導語：流感病毒對低溫不敏感，在自然環境，尤其是涼爽和潮濕的條件下能夠存活較長時間。但是對高溫、紫外線、各種消毒劑都很敏感。因此從正規渠道、正規農貿市場購買的各種蛋類，經過高溫烹煮加工，是可以放心食用的。
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h7n9防控知識
1、人是怎樣感染上禽流感的?
禽流感病毒可通過消化道和呼吸道進入人體傳染給人，人類直接接觸受禽流感病毒感染的家禽及其糞便或直接接觸禽流感病毒也可以被感染。通過飛沫及接觸呼吸道分泌物也是傳播途徑。如果直接接觸帶有相當數量病毒的物品，如家禽的糞便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等，也可經過眼結膜和破損皮膚引起感染。
2、人感染H7N9禽流感患者有哪些表現?
人類患上人感染H7N9禽流感后，起病很急，早期表現類似普通型流感。主要表現為發熱，體溫大多在39℃以上，持續1～7天，一般為3～4天，可伴有流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、頭痛、全身不適，部分患者可有惡心、腹痛、腹瀉、稀水樣便等消化道癥狀。除了上述表現之外，人感染高致病性禽流感重癥患者還可出現肺炎、呼吸窘迫等表現，甚至可導致死亡。
3、H7N9病毒耐高溫嗎?
H7N9病毒在4攝氏度的環境下，可以存活1個月，在60攝氏度的環境下，可以存活30分鐘，而在100攝氏度的環境下，兩分鐘內就可以殺死病毒。
4、雞蛋、鴨蛋等各種蛋類還能吃嗎?冰箱能殺死H7N9病毒嗎?
流感病毒對低溫不敏感，在自然環境，尤其是涼爽和潮濕的條件下能夠存活較長時間。但是對高溫、紫外線、各種消毒劑都很敏感。因此從正規渠道、正規農貿市場購買的各種蛋類，經過高溫烹煮加工，是可以放心食用的。
5、H7N9病毒會不會人傳人?
通過對到目前為止，研究人員還沒有明確發現H7N9病毒有人傳人的趨勢，因此還不會造成大規模的傳播擴散，市民沒有必要過度恐慌。