切菜日記

切菜日記1

　　切菜對于每家的大廚來說真實小菜一碟，易如反掌，但對于嬌生慣養的孩子們來說，可絕非易事噢!不信，看看這兩篇關于切菜的100字日記吧~

　　20xx年4月11日 星期五 天氣晴

　　今晚爸爸不回來吃飯了，我和媽媽決定合作燒飯。媽媽把洗好的紅蘿卜放在竹板上，我開始動手切起來，有的切成了三角形，有的切成了花形，有的是條形，有的是塊狀……真是五花八門。我說自己切得菜很有創意，媽媽笑著說：“你就臭美吧!”

　　20xx年4月11日 星期五 天氣晴

　　今天晚上，媽媽叫我切一碗生菜。

　　我拿起刀把它切成一片一片。它像一個綠綠的娃娃。我小心翼翼地切著，就怕切到手。切著切著，我越來越熟練，刀也動得特別快。我想：我好像是大廚師了。想著想著，生菜竟從我手里摔下去了，掉在水泥地上臟兮兮的，我真不敢拿。干了好一會兒，終于切完了。

　　切菜真不簡單!

切菜日記2

　　今天中午媽媽要晚點回家，得，午飯沒人做了。唉，只能由我來做了。

　　我從冰箱里拿出紫紅色的紅皮菜，舉起菜刀，切菜開始了。由于從前從來沒有切過，動作自然是生疏的。我把紅皮菜輕輕地放在菜板上，就像是對待一個即將做手術的患者一樣。我左一刀，右一刀，由于缺乏“手術經驗”，紅皮菜被我切得不成樣子，最后，我干脆一通亂剁，把紅皮菜剁成了碎片，裝進了大碗里。

　　接著，我拿出三個蛋，往桌上一磕。隨著“啪”的一聲脆響，雞蛋已“腦漿迸裂”。我急忙把蛋放到碗的上空，這才保住了雞蛋的“性命”。接下的幾個蛋，因為吸取了前一次的教訓，我打得非常好。為此，我還自豪了一番。

　　我配著《喜刷刷》的`調，邊唱邊打蛋，還扭著屁股：“打蛋蛋打蛋蛋，打蛋蛋……”把雞蛋倒入紅皮菜后，我可忙開了：一會兒攪一攪，一會兒加水，一會兒還要放蔥放姜。不一會兒，菜配好了。

　　正當我準備炒菜時，媽媽回來了，知道一切后，直夸我棒，我美滋滋的。

切菜日記3

　　今天，姥姥在切菜。看著姥姥那認真的樣子，我真想自己也切一下。在我的要求下，最后姥姥終于答應留下幾片土豆讓我切了。

　　我開始切了。我用左手按住土豆，右手拿著刀，切了下去，可是刀并沒有切到土豆。這土豆還挺滑的，我就不信我對付不了你。我又切了一刀，哈哈，這下我可切著了。然后，我每切一下，左手就往后挪一點。切完了我才發現，每根土豆絲還連在一起。于是，我又費了好大的勁才把土豆絲都分開了。后來姥姥又拿來一些蔥葉讓我切。切蔥葉可比切土豆容易多了，我一會兒就切完了。姥姥把它們都放進鍋里，又加了些調料，做成了一道美妙可口的菜：炒土豆絲。

　　中午，我吃著自己親手切的菜，別提心里那個美呀！

切菜日記4

　　今天晚上，媽媽正準備做豆腐湯，我趕緊跑過去，自告奮勇地說：“我來切，我來切！”媽媽就把刀遞給了我。

　　聽媽媽說，她小時候吃的豆腐，切的時候都不會碎，我心里暗暗地想：我一定要切得很好，不要碎。

　　開始切了，我小心翼翼地拿起刀，豆腐很軟，好像一碰就會碎一樣。我生怕豆腐切碎了，所以我切得很厚。一共切了九塊，每一塊都整整齊齊的，跟沒切過的一樣完整，沒一塊碎掉。媽媽看到后說：“你真歷害！居然沒把豆腐弄碎！”聽了這句話我很興奮。

　　要下鍋了，我心想：把豆腐放進鍋里后會不會碎呢？我先把一塊豆腐輕輕地放到鍋里，一點也沒碎，然后我就放心地把全部豆腐慢慢地放進去了。

　　不一會兒湯就煮好了，媽媽品嘗了一下說：“你切的豆腐可真好吃呀！”我趕緊也嘗了一塊，果然很好吃，我想自己動手做的東西，肯定跟其他人做的不一樣。

切菜日記5

　　今天，我在媽媽的指導下，切了一次洋蔥。“切洋蔥”這三個字說起來容易，做起來難啊！我一只手拿菜刀，一只手小心翼翼地扶著洋蔥。開始切了，我用右手用力一切，洋蔥就被我切成了兩半。我又切了幾刀。但是，有一次在切的時候，我感覺眼睛有點酸酸的。不一會兒，一滴滴眼淚從我眼里涌出。這是怎么回事？

　　媽媽告訴我，原來在洋蔥組織被破壞后形成的一種氣體會讓人的眼睛產生敏感而流淚。媽媽還說：“辦法倒有一個，就是在刀或洋蔥表面上蘸一點水就可以化解這種氣體了。”我照著這種方法試了一下，效果真的有了很大地轉變。通過這次體驗讓我深深地明白：平時在家里看爸爸、媽媽做這些家務活的時候很輕松，如果自己真的做起來的話就需要我們多多練習，才會做得更好！

切菜日記6

　　下午，媽媽叫我們過去看她燒飯，她說，燒飯要從切菜開始。我們先看了一下有什么菜，哇！好多菜啊！我數了數，洋蔥、魚、牛肉、山藥……我都數不出來了。

　　媽媽先洗好了菜，再切菜。我們先看到了切洋蔥。我在電視上看到切洋蔥會流眼淚，就告訴了媽媽。媽媽說，在刀上沖一下水就不會流眼淚了，媽媽照這樣做了，可是切著切著，還是流下了眼淚，小寶看見了，趕緊拿了張紙來幫媽媽擦眼淚。我在旁邊看著也覺得眼睛睜不開，媽媽還在繼續切，她每切一刀張開眼睛看切成了什么樣，可還是切得在的大、小的小，我們都笑了。

　　后來，媽媽切了山藥，山藥看上去很難看，一個棕色的身體，高低不平，還有很多小毛毛，媽媽說這些是它的根，這些根像人身上的汗毛一樣多。媽媽開始削皮了，她用削皮刀用力地削，一下、兩下……直到把山藥皮削光，山藥變成了白色，上面還有黏液，把媽媽弄得癢癢的。我想，好吃的山藥怎么長得這么難看呢？

　　下面切的是藕，切好了，我聽外婆說藕可以生吃，我們吃了幾片藕，發現有甜甜的味道。我們又去電腦上查了一下資料，發現藕還可以防醉酒、治瘀血。

　　后來，媽媽又切了葫蘆瓜、茭白、牛肉等，我發現做飯是一件又有趣又累的事。我長大后真想當廚師呀！

切菜日記7

　　在家里，我常常看到媽媽切菜，我很好奇，于是，便對媽媽說“媽媽，今天的才能不能讓我切啊”，只見媽媽猶豫了一會，對我說“好吧，但是……你要小心啊”

　　“蒽，你放心吧”。我自告奮勇的對媽媽說。

　　今天吃白蘿卜，是我最不喜歡吃的菜了，但是，我已經答應媽媽了，不能反悔。我拿起刀子，切了起來，又大有小，又胖的、也有瘦的，簡直就不像菜了，我對媽媽說，“媽媽，我能不能不切了”

　　“怎么了”

　　“太不好切了，媽媽”媽媽好像看透了我的心思，對我說，“繼續切菜吧你”……不知道經過了多久，我終于把菜切完了。

　　在這件事情中，我真正體會到了媽媽的辛苦！我以后一定要幫媽媽干一些力所能及的事情！

切菜日記8

　　每次到了吃飯的時候，媽媽都頭疼做什么飯。我提議今天就簡單點吧：稀飯涼拌蘿卜絲。可是媽媽的蘿卜絲也切不好。爸爸說：“沒關系，你媽媽切片，我切絲。兩人合伙動作快。”“好辦法。”我說道。說干就干。媽媽拿起蘿卜，把它摁在案板上，蘿卜穩穩當當的躺在那里，右手掂起刀“嚓嚓嚓”切了起來。

　　蘿卜片乖乖的從刀口下出來，排成一路對。爸爸在這邊拔蘿卜片切成絲，他切得可真快呀！“當當當”的聲音真有節奏，雪亮的刀口下不斷的吐出又白又細的蘿卜絲。我的心繃得緊緊的，真擔心爸爸的手指，禁不住在心里說：“爸爸，小心手呀！”

　　這使我想到了語文書上的《合作》，又省時，又省力，真是好辦法！

切菜日記9

　　今天中午，媽媽和我一起去菜市場買菜。我們準備包餃子吃。

　　我們買了白菜和肉做餡兒，又到賣餃子皮的的地方買了6塊錢的正方形餃子皮，就坐上車，回家去了。

　　回到家后，我看見媽媽和外婆都在干活，餃子皮、白菜和肉放在那都沒人動過。我就說：“讓我來切菜吧!”媽媽同意了，讓我切白菜。不過白菜還沒有洗，還得讓我先洗干凈了再切。

　　我先把大白菜一片一片地掰開，把菜根扔到垃圾桶，之后，倒了一盆水，把白菜洗了好幾遍。沒過一會兒，白菜已經被我洗得干干凈凈了，在太陽底下還發光呢!

　　該切菜了，我先拿兩片白菜，一起放到菜板上，用手按住菜葉，再用食指中間的骨頭頂住菜刀，這樣就切不到手了。我先把白菜中間切一刀，讓它分成兩半，接著把它們橫著切成一條一條的，再把白菜條豎著切，就成了非常小的正方形，這樣就可以做餡了。

　　之后的幾天里，我又學會了黃瓜、絲瓜、土豆、西紅柿……我正開心呀!

切菜日記10

　　今天中午，我去廚房幫奶奶切菜。

　　廚房里那綠油油的青菜，圓溜溜的土豆……一個個都躺在籃子里。我看見了那含有豐富營養的蔬菜著急的問奶奶，這些菜能切了嗎？”奶奶高興的說：“看你急的，可以啦！”我拿了一把小刀，把綠油油的蒜苗切成一段段的，切完了裝在盤子里。該切土豆了，這個圓溜溜的小東西真不聽話，剛開始切的時候老是亂滾，奶奶教我把指頭扣緊，一刀一刀的往下切，我照做了，真的成功了。媽媽做飯的時候，還夸我：“寶貝，真的長大了，只要用心沒有難不倒你的事。”我一蹦三尺高，耶！吃飯的時候，全家人都夸我切的好，我聽了心里美滋滋的。

　　我想長大以后我一定能當上大廚師的！