幼兒園中班油和水教案
活動目標(biāo)：
1．發(fā)現(xiàn)油和水互不相溶的現(xiàn)象。
2．用語言描述自己的發(fā)現(xiàn)。
3．嘗試用繪畫記錄的方式。
4．通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)互相禮讓，學(xué)習(xí)分工合作的能力。
5．能認(rèn)真傾聽同伴發(fā)言，且能獨(dú)立地進(jìn)行操作活動。
活動準(zhǔn)備：
1．水、油每人各一小杯，備用的油和水。
2．筷子若干。
3．記錄單、記錄筆、黃色油畫棒等。
活動過程：
一、游戲引入：《你問我答》
1．小朋友提有關(guān)實(shí)驗(yàn)物品的問題，教師回答。
2．杯子里有什么？
像水一樣會流動的，黃顏色的，爸爸媽媽炒菜是要用的“油”。這里還有一杯，這是什么？（水）
把水和油倒在一起，會怎樣？
把水和油倒在一起，可能會怎樣？
二、猜想記錄
1．把幼兒猜測結(jié)果圖出示在黑板上。
油會在水的哪兒？
2．統(tǒng)計(jì)幼兒每種預(yù)測結(jié)果人數(shù)并記錄在黑板上。
3．簡單介紹記錄表。
4．幼兒記錄并講述自己的猜想。
三、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)
1．要求：認(rèn)真觀察，把你看到的記錄下來。
為每位小朋友也準(zhǔn)備了一杯油和一杯水，每個小朋友在小托盤中取一杯油和一杯水，注意輕一點(diǎn)不要弄撒了哦。
2．幼兒實(shí)驗(yàn)，記錄。
把油倒進(jìn)水里看一看會出現(xiàn)什么有意思的現(xiàn)象呢？（幼兒：油在水的上面）
3．幼兒驗(yàn)證預(yù)測結(jié)果教師記錄。
油在水的上面，把黑板上剛才我們猜對的畫一個勾。
4．?dāng)嚢韬笥驮谒奈恢茫處煶鍪镜诙M圖片。
看一看這張圖是什么意思？
幼兒：用筷子攪一攪。
猜一猜我們用筷子攪一攪油會在水的哪里？
5．幼兒實(shí)驗(yàn)并記錄。
這里給小朋友每人準(zhǔn)備了一張小卡片，還有油畫棒，把你攪拌后發(fā)現(xiàn)的有意思的現(xiàn)象記錄在小卡片上，我們黃色的油畫棒表示油，藍(lán)色的表示水，小朋友要記清哦。
四、交流、討論
1．你看到了什么？你看到了杯子里的油和水有什么樣的變化？
（1）做完實(shí)驗(yàn)的小朋友來把你的卡片貼在黑板上。（2）誰來講一講，你看到了什么？你看到了杯子里的油和水有什么樣的變化？
2．教師小結(jié)：油和水這兩個好朋友很奇怪，油總是在水的'上面。請小朋友回去觀察一下中午咱們喝的湯，爸爸媽媽炒的菜是不是油在上面水在下面。
五、提出新問題
有什么東西可以讓油和水混在一起呢？
活動反思：
油和水是日常生活中常見的事物，油和水混在一起到底會出現(xiàn)什么現(xiàn)象，這是在生活中經(jīng)常出現(xiàn)的但又不太注意的現(xiàn)象，我抓住這一現(xiàn)象，意在通過觀察記錄和實(shí)驗(yàn)操作激發(fā)幼兒的探索興趣。整節(jié)活動連接緊密，穩(wěn)扎穩(wěn)打。在活動過程中教師引導(dǎo)幼兒大膽猜想并堅(jiān)持幼兒自己動手探索、發(fā)現(xiàn)的原則，培養(yǎng)幼兒主動探索的能力，讓幼兒在實(shí)踐中感悟出真知，在細(xì)心的觀察中發(fā)現(xiàn)“油和水”的奧秘。也培養(yǎng)了幼兒敢于質(zhì)疑、樂于猜想的科學(xué)態(tài)度。活動達(dá)到教育目標(biāo)。
小百科：油是常溫下為液體的憎水性物質(zhì)的總稱，由一種或多種液態(tài)的碳?xì)浠衔锝M成（硅油有很大部分由硅氧化合物組成），與醇、酮和醚等碳?xì)浠衔锏膮^(qū)別在于油的組成部分不極化。
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