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【中秋節手抄報資料】
“中秋”一詞,最早見于《周禮》,《禮記·月令》上說:“仲秋之月養衰老,行糜粥飲食!钡]有說明是八月的哪一天。
直至唐朝以后,中秋節才成為固定的節日。傳說唐玄宗夢游月宮,得到了霓裳羽衣曲,民間才開始盛行過中秋節的習俗。一般認為,中秋節開始盛行于宋朝,到了明清時期,中秋節已經成為中國的一大傳統節日了。
中秋節不單單是華人的節日,受中華文化的影響,中秋節也是日本、韓國等東南亞國家的傳統節日。
月餅最早并非源于中秋
中秋這天,家家戶戶都要吃月餅,于是人們以為月餅自古以來就與中秋節有關,其實并非如此。
據史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,這是我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時,引進芝麻、胡桃,為月餅的制作增添了輔料,這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。
唐代,民間已有從事生產的餅師,京城長安也開始出現糕餅鋪。據傳,有一年中秋之夜,唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時,唐太宗嫌“胡餅”名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,脫口而出“月餅”,從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。
北宋時,皇家中秋節喜歡吃一種“宮餅”,民間俗稱為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩云:“小餅如嚼月,中有酥和怡!
月餅真正與中秋節產生聯系是在明代。當時,北京城里出現了一種以果做餡的月餅,而人們也開始在中秋節這一天自己制作月餅,用于自食和贈與良朋親友,以表達團圓和祝賀之意。
到了清代,月餅的制作工藝已經有了很大提高,當時一些月餅的餅面上,已出現“月中蟾兔”之類的圖案,心靈手巧的餅師,常把與月亮有關的神話故事如嫦娥奔月等作為圖案印在月餅上。
中秋的賞月文化
我國古代帝王有春天祭日、秋天祭月的禮制,按習慣是春季二月十五早晨祭太陽,秋季八月十五晚上祭月亮,所謂“祭日祭月不宜遲,仲春仲秋剛適時”。早先是帝王禮制,后來逐漸傳到民間。每逢中秋,民間也有祭月、拜月、賞月的風俗,歷代相沿,形成了一個傳統的文化習俗。
在唐時已有中秋賞月之舉了,宋代要比唐代更盛。北宋太宗(976~997)年間,定農歷八月十五為中秋節。《東京夢華錄》中記載:宋代的中秋夜,富貴人家將花苑內的臺榭裝飾得花團錦簇,民間則三五結群爭占酒樓和茶館,歡度中秋良宵美景。
到了明朝,祭月之風盛行。明世宗還特派官員大興土木修建了夕月壇,即現在的北京月壇公園。這是專門供朝廷祭月的地方。皇帝每3年必親自去祭一次“夜明之神”,余年遣文武大臣主祭。同時,中秋還在大內禁苑中舉行祭月活動。
中秋節,過去還有給小孩送兔兒爺的習慣。兔兒爺出現在明朝后期,清代很盛行。粉白的嫩臉,身披戰袍,頭戴金盔,左手托著臼,右手拿著杵,背上插著小旗。它的坐騎有獅子、老虎、梅花鹿或駱駝,也有坐在蓮花寶座上的,威風凜凜,富有童稚的情趣。祭供之后,就成為兒童玩具了。
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