筷子把肉餡裝進(jìn)去，由于經(jīng)驗不足，放的肉餡太多，這個餃子變成了“啤酒肚”。我吸取教訓(xùn)，又包了一個，可這個又太小了，像個營養(yǎng)不良的兒童，我就替它取了個名字，叫“瘦干巴”。它們倆站在桌子上，好像在笑我：“你怎么把我倆包成這樣呢？”我被激怒了，決心包一個好吃又獨特的餃子。我忽然想到今早吃的.燒賣，便做了個燒賣形狀的餃子，可上面怎么封口呢？總不能用膠水吧。我一下子沒了主意，只好死馬當(dāng)活馬醫(yī)了，我一遍又一遍地搓著那個餃子的頂部，真是奇跡，竟然封住了口。我正得意，外公又說我的餃子不美觀，我告訴他，這，就叫創(chuàng)新。
看著爺爺包的千篇一律的餃子，我想：為什么寫作文要求創(chuàng)新，包餃子就不能有自己的創(chuàng)意呢？
包餃子的日記 39
說起過年，最能體現(xiàn)“年”味的要數(shù)包餃子了。一家人圍坐在一起包餃子，多能體現(xiàn)濃濃“年”味啊！
元旦那天，我也學(xué)包了一回餃子。我看到大人們包餃子很有趣，便隨手拿了一張餃子皮放在手心上，用筷子夾了許多的肉餡放在餃子皮上。使勁一捏，不料肉餡太多，像小蟲子一樣從餃子的.側(cè)面鉆了出來，我一看趕緊把肉餡堵住，可皮仍舊“張著大嘴”，弄了半天，皮就是合不攏“嘴”，我一生氣，就把這個四不像的餃子摔進(jìn)了垃圾桶里。這時奶奶走過來說：“含含，別著急，奶奶教你。”我集中精力地看著，不一會兒一個完美的餃子就從奶奶手里誕生了，我看完了之后又有了信心，振作起來了。
我學(xué)著奶奶的樣子，先把皮放在手心上，輕輕地夾起一小筷子的肉餡放在上面，把皮兩端往外一揪，再往上一合，用勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子就包好了。我高興極了，又包了好多，直到和奶奶包的一樣好了，才在家人的夸贊聲中離開了。
通過這次包餃子，我明白了許多的道理：做事不能半途而廢，要持之以恒，即使有再大的困難也能克服。
晚上，吃著自己親手包的餃子，我開心極了。這次最能體現(xiàn)濃濃“年”味的包餃子，讓我明白了很多很多……
包餃子的日記 40
今天是陰歷第一個月的第29天。今晚，奶奶說她想包餃子。起初我并不太在乎。可以看出，媽媽和阿姨很擅長包餃子。我剛洗手，幫他們一起包餃子。
雖然我知道我的技能不如我媽媽和阿姨，也不如他們包的餃子漂亮。我還擔(dān)心，因為他們做的餃子外觀不好，沒有辦法去上菜，每個人都得為我修理，因此耽誤了時間。然而，事實證明，我的擔(dān)心是完全沒有必要的，因為在我說了這些擔(dān)心之后，我阿姨對我說，“哦，你這么擔(dān)心什么，為什么你奶奶包餃子的'時候你不能去上菜？”嗯，聽完這些話，我懸著的心終于掉了下來。
起初，我發(fā)現(xiàn)經(jīng)過長時間的研磨和多次嘗試，我做的餃子幾乎和我媽媽和阿姨做的一樣。唯一的缺點是我的手不夠強(qiáng)壯，不能緊緊地握著。這可能會導(dǎo)致餃子在鍋里煮的時候打開。所以當(dāng)奶奶來看包裹的進(jìn)展時，她說我的餃子不夠好，很容易露出來，然后用手緊緊地擠壓。
就在我打包的時候，我弟弟帶著餃子皮回來了，告訴我奶奶不要讓我打包，說我不能打包。嗨！誰拒絕了。只是我沒有足夠的經(jīng)驗。我一定能再次練習(xí)。
哼！等著瞧吧，明年元旦我一定會像媽媽和阿姨一樣成為一名大師。來吧。
包餃子的日記 41
“兩邊彎彎像月牙，肚子挺得像孕婦，撲通跳進(jìn)熱水里，美味至極人人夸”看到這個謎語，相信大家都才到謎底了吧，謎底就是人人愛吃的餃子。
這天一早，媽媽就說要做肉餡餃子，作為小饞貓的我，便被這個畫勾了起來，看媽媽包餃子。
先是做肉餡，直接媽媽拿了一塊肉，切成一片一片的，再橫著切，切成一個個小丁丁，然后不停地剁阿剁，很快肉餡就剁好了，媽媽把肉餡剁好后，裝進(jìn)一個盆子里，放入大蔥等佐料，就開始準(zhǔn)備和面了，和面的時候，水不能放的多，要不然煮的時候餃子都煮漏了，當(dāng)媽媽把面和的有勁道的時候，就把面掰成一個個小劑子，把這些劑子壓平后，就可以開始搟面皮了。搟一下面皮轉(zhuǎn)一下面皮，很快就把面皮搟完了。然后就是包餃子了，用筷子夾起一點餡，放在餃子皮上，封好，餃子就做成啦。媽媽把餃子放進(jìn)鍋里煮一分多鐘，香味就冒出來了，我的口水立刻就冒了出來，真是“口水流下三千尺”呀，餃子端上來了，夾一個餃子放進(jìn)嘴里，嗯～Q彈爽滑，咬到里面的肉陷，鮮嫩多汁，咽下去好像有一股暖流流進(jìn)了你的.腹中，媽媽做的餃子真好吃呀！
算了，不說了，我去吃餃子嘍！
包餃子的日記 42
今天是星期天，我想學(xué)包餃子，于是媽媽買了香甜可口的餡和潔白的餃子皮準(zhǔn)備包餃子。
我們拿好一個大大的盆子把買好的面粉抓一些進(jìn)去，在倒一點水，但是水不要倒太多了，再用水邊搓邊倒水，搓好了把它拿起來，把搓好的面粉團(tuán)，用一根又短又圓的木棒把它搟成薄餡片，餃子皮兒做好了。我們開做肉餡了，首先，我們把買好的豬肉和蔥放到菜板上用刀把它們剁成細(xì)肉，肉餡就做好了。
我們開始包餃子了，我看著媽媽拿起一片餃子皮托在手心上，再用筷子夾起一點肉餡放在餃子皮的中間然后用手沾一點水，沾在它的四周，把餃子皮對中折一下，再用手把餃子皮折疊成小扇子一樣的花紋，媽媽很快就包好了一個餃子。我也學(xué)著媽媽的樣子做了一個餃子，但是樣子丑極了。后來在媽媽的細(xì)心指導(dǎo)下我又重新包了幾個餃子，這回進(jìn)步可大了，和媽媽包的`餃子一個樣，媽媽看了高興極啦！
我們終于做好餃子了！我看著鍋里煮著的餃子開心極了！一個個像一把把美麗的小扇子。一會兒餃子煮好了，我拿起筷子吃了一個餃子，感覺非常有成就感，而且味道好極了。
今天，我終于吃到了自己做的餃子，香在嘴里甜在心里！包餃子真有趣！
包餃子的日記 43
一天，外婆叫我去包餃子。我很喜歡看別人包餃子，可是我哪會呀？外婆看穿了我的心思，用溫柔的聲音對我說：“沒事兒，你不會我可以教你呀！”我看著外婆那慈祥的眼神，點頭答應(yīng)了。
剛穿上圍裙，外婆的“小喇叭嘴”就開始“廣播”了：“先把面皮上抹點水，再用勺子挖一點餡。”我按照外婆說的，剛用勺子挖了點餡，外婆連忙說：“停！”我停了下來，用無辜的小眼神看著外婆，“行啦，行啦，別再用這種眼神盯著我啦！我的意思是你的`餡搞多啦，少搞點！”外婆無奈地說。我點了點頭，繼續(xù)包餃子。終于包好了一個，可是我的餃子歪七扭八的，再看外婆的，一個個白白胖胖的，像元寶似的。我不服氣了，心想：“我一定要包一個跟外婆包的一樣好看的餃子！”于是我認(rèn)真起來，包了一個又一個……
終于包出來一個像模像樣的，我獻(xiàn)寶似的拿到外婆眼前，外婆對我豎起了大拇指，我開心極了！包了一盤后，外婆拿來一個保鮮膜。我問外婆為什么，她轉(zhuǎn)過身來，笑著問我說：“包完一盤后，上面蓋一層保鮮膜，就可以繼續(xù)在上面放一層餃子了，這樣放進(jìn)冰箱冷凍可以節(jié)省空間呀！”“原來是這樣，我又學(xué)會了一個生活小技能呢！”我高興地回答道。
這次包餃子讓我感受到了勞動的快樂！
包餃子的日記 44
中國的傳統(tǒng)文化像一座巨大的寶庫，有源遠(yuǎn)流長的詩詞文化，有精美絕倫的民間剪紙，還有獨特的風(fēng)俗習(xí)慣。在這些風(fēng)俗習(xí)慣中我最喜歡的是喜氣洋洋的春節(jié)。
一提到春節(jié)，就少不了包餃子、吃餃子，俗話說：“好吃不過餃子。”今天我給大家介紹的就是餃子。
餃子又名“嬌耳”，民間有傳說：東漢末年，“醫(yī)圣”張仲景有一次看見一群老百姓饑寒交迫，兩只耳朵凍傷，當(dāng)時傷寒流行，病死的人很多。張仲景非常同情，就在那里安營扎寨，把羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材包進(jìn)面里，煮熟后平均分給老百姓，人們吃罷，病全都好了。從此，餃子便源遠(yuǎn)流長于后世了。
我今天也要嘗試包餃子。我按照奶奶告訴的方法：先把面揉成一個橢球體，再捏成一個個小劑子，用搟面杖搟成薄皮，在里面加上餡，再把餃子捏成耳朵的形狀，放進(jìn)鍋里煮。不一會，香噴噴的餃子就出鍋了。我迫不及待的加起一個嘗了嘗，一股鮮美的.味道涌進(jìn)嘴里，我不禁大叫：“啊，太好吃了！原來我的手藝這么棒啊！”
這次包餃子不僅讓我嘗到了餃子的美味，還讓我學(xué)會了一門手藝。我一定要學(xué)會更多手藝，傳承中國的傳統(tǒng)文化。
包餃子的日記 45
包餃子是中國北方人過新年的象征。我們?nèi)译m不是北方人，但是偶爾也喜歡包餃子吃，不過我們可不像北方人那樣自己搟餃子皮，那樣太麻煩了，可是直接從超市買餃子的話，又感覺不夠新鮮，所以還是自己買餃子皮來包餃子最實惠了，什么時候想吃了就包，不一定要等到過年才包餃子。
昨天，爸爸在學(xué)校開會，媽媽在家打掃衛(wèi)生，我在畫畫。這時候，爺爺從超市買來餃子皮和肉餡，在肉餡里拌好作料，再端來一碗水和兩個盤子就叫我包餃子了。我一聽說，可以包餃子了，馬上收好我的畫紙，興奮得高呼一聲“包餃子咯！”。哈，別看我年紀(jì)小，包餃子，對我來說，可是輕車熟路了。我趕緊跑到衛(wèi)生間把小手洗干凈，坐在餐桌邊就動手包起了餃子，我左手拿一張餃子皮，右手夾起一些肉餡，然后沾上一點水涂在餃子皮邊上，再把餃子皮對折，先捏餃子中間，再捏兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。我包的'餃子一個個都有模有樣的，那荷葉邊可漂亮了，媽媽看了都覺得佩服呢，不停地夸我真能干！除了包餃子，我還用餃子皮包了好幾個小籠包子，呵呵！
昨天，家里所有的餃子都是我一個人包的，很有成就感哦！吃著自己包的餃子，別提多美了！
包餃子的日記 46
今天早上，爺爺打來電話說讓我們?nèi)敔敿野溩印Ｓ谑牵覀內(nèi)揖蜏?zhǔn)備去爺爺家。
到了爺爺家，奶奶把和好的包餃子的面端出來，爸爸也幫著媽媽攪拌餃子餡，餡有素餡的，還有驢肉餡的，媽媽對我和二哥說：“你們兩個不會包也得包。”我只好遵命了。我拿著媽媽剛剛搟好的面皮開始包，因為沒有經(jīng)驗，我把餡放得很多，一捏，把餡全擠了出來。于是我就采用哪里破了就往哪里補(bǔ)的辦法打補(bǔ)丁。補(bǔ)了一會兒，終于好了，二哥看見了，笑話我說：“快看，華華包出了一個‘傷兵’！”我沒有把二哥的話放在心上，而是用心地看著媽媽和奶奶包的那些餃子，它們是那么的飽滿，那么的整齊。突然，媽媽做了個小動作，原來是在餃子里包了一個一分錢的硬幣。我看了一會兒，又包了起來，我這一次包的餡很少，包出來的餃子扁扁的，二哥又嘲笑我說：“你又包了一個瘦老頭，太丑了。”媽媽也跟著說：“這餃子還能好吃嗎？沒餡就成了面片了。”聽了媽媽的話，我就照著奶奶的.樣子包了一個，覺得還可以，我一共包了三個，一個肉餡，兩個素餡的。
雖然我包的餃子不多，也不好，但這是我的勞動成果呀！餃子熟了，我吃在嘴里美在心里。
包餃子的日記 47
今天，我突然想吃餃子，我和媽媽說了我的想法，媽媽說：“既然你這么想吃餃子就自己學(xué)著包吧！”我想包餃子不就是把餃子皮兒上放一勺餡兒嗎這么簡單，我一定能行的！
洗完手，我焦急的在飯桌前等待著，媽媽把拌好的餡和和好的餃子皮拿了過來。只見媽媽熟練的拿著餃子皮兒舀起一勺餡放在餃子皮上，在餃子皮的邊緣輕輕一捏，一個漂亮又可愛的餃子就誕生了。
我趕緊試著來做一個，我有點手忙腳亂了，但仍然表現(xiàn)的很鎮(zhèn)定。我拿起一片餃子皮放上一勺餡用力一捏，漂亮的餃子沒出來餡兒而出來了。媽媽拿著一個勺子說：“用這個勺子吧一小勺子餡兒就剛剛好了也可以少一點兒。”我又開始嘗試，這次餡兒沒出來皮兒破了。看來我不是包餃子的料啊還是吃現(xiàn)成的比較適合我。媽媽似乎看出了我的心思，“你認(rèn)真的看著我做一個力氣不要太大再試一次相信你一定能成功的。”這次我拿著餃子皮輕輕的放上一勺餡小心翼翼的.一按，結(jié)果皮兒沒有破，陷兒也沒有露，我開心極了。我和媽媽一起包了一大盤大小不一，形狀各異的餃子。
原來，看似起來簡單的事不一定很簡單，但只要認(rèn)真學(xué)習(xí)就一定會成功的。
包餃子的日記 48
同學(xué)們你們一定有著令自己難忘的第一次吧！第一次學(xué)自行車、第一次收到生日禮物、第一次出門旅行。但令我最難忘的還是第一次包餃子。那天下午我正在看漫畫書，媽媽正在準(zhǔn)備晚餐，媽媽想我已經(jīng)好幾次串到廚房幫忙，估計想學(xué)做飯了，就把我叫到廚房：“兒子今天我們來包餃子怎么樣啊！”我想包餃子應(yīng)該很簡單吧。媽媽說想包餃子得先和面，我想那有什么難的，不就是把面倒到盆里，然后把水一澆，一拌不就行了嗎。然后我就學(xué)著大人的樣子，把手伸進(jìn)面里，感覺不錯，就是面不聽使喚，倒了水后活的滿手、滿盆都是面。后來只能求助媽媽幫忙，終于活成了一個大面團(tuán)。累死了。接下來想著包餃子應(yīng)該比和面容易，不就是把面皮和幾下再揉幾下就好了嗎。我見大人都是這樣弄得，我便模仿著大人的樣子有模有樣的包了起來，我先把搟好的'皮攤到手心里，用筷子夾了一大坨，再把面合在一起，哈哈！我的“黑暗料理”就完成了。我高興的拿給媽媽看，媽媽看著我的“作品”又看了看我臉上既自豪又得意的表情。“怎么樣？有你的基因沒？”媽媽無言以對，哭笑不得。
這就是令我難忘的第一次包餃子。
包餃子的日記 49
今天，我做完作業(yè)很空閑。忽然，看見媽媽正在包水餃，我十分好奇，走了過去，只見媽媽熟練地包了一個個鼓鼓的水餃，我決定讓媽媽教我包水餃。
媽媽遞給我一張水餃皮，媽媽做示范，我緊跟隨后，一步一步地學(xué)。我左手托著水餃皮，右手小心翼翼地舀了一勺肉餡，我十分緊張，雙手顫抖著，再把皮對折，雙手并用捏好水餃。看看媽媽包的“十全十美”，而我的卻露看陷。心想我一定要把水餃包好。
第二次，我輕輕地把肉餡放在水餃皮的中央，生怕包壞了。媽媽怎么包得這么熟練好看呢？我邊想邊用力捏水餃的邊皮，讓它們粘緊，再雙手配合，將邊皮捏成一個個折皺，一個水餃就完工了。雖然這次包的沒有媽媽的那么精致完美，不過，比上次更好了，不會露餡，在我心中已經(jīng)十分漂亮。
我想前幾次都沒包多少餡，吃起來沒味道。這次，我舀了一大勺肉餡，結(jié)果菜和油都被擠了出來，水餃皮不會粘了，我的.手也是油，哎，什么事都要把握個度。
經(jīng)過一次次地反復(fù)練習(xí)，鼓鼓的水餃終于在我的手中誕生了，看著自己包的水餃，我心想：世上無難事，只怕有心人。
包餃子的日記 50
今天，我一直懷著興奮和激動的心情期待著春節(jié)。
下午，全家人都很忙。我被媽媽做的餃子吸引住了，就看了看。
但是，過了一段時間，我有了一個想法：每次看媽媽包餃子，為什么不自己體會其中的樂趣呢？
我剛要張嘴，兩個精靈好像從我耳朵里飛出來了。一個說：“你好！貝蒂。改掉你的鬼念頭，你太天真了。真奇怪，你居然能用你那笨手包餃子！”另一個說：“別信，你只能自己知道自己在干什么！”
于是我鼓起勇氣，把我的想法告訴了媽媽。
我媽給我示范后，我就以我媽為榜樣，拿起一個餃子皮，輕輕把肉放在餃子皮中間，然后把餃子皮擠緊，再用力往下擠一雙手。這樣，餃子就被包起來了。但是我發(fā)現(xiàn)剛剛包好的餃子就像一個軍人，耷拉著腦袋，無精打采的。但這并沒有讓我氣餒。
我拿起一個餃子皮，用同樣的`方法把肉放進(jìn)去，使勁擠，包了一個餃子。這一次，我的餃子沒有像霜打茄子一樣下垂，而是像公雞一樣驕傲地昂著頭。
這個春節(jié)對我來說真的很有意義，因為在這個春節(jié)里，我吃了自己做的餃子。
包餃子的日記 51
星期天上午，天氣晴朗，奶奶提議：“我們一起包餃子吧！”我高興得跳起來，于是我們就開始做準(zhǔn)備了。
首先媽媽剁肉，奶奶洗韭菜，爸爸負(fù)責(zé)買餃子皮。不一會兒，一切準(zhǔn)備工作完成了。
我和哥哥自告奮勇要包餃子，媽媽同意了。我們將手洗干凈，拿起餃子皮開始包了，我包了一個，啊，怎么扁扁的，立也立不起來，軟塌塌的。哥哥包的呢？像個元寶。我心想，可不能讓他搶到風(fēng)頭了，于是我準(zhǔn)備照著哥哥的樣子包。媽媽笑著說：“你們包的都不對，包餃子也有學(xué)問，捏時左右手要配合好，邊上要捏緊。”我學(xué)著媽媽的'樣子，左手拿餃子皮，右用用筷子把餡兒放在餃子皮中間，再把餃子皮兩邊對齊，雙手朝中間輕輕一捏，一個鼓鼓的餃子就包好了。我和哥哥掌握了包餃子的技巧，包起來也順手多了，我和他共包了八十多個，手都酸了，等包到最后一個時，我們已經(jīng)筋疲力盡了。
奶奶廚房里的水也燒開了，她把包好的餃子放進(jìn)鍋里煮，一會兒，餃子全浮在了水面上，奶奶說：“餃子熟了！”我迫不急待地把餃子盛在盤中，吃了一個又一個，真是人間美味呀！
包餃子使我明白了一個道理，自己動手學(xué)會本領(lǐng)，是先苦后甜的呀！
包餃子的日記 52
寒假的時候，我迷迷糊糊睜開眼睛，下床后發(fā)現(xiàn)餐桌上多了一大盆碎碎的肉和胡蘿卜、玉米。我問媽媽：“您買那么多菜干嘛？”只見媽媽拿起幾袋餃子皮，我瞬間就懂了。“是要包餃嗎？”媽媽微笑著點點頭。
開始做餡了。媽媽把蘿卜切成丁，我把玉米一粒一粒掰下來。工作做得很快，我們沒一會兒就弄完了。現(xiàn)在開始調(diào)餡，我們把餡放進(jìn)肉里，加入一點鹽，一點老抽，少量的.生抽，然后和勻。
做完餡就開始包餃子了。媽媽包出的餃子像一個健康的孩子筆直地坐著；而我包出的時餃子像一位病人一樣躺著，經(jīng)過我的觀察發(fā)現(xiàn)我餡放少了，我多放一點餡，雖然坐起來了，可是丑得不忍直視。然后媽媽開始教我包餃子。第一步取一張餃子皮；第二步放入一勺餡，周圍沾點清水；第三步接著把它對折，出現(xiàn)四個角……經(jīng)過我一點一點地努力和媽媽一點一點地指導(dǎo)，我終于包出一個好看一點的餃子，雖然不是很美觀，但我也感到了成就感。時光飛逝，一個上午過去了，幾袋餃子皮被一掃而空。“那我們今天中午就吃餃子吧！”我迫不及待地說。“那好吧。”
餃子很快就蒸熟了，我張開嘴，狼吞虎咽滿足地品嘗著美味的餃子。原來一道看著普通又簡單的菜也需要這么多流程。
真是又累又快樂啊！
包餃子的日記 53
周日上午，我和媽媽一起去阿姨家寫作文。
今天的作文課很特別，是學(xué)做包餃子。媽媽把準(zhǔn)備好的食材洗好切好，然后攪拌好，放在一個大碗里，里面的餡有肉、芹菜、香菇、胡蘿卜等，我拿起餃子皮，試了一個，沒有成功。阿姨手把手教了我一遍，我就跟著阿姨一起學(xué)了。
阿姨讓我先把左手伸出來，把水餃皮放在手上，把拌好的餡裹在水餃里面，沾上一圈的水，再把中間粘起來，一手粘過來一手也粘過來，最后把水餃粘緊。就這樣，一個像小船一樣的餃子就包好了。于是，我反復(fù)包了幾個餃子，到后來做得越來越好。
最后，阿姨把包好的'餃子放到鍋里蒸了十幾分鐘，再從鍋里拿出來，聞了一下，一股香味冒出來。我迫不及待地拿了一個嘗了，熱氣騰騰，香噴噴的餃子，味道好極了。我就這樣反反復(fù)復(fù)的吃呀吃呀，一直吃，吃到后來，感覺皮有一點硬，我就把水餃吐了出來。媽媽看到了，批評我說：自己包的水餃不能浪費。我說：沒關(guān)系。不過，我還是偷偷地把餃子吃下去了。
通過這件事，我明白了一個道理，世上無難事，只要虛心學(xué)習(xí)，才能學(xué)到技巧，最后一定會成功。
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