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《新嫁娘詞三首·其三》古詩原文及賞析
《新嫁娘詞三首》是唐代詩人王建的組詩作品。這組詩寫一位剛嫁入夫家的新娘的經歷和感受，細致入微地展現出了唐代新嫁娘的生活，在某種程度上透露了當時的婚姻風俗。以下是小編整理的《新嫁娘詞三首·其三》古詩原文及賞析，希望對大家有所幫助。
【全詩】
《新嫁娘詞三首·其三》
[唐]王建
三日入廚下，洗手作羹湯。
未諳姑食性，先遣小姑嘗。
【賞析】
作者以詼諧的筆調，成功地塑造了一個聰慧、賢淑、精細的新嫁娘形象。
“三日入廚下，洗手作羹湯。”開首兩句以“三日”隱切“新嫁娘”的身份：依照“過三朝”的古俗，古代女人嫁后的第三天要下廚房，“作羹湯”。
“未諳姑食性，先遣小姑嘗。”作者精心選擇的這一生活細節，對突出“這一個”“新嫁娘”的性格，起到了畫龍點睛的作用。這位“新嫁娘”非常希望她所制做的第一頓飯菜便能博得婆婆的稱心如意。為此，她反復思忖，終于想到了那位“小姑”;她與婆婆日夕相處，食性必與婆婆相近。于是，“新嫁娘”決定請“小姑”一嘗“羹湯”，以便預先掌握婆婆的口味。即此一端，便活畫出“新嫁娘”聰慧、賢淑和精細的性格。
【注釋】
①諳：熟悉。姑：婆婆，丈夫的母親。小姑：丈夫的妹妹。
【譯文】
婚后三日下廚房，侍奉公婆做羹湯;不知婆婆啥口味，特請小姑先品嘗。
鑒賞一
這是一首表現新婚婦女特定心理的詩。
古時風俗，女子婚后第三天即要下廚房做菜，表示從此要侍奉公婆。應 當說這在女性一生中是一個重大轉折，理所當然地會引起其心理復雜微妙的 變化。
詩的前兩句就徑直寫了這一傳統習俗。“三日”，謂其主動準時;“洗 手”，既說明其操持家務的嫻熟老道，更說明其態度的小心翼翼。她不敢有 絲毫的馬虎，唯恐一步不慎，給婆母娘留下不良印象，影響今后在這個家庭 中的地位，甚至前途命運。“羹(gēng)湯”，是一種用不同調味品配制而 成的湯，操作技術比較復雜。這大概是婆母娘事前給她限定的題目，指令其 按規定要求完成。看來這個婆母娘還是挺嚴厲的呢。
三、四兩句主要寫新嫁娘燒好羹湯后的復雜微妙心理。“諳ān”，熟悉、 知道; “姑”，丈夫的母親，即婆母娘。詩歌以大跳躍形式，省去了對羹湯 具體制作過程的描寫，因為這不是關鍵，婆母娘是要品嘗新嫁娘燒制羹湯的 味道。這一層新嫁娘顯然也是清楚的，此時她最感困惑的，也正是不知道婆 母娘對羹湯味道有何偏好。在沒有摸清婆母娘口味以前就貿然將其送給婆母 娘品嘗是愚蠢的，而且還有可能因此招來意想不到的麻煩甚至災禍。但是事 情已經逼到眼前，此時又該到哪里去了解婆母娘的口味要求呢?到丈夫那里 去打聽嗎?剛結婚，多么不好意思!說不定他還會拿腔捏調，或者小瞧自 己;再說男人家也粗心……正當她為難之時，忽然靈機一動，想到了丈夫的妹 妹(即“小姑”)，她年齡小，單純，不會想那么多; 她一直生活在婆母娘 身邊，對婆母娘的口味一定很熟悉; 再說，先讓(即“遣”)她嘗一嘗，既 體現了對她的尊重，順便也就摸清了婆母娘的口味要求，豈不兩全其美? 想到這里，她不禁會心地笑了，于是親熱地將小姑子喚至跟前，請她先品嘗 品嘗自己做的羹湯。詩歌寫到這里也就結束了。至于小姑子品嘗后反應怎 樣，以及如何根據小姑子意見調適羹湯味道，又如何博得了婆母娘的滿心歡 喜……由于有了前面的鋪墊，這些意思便都盡在不言中了。
這首小詩只是通過幾個簡單動作和神態的樸素描述，就不僅細膩揭示了 一個新嫁娘在特定環境下的復雜心理活動，而且人們還從中窺見到了封建禮 教對人靈魂的嚴重束縛和扭曲，難怪清人沈德潛要稱贊這首詩是“一字不可 移易” ( 《唐詩別裁》) 的呢。
鑒賞二
中唐人以白描敘日常生活，往往曲盡人情。朱慶余《閨意上張水部》寫洞房花燭夜后的新嫁娘，令人過目不忘；王建《新嫁娘詞》內容如朱詩之續，藝術上亦不相讓。
古時常言新媳婦難當，在于夫婿之上還有公婆。夫婿稱心還不行，還得婆婆順眼，第一印象非常重要。古代女子過門第三天（俗稱“過三朝”），照例要下廚做菜，這習俗到清代還保持著，《儒林外史》二十七回：“南京的風俗，但凡新媳婦進門，三天就要到廚下去收拾一樣菜，發個利市”。畫眉入時固然重要，拿味合口則更為緊要。所以新媳婦總會有幾分忐忑不安的。
“三日入廚下”直賦其事，同時也交待出新婚的特定程序。“洗手”本是操作中無關緊要的環節，寫出來就有表現新婦慎重小心的功效——看來她是頗為內行，卻分明有幾分躊躇。原因很簡單：“未諳姑（婆婆）食性”。考慮到姑食性的問題，頗見出新婦的精細。同樣一道羹湯，興許有說咸，有說淡。這里不僅有個客觀好壞標準，還有個主觀好惡標準。“知己不知彼”，是不能穩操勝券的。她需要參謀，還要考慮誰來參謀。夫婿么，十個男兒九粗心，他在回答母親食性問題上，也許遠不如對“畫眉深淺”的問題來得那么叫人放心。而女兒才是最體貼娘親的，女兒的習慣往往來自母親的習慣，食性亦然。所以新嫁娘找準“小姑”。味”這東西，說不清而辨得出，不消問而只須請“嘗”。小姑小到什么程度不得而知，總未成年，還很稚氣。她也許心想嘗湯而末敢僭先的，所以新嫂子要“遣”而嘗之。姑嫂之間，嫂是尊長。對夫婿要低聲問，對小姑則可“遣”矣。情事各別，均應服從于規定情景。這兩句切合人物的身份和特定的生活情境，寫得細膩傳神。
詩人寫到“嘗”字為止，以下的事情，就要由讀者去補充了。這樣反覺余味無窮，體裁的限制轉化為表達的優長。由于詩人善于描寫特定情境下的特定心理，寥寥幾筆便勾出了一個栩栩如生的慧黠的新嫁娘的形象，生活氣息非常濃厚。
【詩人簡介】
王建(約767年—約830年)：字仲初，生于潁川(今河南許昌)，唐朝詩人。其著作，《新唐書·藝文志》、《郡齋讀書志》、《直齋書錄解題》等皆作10卷，《崇文總目》作2卷。
創作背景
唐代社會雖然封建禮教控制相對放松，但新嫁娘剛過門就要試著處理很多錯綜復雜的關系。新媳婦是不好當的。白居易說過，“人生莫作婦人身，百年苦樂由他人”。這就是這組詩的歷史背景。
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