勤儉節(jié)約的朱熹
韓世忠是武將，朱熹是文人，這一文一武有三大共同點(diǎn)：第一，都是南宋名人;第二，都愛(ài)喝酒;第三，喝酒的時(shí)候都不大吃菜。
韓世忠喝酒就是喝酒，不想讓下酒菜把酒的味道破壞掉。朱熹倒不認(rèn)為菜味會(huì)破壞酒味，他只是過(guò)于節(jié)儉，能不點(diǎn)菜就不點(diǎn)菜，這樣可以省錢。
朱熹跟辛棄疾是好朋友。宋光宗紹熙三年，辛棄疾去福建做官，順道去看望朱熹。兩人見(jiàn)面，朱熹提議喝兩杯，辛棄疾欣然答應(yīng)。酒端上來(lái)了，卻沒(méi)有菜，辛棄疾說(shuō)：干喝沒(méi)意思。朱熹想了想，讓仆人用鹽水煮了一碟子黃豆，喝一杯酒，吃一粒黃豆，如果你喝一杯吃兩粒，他的臉色就會(huì)沉下來(lái)
朱熹為什么要這樣對(duì)待朋友呢?我覺(jué)得有兩種可能。
第一種可能：他是為了教育辛棄疾。辛棄疾豪奢之名播于天下，花錢如流水，娶了好多小老婆，影響很不好。朱熹請(qǐng)客如此簡(jiǎn)單，應(yīng)該是給辛棄疾做示范：瞧見(jiàn)沒(méi)?以后應(yīng)該像我這樣艱苦樸素，千萬(wàn)別再鋪張浪費(fèi)了!
第二種可能：朱熹過(guò)日子就是這樣節(jié)儉，節(jié)儉到了小氣的地步。
當(dāng)年朱熹在武夷山講學(xué)，伙食就非常簡(jiǎn)單：待學(xué)子惟脫粟飯，至茄熟，則用姜醢浸三四枚共食。(《四朝聞見(jiàn)錄》卷1)平常讓學(xué)生吃小米飯，沒(méi)有菜，等茄子熟了，用姜末和米醋拌茄子吃。朱熹的.伙食也跟學(xué)生一樣，并不開小灶。
男人對(duì)自己狠一點(diǎn)是對(duì)的，飲食上儉省一些也是對(duì)的，但是最好只對(duì)自己儉省，千萬(wàn)別對(duì)旁人儉省，否則很容易得罪人。
有例為證。說(shuō)是一個(gè)叫胡纮的人去拜訪朱熹，在朱熹那兒就著茄子吃了頓小米，吃得滿肚子氣，對(duì)朱熹的學(xué)生說(shuō)：此非人情，只雞、樽酒，山中未為乏也。這哪叫待客啊?就算山上沒(méi)有好酒好菜，給我來(lái)一只雞和一壇酒總可以吧?你們老師卻那樣招待我，明明是瞧不起人。
若干年后，胡纮中了進(jìn)士，當(dāng)了御史，想整整朱熹。假如他批判朱熹待客寒酸，肯定拿不出臺(tái)面，于是他就造朱熹的謠，說(shuō)朱熹不孝，不讓親生母親吃新米，卻讓老太太吃長(zhǎng)了毛的陳米。在他的鼓動(dòng)下，朱熹被打翻在地，理學(xué)也被朝廷斥為偽學(xué)。
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