幼兒園中班教案《蔬菜》

時間：2023-03-02 12:54:54 幼兒園教案我要投稿

幼兒園中班教案《蔬菜》

　　作為一無名無私奉獻的教育工作者，時常需要用到教案，教案是教學活動的總的組織綱領和行動方案。那么寫教案需要注意哪些問題呢？下面是小編為大家收集的幼兒園中班教案《蔬菜》，歡迎大家分享。

幼兒園中班教案《蔬菜》

幼兒園中班教案《蔬菜》1

　　活動背景：

　　幼兒進餐是幼兒園最重要的生活環節,老師希望孩子們不挑食、吃得好、吃得快,但是幼兒卻很難達到老師的期望,比如:有的孩子在喝湯時,不吃里面的菜,象冬瓜、紫菜、蘑菇等,在吃飯時把飯里的菜挑出來不吃,或者乘別的小朋友不注意,趕快把自己不喜歡吃的東西放在別的小朋友的碗里。針對中班幼兒出現的這種情況,有必要對幼兒進行健康教育,對他們糾正挑食、偏食的心理與行為,進而愛吃各種食物,有著重要的影響。

　　活動目標：

　　1、認識各種蔬菜,初步了解蔬菜對人體的作用。

　　2、知道愛吃各種蔬菜,有益于身體健康。

　　3、養成每天吃蔬菜不挑食的好習慣。

　　活動重點：初步了解各種蔬菜吃的部位

　　活動難點：知道各種蔬菜的不同營養。

　　活動準備：

　　1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜,籃子。

　　2、豐富詞匯:維生素。

　　活動過程：

　　一、開始部分:

　　1、談話

　　教師引導幼兒觀察蔬菜,提問:“你們都認識它們嗎?,吃過它嗎? ”

　　2、請幾名幼兒上來各拿一樣蔬菜,并說出他們的名稱、顏色、形狀。

　　二、基本部分:

　　1、找一找

　　分別找一找蔬菜的哪個部位可以吃,如蘿卜吃根,卷心菜吃葉,西紅柿吃果實,花菜吃花,芹菜吃莖(葉),請幼兒將蔬菜放在相應的籃子里。

　　2、與幼兒共同探討蔬菜的各種吃法:知道蔬菜可以炒、涼拌、做湯,包餃子、有的還可以像水果一樣生吃,但必須洗凈。

　　3、認識各種蔬菜,啟發幼兒討論蔬菜對人體的作用 :

　　“人為什么要吃蔬菜?不吃蔬菜會出現哪些不好的現象”?(鼻出血、口角干裂、大便干結、皮膚干燥等。)

　　“蔬菜有哪些營養”?”引導幼兒自由討論。

　　分別出示各種蔬菜,初步了解其豐富營養.

　　師:這是菠菜,長得什么樣子呀?(有綠色的葉子,紅色的根),誰喜歡吃菠菜,你為什么喜歡吃菠菜?有什么營養?菠菜里含有維生素,它能使我們的皮膚變光滑,小朋友經常口腔潰瘍,那是因為身體里缺少了維生素,所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有哪些蔬菜里含有維生素嗎?青椒、南瓜、油菜里也含有維生素,還有一種蔬菜里面含有維生素,你知道是什么菜嗎?請你們猜一猜它是桔紅色的,動物中兔子和馬非常愿吃。對!是胡蘿卜。

　　師:你們看,這是什么菜?西紅柿,你們吃過西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有許多的營養,象Vc它使我們的牙齒骨骼變的堅固,還能防止牙齦出血。蔬菜里面還含有大量的纖維素,可以幫助我們消化,防止大便干硬。

　　教師小結:蔬菜對身體有好處,不同顏色的蔬菜營養不一樣,綠色蔬菜中顏色越綠營養價值越高。我們應該天天吃蔬菜,吃各種各樣的蔬菜,多吃深綠色的蔬菜。并且愛吃各種各樣的蔬菜

　　4、蔬菜與衛生:

　　“怎樣吃蔬菜才健康?”引導幼兒交流。

　　教師小結:因為蔬菜生長在農田里,需要農藥和肥料,所以做菜之前要把蔬菜洗干凈,在水里多泡泡。特別是生吃西紅柿和黃瓜等,一定要洗干凈并且去皮。但也有一些蔬菜是農民們用了先進的`方法種植的蔬菜,不用對人體有害的農藥,也不讓蔬菜環境受到污染,這種蔬菜叫做“無公害蔬菜”。

　　三、結束部分：幼兒給各種蔬菜涂色。

　　活動反思：

　　1、活動中引導啟發孩子對問題的理解,注意到讓孩子進行體驗,感受、交流。

　　2、幼兒通過參與活動,知道了蔬菜的種類很多,還知道不同的蔬菜有不同的顏色和味道,從小要養成多吃蔬菜的習慣,不過在活動中還有很多不足之處,比如有的孩子知道自己喜歡吃蔬菜,可是還說不好原因,可能因為孩子還小,但多數幼兒能大膽地說、想和做,這就需要我們做教師的在今后的教學活動中多讓這些膽小的幼兒鍛煉,培養他們的口語表達能力,通過這次活動培養了幼兒參與活動的興趣和認真的做事態度。孩子們也都很喜歡吃蔬菜了。

　　3、如果有不吃蔬菜引起許多不良后果的課件讓幼兒看到,會起到更好的效果。

幼兒園中班教案《蔬菜》2

　　活動目標：

　　1．對生活中常見的蔬菜感興趣，能大膽介紹自己認識的蔬菜的名稱、外形特征。

　　2．知道蔬菜是種出來的，可以做成菜的植物。并根據實物和圖片上的線索，分辨出哪些是蔬菜。

　　3．能大膽發表自己的看法或觀點。

　　4．幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。

　　5．探索、發現生活中蔬菜的多樣性及特征。

　　活動準備：

　　1．知識準備：幼兒已認識幾種常見的蔬菜；自然角投放幾種常見的蔬菜。（胡蘿卜、白蘿卜、馬鈴薯、青瓜、黃瓜、青菜、菠菜、生菜）

　　2．物質準備：幼兒每人自帶一樣自己最熟悉最喜歡吃的蔬菜；豆干、鴨子、蘿卜、白菜、雞蛋、馬鈴薯、青瓜排成圈的影子幻燈、實物圖；幼兒人手一份操作圖標、水彩筆。

　　活動過程：

　　一、分享交流（介紹自己帶來的蔬菜）

　　1．你帶來什么蔬菜？它是什么樣子的？

　　幼甲：我帶來的蔬菜是白蘿卜，它是白白長長的，下邊尖尖的還有細細的根。摸上去很光滑。

　　幼乙：我帶來的是青瓜，是綠色的。它長得很有特色長長彎彎的像個月亮，摸上去刺刺的。

　　幼丙：我帶來的是菠菜，是綠色的。它長得一葉一葉的下邊還有根像胡須。

　　2．這些蔬菜是哪里來的？

　　幼：種出來的，種在土里。

　　分析：幼兒用已有的經驗回答。教師在這一環節中始終以正面引導，不斷地肯定幼兒對蔬菜的認識和描述。

　　二、播放幻燈片，了解蔬菜是哪里來的。

　　1．出示蔬菜的整體與局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。（有的長在土里；有的長在水里）

　　幼：邊看邊說，生菜、青菜、菠菜、南瓜、青瓜、黃瓜、胡蘿卜、白蘿卜、馬鈴薯。

　　2．小結：蔬菜是種出來的，可以做成菜的植物。

　　分析：本環節播放的幻燈片太多太雜，老師們建議選折具有代表性的（如：生菜、青瓜、胡蘿卜再加上種在水里的茭白或藕即可）還有小結時沒有穩定幼兒情緒，集中幼兒的注意力語言不夠簡練。

　　三、觀察圖片 “猜影子”

　　1．王老師也帶來一樣蔬菜，瞧是什么蔬菜？

　　幼兒集體答：南瓜

　　2．（南瓜爺爺又帶來許多影子朋友，）觀察幻燈片，猜猜這些影子可能是誰？（第幾個是誰？）引導幼兒給它們標上數字。

　　幼甲：（第一個方形的）毛巾。

　　幼乙：床墊

　　幼丙：被子

　　3．驗證幼兒猜測結果。

　　分析：本環節幼兒猜測時，跑題太遠了，我一緊張，沒能把幼兒拉回來，教師應提出問題（如：毛巾、被子、床墊是菜嗎？是吃的食物嗎？）我沒能及時提出有效性的指導語，這就需要我平時的積累，更多的經驗，勤學勤問來造就自己成為一名合格、睿智的幼兒教師。

　　四、辨認各種菜，學習從菜中分辨出蔬菜。

　　1．南瓜爺爺帶來了幾位朋友？它們分別是什么菜？（在黑板上出示數字卡1-7和7種菜圖卡）

　　幼集體答：7位朋友，1是豆干、2是鴨子、3是蘿卜、4是白菜、5是雞蛋、6是馬鈴薯、7是青瓜。

　　2．（南瓜爺爺要蔬菜朋友做鄰居？請你們幫它找找哪些是蔬菜？）引導幼兒猜測并說說哪些是蔬菜，并在操作圖表對應的格子上畫圈。

　　3．共同討論：豆干是蔬菜嗎？為什么？（豆制品，是經過加工的，不是直接長在地里的）

　　4．幼兒驗證操作圖表上的猜測結果。共有幾樣蔬菜？（用數字4表示）

　　分析：本環節個別提問較少，沒有討論的基礎點。且幼兒操作練習完應讓幼兒分享交流，驗證結果。由于我環節交代不具體，想請幼兒上來說說并展示自己的操作板，但發現孩子們好幾個要蜂擁而上，于是怕亂又取消了本環節。這就是本活動最大的敗筆。

　　五、啟發幼兒思考如何合理分配蔬菜的房子。

　　1．南瓜爺爺家附近有幾棟房子？（用數字3表示）

　　幼兒：有3棟房子。

　　師：你們幫南瓜爺爺找了幾樣蔬菜朋友？

　　幼兒：有4樣蔬菜。

　　2．這么多蔬菜怎么辦？（房子只有3棟，蔬菜有4樣，怎么辦？）

　　幼甲：可以兩個人一起住。

　　3．誰和誰擠在一起比較好？（形狀差不多，顏色差不多）

　　幼甲：胡蘿卜和青瓜一起住。

　　師：為什么要讓他們一起住？

　　幼甲：因為它們都是長長的。

　　師：還有不一樣的嗎？

　　幼乙：青菜和青瓜一起住？

　　師：為什么要讓他們一起住？

　　幼乙：因為它們都是綠色的。

　　4．土豆和黃瓜可以放在一起，為什么？回去想想。

　　分析：幼兒用已有的經驗回答。教師在這一環節中始終以正面引導，不斷地肯定幼兒的想法。但引導提升幼兒從形狀、顏色、吃的部位、刨皮等進行分析分類，教師的'引導語不夠簡練，有的沒能提到點子上。有待進一步提高提問的有效性。

　　活動反思：

　　本次活動我們從幼兒感興趣的蔬菜入手，活動前我們利用家長的人力資源請家長經常帶孩子去菜場買菜，幫助認識和了解蔬菜，在家中多讓孩子幫忙摘菜，洗菜，做一些簡單的涼拌菜，激發孩子對蔬菜的興趣。并通過自然角讓幼兒進一步對常見蔬菜的認識。活動中，孩子們自帶最感興趣的蔬菜從它們的外形，名稱和特征有聲有色地介紹給同伴認識，讓同伴們更直觀、更真實的觀察蔬菜，并讓他們運用自己已有的經驗講一講，擴展對蔬菜的進一步認識。孩子們能體現出生生互動的效應，在愉快輕松的氛圍中，又接受了新的知識。教學中，我采用了幻燈片，讓幼兒觀察蔬菜是種出來的，接著拋出問題什么是蔬菜？當孩子們有了自己答案后，老師小結：蔬菜是種出來的可以做成菜的植物。然后，通過操作板讓幼兒提升已有經驗找出蔬菜。最后讓幼兒從不同角度對蔬菜的形狀、顏色、大小進行分析分類，從而得到經驗的啟發。

　　第一、在材料的豐富上和第一環節幼兒自帶蔬菜介紹蔬菜的名稱、外形特征等做得較好。教案設計也較理想，但我在實施教學中活動流程不流暢，引導語不明確簡練。

　　第二、教師的指導能力還有待加強。我們有時候過于焦急，希望幼兒達成活動的目標，當他沒有達成時就急于把答案告訴幼兒，而把幼兒動腦的機會給剝奪了。其實在活動中我們應該要耐心引導幼兒尋找答案，幼兒不會時，則教給相應技能，幼兒會時，教師及時退出。活動后，引導幼兒參與討論，闡述自己的發現，對大部分幼兒沒有參與的活動結果，不做肯定或否定的評價，留給幼兒探索的空間，待全體幼兒參加活動后共同討論，得出結果。

　　活動點評：

　　活動中通過讓幼兒自帶蔬菜介紹蔬菜的外形，名稱和特征和觀察發現幻燈片上的線索積極思考，初步了解蔬菜的不同特征，使幼兒對生活中常見的蔬菜感興趣，活動效果好。活動結束后，聽課教師也一致認識到：活動中孩子應該是課堂學習的主體，同時充分發揮教師的主導作用，才能真正促進孩子積極思考與表達。要注重啟發幼兒的方法，給予孩子思考的余地，讓幼兒自己探索想出辦法解決。一節好課，需要教師不斷的揣摩、不斷的探索研究和實踐，才能發現問題、解決問題，把課上精、上活。這就需要老師平時的積累，更多的經驗來造就一名合格、睿智的幼兒教師。

幼兒園中班教案《蔬菜》3

　　目標：

　　1、感受樂曲歡快的情緒，熟悉樂曲的節奏旋律。

　　2、能和同伴一起放松舞蹈，感受舞蹈帶來的歡樂。

　　3、培養幼兒與他人分享合作的社會品質及關心他人的情感。

　　4、探索、發現生活中的多樣性及特征。

　　準備：

　　1、背景圖、蔬菜寶寶圖片、頭飾、裝飾物品

　　2、音樂：樂曲《握手舞》、韻律音樂

　　過程：

　　1、幼兒隨著歌曲《快樂的一天開始了》唱唱跳跳進場。

　　2、復習歌曲《愉快的小鳥》

　　第一遍幼兒跟著音樂唱歌，第二遍模仿小鳥飛回座位。

　　3、出示背景圖讓幼兒觀察，引出課題。

　　引導語：今天蔬菜寶寶舉辦舞會，它們在舞臺上表演節目，歡迎小朋友觀看蔬菜寶寶的表演，表演開始。；。教。案來自：快思老。師教。案網；（播放音樂，老師隨著音樂逐一出示蔬菜寶寶圖片）

　　4、讓幼兒感受樂曲的`歡快情緒，熟悉樂曲的節奏旋律。

　　引導語：小朋友，聽完樂曲后，你對這首樂曲的節奏、旋律有什么樣的感覺？

　　幼兒自由回答。（歡快的、高興的……）

　　老師拍手，拍打樂曲節奏，幼兒初步感受樂曲節奏。

　　播放音樂，幼兒跟著老師做拍手、踏腳等動作。

　　5、老師出示沒上顏色的蔬菜寶寶，引導幼兒觀看，啟發幼兒思考。

　　引導語：咦，有一位蔬菜寶寶沒有上臺表演，它怎么呢？

　　幼兒自由回答。

　　哦，原來它沒有穿上漂亮的衣服，不能表演，小朋友，怎么辦呢？幼兒自由回答。

　　6、請一位老師扮演魔法仙子，魔法仙子的出現。

　　引導語：魔法仙子來了，她有一個魔法球，魔力大，讓我摸摸，我的雙手就能變出魔法。只要拍拍頭，給蔬菜寶寶變出漂亮的帽子。誰來試一下怎樣拍拍頭？（播放音樂，請個別幼兒隨著音樂節奏拍拍頭）

　　帽子變漂亮了嗎？沒有，魔力不夠大，我們大家一起來，好嗎？（播放音樂，幼兒跟著老師拍拍頭）

　　7、引導幼兒隨著音樂節奏自由地創編動作。

　　引導語：哇，帽子變漂亮了，拍拍頭可以將帽子變漂亮，還可以做什么動作將衣服變漂亮呢？

　　（播放音樂，讓幼兒隨著音樂節奏自由地創編動作）

　　8、哇，蔬菜寶寶真漂亮，我們也來打扮一下，一起來參加舞會。（幼兒戴上頭飾、裝飾隨著音樂自由地跳舞）

　　9、親子活動：舞蹈《握手舞》

　　引導語：小朋友跳得真棒，我們也邀請爸爸媽媽和我們一起跳舞，好嗎。

　　播放音樂，孩子和父母一起跳舞。

　　10、結束：老師小結，幼兒隨著音樂離開音樂室。

幼兒園中班教案《蔬菜》4

　　活動目標:

　　1.讓幼兒通過各種感觀認識幾種常見的蔬菜，并能用漢語準確的表達出來。

　　2.幫助幼兒用簡單的句式表達自己認識的蔬菜："這是…，那是…"。

　　3.培養幼兒仔細傾聽教師和同伴講話的習慣。

　　教學重點、難點活動重點：

　　讓幼兒通過過各種感觀認識幾種常見的蔬菜，并能用漢語準確的表達出來。

　　活動難點：

　　1.幼兒能用簡單的句式表達自己認識的蔬菜："這是…，那是…"。

　　2.幼兒能用準確地漢語發音來表述自己認識的`蔬菜名稱。

　　活動準備

　　活動準備：

　　1.課件，常見的蔬菜圖片。

　　2.蔬菜實物。

　　3.蔬菜小圖卡若干張。

　　教法：觀察指導法，操作法，提問法學法：游戲體驗法，嘗試法，合作交流法

　　活動過程：

　　一、開始部分

　　1. 穩定幼兒情緒,教師組織教學，師生之間相互問好.

　　2.教師出示蔬菜實物，讓幼兒對蔬菜有了初步的感觀認識(鼓勵幼兒看一看、摸一摸、聞一聞)。

　　二、基本部分

　　1.教師出示屏幕上各種蔬菜圖片和有關的謎語請幼兒猜一猜蔬菜的名稱，教師再用漢語解釋，并逐個糾正幼兒的漢語發音。

　　2.教師出示圖片，引導幼兒觀察他們的特征并說出它們的名稱。

　　例：紅紅的西紅柿，長長的蘿卜、等3.教師拿圖片和幼兒做游戲。

　　(1)教師親吻(拍打、撫摸、用頭頂)圖片說圖片中蔬菜的名稱，幼兒模仿。

　　(2)在黑板上貼上大圖片請幼兒從小圖片中找到一樣的粘貼到大圖下邊并說出蔬菜名稱。

　　4.請幼兒給蔬菜分組(將小圖卡分類放到每一個籃子里)

　　教師：我們把蔬菜寶寶送回家吧(邊分組邊念"這是…那是…)5.請幼兒分別練習句式"這是…，那是…".

　　三、結束部分

　　教師小結，并且和蔬菜寶寶再見。

　　四、活動延伸和幼兒一起做蔬菜湯。

幼兒園中班教案《蔬菜》5

　　活動目標：

　　1、通過看看猜猜和印印，大膽嘗試用蔬菜截面進行印畫。

　　2、體驗蔬菜印畫的樂趣。活動準備：

　　活動目標：

　　1、胡蘿卜、藕、青椒等蔬菜，水粉顏料若干，抹布。

　　活動過程：

　　一、通過看教師范畫知道秋天許多樹上的葉子變黃了教師帶領幼兒來到創意吧，眼前出現一幅"大樹"教師提問：你們看，這棵樹是夏天的樹還是秋天的樹？你是怎么看出來的'？

　　（這棵樹是秋天的樹，因為它身上有黃色的葉子。）

　　教師小結：對了，秋天的大樹葉子都變黃了，果子都成熟了。

　　二、通過看看猜猜知道蔬菜也可以用來畫畫師：你們知道嗎？這幅畫王老師沒有用筆畫，而是用了一種特殊的材料！

　　教師出示所用蔬菜（這就是我用到的材料，它們都是蔬菜。）

　　1、重點提問：請你們來猜一猜，我把這些蔬菜分別變成了秋天大樹的哪個部分？

　　重點指導：引導幼兒觀察蔬菜的形狀與畫進行比較。

　　（這里的葉子是用青椒畫出來的等）教師將蔬菜反過來看蔬菜截面。師：你們真聰明，發現了這個秘密！

　　小結：原來我是將各種各樣的蔬菜切開后，沾上顏料印畫出了一幅秋天的大樹。

　　三、幼兒自由印畫師：大家覺得神奇嗎？你們也可以做到！讓我們一起用各種蔬菜來印畫秋天的大樹。

　　教師介紹材料：各種蔬菜：黃瓜，辣椒，青椒，胡蘿卜，藕等。溫馨提示：

　　1、每個桌子上都有一塊抹布，這塊抹布是用來做什么的？

　　2、摸過蔬菜的手不要去碰自己和好朋友的臉，因為有些蔬菜的汁會讓你覺得很辣，所以摸過蔬菜的手不要碰自己和好朋友的手。

　　3、你們可以選擇自己喜歡的蔬菜寶寶，選擇你喜歡的顏色，在海綿里輕輕壓一壓，然后按到紙上壓一壓，然后將蔬菜寶寶慢慢地移開就印成功了！

　　四、幼兒自由印畫，教師巡回指導。作品展示與交流教師幫助幼兒展示作品，鼓勵幼兒互相觀摩和交流作品。

幼兒園中班教案《蔬菜》6

　　【設計思路】

　　隨著人民生活水平的提高和農業科學技術的發展，對于生活在城市中的孩子來說，想認識各種各樣的蔬菜并不難。因為在超市中隨時都可以買到一年四季的新鮮蔬菜。但是，如果你問孩子“蔬菜是從哪里來的？”恐怕孩子們很難給你正確答案，就更不用說認識蔬菜植株，了解它們的生長方式了。針對孩子們這一經驗的不足，我設計了《蔬菜從哪里來》這一教育活動。

　　【活動目標】

　　1、知道不同的蔬菜有不同的生長方式。

　　2、按照蔬菜的食用部分，對蔬菜進行簡單非分類。

　　3、培養幼兒的合作能力和記錄能力。

　　【活動準備】

　　蔬菜圖片若干、疏菜整株與部分的`課件、蔬菜分類統計表每組一張。

　　【活動過程】

　　一、蔬菜從哪里來？

　　——教師提出問題“我們吃的蔬菜是從哪里來的？”

　　——幼兒討論：（從超市買來的，從菜市場買來的，從很遠的地方運來的，從地里種出來的）

　　分析與反思：從這一環節幼兒的表現來看，幼兒對于“蔬菜從哪里來”這個問題，只是憑借自己的生活經驗有一些模糊的認識，即便是能說出“從地里長出來的”也只是從大人那里聽說，很少有人親眼見過蔬菜的生長，這為下一環節的開展增加了難度，同時也增強了孩子們的探知興趣。

　　二、蔬菜是怎樣長出來的？

　　——教師出示常見的具有代表性的幾種蔬菜如：西紅柿、白菜、土豆、藕請小朋友辨別一下是哪種蔬菜，并找出我們吃的部分。

　　——教師出示蔬菜的整體余局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。（有的長在土里；有的長在水里；有的吃地上的莖葉；有的吃底下的莖）

　　分析與反思：看到整棵蔬菜的圖片，孩子們發出陣陣驚嘆：“原來西紅柿是長在樹上的”“土豆原來長在土里，土豆樹還開白色的花呢”“原來荷花的根就是藕呀”隨著孩子們的陣陣驚嘆聲，他們的好奇心被充分的激發出來，學習興趣也被充分的調動起來，達到了很好的教學效果。但是“圖片呈現”的方式總感覺遙遠不真實，如果活動當時能帶孩子參過一下菜園，相信孩子們的印象會更深刻，理解也會更透徹。

　　三、蔬菜分類。

　　——出示多種整株蔬菜，請幼兒根據我們吃的部分進行分類。大體分為（葉菜類、瓜果類、根莖類）

　　——幼兒分組討論確定記錄的方法，完成常見蔬菜分類統計表。

　　【分析與反思】

　　在幼兒分組完成蔬菜種類統計表這個環節，我給孩子們留下了充分發揮自主性的空間，每組幼兒可以共同討論并確定本組的記錄方法（有的繪畫、有的用符號代表）充分調動了孩子們的積極性，并且培養了他們相互合作的能力。

幼兒園中班教案《蔬菜》7

　　設計意圖：

　　在主題《香香的蔬菜》中，小朋友對于蔬菜已經有了一定的了解，孩子就是愛寫寫畫畫，他們在創作時提高了自己的動手能力，表達了自己天真的想法，所以作為教師我們要提供給孩子充分的表現空間。我們班的孩子平時進行的美術活動有撕紙、黏貼畫、蠟筆畫、彩筆畫等。為了進一步豐富幼兒的藝術活動，學習多種藝術表現手法，我特別選擇了此節印畫活動。

　　活動目標：

　　1.嘗試用蔬菜切面進行印畫，感知不同蔬菜印章畫的特殊效果。

　　2.感受印畫的樂趣，體驗創作的'成功。

　　活動重點：利用蔬菜切面蘸上水粉顏料進行印畫。

　　活動難點：能按照自己的想法用蔬菜進行形狀的拼接。

　　活動準備：1.《蔬菜印畫》PPT； 2. 彩色顏料（每組三盤）；3. 切好的蔬菜；

　　4.抹布； 5.裙子紙樣（人手一份）； 6.背景音樂。

　　活動過程：

　　一、觀看PPT，引發幼兒興趣。

　　出示PPT2—7，師：女孩子的裙子啊是越來越漂亮了，我們來看看這些漂亮的裙子。

　　二、教師講解示范

　　1.出示PPT8，師：老師也帶來了幾條漂亮的裙子，你看看，你最喜歡哪條，你覺得它什么地方好看？

　　2.教師出示小兔子圖片，師：咦，是誰在哭啊？原來是小兔在哭。

　　小兔，你為什么哭啊？我和我的小伙伴要參加一個模特大賽，可是我們沒有漂亮的服裝，我很傷心？蔣老師，你能幫幫我嗎？

　　3.師：小朋友，你們愿意幫小兔嗎？（愿意），那我們一起來幫幫小兔們吧。老師有一個好主意，我們讓我們的蔬菜寶寶一起幫我們好不好？

　　4.出示PPT13—14，師：我們來看看蔬菜寶寶可以怎么幫我們，它是哪個蔬菜寶寶？它切開來是什么形狀的？它可以成為裙子上的什么?(教師可邊說邊示范)

　　5.師：下面我們一起來給小兔設計裙子吧。

　　6.出示PPT15—19，師：老師已經裝飾好了一條漂亮的裙子，你看老師是用什么蔬菜，怎么做的。

　　（1）師：我們把裙子紙樣放在桌子上放平，然后再想想你用什么蔬菜寶寶印？我想用辣椒印，我就從籃子里取出辣椒。我想用大白菜，我就取出大拍菜。

　　（2）師：怎么印呢？我們如果要用辣椒印綠色的圖案，就拿住辣椒的上端，把辣椒放在綠色的顏料盤里輕輕沾顏料，貼在紙上，用力壓一壓，時間還要長一點，注意不要移位。在紙的空白處都印好辣椒圖案后，把蔬菜寶寶放回盆子里。

　　（3）師：我們再選擇另一種蔬菜寶寶來印，誰來試一試。

　　（4）請一個幼兒按老師說的方法，在紙上試一試。教師提示幼兒：先選你想印的蔬菜寶寶，選好了再想想你用什么顏色來印？選好顏色后，拿住蔬菜寶寶輕輕沾顏料，用力壓一壓，時間長一點，不要移位置。注意：印了圖案的地方就不印了，印在空白處，不要把畫面弄臟了。

　　6）師：你也想為小兔設計漂亮的服裝嗎？那你們就開始吧。

　　三、幼兒操作，教師指導

　　1. 讓幼兒選擇自己喜歡的蔬菜和色彩進行印畫，注意色彩間的搭配。

　　2.提醒幼兒手上有顏料了，可以在抹布上擦一擦

　　3.印好后不要拿起來，等裙子晾干

　　四、欣賞作品，進行評價。

　　1.選出自己最喜歡的服裝，并說一說為什么喜歡這條裙子？它哪里最漂亮？

　　2.教師對幼兒的作品進行簡單地評價，對幼兒積極大膽的參與態度以及大膽的創作表示肯定。

　　五、結束部分

　　師：我們等下把裙子送給小兔子和它的小伙伴們。

幼兒園中班教案《蔬菜》8

　　活動設計背景：

　　因本班出現了個別幼兒挑食的現象，結合幼兒的年齡特點，通過親自“烹飪”激發幼兒愛勞動的興趣，教育幼兒懂得多吃蔬菜對身體好，培養幼兒不挑食愛吃蔬菜的好習慣。

　　活動目標：

　　1、在老師的引導下，有目的地觀察菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等蔬菜，知道名稱，了解其豐富營養。

　　2、知道人體需要各種不同的營養。

　　3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　4、初步了解健康的小常識。

　　5、探索、發現生活中的多樣性及特征。

　　教學重點、難點：

　　通過親自“烹飪”，激發幼兒愛勞動的興趣，同時教育幼兒懂得多吃蔬菜身體好，愛吃蔬菜的好習慣

　　活動準備：

　　1、多種蔬菜（菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等）

　　2、烹飪用具、音樂磁帶、小籃子

　　3、豐富詞匯：維生素

　　活動過程：

　　1、進超市、《買菜》音樂導入

　　師：小朋友，你們看這是什么地方？幼：××蔬菜超市！師：我們到超市里去買點喜歡吃的蔬菜吧。（音樂）

　　師：請把你買的菜放在桌子上，排好。

　　師：啊，你們可真能干！買了那么多，都有什么菜呀？

　　2、認識蔬菜，了解其豐富營養（分別出示）

　　師：這是菠菜，長得什么樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜？有什么營養？菠菜里含有va，它能使我們的'皮膚變光滑，小朋友經常口腔潰瘍，那是因為身體里缺少了va，所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有那些蔬菜里含有va嗎？青椒、南瓜、油菜里也含有va。還有一種蔬菜里面含有va你知道是什么菜嗎？請你們猜一猜它是桔紅色的，動物中兔子和馬非常愿吃。對！是胡蘿卜。

　　師：你們看，這是什么菜？西紅柿，你們吃過西紅柿做的什么菜？西紅柿里也有許多的營養，象vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。

　　師：小朋友平時都是誰做菜給你們吃呀？咱們自己也來做一個菜嘗嘗好吧。

　　活動反思：

　　班上的孩子都能說出幾種常見的蔬菜名稱，有的孩子認識的還不少，在活動中我通過讓孩子觀察觸摸實物蔬菜讓孩子觀察里面，并通過讓孩子聞出味道，梓軒小朋友說：洋蔥的味道不好聞，我不喜歡吃洋蔥；西紅柿有維生素，我喜歡吃；于是就組織孩子說說喜歡吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些營養，但是他們對蔬菜的營養及對我們身體的好處還不是很了解，只是很籠統的回答蔬菜含有維生素，蔬菜所含的營養成分對幼兒來說確實難度很大，別說孩子，連我們老師都很難掌握，它是一個比較抽象的概念。

幼兒園中班教案《蔬菜》9

　　活動目標

　　1、通過蔬菜寶寶故事讓幼兒了解蔬菜的營養價值以及多吃蔬菜的好處。

　　2、蔬菜寶寶通過操作、品嘗蔬菜、回憶自己吃過的蔬菜的各種做法。體驗和蔬菜做朋友的樂趣。

　　3、通過蔬菜寶寶活動幼兒能夠喜歡上吃蔬菜。

　　活動設計背景

　　因本班孩子出現挑食的現象，每次吃紅蘿卜、芹菜等蔬菜時明顯的很多孩子就吃的很少。甚至有幼兒會用嘔吐來告訴老師不喜歡吃這個蔬菜。為了讓幼兒多吃蔬菜；了解多吃蔬菜的好處；了解吃蔬菜的好處。我在班上開展了一節健康活動《蔬菜寶寶》。

　　一、出示圖片引出主題

　　師：今天，田老師請來了一位小客人“小兔”

　　師：小兔的表情怎么樣了？

　　師：你覺得小兔遇到了什么事情所以會哭呢？

　　幼兒說一說

　　二、講故事

　　師：到底是怎么回事兒呢？我們一起來聽一聽。

　　（故事：小兔和小動物們要到海上旅行，帶了很多的零食。有一天，發現牙齒流血了。貓醫生開了很多的藥：蔬菜。）

　　牙齒流血時師：小兔原來是因為牙齒流血，所以哭了。

　　師：小動物們的牙齒為什么會流血了呢？我們繼續往下聽。

　　說著貓醫生端來了一大筐的藥說：你們身體所需要的營養都藏在這些藥里。小動物們走近一看，原來是各種各樣的蔬菜。

　　師：我們一起來看一看都有什么蔬菜

　　（1）胡蘿卜

　　師：你們認識嗎？你吃過嗎？你是怎么吃的？

　　師：胡蘿卜有很多的吃法。做熟了之后吃的話豐富的營養就更容易被我們吸收。

　　師：胡蘿卜營養非常的豐富，還有一個小名，胡蘿卜又被叫做小人參。

　　拿打開的胡蘿卜師：胡蘿卜里面含有胡蘿卜素和豐富的維生素。多吃胡蘿卜對我們的眼睛非常的好，可以讓我們的眼睛變得更明亮。

　　（2）西紅柿

　　師：看一看，田老師把它打開了小朋友們看一看，師捏一捏幼兒看一看里面有很多的水分。

　　師：剛剛小朋友都說吃過西紅柿，那你是怎能么吃的？

　　番茄炒雞蛋

　　師：西紅柿非常的好吃。小朋友們都愛吃。也含有非常豐富的維生素，多吃西紅柿可以增加我們的抵抗力，讓我們的身體少生病。并且夏天吃西紅柿還有防嗮美容的效果呢。

　　（3）芹菜

　　師：我們來看一看芹菜是由莖和葉子組成的，我們把芹菜的莖打開來小朋友們看一看，有長長的像線一樣的東西，這個東西叫做粗纖維。這個粗纖維可以幫助我們清理腸胃，幫助小朋友們解便便。

　　師：小朋友們的椅子下面也有一段芹菜你來找一找粗纖維。

　　師：我知道有小朋友不太喜歡吃芹菜，但是我們還是要吃的，你可以每次吃的時候想一想芹菜對我們的身體特別的好，可因幫助我們清理腸胃。我們再難吃也要把它咽下去好不好？

　　師：我們知道了蔬菜的營養，你現在把你知道的蔬菜的營養告訴你旁邊的小朋友。一起說一說。教師和幼兒一起討論。

　　師：你還吃過什么蔬菜？幼兒說一個，教師出示一個。

　　師：這些蔬菜你們都愛吃嗎？

　　三、故事結束

　　師：我們小朋友們知道了這么多蔬菜的營養，也不知道小動物們怎么樣了？

　　故事：小動物們帶著這些蔬菜到了船上，每天吃蔬菜。小動物的病都好了。他們高高興興的又繼續的去旅行了。

　　師：蔬菜把小動物們的病都治好了。

　　四、品嘗

　　師：我們小朋友們在幼兒園每天都吃蔬菜。所以我們的身體一定會非常的健康的。吃的蔬菜都是做熟的。其實有一些蔬菜是可以生吃的，今天，田老師就準備了一些，已經用熱水燙過了，洗干凈的請小朋友們品嘗一下。你也可以讓你的.爸爸媽媽品嘗一下。跟你的爸爸媽媽說一說這些蔬菜的營養。好不好?

　　教學反思

　　活動的開始部分我出示哭的小兔，引導幼兒討論為什么會哭呢？調動幼兒的積極性。講故事引導幼兒共同探討是因為吃了太多的零食牙齒流血。從而把幼兒的目光轉向蔬菜。蔬菜，孩子們都有所了解。他們有經驗，有話可說、愿說。所以，活動的內容能吸引孩子。

　　活動中我運用觀察法、討論法、講解法、幼兒的實踐操作等手段讓幼兒在認知及能力方面有所提高。讓幼兒認識到要多吃蔬菜及蔬菜的營養價值。運用這些手段符合幼兒的認知特點。在內容安排上，我注意從日常生活經驗入手，引導幼兒去感知新的經驗、獲得新的知識。

　　本節課的不足之處是：

　　1、在介紹西紅柿和胡蘿卜的時候應該有讓幼兒觀察切開之后是什么樣的。在上課的過程中我沒有出示。

　　2、在引導幼兒討論完蔬菜之后，應該把故事講完：小動物們吃了蔬菜之后病都好了。而在上課的過程中我沒有交代故事的結尾。

　　3、大部分時間都是我在說，我在演。沒有讓幼兒充分得到展示的機會。

幼兒園中班教案《蔬菜》10

　　活動目標

　　學習幾種常見的蔬菜名稱，如“蘿卜”、“辣椒”、“西紅柿”等。

　　會用簡短句式表達自己認識的蔬菜：“這是……那是……”。

　　培養幼兒仔細傾聽教師和同伴講話的習慣。

　　能在集體面前大膽發言，積極想象，提高語言表達能力。

　　初步了解蔬菜的小常識。

　　教學重點、難點

　　教學重點：幼兒說出自己喜歡的蔬菜

　　教學難點：幾種蔬菜的顏色、形狀

　　活動準備

　　蔬菜圖片，蔬菜實物。

　　活動過程

　　（一）開始部分

　　小朋友們，你們喜歡吃拉面嗎？拉面里面都有哪些菜呀？看，今天陳老師給小朋友們帶來了一些蔬菜寶寶：（教師拿出已準備的一些常見蔬菜圖片，如：“蘿卜”、“辣椒”、“西紅柿”、“土豆”等）。請小朋友們看一看、說一說這些蔬菜寶寶。

　　（二）展開部分

　　1、小朋友們，我們一起說出自己知道的蔬菜寶寶的名稱。好嗎？

　　2、出示蔬菜實物，向小朋友介紹蔬菜寶寶的名稱和簡單特征。

　　紅紅的西紅柿，

　　綠綠的辣椒，

　　長長的蘿卜，

　　圓圓的土豆（洋芋）。

　　3、情景表演：《蔬菜寶寶一家人》

　　（1）拿出蘿卜，小朋友跟我說：“我的名字叫蘿卜，我穿的是白色衣服”。

　　（2）拿出辣椒，小朋友跟我說：“我的名字叫辣椒，我是綠綠的辣椒”。

　　（3）拿出西紅柿，小朋友跟我說：“我的名字叫西紅柿，我是紅紅的.西紅柿”。

　　（4）拿出土豆，小朋友跟我說：“我的名字叫土豆，我是圓圓的土豆”。

　　4、請小朋友用一句話說出自己所喜歡的蔬菜寶寶，要求他們用“這是……那是……”展開介紹。

　　（三）結束部分

　　請小朋友再看一看今天我們學習的蔬菜寶寶。

　　活動延伸：

　　回家后，看看家里還有哪些蔬菜，和爸爸媽媽一起說一說它們的名稱和特點。

　　教學反思

　　1、在備課的過程中，對活動的內容還需進一步完善，可以再多增加一些例子，以加深幼兒對物體形狀和顏色的理解。

　　2、在活動的過程中，所舉得幾個例子基本上被幼兒理解、尊重、接納，幼兒有適度的自由空間，通過同伴以及教師的互動，幼兒在情感、態度、能力、知識、技能等方面得到自主發展。

　　3、在活動的過程中，師幼配合情況良好，能依幼兒的需要調整教學。

　　4、如果我重新上這節課，我會多增加一些實際的例子，更加重視師幼的配合，使教學取得更好的效果。

　　小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

幼兒園中班教案《蔬菜》11

　　活動目標：

　　1、初步了解水與人們生活的關系。

　　2、嘗試想出節約用水的方法。

　　3、教幼兒養成細心、認真的學習態度。

　　4、樂意大膽地把自己的`想法告訴大家。

　　活動準備：

　　PPT課件

　　配套課件：

　　中班健康課件《節約用水》PPT課件

　　活動過程：

　　(一)導入部分

　　教師出示停水送水的照片，引導幼兒說一說：這里發生了什么事情?這些人在干什么?

　　中班健康教案《節約用水》含PPT課件

　　3、教師引導幼兒說一說，平時家里有沒有出現停水的情況。

　　4、教師組織討論：平時家里停水時，爸爸媽媽都是怎樣處理的?

　　5、教師提示幼兒思考：如果幼兒園或家里停水了，我們可以怎么辦?

　　(三)結束部分

　　看圖片，教師組織幼兒分組討論節約用水的方法。

　　活動延伸：

　　1、教師引導幼兒在日常生活中注意節約用水。

　　2、可嘗試引導幼兒制作提示卡，張貼在用水處，提醒大家節約用水。

　　反思與推進：

幼兒園中班教案《蔬菜》12

　　活動目標：

　　1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。

　　2、感受蔬菜的多種多樣。

　　3、學習用語言、符號等多種形式記錄自己的發現。

　　4、能大膽進行實踐活動，并用完整的語言表達自己的意見。

　　活動準備：

　　1、籃子若干，里面分別裝有青菜、白菜、菠菜、辣椒、紅蘿卜、西紅柿等。

　　2、貼有各種蔬菜的籃子若干。

　　活動過程：

　　1、問題導入，引起幼兒的興趣。

　　師：“小朋友，你們去過菜市場嗎？”（去過）

　　師：“菜市場里都有些什么菜呀？”（請個別幼兒回答）

　　師：“今天，錢老師也去了一趟菜市場，帶了好多好多蔬菜回來，你們想看看嗎？”（想）

　　2、每人一種蔬菜，進行觀察和討論。

　　師：“老師給你們準備了好多蔬菜，請你選一樣自己喜歡的蔬菜，可以跟旁邊的小朋友說一說你拿的菜叫什么名字？它是什么樣子的？”

　　3、幼兒拿著蔬菜坐到前面，個別介紹自己的蔬菜。

　　師：“我請小朋友來給我們介紹一下。”

　　師：“你喜歡哪種蔬菜，為什么？”（引導幼兒從蔬菜的外形、顏色、吃法等方面來說）

　　（請個別幼兒到前面介紹）

　　師：“這些蔬菜都有各自的優點，所以有的小朋友喜歡這種，有的喜歡那種，那么這里到底有哪幾種蔬菜呀？”

　　幼：“青菜、白菜、菠菜、辣椒、紅蘿卜、西紅柿。”

　　4、擴展關于蔬菜的經驗。

　　師：“哇，原來有這么多種蔬菜呀，除了這些，你還見過哪些蔬菜，它們叫什么名字？是什么樣子的？”（土豆、花菜、胡蘿卜、黃瓜、絲瓜、茄子等）

　　5、幼兒操作，送蔬菜寶寶回家。

　　師：“剛剛，蔬菜寶寶們玩得累了，該回家啦！請小朋友們幫幫忙，把蔬菜寶寶送回它們自己的家，你們愿意嗎？”（愿意）

　　（1）帶領幼兒共同認識蔬菜寶寶的家。

　　（2）幼兒操作

　　師：“那請你找到它們的`家，把它們送回去吧！”

　　活動反思：

　　現在蔬菜的種類越來越多，品種越來越復雜，這給幼兒認識蔬菜帶來了一定難度。幼兒在進餐時，我發現有些孩子不喜歡吃蔬菜，挑食、偏食現象十分嚴重，對自己不喜歡的蔬菜有嘔吐現象。針對這一情況，為了培養幼兒的認識能力，教育幼兒要合理膳食，多吃蔬菜。于是我設計了“一籃蔬菜”這一活動。在活動前，我請家長配合，帶幼兒去菜場認識一下常見的蔬菜，為《一籃蔬菜》的教學的教學打下一個鋪墊。因此在整個活動一開始，我先是詢問幼兒在菜場里見過哪些蔬菜？然后出示裝滿蔬菜的籃子，用布遮好，目的是引起幼兒的興趣。在教學過程中，我請幼兒上來摸一摸蔬菜的形狀、說一說蔬菜的顏色，聞一聞蔬菜的氣味，并請幼兒到客人老師身上去找一找與蔬菜相同的顏色。這樣做目的是達到師幼互動的效果。

　　接著我又請幼兒說一說自己最喜歡吃的蔬菜是什么，這樣做有利于幼兒加深對蔬菜的認識，這一環節中我還請幼兒去告訴客人老師自己喜歡吃什么，并問一問客人老師喜歡吃什么，進一步展示師幼互動的效果。其中我還出示蔬菜排行榜，讓幼兒將笑臉花貼在最喜歡吃的蔬菜的下面。這樣做一是進一步鞏固幼兒對蔬菜名稱與外形的認識，二是教育幼兒樣樣蔬菜都要吃。最后，我使用《辦家家》的音樂結尾，并引導幼兒創編歌詞，進一步激發幼兒的學習興趣。這一環節也可以作為一個延深活動，放在表演區內讓幼兒進行表演。

　　在本活動中，我認為在我請幼兒上來摸一摸蔬菜的形狀、說一說蔬菜的顏色，聞一聞蔬菜的氣味，這一環節中只關注到個別幼兒，沒有關注到整體，我覺得可以在這一環節中增設一個在每個小組里放幾樣蔬菜，讓幼兒去來摸一摸蔬菜的形狀、說一說蔬菜的顏色，聞一聞蔬菜的氣味，這樣可能效果會更好些。

幼兒園中班教案《蔬菜》13

　　設計理念：

　　《3--6》兒童發展指南》指出，教師要引導幫助幼兒養成良好的飲食習慣。幫助幼兒了解食物的營養價值，引導他們不偏食、少吃或不吃不利于健康的食品。通過播放"多吃蔬菜身體好"故事視頻、蔬菜美食圖片展示，幼兒為蔬菜涂上顏色培養孩子對蔬菜的喜愛。知道身體的生長發育離不開吃蔬菜的多少，了解常見蔬菜的名稱、特征和作用。

　　一、教學目標

　　1．認知目標：認識常見的蔬菜，能說出蔬菜的名稱以及基本特征。

　　2．能力目標：初步了解常見蔬菜的營養價值，知道多吃蔬菜對身體有益。

　　3．情感目標：初步養成喜歡吃蔬菜的良好習慣。

　　重點：了解多吃蔬菜的益處。

　　難點：養成喜歡吃蔬菜的良好習慣。

　　二、活動準備

　　"多吃蔬菜身體好"故事視頻、蔬菜美食圖片、常見的蔬菜圖片與實物圖

　　三、活動過程

　　1．情景導入：以"多吃蔬菜身體好"故事視頻導入課題，并提問：小朋友們，剛才視頻中你們看到什么呀？他們在做什么？它們可愛不？通過提問的方式，引導幼兒認識常見蔬菜。（5分鐘）

　　2．認識哪些蔬菜：出示圖片，引導幼兒描述蔬菜的基本特征，告訴幼兒這些蔬菜對身體的益處。（8分鐘）例如：

　　（1）西紅柿是什么顏色的`，吃起來什么味道的，它長得像什么，對我們的身體有什么好處？

　　紅彤彤、酸酸甜甜、紅燈籠；含有很多維生素，防中暑，治牙齦出血，美容。可以做菜也可以當水果吃喲。

　　（2）黃瓜：翠綠、脆。涼拌青瓜可以減肥。有些人還用來敷面美容。

　　（3）胡蘿卜：紅，可以預防近視，人吃了不會那么快老喔。

　　（4）小白菜：可以幫助我們提供營養、強身健體。可以減肥，預防肥胖癥。

　　（5）南瓜：幫助食物消化，預防便秘

　　（6）苦瓜：清熱消暑、美容、苦瓜、雞蛋同食能保護牙齒治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等

　　（7）蒜頭：蒜頭的味道雖然聞著有點辣，但是可以炒著吃、拌著吃，吃了它會把咱們身體里的病菌全部殺死。增強抵抗力，少生病。

　　3．引入蔬菜美食：既然蔬菜那么重要，孩子們吃過哪些蔬菜美食呢？

　　孩子各抒己見，老師適當引導。展示美食圖片。（3分鐘）

　　4．展示蔬菜實物，讓幼兒根據老師的提示選出對應的實物。

　　5．給孩子發放蔬菜卡通圖片和模型，請幼兒為手上蔬菜上顏色。培養對蔬菜的感情與喜愛。（4分鐘）

　　【課后活動延伸】

　　安排區域活動：

　　方案一：帶領孩子觀看蔬菜園

　　方案二：模擬蔬菜超市，自主選擇，進行營養搭配。引導幼兒將所學知識應用到生活中，養成合理膳食的習慣，增強學習的興趣。

幼兒園中班教案《蔬菜》14

　　第一部分：預設計劃

　　一、概況說明

　　主題名稱：蔬菜朋友

　　對象：中一班、中二班

　　人數：40人39人

　　預設時間：

　　二、主題來源：

　　人們每天的生活都離不開蔬菜，蔬菜中含有許多其他食物無法代替的營養成分，蔬菜的選擇往往影響著我們身體的健康與成長。

　　隨著家庭生活條件的不斷改善，所吃的食物也更豐富多樣，不可否認雞、鴨、魚、肉等食品對幼兒的誘惑遠遠要比蔬菜強烈的多，年輕的父母也認為水果可以替代蔬菜的營養，幼兒的營養和健康受到前所未有的挑戰。因此我們開展了——“蔬菜朋友”這一主題活動。

　　在“蔬菜朋友”這一主題里，我們老師力圖從感情入手，調動幼兒內在的積極性和興趣，所以今天我們就為小朋友提供這一活動，是想讓每位幼兒通過看一看，聞一聞，做一做，嘗一嘗的親自經歷過程中，萌發喜歡蔬菜的情感，讓幼兒懂得蔬菜是幫助我們健康成長的好朋友。

　　三、過程預設

　　（一）啟動階段

　　1、經驗激活與喚醒

　　（1）目標：了解幼兒對“蔬菜”的已有認識狀況；喚醒或激活幼兒同“蔬菜”相關的生活經驗；激發幼兒對“蔬菜”這一活動主題探究的興趣。

　　（2）預設活動：由《蔬菜屋》的故事導入，通過說說蔬菜、品嘗各種菜，講述蔬菜故事等，激活幼兒相關經驗。

　　2、建立主題探究網絡

　　3、家園聯系

　　（1）通過家長會，讓家長了解主題探究活動的內容、范圍及意義。

　　（2）通過“愛心橋”，讓家長了解在主題“蔬菜”中可能需要配合的活動。如：帶幼兒到超市去看蔬菜、選購蔬菜、拓寬幼兒對蔬菜的了解等。

　　（3）書寫通知，告訴家長孩子們的探究進程，求得家長的協助。

　　（二）實施階段

　　1、活動任務說明

　　引導和鼓勵幼兒運用已有的經驗和技能，較持續地探索自己感興趣的問題；關注、鼓勵、支持幼兒的探究行為，引發幼兒對探究的興趣，并有實實在在的收獲。

　　2、可能的探究領域

　　（1）蔬菜的種類，包括蔬菜的名稱、形狀、顏色和味道等。

　　（2）蔬菜的來源與生長

　　（3）蔬菜的構造與營養

　　（4）蔬菜的加工

　　3、可能的探究方式

　　（1）座談：請保健老師與幼兒談談蔬菜的營養價值。

　　（2）觀察和品嘗：教師提供各種蔬菜讓幼兒了解它們的外觀、顏色及口味等。

　　（3）采訪：通過訪問阿姨、老師、超市營業員等，了解蔬菜的種類與特點。

　　（4）參觀：帶幼兒參觀菜園，初步了解蔬菜的來歷以及蔬菜的生長情況。

　　（5）動手操作：利用各種蔬菜切片，創造性地設計制作蔬菜拼盤。

　　（三）展示階段

　　1、目標

　　（1）師生一起回顧探究的歷程，通過回憶、整理圖片資料、看錄像，歸納、整理，提煉有價值的研究成果，誘導幼兒思考和分析什么東西值得展示和如何展示。

　　（2）幫助幼兒嘗試用自己的方式介紹和展示自己研究的方式與成果，在此過程中學會交流、學會表達、學會分享，培養合作意識與合作精神。

　　（3）誘導幼兒對探索過程的得失進行總結、反思，幫助幼兒對自己創作的作品進行自我反思與評價，同時接受來自同伴和教師的評估，培養幼兒形成初步的評價意識和自我反思意識。

　　2、可能出現的展示形式

　　（1）游戲展示：自辦蔬菜商店，模擬購物。

　　（2）美工活動：繪制“我們的菜園”

　　（3）利用蔬菜，現場加工制作蔬菜拼盤。

　　第二部分：活動安排

　　第一階段

　　活動一

　　科學領域活動——籃子里的蔬菜

　　活動目標：知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。

　　感受蔬菜的多種多樣。

　　活動過程記錄：

　　形式：對話實錄式

　　教師講述故事，引導了幼兒極大的興趣。興趣的焦點集中在自己曾吃過的各種蔬菜上。

　　老師：今天，老師帶來了一樣蔬菜。你們猜是什么？

　　幼兒：黃瓜、卷心菜、茄子……

　　觀察與反思：

　　從平時的觀察中，發現孩子對每天午餐時發現好多小朋友有偏食現象有的說不吃這菜，有的不吃那種菜。所以此次設計教學選擇了“蔬菜”這一主題。從今天的談話中看幼兒對蔬菜的品種、味道有一定的經驗，但是對于什么是蔬菜是什么并不清楚，以至于一些幼兒將魚呀、肉呀、等等當成了蔬菜，所以我建議孩子們回家先問問大人，讓孩子們懂得“問大人”也是一種很好的學習方法。

　　活動二

　　社會領域活動——去菜場

　　活動目標：參觀菜市場，了解那里有品種繁多的蔬菜和其他食品，是人們買菜的地方。

　　能大膽地與人交往，參與買菜活動。

　　活動過程記錄：

　　形式：對話實錄式。

　　老師：你們看，這是什么？

　　幼兒：小白菜、西紅柿、茄子……

　　老師：你們吃過這些菜嗎？

　　肖婧：我吃過南瓜，很甜的。

　　敬澤：老師我吃過馬鈴薯、葫蘆瓜，好好吃的。

　　……

　　老師：你們還喜歡吃什么蔬菜呀？為什么？

　　鴻雁：我喜歡吃紅蘿卜，因為紅蘿卜很有營養。

　　昊煒：我喜歡吃青豆，吃了身體好。

　　老師：你們吃了那么多蔬菜，到底什么叫蔬菜呀？

　　幼兒：小白菜、馬鈴薯、黃瓜、茄子都是蔬菜。

　　老師：那魚和肉是不是蔬菜呢？

　　幼兒：不是的。

　　辰燁：魚和肉人家不叫它蔬菜的……

　　觀察和反思

　　在對孩子們參觀活動的觀察中發現，中班幼兒注意力不穩定，易受干擾和影響，而且任務意識不強，許多孩子一到蔬菜攤就忘了自己來干什么的了。有些幼兒不專心，但也有些幼兒看到不認識的蔬菜，便開始主動詢問攤主，表現得大方、主動。我想攤主的熱情好客是最主要的因素。從中我們根據年齡越小受外界干擾的可能越大，對活動前的準備應該考慮的全面、周到一些，使幼兒能獲得成功的體驗。

　　活動三

　　音樂活動——買菜

　　活動目標：繼續感受歌曲中的說唱情趣。

　　能有節奏地進行說唱。

　　活動四

　　數學活動——按顏色排序

　　活動目的：學習按一二一二的規律排列物體，體驗物體之間的空間關系。

　　嘗試用不同的組合形式按一、二、一、二的規律進行排列，并會用語言表達。

　　活動五

　　美術活動——好看的蔬菜

　　活動目標：會用團、搓、壓的方法制作常見的蔬菜，能表現出各種各樣蔬菜的主要特征。

　　會運用輔助材料（彩色皺紙、牙簽、剪刀等）制作蔬菜。

　　第二階段

　　活動一

　　健康領域活動——好吃的芹菜

　　活動目標：知道芹菜多人體的作用，了解芹菜的多種吃法。

　　樂意吃芹菜，體驗自己動手包芹菜餃子的樂趣。

　　活動二

　　語言活動——蔬菜謎語

　　活動目標：會按物體的主要特征猜謎語，初步掌握猜謎的規律。

　　對物體特征有一定的概括能力及口語表達能力。

　　活動三

　　美術活動——蔬菜花園

　　活動目標：能大膽嘗試用幾種蔬菜的切片在圓形或方形上進行圖案造型。

　　能用對稱和色彩搭配的方法進行構圖。

　　活動四

　　音樂活動——毛毛蟲和蔬菜

　　活動目標：能分辨兩段不同性質的音樂，樂于參與音樂游戲，并能遵守游戲規則。

　　能聽音樂想象出毛毛蟲或蔬菜的動作，并用肢體語言表示。

　　up2活動五

　　美術活動——蔬菜造型

　　活動目標：根據蔬菜的不同外形，進行想象，合理搭配，創作出各種造型。

　　在制作過程中體驗創造的`樂趣。

　　第三階段

　　活動一

　　社會領域活動——蔬菜的家

　　活動目標：知道蔬菜是種植出來的，了解幾種蔬菜不同的生長方式。

　　感受農民種植蔬菜的辛苦，體驗收獲的喜悅。

　　活動過程記錄

　　形式：對話實錄式

　　老師：你吃過哪些蔬菜？

　　（幼兒紛紛踴躍發言，講了許多他們平時吃過的各種各樣的蔬菜。）

　　老師：你們知不知道這些蔬菜從哪里來的呀？

　　幼兒1：我知道，是媽媽買的。

　　幼兒2：我吃的茄子是奶奶從超市買回來的。

　　幼兒3：我今天吃的青菜是小姨拿來的。

　　幼兒4：我們家的蔬菜是我奶奶家帶來的。

　　幼兒5：是從食堂里買的。

　　……

　　老師：剛才，有的小朋友說蔬菜是爸爸媽媽、外婆、爺爺奶奶從超市買來的，也有的小朋友說是阿姨家拿來的。那么超市里的和阿姨家的蔬菜又是從哪里來的呢？

　　（孩子們你看看我，我看看你。這時許敬澤說：“是農民伯伯種的。”）

　　觀察與反思

　　從討論中，感到幼兒對蔬菜的經驗還是較豐富的，討論的積極性也較高。由于中班幼兒缺乏生活經驗，他們只知道蔬菜是從超市、蔬菜攤、菜市場里買來的，這也是較符合他們現有的生活經驗的。越來越多的孩子通過研究，對蔬菜產生了興趣，也漸漸知道了一些解決問題的方法，比如：問大人、問超市營業員、問蔬菜攤的小老板。這些都表明幼兒開始運用“問”這一學習方法。

　　活動二

　　科學領域活動——制造蔬菜

　　活動目標：喜歡種植，會播種菜種或移植菜苗。

　　認真、細心地參加種植。

　　活動三

　　音樂活動——小菜園

　　活動目標：能唱準節奏，繼續感受讀唱的樂趣。

　　活動四

　　體育活動——守菜園

　　活動目標：會雙腳靈活、協調地跳進跳出。

　　會根據觀察靈活反應。

　　活動五

　　綜合活動——親子餐會

　　活動目標：通過家長和孩子們圍在一起，品嘗自己動手烹調、制作的蔬菜食品，體驗親自做菜、品嘗的樂趣。

　　能說出自己帶來的蔬菜吃的哪一個部分。

　　進一步感受蔬菜是我們的好朋友。

　　活動流程

　　1、教師與幼兒一起討論，共同設計菜譜，選擇要用的材料，并引導幼兒自由組合小組，也可以根據幼兒的邀請參與到各組活動中。

　　2、分組做菜。各組幼兒在老師、家長的幫助下選擇所需要的蔬菜，動手進行擇菜、洗菜、切菜、做菜等一系列活動。

　　3、介紹菜名。請各組推薦一兩名幼兒代表介紹本組制作的菜的特色及味道。

　　4、親自大餐。家長和孩子一起動手烹調、制作蔬菜食品，如：蔬菜沙拉，涼拌蔬菜、菜湯、蔬菜卷、菜包子等。體驗親自做菜、品菜的樂趣。朋友幼兒愛吃蔬菜。

　　觀察與反思：

　　這個活動原來是健康領域的內容，但通過我們老師精心的設計安排與其它領域進行整合，讓小朋友們在唱歌，講故事，手工等等輕松愉快的活動中，掌握了蔬菜的各種秘密，逐步養成了良好的飲食習慣，但為了更好地把這個良好習慣保持下去。提供各種可以涼拌的蔬菜和調料，讓幼兒體驗制作和成功的快樂，激發幼兒對蔬菜的興趣并愛吃蔬菜。在“蔬菜朋友”這一主題里，我們老師力圖從感情入手，調動幼兒內在的積極性和興趣，所以今天我們就為小朋友提供這一活動，是想讓每位幼兒通過看一看，聞一聞，做一做，嘗一嘗的親自經歷過程中，萌發喜歡蔬菜的情感，讓幼兒懂得蔬菜是幫助我們健康成長的好朋友。