豆芽成長日記四則
10月17日/星期一/晴
泡豆子
放學回到家，我看見媽媽用綠豆做湯，綠豆看起來圓圓的，還披著綠色的外衣，用手摸起來像石頭那么堅硬。我看著這些可愛的綠豆，心想：“這么硬的綠豆是怎么發芽呢？”我想嘗試一下。
首先，我準備了一個玻璃杯，倒進去半杯水，再把幾顆綠豆放在杯子里，我看到綠豆一下子就沉到杯子底下，它的表面還冒出了很多氣泡。我想：“這是為什么呢？”我就跑去問爸爸，爸爸說：“因為儲藏綠豆事先都要曬干，否則它就要變質，發芽…，現在綠豆放在水里，水進入綠豆的身體，把它的空氣排出了，所以就會冒出氣泡。”過了一個多小時，我又去看綠豆，發現綠豆比之前放在水里的時候，變得更圓更鼓了。綠豆圓鼓鼓的，像個胖娃娃，可是還沒長芽。
10月18日/星期二/晴
發芽的綠豆
經過了一夜漫長的等待，我迫不及待地來看我的小綠豆。哇！綠豆寶寶長大了，比昨天大了不少，綠色的豆皮撐開了一道裂縫，綠豆發芽了，它的芽是從它身上的`“小孔”里長出來的。可是為什么綠豆總是在一個“小孔”里發芽呢？我想了一會兒還是想不出來，就去問媽媽，媽媽說：“綠豆發芽的“小孔”叫芽眼，每個芽苗就是一個小生命，都是從芽眼里發芽成長的。”我想：“小小的綠豆還有這么多值得我學習的哩。”
10月19日/星期三/晴
成長中的綠豆
今天，綠豆脫掉了綠色的衣服，露出了圓圓的淡黃色的身體，上面有一個小小的白色的芽，猶如一只只小蝌蚪，看上去又奇特又可愛。我看到豆芽還像昨天大小的樣子，只不過褪了一層皮。我想：“一定是綠豆每天長一點，今天它們脫皮了，已經很累了，明天一定會長大的。”我心里期待著明天的到來。
10月20日/星期四/晴
豆芽成熟
“豆芽成熟了！豆芽成熟了！”我沉浸在成功的喜悅中，豆芽長約2至3厘米，它有一個細長的，白色的根，有一段莖，圓形的頭。聽爸爸說，再過幾天這個頭就能長出兩片碧綠的葉子。
通過這次從泡豆子到長成豆芽的成功過程，我深深感受到了：“綠豆的生命是多么的頑強呀！只要把它泡在水里，這么簡單的環境都能夠發芽成長，這真了不起啊！”
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