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為什么發芽的土豆不能吃
土豆是一種很好吃的食物，經常被人們用來制作食物食用，大人們常說發芽了的土豆是不能吃的，那么大家知道為什么發了芽的土豆不能吃?發芽的土豆吃了會怎樣?趕緊和小編一起來了解一下吧。
發芽和綠黑色的土豆中含有一種叫龍葵堿的有毒物質，這種物質對消化道粘膜有刺激作用，還能引起溶血和黃疸。
人吃了這樣的土豆，輕的會出現惡心、嘔吐等癥狀，重的會全身抽搐，甚至死亡。
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