韓國人元旦吃什么：年糕湯
韓國人認為，新年時如果不喝年糕湯，這一年就無法長大。年糕由糯米做成，鈣含量比較高，且溫中補氣，很適合冬天，添加了許多其他食材的韓式年糕湯，也有些類似于日式“雜煮”。但胃動力不足的女生，還是要少喝些才好。
新年的第一頓早餐，必不可少的食物是年糕湯，切成薄片的年糕片與牛肉煮成的年糕湯有“添歲”“年年高”的寓意。
口味：甜味。工藝：煮。烹飪簡單,營養豐富。
做法：
將紅豆用水泡兩個小時再和銀耳加水燉，紅豆湯快熟時放入年糕條等年糕條煮軟就可以了，加糖即可食用。
食物相克：
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。
日本元旦的由來是什么
古代的日本和中國一樣，按農歷的春節過年。但100多年前的日本明治維新，廢除了從中國傳過去的歷法習俗，仿效西方，過起了圣誕節和新年。所以如今日本的日歷中，中國春節那一天只有“舊元旦”字樣。除了橫濱中華街的華僑還按中國的農歷過年過節外，其他的日本人對傳統的農歷節假日概念非常模糊
日本人特別重視新年，每年的12月29日--1月3日為全國休假日。日本人把12月31日稱之為“大晦日”，也就是除夕日。除夕晚上，日本人稱之為“除夜”，除夜時他們祈求神靈托福，送走煩惱的舊年，迎來美好的新年，稱之為“初詣”。
除夕午夜，各處城鄉廟宇分別敲鐘108下，以此驅除邪惡，日本人則靜坐聆聽“除夜之鐘”，鐘聲停歇就意味新年的來到。人們便離座上床睡覺，希望得一好夢。元旦早上，家人圍坐在一起，互相講述除夕做的夢，以測吉兇。日本人稱元旦初一為“正日”。1--3日為“三賀日：。在正日，小輩須先去父母那里拜年，向父母問安，然后到親友家拜年，新年還是個“吃”的節日，各國人民都以食用自己民族的食物來祈求好運。
日本人在“正日”這一天，早餐是很豐盛的，吃砂糖竽艿、蕎麥面等，喝屠蘇酒。此后一連三天，則吃素的，以示虔誠，祈求來年大吉大利�，F日本多數城里人已放棄新年吃素勻慣，改在“除夜”吃一餐空心面條，以祝在新的一年里，健康長壽。