篇1：《萬年牢》公開課教學設計
教學目標:
1、認識本課生字。
2、了解課文內容，體會做人要認真，講究認真，講究實在的道理。
3、學習作者敘述清楚，有條理的表達方式。
4、學習獨立閱讀課文、培養自學能力。
重點難點:
想想課文圍繞父親做的糖葫蘆將例如哪幾件事?從哪些地方可以看出父親做事認真、實在，聯系生活實際和同學交流讀后的體會。 體會三處“萬年牢”的內在關系，學會為人和做事的道理。
課時安排：
一課時
教學過程：
一、交流談話，激趣導入
我們班的絕大多數同學都吃過冰糖葫蘆吧?回憶一個你所吃過的糖葫蘆的模樣，好嗎?在解放前的天津，有一位賣糖葫蘆的人，他的糖葫蘆做得非常漂亮，味道特棒，在天津很有名氣，想知道他是誰嗎?他就是我們今天要學的課文《萬年牢》的作者的父親。
二、初讀課文，感知內容：
1 、讀通課文，讀準生字。
2 、檢查詞語：走街串巷、掉皮損傷、晾曬、火候、竹簽、耽誤、甩糖風、摻假、賺錢(認讀，并結合句子理解詞義)。
三、圍繞提示，深入探究：
1 、自學課文，邊讀邊思考問題：
(1 )課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事?父親是一個怎樣的人?
(2 )從哪些地方可以看出父親做事認真、實在?
(3 )課文題目“萬年牢”在文中一共出現了幾次?幾次之間有什么聯系?有什么深刻含義?
※快速瀏覽課文，找出有關語段讀一讀，做上記號。
2 、小組合作研討。
3 、班內匯報交流。
4 、重點指導理解問題(3 )：
第一處的萬年牢指的是什么?找出有關語句讀一讀。
出示句子：“我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢。”
A 、為什么叫萬年牢?(板書：糖葫蘆――萬年牢)
B 、這種糖葫蘆，父親是怎么做出來的?
(讀第二自然段，體會父親十分講究選料;讀第三、四自然段，體會父親在制作糖葫蘆中對蘸糖、甩糖風等每一個環節都一絲不茍)
C 、小結：正是因為父親做糖葫蘆認真仔細，所以他的糖葫蘆才能經久不衰。
第二處的萬年牢指什么?小組討論。
出示句子：“公平買賣走正道，顧客點頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實在是萬年牢。”
A 、什么叫正道?(憑著良心做買賣)
B 、父親是怎么走正道的?(抓住“不滿意、看不下去、不聽、嫌、辭去工作”體會父親生意認真實在)(板書：做生意――萬年牢)
第三處的萬年牢又指的是什么呢?全班討論。
出示句子：“父親教導我做萬年牢，就是要做可靠的人，實實在在的人。無論做什么事都要講究認真，講究實在。”體會父親教導我做人要做可靠實在的人。(板書：做人――萬年牢)
這三處的萬年牢之間有什么聯系?
啟發學生懂得：這三處“萬年牢”之間有著密切的內在關系。萬年牢的產品質量贏得了生意的萬年牢，萬年牢的生意靠的是誠實、守信的“萬年牢”的人品。
三處“萬年牢”由做糖葫蘆到做生意到做人，一環緊扣一環，敘事清楚，很有條理。我們要學習這種按一定線索寫事情的寫作方法。
四、感情朗讀，深入體驗：
1.齊讀課文，談談課文所表達的思想感情。(表達了作者對父親為人實在、做事認真的敬仰和贊美之情。)
2.完成“每課一練”中的第三題
五、拓展理解，體會情感：
你是怎么理解父親的做人的道理的?實際生活中的生意人都是文中父親那樣嗎?結合具體的生活事例來談談自己的看法。
六.作業(一).寫自己的父親(二).層次性作業:1.我能選擇正確的讀音.2.我會選.3.我會填.4.開心讀一讀,快樂做一做.
篇2：《萬年牢》公開課教學設計
主題呈現：同桌互考生字，對自學指導中的問題互相交流意見，對本課的難點問題進行討論。
一、激趣導入：
出示圖片，一串醒目的東北大糖葫蘆，
師：同學們吃過糖葫蘆嗎?冰糖葫蘆是發源于京津一代的傳統小吃，現在則是全國各地都非常流行的一種小吃。有誰知道冰炭葫蘆的來歷嗎?
這小小的糖葫蘆和萬年牢是怎樣聯系起來的呢?今天我們學習第六課，(板書課題：萬年牢)
《萬年牢》是閱讀課文，先讓我們看一下閱讀提示，然后說說本節課的學習任務是什么 。學生簡單歸納后，教師出示本課的學習目標 。
二、明確目標：
1、學會本課生字、新詞。
2、了解課文內容，體會做人講究認真、講究實在的道理。
3、學習作者圍繞中心選材，敘述有條理的表達方式。
4、有感情的朗讀課文。
通過課前預習大家已經完成了哪個目標?
打開預習筆記同桌互考生字。
老師也來靠靠你們，出示幾張字卡和詞卡對學生的自學進行抽查，(認讀“巷、津”等字，指導“巷”字的寫法，理解“走街串巷”的意思。。。。。。)
有誰知道本課的作者，為大家介紹一下。
新鳳霞的父親是做糖葫蘆的大師傅，他是怎樣影響和教育自己的孩子的呢?請同學們打開書，我們來朗讀課文，思考問題。
出示問題：課文圍繞父親做糖葫蘆講了哪兩件事?你認為父親是一個什么樣的人?
在學生回答的基礎上總結歸納出：認真、實在 并板書。
三、自主學習、合作交流
(一)從哪些地方可以看出父親做事認真、實在呢?請同學們再細讀課文，用橫線劃出體現父親認真、實在的句子，把感受簡單注在旁邊。
學生默讀一段時間后，教師提示組內交流一下個人的感受。合作學習開始了。教師在巡視時隨機對學生的合作進行指導。
學生匯報主要從三個方面談：一是選料精細、認真;二是制作工藝一絲不茍;三是在大字號當大師傅品質依然。
在學生匯報時教師注意指導重點句子的朗讀，如：有一點兒掉皮損傷的都要挑出來，“有一點兒、都要”可以讀得稍重一些，用朗讀幫助理解作者要表達的意思，讀出自己的感受。
在匯報第三方面時，隨機理解生意經的意思，并追問：你認為老板的生意經好不好?他這樣做會有什么后果?生活中你遇到過這樣的人嗎?
小結：父親的一言一行無不體現出他做事認真，為人實在。
(二)課文的題目是“萬年牢”，文中也多次提到“萬年牢”，
在課件中出示“自學指導“：文中出現幾次“萬年牢”，分別表示什么意思?(學生自學后在小組內交流。)
同學匯報后，老師和同學們一起歸納三個方面的含義“好產品，好生意，好人品”。板書過后，出示討論題：這三個“萬年牢”之間有什么聯系?作者這樣命題有什么意義?
經過簡短的交流，學生很快得出結論，教師板書：層層遞進。
師：父親言傳身教，對作者的影響很大，他為女兒，同時也為我們樹立了榜樣，齊讀最后一自然段。這一自然段在全文中起什么作用?
文章的中心事件是“做糖葫蘆”，文中所寫的其他事情都與這一事件有關。這種圍繞中心選材的表達方法也是值得同學們學習的。
四、拓展提升、總結全文：
古往今來，像父親一樣“萬年牢”的生意人也有很多，陶駟翁就是其中一個，(出示故事)誰愿意來給大家講講“陶四翁燒紫草”的故事?
聽了這個故事，你有什么感受? 你認為讓生意紅火的法寶是什么?
可是偏偏有很多商人不這么想，他們為了利益不惜損害消費者的權益甚至生命。(播放假冒偽劣商品坑害消費者利益的新聞短片)
看了以上報道，你想對那些利欲熏心的不法商販說些什么?
(同學們評說是非，暢談做人，可以引導學生聯系課文內容談)
總結：同學們，昨天是3月15日，一年一度的消費者權益日，工商執法人員的打假行動如火如荼的進行，其實打假行動每天都在進行，但要想讓假冒偽劣產品徹底消失，光靠打假是不夠的，只有在每個人心中都種下認真、實在的種子，我們的社會才能更和諧、更美好。
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