舌尖上的中國觀后感(集錦15篇)
在看完一部作品以后，相信你會有不少感想吧，此時需要認真地做好記錄，寫寫觀后感了。到底應如何寫觀后感呢？以下是小編精心整理的舌尖上的中國觀后感，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
舌尖上的中國觀后感1
其實每看完一集后，靜心回想一下內容，總會羞愧難當。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的詩句從小就會背誦，但是不經(jīng)歷田頭勞作的辛苦，怕是永遠不能理解這句話的含義。影片最起碼告訴了我們在今后吃飯的時候一定要懷有一顆敬畏之心。在你品嘗鮑魚等海味的時候，要知道潛水員的工作之危險，在吃藕的時候也要想到那挖藕人的辛苦，在吃魚的時候也要明白這可能是漁民苦苦等待數(shù)月的一次運氣的成果。
其實能夠有和自然接觸的生活經(jīng)歷是幸福的。小的時候，爸爸總是要我去農村住段時間體驗生活，那個時候不懂什么是生活，誤把電視，干凈的廁所和沒有蚊蟲的夜晚當成美麗的生活。幼小的年紀即被這些現(xiàn)代化的東西俘虜了，更可憐的是把這種俘虜還當作是一種享受。現(xiàn)在明白了爸爸當初的良苦用心，可是為時已晚，我這樣一個沒有多少在農村童年生活的人注定是一種不健全的人生。爸爸雖然文化水平不高，但是從農村長大的他深深地明白那齊腿根深的泥土意味著什么。
我們這代人，最起碼像我這樣的人是無法挽回了，可是我們的下一代呢，他們連一個叫他們去農村體驗生活的爸爸都沒有啊。我們出生在高樓間，不知道鄰里的熱情，也不知道泥土的芬芳，不懂得協(xié)作的精神，更不明白取舍的智慧。占有的欲望充斥著我們的大腦，自私的念頭無時無刻不在摧殘我們的心靈，我們還能有父輩那種背朝黃天面朝土的質樸嗎，我們還可以有收獲的喜悅和感恩的心嗎。想起了普利策克獎得主王澍提出的質疑“再過二十年，我們還能叫我們自己中國人嗎，我們周圍的一切都不是中國的。”是啊，我們甚至拋棄了養(yǎng)育我們千年的土地。鋼鐵怪獸的牢籠里的你我甚至已全然沒有勇氣去找尋我們自己本來的面貌。
一個懷揣設計大師夢想的我還在學生階段，但是不得不去思考這個問題并嘗試去尋找答案。
全劇的結尾說的好：“無論埋頭種田，還是低頭吃飯，他們總不會忘記抬頭看一看天。”看著每一集結束時那些可愛的人自然而又真切的笑容時，才真正感受到中國人的偉大和智慧。苦難是一種磨練，是上蒼的饋贈，而收獲更是一種喜悅，是自然的禮物。
最后一集的張桂春留給我很深的印象，他似乎提供了一種答案。生活在高樓大廈中我們真的就不能重新拾回自我的本真了嗎。自然總是無私的，只要你愿意投入她的懷抱，他必然會敞開她的胸懷給你最溫暖的擁抱。
我又想起了我以前寫過的一句話：“如果說土地是母親的話，那么中華民族就是集體戀母的民族，男性堅強的外殼里是一顆溫柔而善良的心。”我們的血脈里流淌著這樣性格，只要我們愿意去拾回，就會有屬于我們的明天。哀莫大于心死，我激勵自己前行。
舌尖上的中國觀后感2
今天老師花兩節(jié)課的時間，讓我們看了兩集舌尖上的中國。它不僅給了我們視覺上的沖擊，也給了我們靈魂上的沖擊！最開始看是是陶醉于那誘人的食物當中，接著看下來是欽佩與勞動人民的不是當中，最后是感嘆于中華五千年的飲食文化當中！
在看第一集的時候，看著那些誘人的食物，不得不勾起我們的興趣認真的去傾聽每道食物的神奇與誘人之處。在此片當中，它都有詳細的介紹，每道食物的具體做法，它的講述也是蠢蠢欲動。讓我們邊看邊驚嘆，甚至還留著口水。在觀看那些美食的同時，那些樸實的勞動人民的勤勞與智慧給我留下了深深的印象！
通過觀看這部片子，我了解到每一道美食都伴隨著辛勤的汗水。就像春筍的挖掘，那些有經(jīng)驗的勞動人民就知道在什么時候挖的春筍最鮮嫩可口，知道什么地方可以挖出春筍，挖出春筍后又該如何的保護好那些竹子的根系。知道挖出的春筍該如何保存。正是因為有了他們的辛勤勞作，才出現(xiàn)了世界上各種各樣的美食。正是因為他們勤勞的智慧，才能使得每一道食物完美的呈現(xiàn)在我們眼前，我由衷的佩服他們！
當然，在這部片中，我也感嘆中華民族五千年悠久的飲食文化。就像那些傳統(tǒng)的習俗，在除夕晚上，北方人喜歡自己做饅頭，包餃子吃。通過自己的手工制作，做出可口的食物。這樣的習俗一代接一代的傳下來，雖說，在當今這個機械化的社會，自己親手和面蒸饅頭、包餃子的人越來越少，但是還是有人傳承下來了，在這里我也希望不要讓這種文化消失，有著更多的人可以傳承這種習俗。繁衍中華民族的悠久文化。
在片中我也看到了，勞動人民的艱辛，他們?yōu)榱松睿瑸榱俗尯⒆由蠈W，不得不離開自己的家，用自己的體力換取一些錢。就像片中的挖藕兄弟，每年九月，他們都會來到湖北的嘉魚縣挖取大自然所賦予我們的一種長在水里的美食——藕。說到這里，我們也可以看到大自然對于我們人類的厚愛，我也希望作為人類的我們不要鼠目寸光，肆意的虐取！從他們兄弟兩上看到了他們的艱辛勞作與樸實。他們說在大街上看到藕，就有一種親切感，就感覺那些藕是通過自己的雙手挖出來的！由此可見，他們是多么質樸的人，如今的我們在餐桌上隨處可見藕，卻不知道這些藕的背后有著多少故事，流了多少勞動人民的汗水。當我們在享受餐桌上的每一道美食上，我們都要想到那些勤勞的勞動人民，感謝他們的雙手，讓我們享受如此美味的佳肴！
雖說還只看了兩集，但是這兩集卻讓我受益匪淺！
舌尖上的中國觀后感3
真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人。
這幾天，紀錄片《舌尖上的中國》火了，不僅吸引無數(shù)觀眾深夜守候，垂涎不止，更讓許多人流下感動的淚水。本來，無論從選題還是從播出時間來看，《舌尖上的中國》都只能算是熒屏上的“弱者”。它出乎意外地走紅熒屏，卻帶給我們超越美食的思考。
哲學家費爾巴哈有句名言：”人就是他所吃的東西。“從一開始，《舌尖上的中國》就不只是一部關于吃的紀錄片。“看著筍挖出來，火腿吊起來，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮，揭開蒸籠白花花、冒著蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響……都讓人激動得落淚。多可愛的中國。”從舌尖上的中國，到味蕾中的故鄉(xiāng)，影片所展示的厚重感，體現(xiàn)了該片的獨特性——通過美食這個窗口更多地看到中國人、人和食物的關系、人和社會的關系。
看這部充滿溫情的紀錄片，有人想起了小時候“媽媽的味道”，有人體會到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升華到了“愛國主義”的境界，還有人上升到了“文化輸出”的高度……一部作品為何能在不經(jīng)意間獲得超越話題的巨大影響?
“不是空洞地宣揚飲食文化的博大精深，而是從美食背后的制作工藝和生產過程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鳴。”一位網(wǎng)友的評價，指出了該片的成功所在：真誠的態(tài)度，真實的力量。反觀當下許多作品，高投入、高科技、大場面……什么都不缺，卻惟獨少了真實。什么都盡心盡力，卻惟獨沒有真誠。
有一個不太悅耳的說法：美國人喜歡拍科幻片是因為找不到歷史，中國人喜歡拍穿越劇是因為不展望未來。這樣的武斷結論值得商榷，但它提出的問題卻發(fā)人深省。如果滿足于閉門造車，沒有對現(xiàn)實的觀照，或者只關注少數(shù)人錦衣玉食的奢靡，卻無視普通人豐衣足食的愿望，不管是穿越歷史，還是暢想未來，都不可能有打動人心的力量。
文化體制改革正在深入推進。轉型的挑戰(zhàn)、創(chuàng)新的壓力，考驗著每一個文化從業(yè)者。然而，有一些人依然故我，在陳舊空洞的說辭中打轉。有一些人以種種束縛為由，在改革創(chuàng)新中趑趄不前;也有一些人在遭遇批評質疑時，歸咎于觀眾的“審美取向”和論者的“外行身份”。作為商業(yè)紀錄片，《舌尖上的中國》告訴我們，即便是“愛國主義”的宏大主題，也可以充滿細節(jié)與溫情;即便是對外傳播中國形象，也應該展示普通中國人的喜怒哀樂;即便是純粹的商業(yè)類節(jié)目，也可以實現(xiàn)藝術與經(jīng)濟的雙贏。
“帶著對食物的敬意和感情做這個紀錄片。”導演陳曉卿這句話令人印象深刻。真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個文化創(chuàng)作者應該深思的問題。
舌尖上的中國觀后感4
感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人。
這幾天，紀錄片《舌尖上的中國》火了，不僅吸引無數(shù)觀眾深夜守候，垂涎不止，更讓許多人流下感動的淚水。
本來，無論從選題還是從播出時間來看，《舌尖上的中國》都只能算是熒屏上的“弱者”。它出乎意外地走紅熒屏，帶給我們超越美食的思考。
哲學家費爾巴哈有句名言，人就是他所吃的東西。從一開始，《舌尖上的中國》就不只是一部關于吃的紀錄片。“看著筍挖出來，火腿吊起來，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮，揭開蒸籠白花花、冒著蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響……都讓人激動得落淚。多可愛的中國。”從舌尖上的中國，到味蕾中的故鄉(xiāng)，影片所展示的厚重感，體現(xiàn)了該片的獨特性——“通過美食這個窗口更多地看到中國人、人和食物的關系、人和社會的關系”。
看這部充滿溫情的紀錄片，有人想起了小時候“媽媽的味道”，觀后感有人體會到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升華到了“愛國主義”的境界，還有人上升到了“文化輸出”的高度……一部作品為何能在不經(jīng)意間獲得超越話題的巨大影響?
“不是空洞地宣揚飲食文化的博大精深，而是從美食背后的制作工藝和生產過程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鳴。”一位網(wǎng)友的評價，指出了該片的成功所在：真誠的態(tài)度，真實的力量。反觀當下許多作品，高投入、高科技、大場面……什么都不缺，卻惟獨少了真實;什么都盡心盡力，卻惟獨沒有真誠。
文化體制改革正在深入推進。轉型的挑戰(zhàn)、創(chuàng)新的壓力，考驗著每一個文化從業(yè)者。然而，有一些人依然故我，在陳舊空洞的說辭中打轉;有一些人以種種束縛為由，在改革創(chuàng)新中趑趄不前;也有一些人在遭遇批評質疑時，歸咎于觀眾的“審美取向”和論者的“外行身份”……作為商業(yè)紀錄片，《舌尖上的中國》告訴我們，即便是“愛國主義”的宏大主題，也可以充滿細節(jié)與溫情;即便是對外傳播中國形象，也應該展示普通中國人的喜怒哀樂;即便是純粹的商業(yè)類節(jié)目，也可以實現(xiàn)藝術與經(jīng)濟的雙贏。
“帶著對食物的敬意和感情做這個紀錄片”。導演陳曉卿這句話令人印象深刻。真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個文化創(chuàng)作者應該深思的問題。
舌尖上的中國觀后感5
與傳統(tǒng)的美食節(jié)目不同，《舌尖上的中國》在地域上采取了大范圍的跳動，并且不以菜系進行劃分，反而每集都有自己的主人公。《舌尖上的中國》對食物樸素細膩的描述，對人和食材的關系的微妙理解，也使得本片不僅僅是一部表現(xiàn)美食的紀錄片。通過中華美食的多個側面，來展現(xiàn)食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化，見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素，了解中華飲食文化的精致和源遠流長。
一位家在湖北、現(xiàn)居北京的音樂人說，她追看《舌尖上的中國》跟“吃”就完全沒有關系，“我對吃本來就不感興趣，平時主吃素。這部紀錄片吸引我的地方在于它將如何體現(xiàn)‘食物’這個宏大的主題，濃縮在幾集的紀錄片里。”而這種食物和人的緊密相連，也讓不少觀眾想起了小時候的味道、家鄉(xiāng)的味道，看《舌尖上的中國》，講到寧波年糕，聽到里面?zhèn)鞒龅年囮囙l(xiāng)音，很想家。”
吃是一種情懷，而看《舌尖上的中國》即是尋找情懷，寄托情懷。
《舌尖上的中國》從20xx年3月開始大規(guī)模拍攝，歷時13個月拍攝完成，這也是國內第一次使用高清設備拍攝的大型美食類紀錄片。耗時之長令我們咂舌，我們可以在每一集里都讀到美食背后影藏的人的故事，每一個人物的深度挖掘，都是制作組用時間與汗水挖掘出來的，這也增加了美食的“重量”。
《舌尖上的中國》在鏡頭的運用上也是值得我們學習的，我們在這部紀錄片里可以經(jīng)常看到特寫鏡頭的運用，在展現(xiàn)每一鐘食物時，敘述某一個動作時，都較多的運用了特寫。并且在拍攝人時，鏡頭的放低，都體現(xiàn)了對自然與人的敬畏。上山下海，只要是人能夠到達、美食存在的地方，絕不吝嗇對鏡頭的使用，也不得不讓我們感嘆制作組的用心，屏幕背后付出的努力是我們難以想象的。一個小小的鏡頭可能拍攝了幾遍甚至幾十遍，例如拍攝采蜜人上樹采蜜那一場景，真真可以是用艱辛來形容了，大山深處，安全措施也不到位，要經(jīng)過多大的心理斗爭才可以克服自己恐懼呢。
解說詞和背景音樂的使用也恰到好處，隨著人心情的跌宕起伏，時而歡快，大多是在美食上桌的時候，時而沉重，很多都是在跋山涉水時，需要經(jīng)歷很多困難才能得到美味時。而解說詞，一字一句，清晰明了。
《舌尖上的中國》的問世，體現(xiàn)了中國崛起中的某種文化自覺，反映出中國人由懵懂到清晰的文化主體性意識，這是一種由味覺記憶驅動的集體的文化認同。美食即文化，制作美食是創(chuàng)造文化的過程，而展現(xiàn)美食就是傳播文化，《舌尖上的中國》讓更多人看到了真正的美食以及被忽略的美食，使美食成了文化的美食，相信這也是《舌尖上的中國》能得到很多人關注的原因。
舌尖上的中國觀后感6
美味珍饈不僅出現(xiàn)在高檔飯店，也擺在每一個中國人家中的飯桌上。在本周五播出的舌尖上的中國第二季第四集中就為大家講述了家常菜的魅力，惹得許多網(wǎng)友都十分懷念媽媽的味道，這也正好和將要到來的母親節(jié)相呼應。除了關注美食之外，美女也是網(wǎng)友們關心的重點。據(jù)悉，本集導演是一位靚麗的妹子。作為《舌尖2》年紀最小的導演，胡博（胡蘿卜）可謂女漢子與萌妹子的完美結合。拍片時，她是阿童木，勇往直前、銳不可當；生活里，又是小丸子，活潑可愛、笑料頻出。
家常菜，在每日的煎炒烹煮中，蘊藏著中國人最平實質樸的生活期許與處世之道。舌尖上的中國第二季第4集《家常》，將走進一戶戶平凡人家，與他們一同品味日常生活中的人間百味。其實，真正的美食存在于我們生活之中，《舌尖上的中國》就很好的詮釋了這一點。不論是《時節(jié)》中的新疆“瑪仁糖”、手抓飯還是吳江七都腌桂花無不都是我們平常百姓的家庭食物。《舌尖上的中國》第二季展示了制作各地美食的技藝以及制作過程，還有老百姓們的生活，在觀眾心中引起了美妙的共鳴，這也是《舌尖上的中國》受歡迎的原因之一。
陳曉卿說：“正如紀錄片文案中寫的那樣，‘當今的中國，每座城市外表都很接近。唯有飲食習慣，能成為區(qū)別于其他地方的標簽。’城市變得極為相似，唯一的不同就是樓宇森林之間烹飪的食物和空氣中食物的香氣。”食物不只是食物，食物是故鄉(xiāng)的密碼，食物的味道、食物制作的程序，和方言、地理性格、禮儀一樣，是我們隨身攜帶的、小規(guī)模的故鄉(xiāng)。就像作家林東林說的：“八大菜系中的每一種，都是對我們饑餓感的一種深層滿足，在吃飽的基本屬性之外，還有味道的滿足、地理的滿足、空間的滿足、心理的滿足和文化的滿足。地道的‘八大菜系’，不但食材、水和作料要取自當?shù)兀瓦B生火的柴火也要是當?shù)氐模瑥N師也要是當?shù)氐模ù瞬拍芙Y合當?shù)氐牡貧夂腿藲猓瑥浹a多重層次的饑餓。”
第一季中，面食那一集，伴隨著陜北老農近乎無爭生活的，是窯洞窗前的陽光里，一聲慵懶的貓叫；豆類那一集，米豆腐作坊的姐妹，在鏡頭前相擁而笑。到了第二季，養(yǎng)蜂人千萬里遷徙，為的竟是這種生活“比較自由”。從廣州流水線上，為了收玉米和修繕房屋，返回貴州老家的苗族婦女，重新?lián)Q上苗裝，一絲不茍地用繁瑣程序制作飯食。而在這一集結束的時候，他們深深凝視鏡頭，或微笑，或肅穆，像是北野武電影里出現(xiàn)過的場面：人們凝視鏡頭，似乎要把一生交托出去。
舌尖上的中國觀后感7
看《舌尖上的中國》第二集，看得時候又鼻子酸酸，眼泛淚光。晚上躺在床上，翻來覆去了很久都睡不著，掉下不少眼淚。
復活節(jié)假期，回家了一趟。五年沒有回家過過清明了，今年媽媽使盡渾身解數(shù)，把江南的春天隆重地給我過了一遍。
鮮竹筍蒜苗紅燒肉；刀魚用筷子去腸，筍尖蔥姜滾水魚下鍋，吃剩的魚骨油炸；剛上市的小青菜做成的翡翠燒賣；冒芽的韭菜炒蛋炒飯；剛長出來的新蔥做成的燒餅；蘆蒿炒臭干；新蒜和新香菜用來下面；路邊生機勃勃的各種野菜——黃花菜，菊花秧，采來蒸，煮，配肉配魚，怎么都好吃……
臨走時媽媽說，你以后，清明假期都回來吧，春天真好啊。于是，第二集里那句“中國人用食物的變化感受四季的更替”深深戳中了我的淚點。因為現(xiàn)在的我，住在一個都市里，一年四季超市賣的菜都是一樣的。越來越覺得，我被撕裂，被硬生生從故土扯開。痛苦不堪。
我深深依戀故土的生活，物象便是食物與味道。回家的那些天，每天早晨我都會和媽媽去逛菜市場。人們挑選，購買，討論食物，熱火朝天。總是能在菜市場上遇到各種熟人，寒暄以后總是要介紹一番今天要做些什么菜。似乎這些就是一切的生活。我迷戀著這些熱鬧的場景，貪婪地尋找，觀察，勾勒。
我不止一次地想，如果，我只知道這個世界該有多好，我永遠停留在這個世界有多好。可是，我卻有另外一個世界。
我不止一次地寬慰自己，故土，可能只是自己臆想出來的桃花源。可是，當我看到屏幕上，那些人，用心耕種采摘果實，鄭重為家人制作食物，品嘗味道而滿足的神情，我便想要流淚。這不就是我的故土嗎？這些踏踏實實的日子不就是我迷戀的故土嗎？這些從來不是桃花源，而是真真切切地存在啊。
許許多多的味道和記憶被這部紀錄片喚醒。
放學回來，外婆說，今天包餃子。記憶里的廚房便是一片永遠也散不去的.霧氣；端午，外婆和媽媽會坐在廚房的門后，包粽子。大高壓鍋里是用醬油腌制好帶著褐色的糯米，青花瓷碗里照例是肥瘦得宜的豬肉。那年高考，每天的早餐都是一個粽子；夏天，外婆煮黃豆，發(fā)酵。在盛夏時節(jié)滿院子的醬缸；蟹肥時節(jié)，女人們圍坐在家里的八仙桌前，把一只一只的螃蟹蒸煮，肢解，剔骨取肉，熬成的蟹油可以吃一年；冬天，把老豆腐浸上水，數(shù)九寒天放在院子里就可以做凍豆腐，火鍋或是燉肉，都是無上的美味；……
我也會是片中所說，那些過年過節(jié)才回家的孩子。我也將會成為一個飄泊的，永遠的異鄉(xiāng)人。故土不再是故土，食物和味道卻已經(jīng)成為我的烙印，他們促使我自己學做飯，尋找我自己的歸屬感和身份認同感。我愿，我的后代，不要再與故土分離。
舌尖上的中國觀后感8
最近這幾周在寢室觀看《舌尖上的中國》每一集看完后都有不同的感受。因為這部紀錄片，記錄著美食以及每到菜品身后的故事。其實，《舌尖上的中國》記錄的都是些生活里常見的美食，它匯集了大江南北的美食，表面上描述一個個食物，實際上在表達的是美食背后的故事——辛勤勞作的人們。每看一次，我就會有一種垂涎三尺的感覺，即使我吃不到美味，哪怕找些東西來填飽肚子，都會有一種滿滿的幸福感，美食對于人的誘惑是非常的大的，我相信這些感受也并不是我一個人的，而是所有觀看過這部美食紀錄片的人的感受，或許正因為這極大的誘惑，才會讓這部紀錄片火遍大江南北。
每一集都有著獨特的名字，每個名字都是有著幾個具體的故事來支撐的，每一個故事也都是以一個家庭來進行描述的，首尾呼應，將每一集都做到了最好的闡釋。在這每一集中，都會有幾個令人感到的故事，在這里，要表現(xiàn)的就是隱藏在食物身后的人文關懷。從云南的鹿茸到浙江的冬筍，從南方的水磨年糕到北方的面條，從發(fā)酵的腐乳到腌制的臘肉，不得不說，這部美食片是我國大江南北的美食的縮影，它將差異的地域和多樣的美食協(xié)調般的組合在一起，不僅讓人們領略到不同食材在采集與加工中的獨特的魅力，也讓人們領略到了隱藏在食物身后的人文關懷。故事中的每一位平凡主人公在日常生活的片段中，真實地向大家講述了食材最返璞歸真的做法，同時也折射出了當?shù)厝藗兊纳瞽h(huán)境和習俗，表達了對平凡老百姓的關注和尊重。
《舌尖上的中國》在端上視覺饕餮盛宴的同時，更記錄了中國千年沉淀下來的文化，以及一菜一羹背后的人情溫暖。這一部紀錄片取代多部熱播電視劇，成為熱點話題。該劇被譽為“吃貨必追劇”最大原因，莫過于它在讓觀眾們“一解眼饞”的同時也隨著電視機的鏡頭走遍中國各地，踏上了尋找讓中國人為之幸福且引以為傲的美食之旅。這部紀錄片不僅在娛樂性上做得很成功，更加富有現(xiàn)實意義。“它把美食當做文化來寫，不僅僅停留在‘吃’這一表面現(xiàn)象上，更多的是揭示這方水土、這方人情，把它引申到文化傳承的意義上來。”所探討的問題并不只是“吃”這么簡單，從傳統(tǒng)勞作到食物創(chuàng)新，生活的艱辛和幾代人的智慧結晶，中國人“吃”的傳承和變化已經(jīng)逐漸凸顯出它特有的國人氣質。
帶著對食物的敬意和感情做這個紀錄片”。導演陳曉卿這句話令人印象深刻。真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個文化創(chuàng)作者應該深思的問題。
真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人。
舌尖上的中國觀后感9
經(jīng)過兩年多時間的等待，舌尖上的中國第二季在眾多美食家（chihuo）的期盼中姍姍來遲，而且是以一種猶抱琵琶半遮面的姿態(tài)展露出來，作為首個周首播的央視節(jié)目，舌尖二可謂是吊足了胃口，賺足了眼球。
舌尖上的中國這么受觀眾歡迎，在我看來，不僅僅是因為其中的美景美食，更多是因為那些美食是人們記憶中故鄉(xiāng)的味道，以及伴隨著故鄉(xiāng)味道的親情故事，惹起了人們對故鄉(xiāng)的無限眷戀之情。該片就是抓住這一點在撩撥著遠離故土的人們的離愁，撫慰著他們的別緒，讓人味蕾大動、夢繞魂牽。甚至有人夸張地說是：看《舌尖上的中國》第二季，是一邊流口水，一邊流眼淚。故曰：名曰舌尖，實至心頭！
除了美食和親情之外，這一集電視片中還讓我們看到農夫、麥客、漁民和養(yǎng)蜂人的辛苦勤勞和樸實無華，農民工和留守兒童分別時的酸楚和遠離后思念，具有遠超出美食之外的寓意。趕場為主顧割麥的麥客們，因為收割機械的競爭也許會成為最后一撥職業(yè)割麥人，這個古老的行業(yè)逐漸會退出歷史舞臺。在機械競爭面前失去賴以掙錢養(yǎng)家糊口的工作機會，雖然有些許的悲涼，但也是無可奈何之事。這些都是在歌舞升平的春晚類節(jié)目里不大能看得到的。故曰：名曰美食，實關民生！
《舌尖上的中國》里說善待“麥客”是祖輩的傳統(tǒng)，而在我的故鄉(xiāng)，這些花生客們能不能得到善待，純粹要看主人的意思了。
這一集中印象比較深的另一個情節(jié)是，養(yǎng)蜂人老譚的妻子在他們星夜轉場到下一個放蜂地的時候不無感概地說：“養(yǎng)蜂的樂趣就在于自由，不受人約束，我們就是享受這點自由。”。養(yǎng)蜂人工作的餐風露宿和遷徙辛苦是不言而喻的，但四處漂泊的自由自在這一點卻又讓人心生羨慕而心馳神往。除了少數(shù)生活中的幸運兒，安逸舒適和自由自在是魚和熊掌不可兼得之，只能根據(jù)個人的需要和偏愛而取舍和選擇了。
片子最后還是回歸到了腳步上來，麥客們要回鄉(xiāng)，苗寨的夫婦要遠行廣東，老譚要繼續(xù)啟程尋找花源，夫妻船又要上海狩獵。人，一旦行走起來，腳步是根本停不下來的。
舌尖二，在極度浮躁的今天，像是春日里一場小雨，溫涼適度，沁人心脾，讓人有冷靜下來的感覺，也讓人能夠有所回味，有所發(fā)現(xiàn)。至于發(fā)現(xiàn)的是什么，那自然是仁者見仁，智者見智，我的觀后感不能代表誰，也許連我自己也不能完全代表。我想，只要能引起一些人們的思考，哪怕僅僅是給人一些舒適的感覺，也許這個片子的目的就達到了。
舌尖上的中國觀后感10
這個紀錄片我對它一直以來都算蠻有情感的。我還記得我第一次看它，并沒有認為它的人物故事占比太多，其實正是有了這些人物故事我才更覺得有可看性。
中國人的情感文化已經(jīng)綿延了幾千年，它寄托于各種各樣的形式中，可以說食不離情、情不離食。就拿我個人來說，我生于安徽、長于江南，我的骨子里早就烙下了江南飲食的印記，幸好如今也不算離家太遠，飲食文化都相近，也算是一種幸運之事。不過我的骨子里可能是個對于食物文化包容性比較強的人，各地的食物不管是否正宗，我都愿意嘗試嘗試。只不過囿于時間、地點和金錢無法實現(xiàn)，那么能有這樣的一個作品能夠讓我見識到更多的世界、更多更廣的文化也是極好的。只是吃固然能夠喚起人內心的饞蟲，但是真正讓人感動的仍是寄托于食物中的情感，更何況有些食物的制作方式已經(jīng)傳承了千年以上，在千年以前是否也有人和我在相同的時間、相同的地點享受一樣的食物，這種情感的紐帶跨越了時間和空間、跨越了思想和文化走到了我的面前，讓我得以感知。今日是重陽節(jié)，按理說對于現(xiàn)代人，其實關于這個節(jié)日的記憶已經(jīng)相當?shù)×耍覀兓旧弦呀?jīng)忘記了應該用何種方式去紀念這樣一個節(jié)日，可是食物不會，便是三歲小兒也明白今日該吃重陽糕了，這就是事物的魅力，它不僅僅擁有它原本的味道，更承載著人類賦予其千百年不變的情感寄托。舌尖正是傳遞了這樣的價值取向，它拍攝的手法厚重，也不會讓食物的情感表達流于表面，很多人覺得舌尖關于食物的部分較少，或許是一帶而過，并不詳細講她的制作過程，雖然有些可惜，不過事物總是在那里不是嗎，比起食物，能夠給我們展示那些我們并不知道的、知道了但丟失的傳統(tǒng)制作方式，不也很好嗎。
在歷史的長河中，農業(yè)始終是一個國家的根基，可是誰又會再去了解我們是如何播種、如何收獲，這些糧食蔬菜是經(jīng)過怎樣的工序被送到我們的餐桌上的，人與自然本身就是一門學問也是一個奇跡，我們現(xiàn)在的旅游業(yè)主張回歸農村、回歸自然，自然與我們的食物是息息相關的，幾千萬公頃的梯田、各種各樣的原始的耕作生產方式，這個世界上還是有一些人在干著我們聞所未聞的事情，正是這些奇跡才構成了我們整個的人類文明。有時候，能通過這樣的紀錄片了解到，也是非常可貴的。
舌尖上的中國觀后感11
這段時間，觀看了中央一套的紀錄片《舌尖上的中國》，片中的情景讓我非常感動，在大流口水的同時我相信大部分人都和我一樣有如下的體會：
一、紀錄片里面很多美食我們沒吃過
第一ji至第七jijiji都有令人饞涎欲滴的美味，但是我們吃過的寥寥。而且我們發(fā)現(xiàn)，真正的、好吃的美味都是很稀少，很天然，很費功夫的。在速食泛濫的今天，在流水線充斥的現(xiàn)在，在添加劑無所不能的當下，在麥當勞、肯德基、可口可樂的世界里，哪里才是自然珍貴的饋贈，哪里才有浸透著汗水和辛苦的美食？因此，這一切，只能在電視里，不能在肚子里。是電視喚起了我們對美食和美好生活的希望。
二、靈感的轉化
我是陜西人，看了第二ji“主食的故事”，其中的很多情景我都比較熟悉。那個陜北賣黃饃饃的人我似曾相識。
他說，老天爺會把錢給勤快人，不會給懶人的。我覺得他的這句話是這部紀錄片的靈魂。豆子經(jīng)過加工可以轉化為豆腐，大米經(jīng)過發(fā)酵可以釀成美酒，這些，都在告訴我們一個這樣的真理：辛勤和汗水可以轉化為美好和幸福。
三、我們的田野
鋼筋和水泥里長不出來美食，忙碌和焦灼品嘗不了美味，但是我們都已經(jīng)為了生活住進了城市。被鋼筋和水泥鎖定后我們發(fā)現(xiàn)我們心里卻一直存在著一片長滿了瓜果的田野，那是我們心里的凈土。為了這片田野，北京的那名師傅讓人拉了三卡車土，把自己的樓頂開辟成了田野，那片田野里長滿了放心的瓜果蔬菜，清晨鳥語花香，晚上有鄰居聚餐，樓頂上滿是開心和快樂。
中國不在舌尖上，幸福在舌尖上。
《舌尖上的中國》是我看過中文紀錄片最好的一部，感覺像是看到了bbc《美麗中國》的續(xù)ji，里面有不少鏡頭就是直接從《美麗中國》剪切的，甚至連海報都有幾分神似。
《舌尖上的中國》打敗了同時段的熱播劇，幾乎創(chuàng)造了一個中國紀錄片的奇跡。之前央視出品的不少紀錄片，拖沓冗長，解說沉悶，而這部紀錄片明顯借鑒了《美麗中國》的風格，令人耳目一新，鏡頭切換簡潔明快，解說詞設計得也恰到好處。以食文化為窗口，滲透人文的關懷，虔誠的態(tài)度，尊重勞動，尊重自然，尊重傳統(tǒng)。美食，和美食背后的人與事，無不散發(fā)著濃郁的中國韻味。
導演陳曉卿表示“帶著對食物的敬意和感情做這個紀錄片”。真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人。
舌尖上的中國觀后感12
真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人。
這幾天，紀錄片《舌尖上的中國》火了，不僅僅吸引無數(shù)觀眾深夜守候，垂涎不止，更讓許多人流下感動的淚水。
本來，無論從選題還是從播出時間來看，《舌尖上的中國》都只能算是熒屏上的“弱者”。它出乎意外地走紅熒屏，帶給我們超越美食的思考。
哲學家費爾巴哈有句名言，人就是他所吃的東西。從一開始，《舌尖上的中國》就不只是一部關于吃的紀錄片。“看著筍挖出來，火腿吊起來，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮，揭開蒸籠白花花、冒著蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響……都讓人激動得落淚。多可愛的中國。”從舌尖上的中國，到味蕾中的故鄉(xiāng)，影片所展示的厚重感，體現(xiàn)了該片的獨特性——“透過美食這個窗口更多地看到中國人、人和食物的關系、人和社會的關系”。
看這部充滿溫情的紀錄片，有人想起了小時候“媽媽的味道”，觀后感有人體會到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升華到了“愛國主義”的境界，還有人上升到了“文化輸出”的高度……一部作品為何能在不經(jīng)意間獲得超越話題的巨大影響?
“不是空洞地宣揚飲食文化的博大精深，而是從美食背后的制作工藝和生產過程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鳴。”一位網(wǎng)友的評價，指出了該片的成功所在：真誠的態(tài)度，真實的力量。反觀當下許多作品，高投入、高科技、大場面……什么都不缺，卻惟獨少了真實;什么都盡心盡力，卻惟獨沒有真誠。
有一個不太悅耳的說法：美國人喜歡拍科幻片是因為找不到歷史，中國人喜歡拍穿越劇是因為不展望未來。這樣的武斷結論值得商榷，但它提出的問題卻發(fā)人深省。如果滿足于閉門造車，沒有對現(xiàn)實的觀照，或者只關注少數(shù)人錦衣玉食的奢靡，卻無視普通人豐衣足食的愿望，不管是穿越歷史，還是暢想未來，都不可能有打動人心的力量。
文化體制改革正在深入推進。轉型的挑戰(zhàn)、創(chuàng)新的壓力，考驗著每一個文化從業(yè)者。然而，有一些人依然故我，在陳舊空洞的說辭中打轉;有一些人以種種束縛為由，在改革創(chuàng)新中趑趄不前;也有一些人在遭遇批評質疑時，歸咎于觀眾的“審美取向”和論者的“外行身份”……作為商業(yè)紀錄片，《舌尖上的中國》告訴我們，即便是“愛國主義”的宏大主題，也能夠充滿細節(jié)與溫情;即便是對外傳播中國形象，也就應展示普通中國人的喜怒哀樂;即便是純粹的商業(yè)類節(jié)目，也能夠實現(xiàn)藝術與經(jīng)濟的雙贏。
“帶著對食物的敬意和感情做這個紀錄片”。導演陳曉卿這句話令人印象深刻。真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個文化創(chuàng)作者就應深思的問題。
舌尖上的中國觀后感13
守在電視機前涎著口水觀看《舌尖上的中國》，看過也如同嘗過一般，口齒留香，回味無窮。呈現(xiàn)在眼前的就是饕餮盛宴，卻只能望梅止渴。但也可以讓遠在天邊的游子也能共享媽媽做的飯菜。看后《舌尖上的中國》，最大的感悟有以下幾點：磁性的解說，誘人的美食，美食的由來，美食與家的關系。
磁性的解說：“在這座繁華的大都市里，人們最懷念的還是記憶中的老味道，”隨著這渾厚的男中音，讓那些司空見慣的食物都鮮活起來，頓覺舌尖上的味蕾被激發(fā)開來，不自覺的口水都淌在了嘴角。每個字每句話都那么韻致得當，飽含著李老師對國家山川河流的熱愛，用打動人心的低沉聲音慢慢地敘說美食的來自不易和無處不在的奇妙歷程。“自然食物是對人類最好的饋贈，五谷雜糧通過烹飪變得香而不油。”跟隨李老師這娓娓道來，耳朵享受極了，通過《舌尖上的中國》，我成了李老師的音迷，心里平靜而感動，隨著他活色鮮香的敘述，也讓心隨之去到祖國的大江南北。
誘人的美食：
《舌尖上的中國》里每一道食物對我們在夜間（10：30）看電視的人群來說都是可口的美食，記得那晚上看到卓瑪和媽媽尋找松茸，慢慢地也跟隨著她們的腳步一起尋找，然后看著用酥油滋滋地煎制，真狠不得鉆進電視機里面去偷吃幾片，哈哈，偷吃過松茸，又跟著白馬占堆一起冒險去償償野蜂蜜，看著那晶瑩剔透地蜂蜜澆在一道道美食上，唾液就由喉嚨一直漫延開來。吃罷甜點，老譚夫妻的自制豆花又快出鍋了，白白嫩嫩的，配以提神的香菜，清涼的薄荷，酥脆的花生，酸辣的泡菜，這就是最有愛的家常菜，就一個字：爽！！還有一道道燜煮燉的紅燒肉，聽著它咕嘟咕嘟的沸騰聲音，看著它冒熱氣兒，視覺和聽覺那享受真讓人受不了，舔屏吧！吃貨們！！
美食的由來：
面條，面包這些原來在我們看來多么容易得到的食物，但通過《舌尖上的中國》才明白是多么的不易，看到麥客要多么辛苦才能割下一畝地的麥子，這一畝地的麥子又要經(jīng)過多少人的勞作才能成熟。麥子變成面粉又要多少道工序才能再變成可以食用的美食，感謝腳下的每一寸土地和自然的饋贈。
看著莉莉爸爸釣跳跳魚，那是何等的困難。每個爸爸都是愛孩子的，為了愛吃跳跳魚的女兒，這位慈父居然也用好幾年的學習練就了一手本領，用6米的釣桿僅用1/8秒的時間捕捉跳跳魚。這就是滿滿的父愛，令人感動！
我也算是從南闖到北，吃過老家地道的麻辣小吃，也吃過廣味十足的南方菜，感嘆做一枚中國的吃貨是一件幸福的事。
舌尖上的中國觀后感14
作為一個忠誠的吃貨，不可能在《舌尖上的中國》這部紀錄片如此火爆時無動于衷。當我屁顛屁顛流著哈喇子觀看著那一種種聞所未聞色味俱佳的美味的同時，流著口水的同時還有淚水。也許我體會到了那比吃更可貴的情感……
無可否認的是，《舌尖上的中國》這部紀錄片在“勾人饞蟲”方面做得非常出色，網(wǎng)友們大呼“受不了”，不看《舌尖上的中國》不知道全中國竟然有那么多聞所未聞的美食：炸乳扇、炒麻食、魚頭泡餅、汆烏魚子、黃魚鲞；還有那些聽著就口水吧嗒的菜：臘汁肉夾饃、醉湖蟹、梅菜燒肉……看完這部片子，大家的口水都止不住了！《舌尖上的中國》，講的是天南地北的中國美食，可謂包羅萬象，此片看后必然讓你垂涎三尺，都說民以食為天，想要減肥的朋友們看片要三思哦！至于我，反正沒hold住！
但是，《舌尖上的中國》給人帶來更多的是感動。看著冬筍挖出來，火腿吊起來，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮，揭開蒸籠冒著白花花的蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響，挖藕人吃著用自己雙手挖出的藕的樸素的笑，都讓人激動得想落淚，多可愛的中國！
那是一個令我記憶猶新的片段。從每年農歷十一月初開始，老黃每隔三天，會拉著自己家里做的七百個饃饃，騎一個半小時的三輪車，到縣城里去賣。一年中最冷的兩個月，老黃可以賣出-個黃饃饃，老黃賣的黃饃饃，就是用糜子面做成的饅頭。是陜北人冬天最愛吃的一種主食。上碾，揉面，發(fā)酵……每一個過程都讓人感到溫暖。當老黃趕著驢磨糜子時，當清晨第一縷陽光照在老黃馱著700個黃饃饃的車子上時，當老黃拼命蹬著車子趕路時，當有人買老黃的黃饃饃時，當老黃自豪地說自家的黃饃饃最好吃時，當老黃賣黃饃饃吆喝時，那笑容，是我們這些生活在快節(jié)奏生活中，生活在繁華浮躁的城市中，久違的真誠的笑容！那從片段中流露出的人文關懷與脈脈溫情，令人回味……
《舌尖上的中國》呈現(xiàn)的不僅僅是美食，還有用具體的人物故事串聯(lián)起的中國各地美食生態(tài)，這其中，有制作的技巧，有艱辛的勞作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演變過程，有方寸間的方桌廚房，也有廣袤的祖國山河……《舌尖上的中國》存在的意義已經(jīng)超越了美食紀錄片，它告訴我們一個真實的、原味的中國，帶著土地的氣息和米面的甜香。
這是鹽的味道，風的味道，山的味道，云的味道……這也是時間的味道，人情的味道，久違的味道——這些味道，在漫長的時光中，與故土、鄉(xiāng)親、質樸、勤儉、堅韌等等情感與信念混合在一起，才下舌尖，又上心頭！
舌尖上的中國觀后感15
舌尖上的中國，我認為最吸引人的，不是他告訴了你什么好吃，而是告訴你，怎么吃，和誰吃，在哪里吃，應該用什么樣的心情吃。我不希望我是為數(shù)不多的，看舌尖上的中國看哭的人，不是為了吃不到的美味，而是為了他的那一句家鄉(xiāng)味。
舌尖上的中國的文案一直很棒，你難以想象的動人，頑固，竟然都可以成為味道的形容詞，我們這才不止一次的覺得，原來，味覺也是情的來源。加上背景永遠“勾人”的男聲，畫面的質感和清晰度是一如第一季，給人身臨其境和心曠神怡的曼妙感受。所謂生活，除了柴米油鹽，全都是人情世故。所以當看到為生計奔波，遠走他鄉(xiāng)的國人的時候，誰沒有那么一刻把自己帶入了進去，誰沒有設身處地的想想，然后鼻尖一酸？
舌尖的成功遠遠不止是吃那么簡單。這部超脫了紀錄片意義的紀錄片實在是給人了大于更實際的現(xiàn)實的震撼。雖然你知道這是擺拍，但是你能感受到每一張淳樸的臉上的每一絲感情，都是不摻假的真實。偶爾的背景音還是在不斷的提醒著我們，中國的現(xiàn)狀，雖然傷感，可是越是這樣，傳遞出的人文關懷也就越加的濃烈，不同于那些新聞里的，法制頻道里的念白，人們在這種打開心靈和感官，專注于感受的時候，傳遞出的這樣的情懷，這樣的信息，才更加被人接受，更加讓人印象深刻，也更容易勾起人們的惻隱之心。
“爸爸，你太厲害了。”
“當爸爸的很能干的。”
“無論腳步走多遠，在人的腦海中，只有故鄉(xiāng)的味道，熟悉而頑固，它就像一個味覺定位系統(tǒng)，一頭鎖定了千里之外的異地另一頭則永遠牽絆著記憶深處的故鄉(xiāng)。”
“這是巨變的中國，人和食物比任何時候走得更快，無論他們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡，來得有多么不由自主，總有一種味道，以其獨有的方式，每天三次，在舌尖上提醒著我們，認清明天的方向，不忘，昨日的來處。”
舌尖上的中國給了我異樣的感動，不管腳步有多遠，心永遠都朝著故鄉(xiāng)的方向，不管生活有多難，都要記得一種永恒的感動，家，是最最溫馨的港灣。
我不是個合格的吃貨，不然就不會美食當前還有時間拿著手帕紙流淚。但是我是個有感情的文藝的吃貨，所以，舌尖就是這樣的，在每一個抑揚頓挫的聲調之間，把不僅僅是如何吃，更加是對于中國的熱愛，對于社會的關愛嗎，對于家鄉(xiāng)的思念，全部勾引出來，讓你欲罷不能，又沉醉其間。
所謂的根正苗紅，若是做到這樣，倒也真真是，不負恩澤。
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