八年級(jí)《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計(jì)

時(shí)間：2024-01-17 13:08:11 教學(xué)設(shè)計(jì) 我要投稿

相關(guān)推薦

　　作為一名教學(xué)工作者，常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫教學(xué)設(shè)計(jì)，借助教學(xué)設(shè)計(jì)可以更大幅度地提高學(xué)生各方面的能力，從而使學(xué)生獲得良好的發(fā)展。我們應(yīng)該怎么寫教學(xué)設(shè)計(jì)呢？下面是小編收集整理的八年級(jí)《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計(jì)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

八年級(jí)《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計(jì)

　　教學(xué)目標(biāo)

　　1．通過對(duì)課文的分析把握庖丁的形象。

　　2．體會(huì)本文層次清晰、結(jié)構(gòu)完整的特點(diǎn)，學(xué)習(xí)本文細(xì)致生動(dòng)的描寫和富有表現(xiàn)力的語言。

　　3．理解一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能像庖丁一樣，認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，做到“游刃有余”。

　　教學(xué)難點(diǎn)、重點(diǎn)

　　１．重點(diǎn)：理解本文對(duì)庖丁解牛場面的描寫及庖丁的經(jīng)驗(yàn)之談，把握庖丁的形象。

　　2、難點(diǎn)：理解本文所蘊(yùn)含的哲理，生發(fā)對(duì)現(xiàn)實(shí)的啟示。

　　教學(xué)過程設(shè)計(jì)

　　一．導(dǎo)入

　　同學(xué)們，通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)我們對(duì)《庖丁解牛》這篇文章已經(jīng)有了初步的了解，今天我們來做進(jìn)一步的探討。

　　首先來明確一下這節(jié)課的目標(biāo)：一是把握庖丁的形象，二是理解本文所蘊(yùn)含的哲理。下面我們就走近莊子筆下的庖丁，一起領(lǐng)略庖丁的魅力。

　　二．解讀庖丁形象

　　1. 學(xué)生齊讀課文（一讀）

　　師：首先請(qǐng)同學(xué)們齊讀一遍課文，讀完之后，請(qǐng)大家回答：本文有關(guān)庖丁其人的描寫集中在哪幾段？并用簡潔的語言概括其內(nèi)容。 “庖丁為文惠君解牛”，預(yù)備，起！

　　老師評(píng)價(jià)：大家的聲音很洪亮，很有節(jié)奏感！有哪位同學(xué)來回答一下上面的問題。

　　學(xué)生回答：第一段

　　第一段：庖丁為文惠君解牛（或庖丁解牛的場面）。

　　第三段：寫庖丁的經(jīng)驗(yàn)之談。

　　師：這位同學(xué)概括的很準(zhǔn)確。下面我們共同看一下這兩段為我們展示了怎樣的庖丁形象，首先來學(xué)習(xí)第一段。

　　2.分析解牛場面

　　① 師：咱們請(qǐng)一位同學(xué)讀一下第一段，在他讀的過程當(dāng)中，PPT1：思考：作者從哪兩個(gè)方面來描寫庖丁解牛的呢？可邊聽便圈出重點(diǎn)字詞。

　　（此處留兩分鐘時(shí)間讓學(xué)生思考）

　　A.. 學(xué)：動(dòng)作：手觸肩倚足履膝踦（舞蹈化）

　　PPT2：

　　B. 學(xué)：聲音：砉、騞；——莫不中音（音樂化）

　　PPT2：

　　師：這位同學(xué)很有眼力，找的很準(zhǔn)。作者一連用了4個(gè)動(dòng)詞：手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，你是怎樣理解這四個(gè)動(dòng)作的？

　　觸——用手接觸，摁，抓，起固定作用，用哪個(gè)手？左手，因?yàn)橛沂帜玫叮?/p>

　　倚——用肩膀壓著，頂著，可以更好地用力。

　　履——用腳踩，一是固定，二是用力。

　　踦——用膝蓋抵住牛

　　作者描摹庖丁解牛時(shí)進(jìn)刀而發(fā)出的聲音，用了兩個(gè)擬聲詞：

　　“砉”、“騞”，（什么樣的動(dòng)作才能發(fā)出這樣的聲音呢？全身的動(dòng)作迅速，有力度，干凈，利落）

　　聲音很有節(jié)奏感，和乎“桑林”舞曲和“經(jīng)首”樂曲的節(jié)拍，高低相應(yīng)，形象生動(dòng)。可謂是動(dòng)作“舞蹈化”，聲音“音樂”話。（PPT）

　　師：全身各個(gè)部位都動(dòng)起來了，手腳并用，配合的天衣無縫，已初見庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。下面大家討論一下，前后左右可以相互交流，等下請(qǐng)一組同學(xué)上臺(tái)表演。

　　（過渡）師：這位同學(xué)表演生動(dòng)、形象，很好的再現(xiàn)了庖丁解牛的畫面。

　　②師：作者寫解牛場面，為什么避而不談實(shí)況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動(dòng)作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“《經(jīng)首》之會(huì)”？學(xué)：說明牛在毫無痛苦時(shí)就已經(jīng)被解了，庖丁解牛的技術(shù)相當(dāng)高超。師：同學(xué)們真是太聰明了，（作者寫解牛時(shí)不聞牛慘叫，只能聽到悅耳的刀聲，暗示了牛在毫無痛苦的情形下被“解”了），這是為了說明庖丁的技藝確實(shí)出神入化。庖丁是在解牛，又不是在解牛，他帶給我們的是一種行為藝術(shù)，一種美的享受。

　　（過渡）師：作者通過對(duì)庖丁優(yōu)美和諧的動(dòng)作及悅耳的刀聲的描寫，不僅使文惠君也使讀者產(chǎn)生急切了解其絕技如何取得的念頭。接下來我們就來學(xué)習(xí)第三段。

　　3.高手是怎樣煉成的，① 庖丁解牛生涯的三個(gè)境界

　　師：大家齊讀第三段，在讀的過程中思考這樣一個(gè)問題：（PPT3）庖丁解牛生涯可分為哪幾個(gè)階段？（用原文回答）

　　大家讀的很流暢，很有感覺啊！上面我留給大家的問題有答案了嗎？請(qǐng)舉手示意。

　　學(xué)生：三個(gè)階段

　　A.始臣之解牛，無非牛者（一般人）

　　B.三年之后，未嘗見全牛也（高人）

　　C.方今之時(shí)，以神遇不以目視（神人）

　　（以精神去接觸牛而不用眼睛去看）

　　② 師：老師還有一種更形象的說法，如果說剛開始時(shí)庖丁是一個(gè)“一般人”的話，第二個(gè)階段就是“高人”，最后就可稱得上“神人”了。

　　PPT:那同學(xué)們他究竟“神”在哪兒呢？或者說他跟別的廚師相比高在哪兒呢？可在文中找出依據(jù)作答。

　　學(xué)：A. 解牛方法很特別：運(yùn)刀時(shí)依循著牛體的天然結(jié)構(gòu)，游刃與骨節(jié)筋脈之空隙間，而不是硬砍。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”——解牛的規(guī)律——作為實(shí)踐的目標(biāo)。

　　依據(jù)第三段第三行：依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然。技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎？

　　譯文：順著牛體的肌理結(jié)構(gòu)，劈開筋骨間大的空隙，沿著骨節(jié)間的空穴使刀，都是依照牛體本來的結(jié)構(gòu)。脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)合的地方（容易使刀刃鈍折），沒有拿刀去嘗試，更何況大骨頭呢？

　　B. 他的刀也很特別：別人的刀一年甚至一個(gè)月就要換一次，而庖丁的刀十九年了，“刀刃若新發(fā)于硎”——刀刃還像從磨刀石上磨出來的。

　　依據(jù)第三段第五行：彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！譯文：牛身上的骨節(jié)是有空隙的，但是刀刃沒有厚度，用這樣薄的刀刃刺入有空隙的骨節(jié)，那么在運(yùn)轉(zhuǎn)刀刃時(shí)一定寬綽而有余地（游刃有余）了

　　通過三類解牛者刀的對(duì)比，（良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，而刀刃若新發(fā)于硎）良庖族庖硬割硬砍，使刀口鈍折，而庖丁的刀十九年了還像剛從磨刀石上磨出來的。

　　C.他的態(tài)度很特別：遇到困難所在，認(rèn)真謹(jǐn)慎，從不掉以輕心。成功后不驕傲大意，收斂身心。

　　依據(jù)1：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”

　　譯文：每當(dāng)碰上筋骨交錯(cuò)聚結(jié)的地方，我一見那里難以下刀，就十分警惕而小心翼翼，目光因?yàn)橛羞@個(gè)交錯(cuò)聚結(jié)的地方而集中在那里，動(dòng)作也因此而緩慢下來。

　　依據(jù)2：提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志:，善刀而藏之。

　　譯文：我提起刀站著，為這一成功而得意地四下環(huán)顧，為這一成功而悠然自得、心滿意足。擦拭好了刀把它收起來。

　　師：大家的見解很深刻啊！正是由于這些與眾不同，庖丁才能高人一籌，擁有了一身出神入化的解牛技藝，稱他是“神廚”一點(diǎn)也不為過吧？

　　二．理解本文所蘊(yùn)含的哲理

　　（過渡）師：莊子善用妙趣橫生的小故事和比喻的手法來說明深刻的哲理。可謂是“意出塵外，怪生筆端。”比如我們剛學(xué)過不久的《逍遙游》，就是借大鵬，蜩，和學(xué)鳩等生動(dòng)形象地說明了什么才是真正的逍遙境界。我們本課也不例外，莊子其實(shí)就是想借庖丁的經(jīng)驗(yàn)之談來說明一個(gè)道理。文中說文惠君聽完庖丁的經(jīng)驗(yàn)之談?wù)f“吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉”，PPT: 那他到底得到了什么“養(yǎng)生之道”呢？學(xué)生：莊子用比喻將其連接了起來.以刀喻人，以牛喻社會(huì)，以解牛之道喻養(yǎng)生之道。

　　第一層：“彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！”一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能夠逐漸掌握客觀規(guī)律，才能進(jìn)入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客觀規(guī)律，面對(duì)具體問題時(shí)。仍舊要有謹(jǐn)慎的態(tài)度，才能夠把事情做好。

　　第二層：文惠君是一國之君，看問題會(huì)站在國家社會(huì)的高度，他認(rèn)為社會(huì)如牛體般復(fù)雜，充滿了錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，只有把握了社會(huì)的肌理，順應(yīng)自然，才能讓國家社會(huì)安定，黎民百姓才能過上安定富足的生活。這就是文惠君的養(yǎng)生之道。

　　（過渡）莊子透過庖丁解牛此一寓言，闡明養(yǎng)生處世之道。而一般“道不可言”的困境，在莊子巧妙的筆下，以具體生動(dòng)的解牛經(jīng)驗(yàn)呈現(xiàn)，令讀者“目擊而道存”，很容易的將深?yuàn)W難懂哲理轉(zhuǎn)化為對(duì)尋常人生的真實(shí)體悟。

　　三．拓展延伸

　　小寓言大智慧，這個(gè)故事對(duì)我們平時(shí)的學(xué)習(xí)和生活有什么啟示呢？

　　學(xué)生自由發(fā)言，以下是幾種可能答案

　　1、庖丁不斷進(jìn)取的精神

　　2、庖丁對(duì)待事物的認(rèn)真態(tài)度

　　3、庖丁按規(guī)律辦事

　　4. 社會(huì)上存在許多違背自然規(guī)律的現(xiàn)象，如濫砍濫伐導(dǎo)致水土流失；工廠將有毒的廢氣廢水隨意排放等等。這些行為會(huì)給人類帶來滅頂之災(zāi)，我們要警惕。

　　四．課堂小結(jié)

　　我們把這個(gè)故事用在今天的生活中，如果我們?nèi)巳俗龀蛇@樣一個(gè)庖丁，讓我們的靈魂上有這樣的一把可以永遠(yuǎn)鋒利的刀子，讓我們迷失在大千世界中的生活軌跡變成一頭整牛，讓我們總能看到那些縫隙，能夠準(zhǔn)確地解清它，而不必說去砍骨頭，去背負(fù)擔(dān)，大家不必是每天在唉聲嘆氣中做出一副悲壯的姿態(tài)，讓人生隕落很多價(jià)值，那么我們獲得的會(huì)是人生的效率。

　　五．作業(yè)

　　請(qǐng)大家聯(lián)系自己的生活，結(jié)合《庖丁解牛》寫一篇感言，不少于500字。

　　附板書設(shè)計(jì)：

　　庖丁解牛（哲理散文）

　　莊子

　　一個(gè)場面描寫：

　　解、觸、倚、履、踦（動(dòng)詞）

　　砉、騞（擬聲詞）

　　《桑林之舞》、《經(jīng)首》之會(huì) （比喻）

　　三個(gè)部分段落大意：

　　1、寫庖丁解牛的場面，反映其技藝高超。

　　2、記敘文惠君與庖丁對(duì)話，表現(xiàn)庖丁的三個(gè)境界