春節(jié)文化是源遠流長的中國文化、東方文化，受人喜愛，深入人心。過春節(jié)，是對和平、友誼和親情的檢閱和激勵，是對未來美好生活的祝福和祈禱。以下是語文迷網(wǎng)小編為大家整理的春節(jié)黑板報資料，歡迎閱讀，希望喜歡^^
春節(jié)的食俗
在古代的農(nóng)業(yè)社會里，大約自臘月初八以后，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長，所以必須盡早準備，中國許多省份都有腌臘味的習俗，其中又以廣東省的臘味最為著名。
蒸年糕，年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑肌?/p>
年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地，過年時習慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內(nèi)容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統(tǒng)的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因為和面的“和”字就是“合”的意思;餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團聚合歡;又取更歲交子之意，非常吉利;此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。
山東年俗
說起地方傳統(tǒng)文化最具有特色的要說山東年俗了,下面一一介紹：
年除日
臘月的最后一天為除日，除日晚上叫除夕、大年夜、大節(jié)夜、大盡等，民間稱年三十、大年三十。除夕零點為兩年的分水嶺，俗語說：“一夜連雙歲，五更分二年。”
除日的活動很多，主要有三個特點：一是響(放鞭炮)，二是紅(貼春聯(lián))，三是火(點燈守歲)。
貼年畫、春聯(lián)
山東各地都盛行貼年畫，年畫內(nèi)容十分豐富，有各種故事如《唐僧取經(jīng)》等，有歷史故事如《李自成》、《楚漢相爭》等，有戲曲故事如《回荊州》、《白蛇傳》等，還有山水畫等。年畫的形式有中堂、單開、四條屏等。在諸多的年畫中以雞畫、魚畫、娃娃畫較為普遍，因為雞表示吉祥，魚意味著錢糧有余，娃娃則象征人丁興旺。膠東、濱州、茌平等地幾乎家家貼窗花，窗花一般都是紅顏色，其內(nèi)容因時而異。
除日的主要活動是掛家堂字畫，貼春聯(lián)、年畫、窗花，祭天，請神，祭祀等。家堂(卷軸圖畫)、字畫要貼在堂屋正中。春聯(lián)的內(nèi)容十分豐富，一般大門上貼的是“忠厚傳家遠，詩書繼世長”之類顯示門第家風的春聯(lián)，進門迎壁墻上要貼“抬頭見喜”、“萬象更新”之類的年關(guān)吉利的單聯(lián)，正房門上貼“國泰民安，人壽年豐”之類祈求福壽安康的對聯(lián)，中堂兩邊要貼“福如東海長流水，壽比南山不老松”之類的祝福祝壽的對聯(lián)。店鋪要貼“生意興隆通四海，財源茂盛達三江”之類寓意招財進寶的對聯(lián)，天地堂兩邊貼“晨昏三叩首，早晚一爐香”，宅神堂兩邊要貼“年年多吉慶，月月保平安，”之類祈求保佑的對聯(lián)。糧囤上貼“五谷豐登”、“糧食滿倉”，豬羊圈貼“六畜興旺”，牲口槽貼“騾馬滿槽”，大車上貼“日行千里路，夜行八百里”，其他地方還要貼“福”字(有些地方把“福”字倒貼，意為“福到了”)。魯西、長島和蓬萊沿海農(nóng)村，家中有人去世，三年中不貼紅對聯(lián)，改用綠色對聯(lián)。日照沿海漁民除日午后到漁船貼對聯(lián)，將“招財進寶”合為一字，貼于船頭，五桅風船的桅桿上分別貼“大將軍八面威風”、“二將軍日行千里”、“三將軍隨后聽令”、“四將軍一路平安”、“五將軍馬到成功”。長島縣漁民除日早晨為漁船掛大吊子(長方形大旗)拉米旗，傍晚，到船上掛燈籠，設(shè)祭桌，敲鑼打鼓，放鞭炮，焚香紙，祭海龍王。
過小年
過小年臘月二十三日為祀灶日，民間俗稱為“過小年”，亦稱小年、小年下、小年節(jié)。這天送灶神上天言事，稱為送灶、辭灶、醉司命。
祀灶是在二十三日晚間進行的。膠東地區(qū)灶神畫像貼在正屋東面的鍋灶墻上，兩旁有一副“上天言好事，回宮降吉祥”對聯(lián)，橫批是“一家之主”。祭祀時，擺上糖瓜、果品和一碗面湯，然后燒香叩頭，把舊灶神揭下燒掉，這就是送灶王爺上天了。燒時要加一些谷草和雜糧，好給灶王喂馬。過去有“男不拜月，女不祭灶”的說法，山東通常都由男人致祭，但在恩縣、博平等地卻是婦女率兒童焚香拜奠祀灶。舊灶燒了以后，有的把新灶當時貼上，有的則到除夕再貼，所以對聯(lián)又有“二十三日上天去，正月初一下界來”的詞句。
祀灶多用甜和黏的食品。普通用的是糖瓜、棗等，臨朐地區(qū)還用羊棗、柿餅，威海用糯米餅、小糖瓜，無棣、恩縣、博平、招遠、日照等地加用黍糕或棗糕，意思是粘住灶王的嘴，不讓他上天說壞話，或者是讓灶王的嘴甜，光說好話，所以成武等地稱此為“涂神口”，有的還真在灶神的嘴上或鍋灶門口粘上一小塊糖。也有的在灶門口抹點酒糟或酒，謂“醉司命”。
供品除糖瓜之類外，有的供水餃，取民間“起身餃子落身面”之意，有的供面條，有的還供上用秫秸插成的灶馬、灶雞，好讓灶王爺騎馬上天，一路順風。祭祀之后，還要舉行歡送儀式。一家人跪在灶王像前，一邊磕頭一邊燒掉舊灶王像和一匹紙馬，同時老年人念念有詞：“灶王灶王，你上天堂，多說好，少說歹，五谷雜糧全帶來。”那些迫切需要生兒育女的則念道：“臘月二十三，灶王上西天，多說好來少說歹，馬尾巴上帶個胖小子來。”這樣就算把灶王爺送走了。淄川、招遠等地在辭灶之后還有卜灶的習俗，即悄悄外出聽人說話以卜吉兇。 辭灶后，據(jù)說是諸神上天，百無禁忌，民間家貧不能成禮者多在此時嫁娶，謂之“亂歲”。古代稱大寒后10日為陽宅亂歲，嫁娶無禁�，F(xiàn)在農(nóng)村還多在年底結(jié)婚。