幼兒園大班《鹽的妙用》教案
活動目標
1. 通過親自觀察、比較、品嘗、實驗，讓幼兒認識鹽的顏色、形狀、味道等。
2. 初步了解鹽的用途，知道鹽是怎么來的。
3. 了解鹽的特性，遇水可溶化，受熱又可從水中分離出來。
4. 能認真傾聽同伴發(fā)言，且能獨立地進行操作活動。
5. 培養(yǎng)幼兒樂意在眾人面前大膽發(fā)言的習慣。
教學重點、難點
了解鹽的特性 。鹽遇水可以融化；受熱鹽又可從水中分離出來。
活動準備
1. 裝滿鹽的罐子一個，盤子一個；裝有糖的盤子一個；裝滿水的水盆一個；找一個幼兒扮演“文文”；能操作的蝴蝶一只。
2. 鐵鍋一個，電爐一個。
3. 每名幼兒一小匙鹽，一個裝滿水的小水杯。
4. 海水制鹽的錄像片，鹽湖的圖片一張。
活動過程
一、認識鹽
1．教師出示裝有鹽的盤子，請幼兒觀察。
提問：鹽是什么顏色？
鹽看起來像什么？（如像糖、像雪、像白面等）。
鹽是什么形狀的？（白色的、像糖、像雪。細看鹽是小顆粒狀）。
2.嘗嘗鹽是什么味。
讓每個幼兒輕輕在裝鹽的盤子里沾一下手指，放在嘴里舔一下，嘗嘗鹽的味道；讓幼兒告訴老師鹽是什么味；請幼兒再嘗一嘗糖，通過糖和鹽的對比，肯定鹽的味道是咸的。
二、表演：文文的故事
一只蝴蝶飛到了文文的面前，文文忙去捉蝴蝶。他跑啊跑，沒想到蝴蝶沒捉到，卻碰翻了鹽罐，雪白的鹽全撒到了水盆里。
三、請幼兒觀察落到了水盆里的鹽的變化
教師用手攪水盆里的水，請幼兒觀察鹽慢慢溶化到水中的現(xiàn)象。用匙子輕輕攪動水杯，觀察鹽的.變化，然后嘗嘗水的味道有什么變化。
四、把鹽找回來
1、我們大家來幫文文把鹽找回來吧。
2、實驗讓鹽水蒸發(fā)分離出鹽來。
（1） 把盆里的水倒進鍋里，燒沸，讓水不斷蒸發(fā)直到水全燒干，顯出鍋底的鹽來。
（2） 把幼兒小水杯里的水全倒進鍋里，讓幼兒親自進行一遍實驗。
（3） 教師小結(jié)：鹽能夠深化在水里，使水變咸；鹽水受熱蒸發(fā)，水全干了之后，鹽又會重新出現(xiàn)，從水中分離出來。
五、鹽從哪里來
1、請幼兒觀看海水制鹽的錄像片。
2、組織幼兒討論：鹽是怎么來的？
3、重放一遍錄像，教師總結(jié)海水制造鹽的原理：海水很咸，它含有大量的鹽。鹽水遇熱蒸發(fā)變干后，會分離出鹽來，所以人們便用海水來制鹽，我們平時吃的鹽大都是海鹽。
4、鹽的其他來源
（1） 請幼兒看鹽湖的照片
（2） 告訴幼兒世界上的鹽除了海水制的鹽外，還有天然鹽礦和鹽湖，那是很多很多年以前的大海被曬干后變成的。
教學反思
在本次活動中，我覺得太倉促。雖然我不斷的給孩子們用實驗來啟發(fā)他們，但是孩子還是有一些朦朧感。
不過在此次活動中還是讓孩子知道了鹽的來源、味道。