食品安全的辦報資料：我國近年食品安全保障體系建設成就
1、食品安全保障體系建設不斷完善。經過長期的實踐發展，我國建立統籌管理食品安全問題的專門機構--食品安全委員會，并下設國務院食品安全辦作為食品安全委員會的辦事機構，旨在加強全國食品安全工作的綜合協調和統籌管理。在各地方設對應部門機構，協調監督管理基層食品安全問題。
2、.食品安全法律法規和標準體系初步形成。《中華人民共和國食品安全法》已由中華人民共和國第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議于2009年2月28日通過。此外，農產品質量安全法、刑法修正案(八)、乳品質量安全監督管理條例等相關法律法規公布實施，加強食品安全監管，嚴厲打擊違法犯罪行為，并為其提供了法律依據。有關部門系統開展了法規清理和配套規章、規范性文件制修訂工作。組建食品安全國家標準審評委員會，制定食品安全標準審查制度，初步建立了食品安全標準體系。截至2010年底，我國規范食品、食品添加劑、食品相關產品國家的標準已有近1900項;食品安全法實施后，進行了一系列標準清理整合工作，并重新審核公布食品安全國家標準185項，清理農藥獸藥殘留限量指標2193項。
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3、建立了國家食品安全風險監測制度和國家農產品質量安全例行監測制度。由1個國家級、31個省級、288個地市級監測技術機構組成的食品污染物和有害因素監測網，1個國家級、31個省級、226個地市級和50個縣級監測技術機構組成的食源性致病菌監測網，對食品中農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、生物毒素、食品添加劑、非法添加物質、食源性致病生物等方面的154項指標開展監測，初步掌握了我國主要食品中化學污染物和食源性致病菌污染的基本狀況。國家農產品質量安全例行監測范圍覆蓋31個省(區、市)的144個主要大中城市。
4、食品行業誠信體系建設。研究制定了《食品工業企業誠信體系建設工作指導意見》及實施方案，發布了《食品工業企業誠信管理體系建立及實施通用要求》和《食品工業企業誠信評價準則》。食品行業誠信體系建設工作逐步拓展到各省(區、市)，并啟動了肉類食品、乳制品、葡萄酒、調味品、飲料、罐頭行業誠信建設試點工作。開展“餐飲服務食品安全百千萬示范工程”，旨在做好安全示范工作。實施了食品經營主體信用分級監管。對信用等級較低的企業根據其嚴重性進行制裁。建成了產品質量信用記錄發布平臺，發布了《信用基本術語》、《企業質量信用等級劃分通則》等9項國家標準。