喝美味臘八粥成時尚
臘八粥是王家沙每年在臘八節的傳統點心，這幾天，店里已經支起直徑一米多的大鍋開始熬粥，買粥的消費者排起了長隊。營業員說，這幾天天氣冷，本來就是喝粥熱身的季節，銷量很是不錯，預計今年的臘八粥銷售將延續到節日后。臘八粥也是玉佛寺素齋部的“保存節目”，這里的臘八粥還分咸、甜兩種口味，不過卻有點緊俏。工作職員說，只有臘八節當天才有賣，“這兩天來問的人不少，我們會在臘八節早上6點半開始賣，想買要趕早!”
有些商家則更加注重臘八節的文化推廣。臘八節的由來是什么?有哪些動人的故事傳說?用什么材料熬煮成臘八粥最能保健養生?翡翠碧玉臘八蒜是什么樣子容貌?在老城隍廟童涵春堂的中藥博物館里，免費開放的臘八文化展吸引了很多市民。童涵春堂中醫專家鄔堯清說，臘八粥與保健養生關聯密切：“臘八食粥是我國傳統醫學順時養生理念的一種表現，臘八粥是一種極好的冬令食療佳品，對病愈、體弱、老幼尤為適宜。臘八粥主要由米類、豆類和堅果組成，人們可以根據自己的喜好進行不同搭配，也可以在醫生的指導下根據自己的身體狀況適當增減臘八粥中的成分，以達到祛病保健的效果。”正由于此，藥店開出了臘八粥原料專柜，蓮子、大棗、栗子、杏仁、花生、核桃、百合、桂圓等食材琳瑯滿目，布滿了節日氣味。先容食材的營業員還說，為了讓更多的市民和游客了解臘八節和臘八粥，將在明天送出1783碗臘八養生粥，共同祈福新年健康平安。
超市賣場里五谷雜糧專柜的人氣也節節攀升。專柜促銷員告訴記者，從1月開始，雜糧銷售就呈現上升勢頭，天天營業額比前段時間多1000多元，這兩天營業額能夠翻兩番。時下市場雜糧有上百個品種，品種多、包裝小，是現在消費者購買雜糧的特點，很受年輕消費者歡迎。這幾天，紅豇豆、紅小豆、黃豆、黑豆、黑米、黃小米、薏米銷量相當不錯。一名正在挑選粥料的阿姨還興奮地與記者分享，她女兒將在臘八節出嫁，正好是1月11日，代表“一生一世”、“一心一意”，所以特地關照她熬一鍋八寶粥與親朋好友分享，既有節日的喜慶，也是對甜甜蜜蜜一輩子的期待。