粽子(zòng zi)又稱“角黍”、“筒粽”，是端午節漢族的傳統節日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統食品，具有厚重的歷史感，深受人們的喜愛。2010年12月，江西德安縣宋代古墓出土了兩個實物粽子，據考證，這是世界上最早的實物粽。早在春秋時期就已經出現“筒棕”，南朝梁開始還出現藥食合一的粽子，直到現在的每年農歷五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，這種風俗也流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
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