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為什么蓮藕中有很多小洞
說到蓮藕，相信大家都有吃過，蓮藕是白色的，吃起來特別的干脆、好吃，許多人都喜歡。蓮藕中有著一個一個的小洞，那么這些小洞有什么用呢?為什么藕的內部要有這些小洞呢?下面就和小編一塊來看一看其中的原因吧。
吃過蓮藕的人都知道，切開小手臂似的蓮藕，就能見到里面有很多小洞洞，只不過，在絕大多數人眼里，那就是它的特殊“生相”而已。但是，如果再細想一下，為什么大部分植物的莖內沒有這種奇特的小洞洞，這些小洞洞對蓮藕的生長有什么特殊生物學意義?這些問題，也許并不是每個人都能回答的。
蓮藕具有這種特征，主要和它的生活環境有關。熟悉荷的人都知道，荷不僅是美麗的花卉植物，也是江南水鄉的特產經濟植物。荷生長于淡水湖泊或池塘中，葉片挺出水面，但莖卻隱藏在水下的淤泥之中。由于植物生長是需要空氣的，而水下的淤泥內恰恰最缺少空氣。為了適應特殊的生長環境，荷的地下莖——蓮藕的內部特化出來一個個通道，橫貫于每一節的首尾，植物學家把它們稱為通氣孔，其主要作用就是把從葉片處獲得的空氣輸送到莖的各個部分。
無獨有偶，生活在海邊沼澤地的紅樹，也同樣面臨缺少空氣的問題，但是它的適應方式與蓮藕不同。紅樹為了支撐住自己的身體，大部分的根都扎入淤泥之中。但是為了獲取生存所必需的氧氣，紅樹又會將一部分根探出地面，直接從空氣中呼吸氧氣，因此人們就叫這種根為呼吸根。
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