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【二年級手抄報《身邊的科學》】
【6種雞蛋不能吃】
1、裂紋蛋：雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中，由于震動、擠壓等原因，會使有的雞蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。
2、粘殼蛋：這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼于蛋殼，若局部呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動的，貼皮外呈深黑色，且有異味者，就不宜再食。
3、臭雞蛋：由于細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色，并帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會引起細菌性食物中毒。飲料招商5888.tv/
4、散黃蛋：因運輸等激烈振蕩，蛋黃膜破裂，造成機械性散黃;或者存放時間過長，被細菌或霉菌經蛋殼氣孔侵入蛋體內，而破壞了蛋白質結構造成散黃，蛋液稀混濁。若散黃不嚴重，無異味，經煎煮等高溫處理后仍可食用，但如細菌在蛋體內繁殖，蛋白質已變性，有臭味就不能吃了。
5、死胎蛋：雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲污染，加上溫度、濕度條件不好等原因，導致胚胎停止發育的蛋稱死胎蛋。這種蛋所含營養已發生變化，如死亡較久，蛋白質被分解會產生多種有毒物質，故不宜食用。
6、發霉蛋：有的雞蛋遭到雨淋或受潮，會把蛋殼表面的保護膜洗掉，使細菌侵入蛋內面發霉變質，致使蛋殼上有黑斑點并發霉，這種蛋也不宜選購食用。
【為什么雨天電話容易串音】
夏天或梅雨季節，電話串音現象特別多，有時電話聲音還會變小或變大。出現這些現象是因為電話線出了故障。電話信號在傳輸過程中，要經過許多岔道和接頭，線路越長，岔道口接頭越多。如果這些岔道處的接頭沒有進行很好的封接和絕緣處理，電流就會泄漏出去，這種現象就叫“漏電現象”。在雨天，周圍空氣潮濕電纜內的棉紗、接口處的絕緣膠帶受潮發霉，使得絕緣性能降低，嚴重時絕緣膠帶不能隔絕導線間的電流，造成漏電。用戶通話時，有一部分電流就會竄入其他線路，造成串音。另外，地下電纜也會受到雨水潮氣的影響，發生漏電，而架空電纜纏繞上風箏、鳥巢后，也會使絕緣層破損，造成串音現象。
【為什么河馬喜歡泡在水里】
河馬是生活在非洲湖泊里的一種哺乳動物。如果河馬不呆在水里，時間一長，皮膚就會干裂，所以河馬白天總愛泡在水里，把頭部露出水面呼吸。河馬有厚厚的皮下脂肪，可以毫不費力地漂在水面上。河馬潛水本領也很強，河馬的鼻孔與上方的眼睛和耳朵呈一條直線，這樣它全身潛伏在水中時只須將頭頂露出水面就能嗅、視、聽兼呼吸了。當河馬遇到敵害時，可以潛游到幾百米之外的地方去躲避。河馬到了晚上，天涼快些，才上岸睡覺，或者去尋找食物吃。