導語：食品安全是與我們的生活息息相關的，下面是小編整理的關于食品安全的手抄報資料，希望對大家有所幫助!
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【關于食品安全手抄報資料：西瓜為什么會爆炸?】
首先西瓜“爆炸”并不是如同電影中那樣，被炸彈炸得“四分五裂”，準確地說是出現“裂口”現象，一般情況下只有成熟的西瓜出現“裂口”，其原因主要是因為不恰當地使用植物生長調節劑(或稱植物生長促進劑)、西瓜品種、氣候因素等多種因素造成的。
植物生長調節劑俗稱“膨大劑”、“百果靈”等，是具有細胞分裂素活性，能促進細胞分裂、分化、器官形成、蛋白質合成、提高光合作用等的化學物質，是國家批準使用的農藥，在食品安全國家標準《食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2012)中對具體使用的植物生長調節劑種類、能夠使用的食品類別、最大殘留限量等都做了規定。按照規定適量、適時使用這類物質，可以起到增加產量、提高作物抗病能力等積極作用。如過量使用則可能出現如“西瓜爆炸”之類的情況。
另外，有些品種的西瓜瓜皮較薄，本身就容易開裂，如果再遇上久旱后的暴雨天氣，西瓜吸收了較多的水分，也可能促使其容易開裂。
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【關于食品安全手抄報資料：如何清除果蔬上面的農藥殘留】
從科學客觀的角度來講，目前還沒有哪種產品能高效地去除蔬菜水果中的農藥殘留，因此，果蔬食用前的清洗過程很重要。
方法一：清水浸泡清洗法。先用清水沖掉表面污垢，剔除污漬，然后用清水蓋過果蔬部分5厘米左右，用流動清水浸泡不少于30分鐘，必要時可以加入果蔬洗劑之類的清洗劑，促進農藥的溶出。如此清洗浸泡2~3次，可清除絕大部分殘留的農藥成分。
方法二：堿水浸泡清洗法。大多數有機磷類殺蟲劑在堿性環境下，可迅速分解，因此用堿水清洗可以有效清除蔬菜上的有機磷類農藥殘留。在500毫升清水中加入食用堿5~10克配制成堿水，將初步沖洗后的果蔬置入堿水中，浸泡5~15分鐘后用清水沖洗果蔬，重復洗滌3次作用效果更好。
方法三：加熱烹飪法。由于氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著溫度升高而加快分解，所以也可以通過加熱的方法除去蔬菜上的氨基甲酸酯類農藥殘留。可將清洗后的蔬菜置于沸水中2~5分鐘后撈出，再用清水洗1~2遍后置于鍋中烹飪成菜肴。
清洗對于清除果蔬上的農藥殘留不是完全徹底的。因此，對于帶皮的果蔬，如蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、茄子、蘿卜、西紅柿等，可以用銳器削去表皮再食用肉質部分。此外，某些農藥在存放過程中會隨著時間的推移緩慢地分解為對人體無害的物質，在有條件時，將某些適合于儲存保管的果品購回存放10~15天，再清洗并去皮，食用起來會更加安全。