關于《把詩歌泡進羊雜湯》文章賞析
把詩歌泡進羊雜湯
作者 鑰之華
之所以想寫寫詩歌與羊雜湯,是來源于朋友的一句話:“把詩歌泡進羊雜湯”-----沙漠湖
----- 題記
全國各個地方都有羊雜湯,做法也不盡相同,其中最著名的是四川和八溝地面(今平泉鎮)的最為出名。四川的羊雜湯出名是因為:羊雜湯是川菜菜譜之一,以白蘿卜為制作主料,羊雜湯的烹飪技巧以燒菜為主,口味屬于豆瓣味。
而八溝的羊雜湯就是因為一段傳奇故事了。傳說:“康熙皇帝在圍場溝(今平泉黨壩)設圍打獵,在追趕一只梅花鹿時,一直追到八溝地面(今平泉鎮)。鹿鉆入柳林沒有追到,皇帝的餓勁兒倒是上來了。正在這時,不遠處飄來一陣香氣,十分誘人,皇帝尋香找來,發現一個小店,店內一回族老者正忙活著在鐵鍋內煮著一堆看著油乎乎的東西,香氣正是從鍋中飄來。康熙帝也不問價,直叫:"快開飯!"開店的老者不敢怠慢,趕緊盛出一碗切好的羊雜湯,順手拿了兩個燒餅。皇帝吃后容光煥發,精神百倍,才想起沒問吃的是什么,老者告訴說:"這叫羊雜湯,是用羊的雜碎做成的。"皇帝覺得十分夠味,便隨口道出一首詩來:"喜峰口外遠,塞北古道長。野鹿入柳林,八溝羊雜湯。"
所謂羊雜,是因為里邊雜七雜八應有盡有,羊頭、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊腸等,故稱羊雜。不要覺得這些都是上不得桌的食物,它們各有各的功效:如天花(羊腦)有健腦明目之功,尤其適合老年人和神經衰弱者;口條等壯身補血之能,最宜病愈者常食。?味清香而純厚,湯脂肥而不膩,營養豐富,易于消化吸收,食用后回味無窮。沒有忌口的人,可以在湯里放點辣椒醬,韭菜花,鹽,炒熟的五香粉,胡椒粉,陳醋等作料,口味根據自己的喜好添加,其味道更是別有一番滋味。
都說盛世出文人,現在的詩歌、散文。各種文學形式的載體格式精彩豐呈,更有甚者說:“寫詩的比看詩得多。”這也不是一個壞現象,說明我們中國人的素質都在提高,而提高的同時,也就出現了有弊有利的情況。好的情況是:人民的文化素質提高了,有了自己的文化追求,不在承受于繁重的體力勞動;而是在勞動之余可以欣賞一下優美的散文詩,看一篇優美抒情的散文,也能緩解一下勞動、工作之余的.緊張疲憊。
壞的情況是,寫作水平和欣賞水平的參差不齊,也就有了向新詩開炮的說法。因為寫詩的人參差不齊,欣賞詩歌的更是良莠參雜,所以就有了現在的詩歌我怎么看不懂的問題。記得我剛開始寫詩歌的時候,我微信群的一個同城的伙伴說:“別人的詩歌我看不懂,你的詩,我看得懂。”當時我聽了很感動。因為剛踏進這個圈子,心里也是忐忑不安,怕不被認可,怕拍磚,那時候更多的是壓力。因為我是在文學群混著玩,被老師發現帶進來的,也就無形中比別人的壓力大。為此也曾退過群,獨自下來學習提高自己,也是由于太喜歡詩歌,在老師的鼓勵下又回到了這個群體。如果不是老師和朋友們的鼓勵,也許我早就退出了這個圈子。說了這么多,我只想說給新人一個機會讓他們提高自己,共同提高我們這個群體的素質。也給那些欣賞水平有限的人一個平臺,有他們能看得懂的詩歌,這樣就寫作水平高低和欣賞水平高低就都有市場,慢慢的我們的寫作水平和欣賞水平都會慢慢提高。
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