端午的鴨蛋人教版語文八年級下冊教案
在教學工作者實際的教學活動中，通常需要準備好一份教案，教案有助于順利而有效地開展教學活動。如何把教案做到重點突出呢？以下是小編收集整理的端午的鴨蛋人教版語文八年級下冊教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
端午的鴨蛋人教版語文八年級下冊教案1
教學目標
1.體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。
2.理解平凡的日常生活中蘊涵的人生情趣和詩意之美。
3、注意培養學生熱愛生活，關注日常生活細節的習慣。
教學難點
學會品味富有深意和特色的重要語句，以理解文章內容和作者情感。
教學方法： 自主、研討、探究。
教學時數：二課時
課前準備
學生：1.預習字詞，思考課后問題。2.搜集有關汪曾祺的資料。
老師：準備磁帶、幻燈片、生字詞卡或者多媒體課件。
教學過程
第一課時
一、創設情境，導入新課
1.以學生熟悉的有關本地端午節的風俗引入新課學習。
2.介紹作者，讓同學們互相展示收集的有關汪曾祺的資料。
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人，現當代作家。早年畢業于西南聯大。歷任中學教師、北京市文聯干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創作上小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
二、整體感知
1.聽課文錄音，理解平凡的日常生活中蘊涵的人生情趣和詩意之美。
2.解決生字詞的音意：(出示生字詞卡片)：
門楣 莧菜 籍貫 城隍廟 肅然起敬 囊螢映雪 莫名其妙
3.理清文章思路，把握文章主旨：
(板書設計)
思路：端午節的風俗→家鄉的鴨蛋→端午的鴨蛋
(第1自然段)(第2、3自然段)(第4、5、6自然段)
主旨：對兒時生活的懷想和留戀、對故鄉的熱愛、眷戀之情。
4.快速瀏覽第一自然段，思考：作者家鄉的端午節有哪些風俗?為什么要先寫端午節的風俗?
明確：
①第一段以“家鄉的端午，很多風俗和外地一樣”開頭，介紹了“系百索子”“做香角子”“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風俗;又列舉了“放黃煙子”吃“十二紅”這兩種較為獨特的風俗。
②從文章思路來看，先談端午風俗很有必要。文題為“端午的鴨蛋”，因此，首先必須先寫端午風俗，從各地均有的風俗寫到家鄉獨特的風俗，再寫到“十二紅”，寫到“咸鴨蛋”，于是水到渠成地轉寫“端午的鴨蛋”;從寫作手法上，先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預設了一個合理的背景;作者在文中大談家鄉端午的種種風俗，這正是他閑適自由的行文風格的體現。
5.男女生分讀第2、3自然段，思考：高郵鴨蛋有什么特點?為何引用袁枚的《腌蛋》、否定北京的鴨蛋?
明確：
①蛋白柔嫩、油多、黃是通紅的“雙黃蛋”(總：質細而油多)②引用袁枚的的《腌蛋》提到袁枚，可以豐富文章的內容，引用他的文句，更可以增添文章的古雅之氣，避免了行文的單調死板。而且袁枚對于咸鴨蛋的見解，與作者暗合，所以作者要說到袁枚。說自己不喜歡袁枚，體現了作者率真的個性。同時也說明高郵鴨蛋歷史悠久，聞名全國。否定北京的鴨蛋留露出對家鄉由衷的喜愛之情。
6.默讀第4、5、6自然段，思考：為什么主要介紹“鴨蛋絡子”和孩子們吃鴨蛋的方法。
明確：行文活潑生動。充滿童趣，抒寫了對兒時生活的懷想和留戀、對故鄉的熱愛、眷戀之情。
7.如何理解文章最后一段的爭議?
課文結尾，作者寫到了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內容無關，是贅筆;也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發亮的樣子聯想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現了汪曾祺散文閑適自由的風格。你看呢?
(明確：本題是一道發散性的問題。只要學生自圓其說就可以。認為是贅筆者，主要是為保證結構嚴謹，這對于中學生而言，依然大有必要。而認為“自然、隨意”者，實際上已經到對作者風格的品評了。)第二課時三、品位語言：汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。這三點在課文中能看出來嗎?請你輕聲朗讀課文第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細體會語言上的特色。
1.“平淡而有味”
例：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。”一個普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格，這是一般人通常不會注意的，但仔細一想，卻又大合情理。可不是嗎?淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調”，而鴨蛋的形狀也確實有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無處不在的。
2.“用適當的方言表現作品的地方特色”
例：“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。
3.“有淡淡的幽默
例：“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比!曾經滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實在瞧不上。”這一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。
另外，汪曾祺獨特的語言風格在是如何體現的?
1.口語色彩濃厚。
首先表現在好用短句，有時一句一斷，大有生活中說一句停一下，略想想后再接著說的'神態。例如：“我的家鄉是水鄉。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多、鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。”其次，文中時時穿插十分樸素的“大白話”，這使文章生活氣息更為濃厚：“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!”“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”均是信口而出，自然而然，讓人倍感親切。
2.古漢語的點綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美。例如：“高郵鴨蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發干、發粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。”在這里，典雅的文言詞語與極質樸的口語相映成趣，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現代漢語完美地結合在一起，在平實、自然之中又時時流露出典雅雍容，顯現出作者深厚的文化素養和語言功力。
3.善于運用語言“造型”。汪曾祺有時只用一兩個字眼就能寫出事物的特色神韻。他寫吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來了”那種繪聲繪色，那種動感，以及快感，從一個“吱”字中得到了活靈活現的表現。
三、反思探究
1.高郵的咸鴨蛋很聞名，為何題目是“端午的鴨蛋”而不是“高郵的鴨蛋”?作者花了不少筆墨盛贊故鄉高郵的鴨蛋，但為了突出端午節的故鄉風俗，同時，端午的鴨蛋是一年中滋味最美的時候，所以用了這個題目。
2.作者為什么對家鄉的咸鴨蛋久久不能忘懷?明確：對家鄉咸鴨蛋的難以忘懷，實際上不是作者個人的心態。這是人類普遍的心理。兒時的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光輝。
3.作者如此津津樂道談論家鄉的“咸鴨蛋”，有意義嗎?
其實，日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，我們才算真實地體驗到生活的滋味。所以，在平淡的生活中發現情趣，發現詩意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺散文的魅力所在。文章讀來從容散淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。
小結：
通過以上分析，要使學生認識到，好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語句同樣有韻味有情致。語言生動、口語化，又從容舒緩，富有韻味，寫盡了作者對窮家鄉、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉往事更有魅力。讀了，大家都有一種很親切的感覺：咸鴨蛋誰沒有吃過?可是有哪位同學就此寫過一篇文章的呢?可見，“生活中不是沒有美，而是缺乏發現美的眼睛”。熱愛生活、體驗生活、關注日常生活細節是我們學習的重要問題。讓我們都來理解和挖掘平凡的日常生活中蘊涵的人生情趣和詩意之美吧。
四、作業布置：(任選一題)
1.假如你向大家推薦《端午的鴨蛋》，請寫一篇課文簡介;
2.假如你是課文中的小朋友，請介紹你記憶中的美好端午。
《端午的鴨蛋》同步練習
1、給加粗字注音，根據拼音寫漢字。
腌( ) 門楣( ) 莧菜( )
lào( )子 車yìn( ) 練náng( )
2、解釋下列詞語并造句。
① 曾經滄海難為水：___________________________________________
造句：____________________________________________________
② 肅然起敬：________________________________________________
造句：____________________________________________________
3、下列短語中沒有多音字的一項是( )
A、酒和的雄黃 B、鴨蛋絡子
C、裝在蛋殼里 D、淡淡的咸味
4、為句中空白處選擇恰當的詞語。
⑴ 端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點____________(A、輕輕 B、淡淡 C、少少)的咸味，白嘴吃也可以。
⑵ 車胤讀的是手寫的卷子，字大，若是讀現在的新五號字，____________是不行的。(A、大概 B、也許 C、肯定)
⑶ 不過高郵的咸鴨蛋，____________(A、也許 B、大概 C、確實)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比!
5、“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了”其中“吱”能去掉嗎?去掉后，表達效果有什么不同?
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6、文中引用了袁枚的一段文章，對其作用分析正確的一項是( )
A、引用袁枚的文章，僅說明作者知識豐富，底蘊很深。
B、引用袁枚的文章，只是為了說明“腌蛋”這個菜怎么做，讓大家可以照學。
C、引用袁枚的文章，是為了說明高郵咸鴨蛋的質量好。
D、無作用，純屬多余。
7、你的家鄉在端午節有什么風俗，或者家鄉的某些特產給你留下了什么深刻的印象?寫一段話(一百字左右)介紹給大家吧!
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【參考答案】
1、yān méi xiàn 絡 胤 囊
2、①比喻曾經經歷過很大的場面，眼界開闊，對比較平常的事物不放在眼里。造句略 ②十分恭敬。造句略。
3、D
4、⑴ B ⑵ A ⑶ C
5、不能去掉。“吱”是個擬聲詞，它活靈活現地表現出筷子頭扎進鴨蛋里，紅油冒出來的情景，去掉后，效果就顯得平淡了。
6、C
7、略
《端午的鴨蛋》教學反思
精彩的導入是成功的開端。剛開始我運用多媒體為學生展示了一幅幅色彩艷麗的端午圖片，極大的激發了學生的興趣，他們個個興致勃勃、躍躍欲試，就這樣七嘴八舌的議論開來，有的介紹端午的起源，有的談論各地端午的習俗，還有的漫話自己的生活感受……在輕松的對話氛圍中，師生共同開啟了愉悅的學習之旅。
隨著對文本的深入了解，學生不僅了解了江蘇高郵端午節的習俗，感受到洋溢在字里行間的濃濃的思鄉之情和作者對兒時生活的深切眷戀，還感受到濃郁的節日氣氛，深深的為祖國傳統文化的博大精深而自豪。將語文學習的觸角延伸到生活中，布置了讀寫結合的作業，閱讀有關屈原的文獻或以“端午”為話題，介紹自己過端午節的經歷，寫出真情實感。
古人云“不憤不啟，不悱不發”，當學習的內容真正變成學生的自主需求時，學習的效果也是事半功倍的。學生饒有興趣的閱讀了有關屈原的傳記，朗誦屈原的詩歌，當面對困惑時，還會不經意的吟出“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。”
此外，學生還閱讀了許多有關民俗的課外書籍，極大的開闊了閱讀視野，也增強了民族自豪感。
端午的鴨蛋人教版語文八年級下冊教案2
【教學目標】
1、朗讀課文，理清課文思路。
2、合作探究，深入理解文章的內容以及作者的感情。
3、品味語言，體會本文的語言特色。
4、了解中華傳統節日，提倡保護傳統文化。
【教學重點】
1、合作探究，深入文章的內容以及作者的感情。
2、品味語言，體會作者的語言特色。
【教學難點】
品味語言，體會本文的語言特色。
【教學方法】
導入——閱讀——品評——拓展
【教學手段】
多媒體課件
【課時安排】
一課時
【教學過程】
一、讀詩激趣、導入
下面我給大家一首詩
屈子冤魂終古在，
楚鄉遺俗至今留。
江亭暇日堪高會，
醉諷離騷不解愁。
---邊貢
1.請你們猜猜這首詩寫的是哪一節日?來歷如何?
明：端午節，屈子即屈原，遺俗指的是端午節
2.問：你知道端午節有哪些風俗嗎?在你的記憶當中，端午有什么讓你回味無窮的東西嗎?(掛艾草，插菖蒲，喝雄黃酒，吃棕子，吃蛋……)，出示端午習俗圖片。
3.很好，我們今天來學習的一篇回憶性文章也是關于端午的。這篇文章是汪曾祺先生寫自己過端午的一片回憶性的散文。
二、走近作者
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人，作家。文風閑適自由，平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小說《受戒》《大淖nào記事》散文集《蒲橋集》等。
三、字詞積累
四、學習目標
1、朗讀課文，理清課文思路。
2、合作探究，深入理解文章的內容以及作者的感情。
3、品味語言，體會本文的語言特色。
4、了解中華傳統節日，提倡保護傳統文化。
五、整體感知
你覺得這篇課文寫了哪幾方面內容?分別用小標題概括。
六、合作探究
1、文章開頭介紹了端午節的哪些習俗?作用是什么?
2. 家鄉的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點?
以“這是 的鴨蛋，因為 (找出文中相關的語句”為句式說一段話。
示例：
這是與眾不同的鴨蛋，因為“高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出。”
名聲遠播 居然讓蘇南，浙江的人因此對你肅然起敬。
與眾不同 居然可以成批成批輸出雙黃鴨蛋
令人驚喜 切開之后，圓圓的兩個黃，竟然如此讓人驚喜不已。”
歷史悠久(“老品牌”、“老字號” ) 連200多年前的《隨園食單小菜單》就有了記載
質細而油多 居然讓人如此讓人垂涎欲滴。
吃法多樣 除了“可以帶殼切開吃”“可以用筷子挖著吃”“竟然可以和豆腐炒著吃
色彩鮮艷 蛋殼是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的。
小結：家鄉的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的……一提起家鄉的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語言訴說內心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉之情，緣于那深深的故鄉情結吧。
擬寫廣告詞
示例：“天上月亮太陽,高郵鴨蛋雙黃”,請你也為高郵鴨蛋擬寫一則廣告。
3、寫端午節的鴨蛋時寫了哪些日常生活小事?
挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋——玩鴨蛋
4、文章結尾為什么要要引用囊螢映雪的故事，是否離題太遠?
5、你認為本文表達了作者怎樣的思想感情?——對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。
七、品味語言
找出課文中你認為寫得好的語句，有感情地朗讀并說說喜愛的理由。
本文的語言特色
1、口語色彩濃厚
2、古漢語的點綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美
3、善于運用語言“造型”
4、淡淡的幽默
八、課文小結
這篇民俗散文，以閑適自由，平淡有味的語言介紹了家鄉高郵的端午風俗，表現了作者對兒時生活的懷念和對故鄉的熱愛之情。
九、拓展延伸
你知道這些傳統節日嗎?我們該如何對待它們?
保護傳統節日，珍視傳統文化!
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