導(dǎo)語：2016年3月22日是第二十四屆“世界水日”。
水是生命之源：
在人類對宇宙其它星球探索中尋找水是最重要的探索活動。因為有水就有生命，水是生命之源。沒有食物，人的生命可以維持?jǐn)?shù)周，而沒有水，生命僅能維持1周。
水同蛋白質(zhì)等其它營養(yǎng)素一樣，是人體必需的六大營養(yǎng)素之一。相比于其他營養(yǎng)物質(zhì)，水的需要量更多，因為人體的60%～70%是水。所有的組織、器官、細(xì)胞都充滿了水，特別是肌肉組織及大腦和肝臟等重要的器官的四分之三是水，甚至我們看似鋼樣的骨骼也含22%左右的水。
人體的組織、器官、細(xì)胞需要充足的水來作為介質(zhì)，進(jìn)行所有的生物化學(xué)反應(yīng)進(jìn)而完成所有生理功能，如食物的攝入和消化、能量的產(chǎn)生和利用、人體體溫的調(diào)節(jié)、關(guān)節(jié)潤滑、細(xì)胞信號的傳遞等。我們所吃的食物在口腔需要唾液來濕潤，才可以通過食道進(jìn)入胃，在胃內(nèi)需要與胃液進(jìn)行混合才能逐步排入腸腔，在腸道每天需要8～10升的含有消化酶的腸液對其進(jìn)行消化，最終成為小分子營養(yǎng)物質(zhì)才能被人體吸收。這些營養(yǎng)物質(zhì)通過血液運輸?shù)浇M織、器官和細(xì)胞被利用，并因此產(chǎn)生的大量代謝廢物，再通過尿液、汗液將其排出體外，哪一步都離不開水。毫無夸張地說，沒有水，也就沒有生命，更沒有健康。
生命活動離不開水，因此，我們每天都要喝水。在現(xiàn)實生活中，多數(shù)人都是因口渴而喝水，而不知道如何去更科學(xué)地飲水。特別是在物質(zhì)豐富商業(yè)發(fā)達(dá)的社會，可以喝的東西很多，有些人常以碳酸飲料、果汁飲料、奶飲料、茶飲料等代替飲水。其實，這種做法不科學(xué)，也不健康。補(bǔ)水最健康的方式是飲用沒有添加任何成分的自然水。這是因為，自然水不含任何添加劑，更易吸收也更為安全。自然水不含糖，經(jīng)常飲用也不用擔(dān)心能量攝入過多，更不用擔(dān)心肥胖、高血糖等健康問題.
自然水中的佼佼者當(dāng)然是天然礦泉水，天然礦泉水需要通過國家地質(zhì)部門對水質(zhì)、水源環(huán)境等進(jìn)行專門的鑒定，不僅水質(zhì)符合礦泉水標(biāo)準(zhǔn)，水源環(huán)境也必須安全可靠，水中含有偏硅酸、鈣、鎂等有益于健康的礦物質(zhì)成分。
水的好處：
飲水不足，會容易導(dǎo)致機(jī)體疲勞，出現(xiàn)偏頭痛、乏力、工作效率下降，甚至體力不支，經(jīng)常飲水不足是引起腎結(jié)石的重要因素。相反，充足飲水，不僅可維持我們的健康，還在關(guān)鍵的時候，起到防病治病的作用。例如，多喝水可以刺激腸的蠕動并軟化大便，預(yù)防便秘;水有利尿功能，可以使輸尿管、膀胱流暢，防止結(jié)石發(fā)生和細(xì)菌感染。
每當(dāng)感冒時，醫(yī)生建議我們多喝水，這樣有利于提高機(jī)體免疫力，緩解病毒引起的感冒癥狀;每當(dāng)發(fā)燒時，家人經(jīng)常給我們煲粥，一方面粥可為我們提供能量，另一方面粥中含有較多的水分，多喝水，能促使身體散熱，幫助健康恢復(fù);每當(dāng)在我們情緒煩躁、身心疲憊或感到乏力的時候，朋友為我們端上一杯水，讓我們穩(wěn)定了情緒，精神也振作起來…飲水對我們生活中的幫助，可以說俯拾即是。
有人說，喝水都會發(fā)胖。這只是玩笑的說法，因為一般自來水、天然礦泉水不含有任何能量，是絕對不會讓人發(fā)胖的。相反，多飲天然礦泉水，還有助于減肥、預(yù)防糖尿病，這是因為習(xí)慣性常常飲水，可減少飲用飲料的機(jī)會。多數(shù)飲料都含有一定量的糖，大量飲用特別是含糖高的飲料，會在不經(jīng)意間攝入過多能量，造成能量過剩。有研究表明，現(xiàn)代人常見的慢性疾病，如肥胖、糖尿病，與飲用較多的飲料有一定的關(guān)系。常飲水，還讓人經(jīng)常有一種飽腹感，而不至于饑腸轆轆地想吃零食和暴飲暴食，最終有助于控制體重。
雖然有些飲料含有一定的營養(yǎng)成分，但多數(shù)飲料含有香精香料、食品添加劑和較多的能量，太多飲用對健康不利。有些人尤其是兒童青少年，每天喝大量含糖的飲料代替喝水，是一種不健康的習(xí)慣，應(yīng)及時糾正。