導語：下面分享關于2016年創建我衛生城市手抄報設計內容，希望對大家有所幫助!
【創衛手抄報資料：飲食衛生】
1 、食品及其基本衛生要求
食品是指各種供人食用、飲用的成品各原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的加工、銷售的食品，應當無毒、無害，符合應當有的營養要求，具有相應的色、香、味等感官性狀。
2 、食物中毒的癥狀
凡是誤食腐敗不潔食物或含毒食物，如毒蕈、發芽的馬鈴薯等，都可引起食物中毒。中毒者一般有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉的癥狀，如不及時處理，有的可危及生命。首先應注意，凡是中毒者吃過的食物均不能再讓其他人吃，以免發生集體中毒。
3 、發生食物中毒怎么處理
發生食物中毒后，除采取搶救措施外，應根據國家有關規定，及時向所在地食品衛生監督機構報告;事發單位還應保護好現場及剩余的可疑食品，保留病人的嘔吐物及糞便，協助食品衛生監督機構做好調查及善后工作。
4 、怎樣預防食物中毒
( 1 )不吃病死禽、畜肉。
( 2 )不吃腐敗變質食物。
( 3 )不吃被農藥污染的食物。
( 4 )不吃發芽的土豆(馬鈴薯)。
5 、吃火鍋應注意的衛生
天氣寒冷，人們喜歡吃火鍋，但應注意以下衛生習慣：
( 1 )食物不宜過熱吃，過熱的食物容易燙傷口腔粘膜 食管、胃粘膜、誘發食道或胃的疾病。
( 2 )火鍋內不宜放過多的食物，以免食物煮得過久，失去菜肴風味和營養。
( 3 )食物一定要煮熟后吃，以免感染上寄生蟲卵或細菌。