春節(jié)一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。春節(jié)就快到了，繪制精美的春節(jié)黑板報，了解一下春節(jié)的相關(guān)知識吧!以下是語文迷網(wǎng)小編為大家整理的春節(jié)黑板報資料，一起來感受一下~~
各地送窮習(xí)俗
晉西北地區(qū)，太陽未出山，要掀起炕席，打掃一些炕土，送到野外;鳴炮、燒香、敬紙，稱為“送窮”。
晉北地區(qū)，民間習(xí)慣用彩色紙剪成人的圖像，小孩子拿到街頭，互相交換。把自己的紙人送給別人，稱為“送走窮媳婦”;把別人的紙人換回來，稱為“得到有福人”。
晉東南地區(qū)，民間習(xí)慣將爛衣服扔到墻外。傳說上古高陽氏之子正月里穿一身破衣爛褲，生活上吊兒郎當(dāng)，后來慘死在巷外。民間扔衣以祭，稱為“送窮鬼”。
晉南地區(qū)的送窮來歷，又傳說是古代顓頊時期，宮中生下一個男孩，穿上新衣服就哭。如果硬將新衣服給他，不是撕爛，就是故意在屎尿堆中打滾，人皆呼為“窮子”。送窮節(jié)，民間習(xí)慣掏廁所，將糞堆在門外，稱為“送窮子”。已經(jīng)演化成鼓勵抓緊時間，勤勞致富的習(xí)俗了。晉南地區(qū)翼城等縣的傳統(tǒng)，在正月初五日送祖宗。傍晚，將祖先供桌上陳列的祭品撤掉，放鞭炮，焚香禮拜，移神于原龕內(nèi)。來年春節(jié)，再行供奉。浮山等縣的風(fēng)俗，又是在門外焚香、敬紙，意喻將祖宗鬼魂送到宅外。雁北地區(qū)民間習(xí)慣在定更后，婦女皆出大門外，燒紙祭奠亡靈，放聲大哭，俗稱哭節(jié)。
保德縣正月初六，習(xí)慣炒豆子吃，傳說是為了夏天不惹蠅子。晉南一些地方，初六日習(xí)慣將門神一雙眼挖掉，恐其作祟。
送窮節(jié)，也有的地方傳說是仿石崇送窮船之意。還有的地方，習(xí)慣在初五日早上，取爐灰少許于筐，并剪五個紙人，送到門外，焚香、放花炮而還。稱之為“掃五鬼”。
舊日晉北地區(qū)流傳著一副送窮時的聯(lián)語：上聯(lián)是：“爆竹三聲，嘣出一伙窮鬼。呸!賊狗日的，害的老子七死八活”;下聯(lián)是：“焚香九炷，迎來五路財神。呀!好老人家，保佑小人六合四喜”。活靈活現(xiàn)地刻畫出舊時人們“送窮”的心理，也反映出歷史上人們對窮困生活的恐懼與憎惡，對美好生活的向往與追求。
送窮節(jié)，山西大部分地區(qū)的人家要打掃院落。這一天，民間講究“喜入?yún)挸?rdquo;，特別忌諱到別人家借東西。壽陽等縣講究早晨從外面擔(dān)水，稱為填窮。全省習(xí)慣，飲食多吃面條。晉南地區(qū)講究用刀切面，煮而食之，名為：“切五鬼”。晉北地區(qū)傳有民謠：“破五吃頓面，一畝打一石。”婦女在這一天內(nèi)普遍不動針黹。
廣東人以年初三是“送窮日”，客家語則根據(jù)“送窮”二字的諧音稱此日為“三重日”或“生蟲日”，福建人也有相同的說法，以為這一天是“窮鬼日”(或稱為“赤鬼日”)。 俗傳進入元旦后，人們至少要到了初三才能掃地。在此日把家中的垃圾向外清理或倒入河溝里，帶有把“窮鬼”清理出門的好意頭;又傳說：這一天晚上，是家家戶戶家中老鼠嫁女的大日子。
陜北則在初五日。上午送“五窮”，下午迎“五福”。
春節(jié)食俗
在古代的農(nóng)業(yè)社會里，大約自臘月初八以后，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長，所以必須盡早準(zhǔn)備，我國許多省份都有腌臘味的習(xí)俗，其中又以廣東省的臘味最為著名。
蒸年糕，年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑肌?/p>
年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地，過年時習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內(nèi)容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統(tǒng)的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因為和面的“和”字就是“合”的意思;餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團聚合歡;又取更歲交子之意，非常吉利;此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。