封開縣春節習俗
春節是封開縣內民間最重要的傳統節日，這一天，外出的人紛紛回家團聚。群眾過節活動，一般從農歷十二月二十三日即陸續開始，大搞室內外清潔衛生、備年貨，婦女忙于 裹糍、蒸年糕，迎接新年。年制品以糯米糍為主，有時包裹蒸、花生、芝麻粘皮的糯米 糊、甜糕、“沙爽”(粘米制品)，還有油炸糖環、油炸檄(北境制空心，南境制實心)，解放后還時興炸角子、做云吞、湯丸等等。 除夕前還有送迎灶君習俗。農歷十二月二十三日送灶君上天，除夕晚接立灶君神位。 迎送灶君要備三牲、酒禮祭拜。傳說灶君要上天向玉皇大帝匯報該家主人情況，因此民 間對灶君都很敬重，每逢初一、十五要燒香敬拜，希望灶君上天時為其說幾句好話。 除夕，家家戶戶貼對聯、門神，買肉殺雞，備絲粉、腐竹、針菜、香信及其他祭品 拜神。晚餐，各家吃“團年飯”，酒菜豐盛。農村許多地方，習慣全家大小在廳堂圍著火 盆直至天亮，稱之為“守年”。爐灶用谷殼或柴炭引燃，通宵保留煙火，并點“長明燈”， 以示“長慶”好意。不少地方還習慣留“隔年飯”，以示“年年有余”。 零時開始，放炮竹“接年”。城里人還走上街去轉一圈，意是新年“行大運”、“行好 運”。城鄉煙花炮竹不斷。
年初一早晨，有些地方習慣吃甜湯丸、面條，也有的地方習慣整天吃素不吃肉。老 少首次見面，均敬禮作揖，相互恭祝吉利，年輕人給長輩拜年，長輩給晚輩分發紅包、糖 果。各家備有茶點、香煙、糖果之類，招待賓客。人人都穿上新衣服，街中村中行人如 流，一片喜氣洋洋。 年初二為開年日，許多地方都習慣殺雞拜神。年初一吃齋、吃素的，此日即宴豐餐 盛。 此后，各地都習慣相互拜年，走親戚，訪好友，城鄉呈現一片節日歡樂氣氛。醒獅 隊、舞龍隊、八音鼓樂隊進城串鄉賀新年，受賀者要備茶、糖果、香煙，熱情接待。還 有舞獅采青、武術表演，放鞭炮、送紅包等，觀看場面人潮如涌，熱鬧非常。縣境大洲 泗科的陜筋白馬舞、五馬巡城舞和采茶戲等民間傳統節目，在四鄉巡回表演，還到毗鄰 廣西蒼梧縣木雙等地演出。 年初七為“人日”，一般不出門，不探親訪友。 元宵節 許多地方過元宵習慣吃湯丸，示意新的一年開始“心中有數”。縣境內南豐 和金裝望高過“元宵節”則比過除夕、年初一還要熱鬧。渡頭城西廟是日舉辦炮會，許 多商戶或居民合伙備金豬(即燒豬)拜菩薩，祈求神靈保鉆在新的一年生意興隆，財源廣進;保佑街坊居民四方大利、六畜興旺、人丁安康。炮地內外，人山人海，年年如是。
春節：傳統和現代
過去的春節，在中國人的心目中，融入了無限的留戀、回味和憧憬。但在現在，中國人該如何過春節呢?
中國的春節，是最具文化內涵和傳統魅力的節日，也是最有凝聚力的一個節日，盡管隨著社會的進步，人們生活節奏的加快，這一節日在城市漸漸地失去了原有的韻味，但在農村，這幾千年延續的文化仍顯示著它的生命力。那里有小山村的靜謐，有黃土地的厚重，有春節神秘溫馨的氣氛，有嚴肅莊重的禮儀和濃烈淳厚的人情味。而生活在城市的人則像斷了根的浮萍一樣在社會中漂流，因此人們心中始終有著一種尋根的沖動。有這種感覺的恐怕也不只我們當代人，魯迅先生的小說《故鄉》、《社戲》都深刻地融化著這種心情。
傳統春節其樂融融
如果單從過春節來看中國的文化，那么，中國的文化是再細致不過了，每年一進入臘月，就掐著指頭算過年。臘月初八，要吃臘八粥。好不容易到了臘月二十三，要吃祭灶餅，用麻糖粘住老灶爺的嘴，送老灶爺上天。接下來就是殺豬宰羊，置辦年貨，買新衣，購新帽，"蔥、蒜、姜，箔、表、香"，全家人屋里屋外大掃除，掃掉一年到頭的晦氣。剃頭要趕在二十七，"二十七，剃精細;二十八，剃傻瓜"。貼對聯可是很講究的，"二十八，貼年畫"，大門、二門、屋門要貼啥，墻上、樹上、牛槽上、米面瓦罐上要貼啥，祖宗牌位邊、土地爺、老天爺邊要貼啥，全都亂來不得，規矩可是多了。年前幾天，大人們就忙著做各種各樣吃的東西。先是蒸，蒸糖包、豆包、菜包、棗花饃，蒸出龍、鳳、谷倉、麥堆等等等等;次是炸，炸油條，炸丸子，炸"假玉"，有紅薯做的，有小米飯做的，有粉條做的，有豆子做的;后是包，主要是包餃子，餃子的花樣可不少，有素的，有豬肉的，有羊肉的，有把里面包上硬幣的，吃到的人是最有福氣的。
經過這一番忙碌，終于到了除夕之夜，俗稱大年三十。一家人閑下來，圍著火盆坐在一起，開始熬年夜。從家事年景到天下大事，拉家常，話人生，東家長，西家短，直熬到小孩子們犯困打盹。第二天雞叫頭遍就響起了鞭炮聲，大人們早早打開大門，叫做"開門進寶"。各家父母再三囑咐小孩，不能亂問，不能多說話，免得說出不吉利的話，這更增添了一種莊重肅穆的氣氛。早晨要先做好供品，端到列祖列宗面前，小孩跟著大人一起跪下磕頭。還要供奉天地全神，包括老天爺、土地爺、灶王爺、還有老關爺、觀音菩薩等等，凡是與人生命運沾點邊的，都要照顧周到，祈保一年到頭全家平安。
大年初一，主要是向長輩們拜年，除了自己家的父母、祖父母之外，依次有家族的近支遠門，三爺家、四奶家、五叔公家等等，小孩子們高興的是可以得到幾毛錢的壓歲錢。剛過門的新媳婦要按照親疏遠近去認門，當然也免不了戶戶請吃，直"吃"得新娘子笑口難合。
初二到初四五，是走親戚的時間。閨女回娘家，外甥看舅舅，三鄉五里，路上行人如織，穿梭般往來于山青水秀之間。春節的身影還沒走遠，元宵節又飄著雪花趕到了。漫天飛舞的潔白的雪花，伴著紅艷的燈籠，紅艷的對聯，再加上兒童們花花綠綠的衣服，融合成一幅"農家喜慶圖"。鄉民們舞獅子，耍龍燈，踩高蹺，跑旱船，游村串鄉的小貨郎叫賣著"吹糖人"、"琉璃響"、"猴上樹"等，新年過后的一個大正月就這樣踏著歡樂匆忙的腳步走去了。人們開始祈盼來年會更好。
傳統現代如何銜接
中國傳統的春節給了人們一份濃得難以化開的情，一種經年釀造的淳厚的味。這就是生養我們的"文化之根"。傳統的春節，融入一種文化的意境、文化的象征，并擔負起一種文化的功能：一是辭舊迎新，打上一個人生的結，分開過去和未來;二是祭祀，緬懷祖宗之德，承繼先人之志，融通天地萬物，祈盼人生幸福;三是宗親禮儀往來，安排人生秩序，聯絡世代親情，找到個人定位，擔負社會責任;四是民間娛樂，擴大社會交往，播撒傳統文化，渲泄感情之波，體味生活之樂。
春節成為中國傳統文化的載體，代代相傳，沉淀下厚重的含金的礦藏。宋代王安石曾作《元日》詩云："爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千家萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。"文化的質是歷千年而不變的。
在城市生活久了，常聽人們說：現在的春節越過越沒勁了。從生活水平上說，年景是越過越好了，可是，春節的過法似乎少了些什么。現在城市過春節，于匆忙的快節奏中越來越簡單化，剩下的只是休閑娛樂和探親訪友。特別是電視這個"魔箱"闖入人們的生活，春節這個多么豐富愜意的人生旅途都被這個"怪物"侵占了，留在人們記憶中的只是走馬燈似的聯歡會。春節失去了它的質，留下的只是形。
如果說在過去，每個人都是一個環環相扣的鏈條上的一環，或者是社會網絡中一個固定的紐結，容易找到自己的位置，踏踏實實地安頓自我;那么到了現代城市社會，一個人則變成了茫茫人海中的一粒沙子，一個匆匆人流中的過客，一個斷了根而四處漂流的浮萍，漸漸地失去了自我。我們什么時候能重新繪出一道風景，連接上過去和現在，架起一座傳統和現代之間的橋，重鑄一個金色的春節!