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幼兒園大班食品安全教案《包裝袋上的秘密》含反思
在教學工作者開展教學活動前，通常需要用到教案來輔助教學，教案是備課向課堂教學轉化的關節(jié)點。那么教案應該怎么寫才合適呢？下面是小編精心整理的幼兒園大班食品安全教案《包裝袋上的秘密》含反思，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
幼兒園大班食品安全教案《包裝袋上的秘密》含反思 1
設計意圖：
大班幼兒對食物包裝袋上的秘密很感興趣，他們每每湊在一起討論著包裝袋上有什么，有些還認真地讀者上面的文字，希望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對孩子旺盛的求知愿望，我設計了這樣一個探索活動，希望孩子們能開動腦筋，在這樣一個比較開放的活動中收獲更多。
活動目標：
1、喜歡參加探究活動，有自我保護意識。
2、通過仔細觀察、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息，認識食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期，以及與身體健康的重要關系。
3、有關注食品衛(wèi)生安全的好習慣
4、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識，提高自我保護能力。
5、培養(yǎng)幼兒對事物的判斷能力。
活動準備：
1、每個幼兒帶一袋有包裝袋的食品。
2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡
3、幼兒掌握一些文字、年月日的表達方式
活動過程：
一、幼兒自主觀察食品袋，引起幼兒參與活動的興趣
1、幼兒自主觀察食品袋。
師：今天我們每一個小朋友都帶了一包食物，但是我們今天不是參加品嘗大會，而是參加一次發(fā)現(xiàn)之旅，去發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的秘密�，F(xiàn)在就請你們仔細看看到底包裝袋上都有那些秘密？
2、提問：你們都發(fā)現(xiàn)了什么？
出示大的記錄紙，教師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上。
小結：哦，你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標志，這些讓我們一看就知道是什么食品了。
3、進一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息。
師：剛才我們找到了很多秘密，你覺得哪些秘密可以直接地告訴我們這個食物是安全的，對我們健康沒有危害，為什么？
師：那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的呢？我們來看一下大屏幕！
二、觀看幻燈片，認識包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期
1、幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。
認識生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。
生產(chǎn)日期：是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序，經(jīng)過檢驗并包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間
保質(zhì)期：是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時間
防偽條碼：是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對應字符組成的標識，用以表示一定的商品信息的符號。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。
小結：以后不管吃什么食品，一定要仔細看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的、健康的，對身體是沒有害處得。
2、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶
�。�1）提問：請小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過期的`牛奶？
（2）出示自制掛歷卡，教師講解如何分辨過期食品和健康食品。（重點引導幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化。）
三、操作練習，提升認識
出示操作紙，講解操作要求：剛才我們學習了在購物時要注意的信息，現(xiàn)在徐老師要考考你們到底記住了嗎。在這張紙中的食物，他們有些食物的日期是對的，而有些是錯誤的，請你將里面過期的食物下面打×，在健康的事物下面打√
現(xiàn)在請你將自己的答卷交給客人老師，讓她們幫忙看看你做得對不對。
活動反思：
我覺得本次活動的亮點就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動性，以孩子的主動觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動中，從最初幼兒找出各種標志，通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標志，分類找出食品，處處體現(xiàn)出教師在活動中的退位，使幼兒成為了本次活動的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動觀察和主動探索。
幼兒園大班食品安全教案《包裝袋上的秘密》含反思 2
一、教學目標
引導幼兒觀察食品包裝袋上的各種標志，了解它們的含義和作用。
培養(yǎng)幼兒的觀察力和判斷力，增強幼兒的食品安全意識。
讓幼兒學會選擇安全、健康的食品，養(yǎng)成良好的飲食習慣。
二、教學重難點
重點
認識食品包裝袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、QS 標志、條形碼等常見標志。
理解生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的含義，知道如何判斷食品是否過期。
難點
能夠根據(jù)包裝袋上的信息，正確選擇安全、健康的食品。
三、教學準備
各種食品包裝袋若干。
多媒體課件，展示不同標志的圖片和解釋。
小卡片、筆若干。
四、教學過程
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教師展示一些食品包裝袋，提問幼兒：“小朋友們，你們看老師手里拿的是什么？這些包裝袋上都有什么呀？”引發(fā)幼兒的興趣，導入活動。
（二）展開部分
引導幼兒觀察食品包裝袋上的各種標志。
教師將幼兒分成小組，每組發(fā)放一些食品包裝袋，讓幼兒仔細觀察包裝袋上的標志。
提問幼兒：“你們發(fā)現(xiàn)了哪些標志？它們都長什么樣子？”
認識常見的標志。
教師通過多媒體課件，展示生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、QS 標志、條形碼等常見標志的圖片，并向幼兒解釋它們的含義和作用。
例如：“生產(chǎn)日期是告訴我們這個食品是什么時候生產(chǎn)的，保質(zhì)期是告訴我們這個食品可以保存多長時間。”
學習判斷食品是否過期。
教師拿出一些食品包裝袋，讓幼兒根據(jù)上面的`生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，判斷食品是否過期。
提問幼兒：“這個食品過期了嗎？你是怎么知道的？”
選擇安全、健康的食品。
教師展示一些不同的食品包裝袋，讓幼兒選擇哪些食品是安全、健康的，并說明理由。
引導幼兒關注食品的成分、營養(yǎng)標簽等信息。
（三）結束部分
總結活動內(nèi)容。
教師與幼兒一起回顧今天學到的知識，強調(diào)食品安全的重要性。
提問幼兒：“今天我們學到了什么？為什么要關注食品包裝袋上的信息？”
布置任務。
讓幼兒回家后和爸爸媽媽一起查看家里食品包裝袋上的信息，選擇安全、健康的食品。
五、活動延伸
在班級的圖書區(qū)投放有關食品安全的圖書，讓幼兒進一步了解食品安全知識。
在美工區(qū)，讓幼兒設計自己喜歡的食品包裝袋，標注上正確的標志和信息。
六、教學反思
在本次活動中，幼兒對食品包裝袋上的標志表現(xiàn)出了濃厚的興趣，通過觀察、討論和實際操作，大部分幼兒能夠認識常見的標志，并理解它們的含義和作用。在判斷食品是否過期的環(huán)節(jié)中，部分幼兒還需要更多的練習和指導。在選擇安全、健康食品的環(huán)節(jié)，幼兒能夠積極參與討論，但對于一些復雜的成分和營養(yǎng)標簽，理解還存在一定困難。在今后的教學中，可以提供更多實際的食品讓幼兒觀察和判斷，同時加強對復雜信息的解讀和引導，進一步提高幼兒的食品安全意識和能力。
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