重陽節搟餃子皮日記五篇
我喜歡中秋節，喜歡春節，但是我更喜歡的是重陽節。以下是小編給大家整理的重陽節搟餃子皮日記五篇，喜歡的過來一起分享吧。
重陽節搟餃子皮日記1
中午，我問媽媽做什么飯，媽媽說包餃子。
過了一會兒，我到廚房一看，媽媽正在搟餃子皮。只見一個面團在媽媽手里飛快轉動，沒幾下一個圓圓的餃子皮就搟好了。我看得手心直癢癢，也想試試。媽媽同意了，并教給我搟皮的技巧。我學著媽媽的樣子，左手拿起面團，右手拿著搟面杖，一邊搟一邊轉，沒幾下面團就粘在搟面杖上了，我把面團從搟面杖上弄下來。又拿起一塊面團，這一次我吸取上一次的教訓，多撒了點面粉，不粘了。可是搟出來的餃子皮不方不圓，像個丑八怪。媽媽說：“左手轉動面團的時候不能時快時慢，右手搓搟面杖的時候用力要均勻。”于是，我又試著搟了一個，這次搟得很圓，可是又小又厚。我雙手拿起搟面杖又在面片的邊緣轉著搟了一圈，這下，面片變得又大又薄。媽媽笑著說：“這樣的面片適合包餛飩，不適合包餃子。”我有點灰心了，媽媽鼓勵我說：“不要灰心，熟能生巧。你只要多練習，一定能搟好的。”經過多次練習，我搟出來的餃子皮終于能像媽媽搟的一樣好了。
通過搟餃子皮這件事，我明白了一個道理：世上無難事，只怕有心人！
重陽節搟餃子皮日記2
吃頓餃子對現代的人來說，再尋常不過了！于我而言，也是經常的調各種口味的餡料，品嘗不同口味的美味餃子！而今天！當我再吃上自己親手包的餃子時！心中想到更多的是父母！因為今天是個特殊的日子--重陽節！俗稱“老人節”！
看著鍋里熱氣騰騰的漂浮在沸水里跳動的餃子。幾次翻滾之后！關火，等著享受這美味的食物了！裝盤時很是小心翼翼的先把完整的沒有破皮的裝在一個盤子里！而把個別破皮的放在另一個盤子里，完整的給孩子吃！破皮的自己吃！是不是當媽的都是這樣呢？我記得小時候每次吃餃子時，我碗里的從來都是完好的！而爸媽碗里時不時的能夠看到有破皮的或是進水的！孩子時不懂事，會和爸媽說不要破皮的，因為破皮進水后餃子就不那么好吃了！時至今日，雖然我的兒子從來沒說過，但是我也總喜歡把最完整的給到他！也許，這就是應了那句老話：養兒方知父母恩！
兒子和姥姥姥爺非常親密，每次姥爺來的時候都會非常開心！姥爺喜歡聽三國，水滸，戲曲，還會編故事，下棋，捕魚捉蝦………
重陽節搟餃子皮日記3
今天是媽媽的生日，媽媽對我說：“我們包餃子，給你爸爸過生日，好么？”我高興極了，不由得冒出一句英語來：
“yes，very good。”因為常言說得好：“坐著不如躺著，好吃不如餃子”嗎！
媽媽接著說：“不過，今天你幫我搟餃子皮，用實際行動來祝賀爸爸的生日，豈不更有意義？”“可是我不會搟餃子皮。”我回答媽媽。“沒有人天生下來就什么都會干的，不會，我來教你。”我點點頭表示同意。
只見媽媽拿出一團和好的面團在面板上又使勁揉了一會，再把它搓成一條長長的大人拇指粗的“面棍”，真像一條白蛇。然后拿刀把“蛇”切成1厘米左右的小墩子，再撒上一些面粉，用手一壓小面墩，它就變成一個小面餅了。
媽媽說：“現在，你仔細看我是怎么搟皮的。”媽媽右手拿著搟面杖，左手捏著小面餅，先用搟面杖壓住面餅的邊緣，稍微使勁一滾，面餅的一部分就變薄了，左手調換一下面餅的位置，搟面杖再接著滾，這樣，面餅旋轉一周，就變成一片圓圓的餃子皮了。看著媽媽熟練的'動作，我真是有些羨慕。
“媽媽，讓我來試一試吧！”媽媽把搟面杖遞到我手里。我學著媽媽的樣子，把小面墩放好位置，滾動搟面杖，可是感覺搟面杖不聽使喚，不是把指頭壓在搟面杖的下面，就是餃子皮搟得不圓不方，薄厚不均，我連續搟了好幾片，都不如意，急得頭上滲出了汗珠。可是我并不灰心，擦擦汗，把動作放慢，注意兩手的配合，同時，在滾動搟面杖的時候，盡量做到用力均勻。就這樣反復練習，效果還挺明顯，當搟到第十幾個的時候，終于搟出了一個又圓又勻稱的餃子皮。我將這個“作品”
拿給媽媽看，媽媽笑著說：“不錯，這就是有志者事竟成。快去擦把臉，看你的臉，都快變成小花貓的臉了。”
爸爸吃著用我搟的餃子皮包的餃子，夸獎我說：“這回好了，咱家以后包餃子，又多了一個助手。”
重陽節搟餃子皮日記4
平時包餃子總是把餃子皮買回來，然后把餡切成“疊餅形”再包成一個個鼓鼓的餃子的。可是這一次不同，這一次是自已搟餃子皮的。
我們高興地買來面粉和酵母粉，然后先把水一點一點地倒在一個小碗里，再把面粉和用熱水泡著的酵母粉的盤子里，用筷子攪了幾分鐘，就去把餡切開來了。我們休息了一會兒，去看面團時，發現面團變鼓了，真像變了魔術似的。我把它輕輕拉開，哇，真像剛出爐的大面包，有很多很多的小孔，媽媽說：“好了，可以開始揉了。”我用手把攪好的面團搓成長長的，用刀把長長的像面條一樣的“長條”切成一段一段的，我用手把“長方形”搓成圓形的，再把圓形壓成扁的，我用搟面杖把它壓的再平一點兒，可是拿起來一看，啊呀，變成沙發形啦！沒辦法，只好重新搟。原來搟餃子皮也要下苦功啊！
重陽節搟餃子皮日記5
今天是10月11日，在這金風送爽、丹桂飄香的季節里，我們又迎來了我國傳統的敬老節日——“九九”重陽節。在這個特殊的日子里，我們尓儀小學博愛小分隊在屠老師的帶領下來到了莼湖敬老院。
一到敬老院，我就看見許多慈祥的老奶奶、老爺爺坐在桂花樹下聊天。我們這群活潑可愛的志愿者有禮貌地向老人們問好，祝他們節日快樂！接著，我們用實際的行動來祝福他們，那就是包餃子給他們吃。
開始包餃子了，我又興奮又擔心。興奮的是我第一次包餃子，擔心的是我怕包不好，讓爺爺奶奶見笑了。我和張晨都迫不及待地想親自露一手，在一位阿婆的指導下，我們慢慢地學了起來，先拿一層餃子皮，然后把肉餡放在餃子皮里，接著在餃子皮外面沾些水，最后包起來折幾個花紋，一個餃子就完成了。第一個、第二個……漸漸地，熟能生巧，我越做越快，越做越好，還受到了阿婆的表揚。看著一盆盆的餃子，我垂涎三尺，但是這些餃子是給老人們吃的，我們只能望梅止渴了。
由于時間關系，我們沒能親眼看見老人們吃完我們的成果，但是我知道他們一定會很開心。因為這是我們博愛小分隊的一份愛心。祝他們節日快樂，身體健康！