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《舌尖上的中國2》經典語錄
在日常學習、工作和生活中，大家對語錄都再熟悉不過了吧，語錄是對某些事理進行高度概括和總結的言論的實錄或摘錄。還苦于找不到優秀的語錄？下面是小編整理的《舌尖上的中國2》經典語錄，僅供參考，歡迎大家閱讀。
1、廣廈千間，夜眠僅需六尺；家財萬貫，日食不過三餐！
2、這是巨變的中國，人和食物，比任何時候走的更快。無論他們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡，來的有多么不由自主，總有一種味道，以其獨有的方式，每天三次，在舌尖上提醒著我們，認清明天的去向，不忘昨日的來處。
3、歷史對于旁觀者是一段故事，對于親歷者是切身的喜悅和感傷。
4、無論腳步走多遠，在人的腦海中，只有故鄉的味道熟悉而頑固，它就像一個味覺定位系統，一頭鎖定了千里之外的異地，另一頭則永遠牽絆著，記憶深處的故鄉。
5、一粥一飯當思來之不易，一飲一啄飽蘸苦辣酸甜。
6、認清明天的去向，不忘，昨日的來處！
7、半生闖蕩，帶來家業豐厚，兒孫滿堂，行走一生的腳步，起點，終點，歸根到底，都是家所在的地方，這是中國人秉持千年的信仰，樸素，但有力量。
8、家，生命開始的地方，人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下，他們生火、做飯，用食物凝聚家庭，慰籍家人。平淡無奇的鍋碗瓢盆里，盛滿了中國式的人生，更折射出中國式倫理。人們成長、相愛、別離、團聚。家常美味，也是人生百味。
9、不管是否情愿，生活總在催促我們邁步向前。人們整裝，啟程，跋涉，落腳，停在哪里，哪里就會燃起灶火。
10、越是彌足珍貴的美味，外表看上去，往往越是平常無奇，辛苦勞作給全身心帶來的幸福，從來也是如此。
11、古老的職業和悠久的傳說，正被機械們一茬茬收割殆盡。
12、人們懂得用五味雜陳形容人生，因為懂得味道是每個人心中固守的鄉愁。
13、中國人善于用食物來縮短他鄉與故鄉的距離。
14、在這個時代，每一個人都經歷了太多的苦痛和喜悅，中國人總會將苦澀藏在心里，而把幸福變成食物，呈現在四季的餐桌之上。
15、在中文里，火候一詞的使用并不局限在廚房，更能用來評價處世的修養，以及為人的境界
16、大多數美食，都是不同食材組合碰撞產生的裂變性奇觀。若以人情世故來看食材的相逢，有的是讓人叫絕的天作之合，有的是叫人動容的邂逅偶遇，有的是令人擊節的相見恨晚。
17、人類活動促成了食物的相聚，食物的離合，也在調動人類的聚散，西方人稱作“命運”，中國人叫它“緣分”。
18、如同傳授母語，母親把味覺深植在孩子記憶中，這是不自覺的本能，這些種子一旦生根、發芽，即使走的再遠，熟悉的味道也會提醒孩子，家的方向。
19、傳承中國文化的不僅僅是唐詩宋詞京劇昆曲，它包含著與我們生活相關的每一個細節。
20、世事變遷、人心進退！人們，越是在水泥森林里久居，越向往回歸農耕生活。
21、東方和西方，江南和塞北，人的遷徙促成了食物的相逢，食物的離合見證了人的聚散。然而，究竟是人改變了食物，還是食物改變了人？餐桌邊的一蔬一飯，舌尖上的一飲一啄，總會為我們津津有味地一一道來。
22、不是所有的秘境都隱藏在崇山峻嶺的處女地，繁華都市，也有不為人知的秘境，露天的滾油旺火，深灶鐵鍋，烹炒出濃香四溢的街頭料理。鮮蝦云吞，手工竹昇面，牛筋軟糯，蝦子清鮮，厚實的味道，深刻進這片社區斑駁的歲月。頑強的味覺記憶召喚人們，一路追隨。
23、從個體生命的遷徙，到食材的交流運輸，從烹調方法的演變，到人生命運的流轉，人和食物的匆匆腳步，從來不曾停歇。
24、上有廟堂之高，下有江湖之遠。
25、人類組織家庭，原因之一，就是為了更合理地生產和分配食物。正是這些人間煙火，讓家庭組織更加緊密。盡管千門萬戶的家常美味各不相同，但有位作家說，“幸福的家庭都是相似的”。
26、東方和西方，江南和塞北。人們的遷徙促成了食物的相逢，食物的離合見證了人的聚散。
27、地球村形成的速度不斷加快，沒有人能夠阻擋。然而，只要保持對某種味道的迷戀和期待，那么這種味道，以及與之密不可分的生活信念，就一定會守護一個個不可復制的部落，一處處令人神往的秘境。
28、木榨榨油，傳承一千多年的古老工藝。電力機械時代，血肉和草木之間的對決，依然煥發著原始的生命力。
29、隨著人們的遷徙流轉，食材、香料、配方和技藝也在浩淼的時空中穿梭、演變、再生，形成綿長而豐富的歷史。
30、在與世隔絕的大森林里，甜食非常難得。甜是人最簡單、最初始的美食體驗。
31、時間和精力，全部留給了下一代，然而隨著知識日新月異，不少家長能做的，就是照顧孩子的日常起居。
32、絲娃娃是貴陽女孩兒的最愛，燙面烙熟，個頭小，卻能裝下20種素菜和4勺蘸水。
33、極致的美食，只留給最勤勞的人們。
34、每個晚上，后廚都是一番刀光劍影。
35、拳不離手，曲不離口，功夫，沒有捷徑。
36、美味與形色兼顧，正是中國人的飲食哲學。
37、時間是食物的摯友，時間也是食物的死敵。
38、精打細算，親力親為，是上海男人做事的習慣。
39、廚師作為傳統行當，一直以師徒形式在中國延續。
40、更多關于食物的傳承，恰恰是在最平凡的生活里。
41、師徒，中國傳統倫常中最重要的非血緣關系之一。
42、一粥一飯當思來之不易，一飲一啄飽蘸苦辣酸甜。
43、古老的職業和悠久的傳說，正被機械們一茬茬收割殆盡。
44、一個成功的廚師，并不只依賴青春，更仰仗厚重的經驗。
45、無論靠山還是靠水，勞動者們都有專屬于自己家人的美味。
46、中國人對食物的感情多半是思鄉，是懷舊，是留戀童年的味道。
47、春季，萬物萌發，莊稼青黃不接，但大自然已經備好了各種野菜。
48、無論是埋頭種田，還是低頭吃飯，他們總不會忘記，抬頭看一看天。
49、如今制作蕨粑不僅是對美味的留念，也是祖輩提醒后代，不忘艱難時日。
50、蘇氏糕點，中國漢族糕點的重要流派，與古典園林一樣，是蘇州的標志。
51、絲娃娃是貴陽女孩兒的最愛，燙面烙熟，個頭小，卻能裝下20種素菜和4勺蘸水。
52、這是鹽的味道。山的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道。
53、所謂心傳，除了世代相傳的手藝，還有生存的新年，以及流淌在血脈里的勤勞和堅守。
54、25年，相比一個城市的興衰流轉，顯得短暫。但對一個人來說，卻足以釀出濃厚的鄉情。
55、祖先的智慧，家族的秘密，師徒的心覺，食客的領悟，美味的每一個瞬間，無不用心創造，代代傳承。
56、越是彌足珍貴的美味，外表看上去，往往越是平常無奇，辛苦勞作給全身心帶來的幸福，從來也是如此。
57、春江水暖，刀魚最鮮;夏天滋補，筍干燉雞;秋季肥美，魚頭不容錯過;冬日最愛，必是那熱騰騰的火鍋。
58、芝麻的香氣伴著蕨粑的甘甜，這就是瑤族人時代繁衍的味覺密碼，也是撰寫著人類味覺記憶史的通用語言。
59、不管是否情愿，生活總在催促我們邁步向前。人們整裝，啟程，跋涉，落腳，停在哪里，哪里就會燃氣灶火。
60、成型與2000多年前的中國歷書，依據時間更替與氣象變化的規律，一年里安排了24個節氣，來指導農事。
61、對純樸的苗家人來說，腌魚臘肉，不僅僅是一種食物，而且是被保存在歲月之中的生活和記憶，永遠也難以忘懷。
62、從個體生命的遷徙，到食材的交流運輸，從烹調方法的演變，到人生命運的流轉，人和食物的匆匆腳步，從來不曾停歇。
63、昂貴的瑪仁糖，層次豐富的手抓飯，只要對自然和時序懷著不變的信任和尊重，每一道菜，每一家人，都會獲得甘甜的回報。
64、有一千雙手，就有一千種味道，中國烹飪，無比神秘，難以復制，從深山到鬧市，廚藝的傳授，仍然遵循口耳相傳，心領神會的傳統方式。
65、中國多樣的地理環境和氣候，日出而作，日落而息，人們春種，秋收，夏耘，冬藏，四季輪回中，隱藏著一套嚴密的歷法，歷經千年而不衰。
66、獨居的老人也要犒勞一下自己，越是彌足珍貴的美味，外表看上去往往越是平白無奇。辛苦的勞作，給全身心帶來的那種幸福，從來也是如此。
67、在吃的法則里，風味重于一切。中國人從來沒有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們懷著對食物的理解，在不斷的嘗試中尋求著轉化的靈感。
68、半生闖蕩，帶來家業豐厚，兒孫滿堂，行走一生的腳步，起點，終點，歸根到底，都是家所在的地方，這是中國人秉持千年的信仰，樸素，但有力量。
69、從手到口，從口到心，中國人延續著對世界和人生特有的感知方式，只要點起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創造了舌尖上的非凡史詩。
70、無論腳步走多遠，在人的腦海中，只有故鄉的味道熟悉而頑固，它就像一個味覺定位系統，一頭鎖定了千里之外的異地，另一頭則永遠牽絆著，記憶深處的故鄉。
71、這些味道，已經在漫長的時光中和故土、鄉親、念舊、勤儉、堅忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷。
72、相比農耕時代，今天的人們與自然日漸疏遠，然后，沿襲祖先的生活智慧，并以此安排自己的飲食，已內化為中國人特有的基因。這是關于時間的故事，是中國人與自然相處的秘密。
73、對于揚州人來說，上午喝茶皮包水，下午泡澡水包皮。如果在聽一場評話，便是平凡而精彩的一天，就像那些動人的故事，聽過千遍也不厭倦，尋常的衣食住行中，傳統日復一日地延續。
74、一條黃浦江，見證了上海的成長，在這座城市中西雜糅，包容開放的味覺歷史中，有一種滋味，出身低微，卻自成一家，在演變中，不因各方沖擊而消失，反倒越來越清晰強大，這就是本幫菜，它奠定了這座城市的味覺之本。
75、這是巨變的中國，人和食物，比任何時候走的更快。無論他們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡，來的有多么不由自主，總有一種味道，以其獨有的方式，每天三次，在舌尖上提醒著我們，認清明天的去向，不忘昨日的來處。
76、所有由美食紀錄片引起的垂涎之心皆可從這里找到最好的出口，一切思鄉、懷舊、想家的情緒都能在這里得到最溫暖妥帖的安放。這里沒有復雜的技法、炫目的配料、精致的器皿，只有與紀錄片一脈相承的食物本身的質感、美味。
77、三月回暖，播種南瓜，絲瓜，等待萌發成芽;四月蝴蝶化繭，砍取枝條，給山藥搭好支架;五月，燕子筑巢，準備秧苗，菜園等待施肥;夏種之后，玉米成熟，絲瓜，南瓜可以收獲;待到九，十月，播種藠頭，靜待來年開春生長，四季輪回，應季而作，應季而收，中國農民用祖先的經驗，獲得豐沛的回報。
78、無論是靠山還是靠水，勞動者都有專屬于家人的美味。
79、做腌魚首先要制作甜米，糯米淘洗干凈，上灶蒸，等糯米熟透，加酒曲發酵，鯉魚吃飽了稻花，正是最肥最甜的時候，與其說捕獲食材，不如說更像是是一場戶外親子游戲。
80、人類活動促成了食物的相聚，食物的離合，也在調動人類的聚散，西方人稱作“命運”，中國人叫它“緣分”。
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