谷雨節氣的習俗大全
導語：谷雨是二十四節氣的第六個節氣，也是春季的.最后一個節氣。在這個時候天氣是比較的潮濕的，因為這個時候降水量會比較的大。那么關于谷雨節氣應該怎么養生呢?應該吃些什么呢?下面是語文迷小編收集整理的關于谷雨節氣的養生習俗，歡迎大家閱讀參考！
谷雨節氣養生
谷雨時節脾氣旺盛，正是身體補益的大好時機，雖不能像冬天一樣進補，但應適當食用一些補血益氣的食物，以順應陰陽的變化，為安然度過盛夏打下基礎�，F列舉常用食譜幾款。
蘑菇炒山藥
原料
干蘑菇，新鮮山藥，芹菜，淀粉，鹽巴，醬油。
做法
1、將蘑菇洗凈，用熱水泡至變軟，泡菇水留下備用。
2、山藥去皮切小片，芹菜切小片。
3、油熱后，加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟，接著倒入泡菇水。
4、待湯汁略收干后，加入適量淀粉勾芡，加入適量醬油或鹽調味即可。
功效：健脾益氣，補腎益精，增強人體抵抗力。
海帶銀耳羹
原料
海帶50克，銀耳20克，冰糖適量。
做法：
1、將海帶洗凈切碎，銀耳泡發后與海帶一起加水用文火煨成稠羹。
2、加冰糖適量。
3、1日內服完，可常服。
功效：有疏肝、補脾腎之功。
玉米須大棗黑豆粥
原料
玉米須60克，大棗30克，黑豆30克，胡蘿卜90克。
做法
1、先用水煮玉米須半小時，去須。
2、用其水煮大棗、黑豆、胡蘿卜(洗凈切塊)。
3、豆爛即止。
功效：健脾益腎利濕。
枸杞子燉蛋
原料
枸杞子15克，雞蛋1~2個。
做法
1、先將雞蛋打入碗內攪勻。
2.加入枸杞子，加入少許調味品。
3.隔水燉熟即可使用。
功效：補益肝腎，明目，適用于肝腎不足的腰膝酸軟、陽痿、早泄、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。
禁忌：脾虛滯瀉者少食。
山藥內金鱔魚湯
原料
黃鱔250克，雞內金10克，懷山藥10克，生姜4片，黃酒，精鹽，味精各適量。
做法
1、將黃鱔活殺，去內臟，洗凈，切段，用開水焯去血腥黏液。
2、雞內金，懷山藥洗凈。
3、起油鍋，用姜炒鱔肉，加黃酒少許，再加適量清水。
4、轉入砂鍋內，加雞內金、懷山藥和生姜。
5、先用大火煮沸，再用小火煮1小時。
6、加精鹽、味精后再煮一沸即可食用。
功效：健脾消食，調和肝脾。
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