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學校食堂食品安全管理會發言稿（通用10篇）
隨著社會不斷地進步，發言稿與我們的生活息息相關，發言稿可以幫助發言者更好的表達。那么問題來了，到底應如何寫好一份發言稿呢？以下是小編幫大家整理的學校食堂食品安全管理會發言稿，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
學校食堂食品安全管理會發言稿 1
尊敬的各位領導、各位嘉賓、老師們、同學們：
大家上午好！在這金秋時節，我們齊聚在市二十六中舉行“食品安全進校園”贈書儀式，這對于進一步加強學校食品安全教育，宣傳普及食品衛生安全知識，提高學生食品安全意識，營造良好的校園食品消費環境具有積極而深遠意義。
食品安全，關系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系著社會和諧穩定。學校是人群高密度集中的重要區域，學校食堂及周邊飲食攤點的食品衛生安全，對師生的身體健康和校園的平安和諧影響巨大;學校也是廣大青少年學生接受知識教育、促進身心健康發展的特殊場所，食品安全知識傳播的快慢，食品衛生環境整治的好壞，直接影響著師生的生命安全和健康發展。學生良好生活習慣的教育形成，也反過來促進家庭飲食生活行為模式的轉變。開展“食品安全進校園”宣傳教育，是黨和國家關心青少年健康成長的具體體現，更是保障青少年身體健康、促進社會穩定和諧發展的重要舉措。在此，我代表市教育局向關心青少年健康成長的各級領導表示衷心感謝！
開展食品安全知識進校園活動，就是要充分發揮學校作為食品安全宣傳的主戰場作用，通過廣泛宣傳，大手牽小手、小手拉大手，共同形成校園、學生、家庭、社會多元化的食品安全構架體系，以此提升食品安全綜合防范的素質和能力。借此機會，我對各級教育行政部門及學校開展此項活動提幾點要求：
一、統一思想，提高認識，充分認識做好學校食品安全工作的重要性和必要性。
學校食品衛生安全工作事關每一個學生的身體健康與生命安全，事關教育方針的全面貫徹與合格人才的培養，事關社會的和諧與穩定，來不得半點松懈和麻痹。各級教育行政部門及學校要充分認識做好此項工作的重要性和必要性，增強責任感和使命感，不斷開創學校食品安全工作的新局面。
二、落實責任，完善機制，努力提高學校食品安全工作水平。
各級教育行政部門和學校要切實承擔起教育管理和保護學生的職責，時刻把保護學生健康和生命安全放在工作的重點上來。從愛護學生健康、保護學生合法權益的`角度出發，以安全促教育，認真開展本次食品安全知識宣傳教育活動，真正形成任務明確、責任到人、措施到位的工作運行機制。要定期開展食品安全主題教育，努力整治校園周邊環境，把學生食品安全管理監督工作納入學校的日常管理工作中，確保學生的身體健康和生命安全。
三、加強宣傳，強化監督，努力營造食品安全大環境。
各級各類學校要結合本次活動內容，通過上好專題課、出好專欄、開展知識競賽等活動，號召同學們認真學習食品安全知識，養成良好食品衛生安全習慣;倡導同學們拒絕“垃圾食品”，不購買、不食用不安全、不衛生的食品，自覺抵制假冒偽劣食品和“三無”食品;從我做起，小手牽大手，來推動全社會食品安全意識的提升，形成人人關注食品安全、人人參與食品安全的良好氛圍。
食品安全教育進校園，是創建“平安校園”、構建“和諧教育”、“和諧社會”的需要，讓我們在市委市政府的正確領導下，以此次活動為契機，扎實工作，開拓進取，使我市學校的食品安全教育工作再上新臺階。
最后預祝本次活動順利圓滿。
謝謝大家！
學校食堂食品安全管理會發言稿 2
老師、同學們：
大家好！
俗話說得好：國以民為本，民以食為天。食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關系著人民群眾的生活，影響我們每一個人的健康，更關系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統的正常運行；不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。健康，何等重要！生命，何等珍貴！現在我來說幾點：
一、食品安全衛生
1、人身健康是生活、工作、學習的保證和前提。眼下正是交季時節，一些流行傳染病高發季節，也是腸道、消化道疾病高發季節。對兒童、老人及青少年來說更是高發群體。因此我們在飲食衣著方面要格外注意，避免類似疾病的發生。
2、飲食方面不要吃生冷及未燒熟、煮透的食物。就餐一定要在規范餐飲店，要在正規經營場所購買食品。不要再路邊地攤購買三無食品，更不要將在外面買來的食品帶進校園。《中學生行為規范》明確規定禁止在校園內吃零食。第一，行為不雅觀不文明。第二，不衛生。零食的氣味在校園內彌漫。第三有損校園內環境整潔。同時不要吃冷飲、喝冷水，要自帶杯子和開水。
3、養成良好的衛生習慣。
（1）飯前便后要洗手。
（2）注意個人衛生。
（3）教師要經常通風換氣。
（4）不亂扔果皮紙屑。
（5）加強鍛煉，增強自身免疫力。
（6）預防結核。
4、在出現傳染性疾病時，我們應該足夠重視，但不要恐慌。對傳染性疾病要及早發現，及時報告，降低危害。同學們在出現發熱，飯后惡心、嘔吐、腹瀉的現象時，要及時向班主任匯報。作為班主任，班級如果出現3人同種癥狀應向學校、以及校醫務室匯報，要第一時間送醫院治療并及時通知家長。接受治療的.同學要與班主任保持聯系，并把病情如實匯報給班主任，以便采取相應措施。
二、總結中反思，反思中改進。
1、期中考試是學期中第一次學情檢測，是對半個學期學習狀況和學習效果的檢驗測試和反饋。及時對學生的考察，也是對教學的反饋。需要我們認真總結。對成功經驗我們要吸取，甚至要大力推廣。對失敗的教訓要及時總結原因，尋找對策，制定改進措施和辦法，以便我們更好的發展和提高。不能考過以后看看分數就算了。否則會失去考試真正意義和預期目的。
2、對考試結果要正確對待。考得好固然欣喜，值得慶賀。以此作為加油站，再接再厲。考的不好，甚至很差，也不等于就是不認真、不努力。一次考試不能代表整個學習狀況，我們切不可氣餒，更不要鉆牛角尖，要學會反思。尤其在學習方法上要做有心人，多和老師同學交流。在交流中改進方法。在此也希望我們任課老師和班主任結合本次考試和半個學期教學實踐，為我們每位同學尤其是學習困難，考試成績較差的同學多把把脈，開出一份針對個體的有效處方，幫助這些同學走出困境，爭取在今后的學習中有所進步。當然前提是個人要付出努力！
目前正是學習的大好時機，教學黃金季節，希望我們同學將主要精力用于學習上。按照學校規定和要求，注重食品安全飲食衛生，加強鍛煉增強體質，養成良好衛生習慣，真正做到認真學習、快樂生活、健康成長。
謝謝大家！
學校食堂食品安全管理會發言稿 3
各位領導、各位同志：
根據學校總體工作安排，我們于今天召開食品衛生安全工作會議，對食堂和超市全體從業人員進行一次職業道德和業務知識方面的培訓，以提高從業人員的綜合素質，推動食堂和超市的服務工作向前發展。
下面，我想就有關從業人員的職業道德問題，講兩個方面的意見：
一、明確工作目標，強化服務意識。
1、必須明確工作目標，這就是校長多次提出的“以學生為根本，以安全為底線，以質量為立足，以品位為追求，努力使中食堂成為學校一道亮麗的風景”的食堂工作目標，校園超市當然也不例外。
2、必須樹立后勤為教學一線服務的理念，把為教學服務作為后勤一切工作的宗旨，食堂工作尤其如此。
3、必須明確食堂和超市的主要服務對象是學生。一切為了學生，為了學生一切，為了一切學生。
4、作為食堂和超市的從業人員，必須明確自己的責任，界定自己的位置。要充分意識到，自己所做的一切，必須對學生負責，對學校負責，對社會負責。
5、必須弄清從業人員的服務對象的關系，經營和服務的關系。要始終堅持服務第一、經營第二的原則。學生是祖國的未來，學生是家庭的全部。我們只有把學生當成自己的親人，才能擺正關系，做好服務工作。
6、必須擺正從業人員與學校的關系。從業人員要把自己看成是學校的.一員，要把食堂和超市工作看成是學校全體工作的一個有機組成部分。要意識到必須也應該為學校增光添彩。任何有損于學校形象的事不做，有損于學校形象的話不說。
二、自覺遵守食堂和超市的有關管理規定，做一名合格的員工。
1、食堂和超市的從業人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員都必須進行健康檢查，在取得縣衛生監督所發放的健康證明后方可參加工作。
2、食堂和超市的從業人員出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙于食品衛生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后方可重新上崗。
3、食堂和超市的從業人員應有良好的個人衛生習慣。必須做到：
（1）、工作前、處理食品原料后、便后，應用肥皂及流動水洗手；接觸直接入口食品之前應洗手消毒。
（2）、穿戴清潔的工作衣、帽，并將頭發置于帽內。
（3）、不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
（4）、不得在食品加工和銷售場所內吸煙。
4、食堂和超市從業人員必須文明經營，禮貌待人，微笑服務，工作及時到位。對經營過程中出現的問題要做好解釋疏導工作，并制訂整改措施，限期整改到位。
5、食堂和超市從業人員必須按時上班，服從分工，認真履行崗位職責，布置的工作要一絲不茍地去完成。必須團結互助，彼此關愛，工作上相互支持，相互配合。
6、食堂和超市從業人員必須具有高度的事業心、責任感，只有把集體的事當作自己的事去辦，才能做好我們的工作。
同志們，中是全縣百萬人民的中，我們的工作聯系著千家萬戶。我們的工作是光榮的，我們的責任是重大的。我們應該全力以赴，全心全意地去為師生服務，為教學服務，努力做好我們的本職工作，為教育事業的發展作出自己應有的貢獻。事故時應急采取措施和及時向上級報告。
學校食堂食品安全管理會發言稿 4
老師、同學們：
大家好！
“3.15”消費者權益保護日剛剛過去，你們還記得今年“3.15”主題嗎？——（健康、維權）今天，我國旗下講話的主題就是你們的食品健康問題，你們的食品健康嗎？你們吃進肚子里的食品安全嗎？
昨天晚上，老師在網上查閱了有關“小學生食品安全”的資料，結果令人心驚肉跳：甘蔗中毒、火腿腸中毒、豆奶中毒、蔬菜中毒等等因此而導致腹瀉嘔吐、昏迷不醒，甚至死亡的一串串數字令人觸目驚心。這不由的又讓我想起了每天中午和傍晚在校園附近上演的“零食”大戰：每到放學時間，小賣鋪老板將花花綠綠的`小食品放在籃子里，裝進車子里，擺到了門口，賣油炸食品的婦女的油鍋里開始有了聲響，而沒過幾分鐘，這些小攤都被大家圍住了。牛肉干、串串香、七彩豆、火腿腸等等這些產于四川、湖南等地的袋裝食品，麻麻辣辣的油炸食品，大家卻吃得卻津津有味。
而根據衛生監督人員檢查，這些幾毛錢的牛肉絲、雞肉筋的配料里根本見不著肉的影子，雖然名稱各異，但實際都是面粉加色素，為了筋道，還要加膠。還有很多這類的小食品的包裝都非常簡陋，標識不全，沒有廠址，沒有生產日期，是明顯的“三無食品”。雖然沒有出現過中毒現象，但是，這種長期的隱性危害會影響到我們的健康成長。盡管學校、家長一直呼吁社會關注，但事實上，三無攤點與執法部門捉迷藏，打擊不徹底，使得沒有分辨能力的我們處于重重包圍之中。
再說說肯德基吧，恐怕是很多同學的最愛。可是，3月16日，媒體告訴了我們一個最讓人震驚的消息：肯德基新奧爾良烤翅和烤雞腿堡調料在檢查中被發現含有“蘇丹紅一號”成分。國內所有的肯德基餐廳立即停止了售賣這兩種產品，同時銷毀所有剩余調料。說起蘇丹紅，它是一種化工染色劑，有1、2、3、4號四種。經科學研究表明，蘇丹紅具有致突變性和致癌性，蘇丹紅(1號)在人類肝細胞研究中顯現可能致癌的特性。雖然我們不用因為吃了一點就擔心致癌，但這種物質肯定是極不安全的，絕不應該添加在食品當中。
同學們，食品安全，天大的事。老師在這里向大家呼吁：讓我們堅決跟小攤小販說再見，跟不健康的食品說再見！只有加強自我保護意識和提高自覺抵御不健康食品的能力，才能保證我們健康快樂地成長！
謝謝大家！
學校食堂食品安全管理會發言稿 5
尊敬的各位領導、老師、食堂工作人員：
大家好！
今天我們召開學校食堂食品安全管理會，目的是為了進一步加強學校食堂食品安全工作，確保廣大師生的飲食安全。
學校食堂是為師生提供餐飲服務的重要場所，食品安全關系到師生的身體健康和生命安全，關系到學校的穩定和發展。因此，我們必須高度重視食堂食品安全工作，切實把好食品安全關。
首先，要強化食品安全意識。食堂工作人員要充分認識到食品安全的重要性，時刻牢記自己的職責，嚴格遵守食品衛生法律法規和學校的各項規章制度，以高度的責任感和使命感做好食堂食品安全工作。
其次，要加強食品采購管理。嚴格執行食品采購索證索票制度，確保采購的食品原料來源正規、質量可靠。要選擇有資質、信譽好的供應商，簽訂供貨合同，明確雙方的責任和義務。同時，要加強對食品原料的驗收，確保食品原料符合食品安全標準。
再次，要規范食品加工操作。食堂工作人員要嚴格按照食品加工操作規范進行操作，做到生熟分開、葷素分開、清洗消毒分開。要加強對食品加工設備和餐具的清洗消毒，確保食品加工設備和餐具衛生干凈。要嚴格控制食品加工時間和溫度，確保食品煮熟煮透，防止食物中毒事件的.發生。
最后，要加強食堂環境衛生管理。保持食堂內外環境整潔，定期進行清潔消毒。要加強對食堂垃圾的處理，做到日產日清，防止垃圾滋生細菌和病毒。
總之，學校食堂食品安全工作責任重大，我們要以高度的責任感和使命感，切實做好食堂食品安全工作，為廣大師生提供安全、衛生、營養的餐飲服務。
謝謝大家！
學校食堂食品安全管理會發言稿 6
尊敬的各位領導、同事們：
大家好！
學校食堂作為為師生提供餐飲服務的重要場所，食品安全至關重要。在此，我就學校食堂食品安全管理工作談幾點看法。
一、提高認識，增強責任感
我們要充分認識到學校食堂食品安全工作的重要性和緊迫性。學校食堂的`食品安全直接關系到師生的身體健康和生命安全，關系到學校的穩定和發展。因此，我們必須高度重視，切實增強責任感，把學校食堂食品安全工作作為一項重要任務來抓。
二、加強管理，落實責任
1、建立健全食品安全管理制度
制定完善的食品采購、儲存、加工、銷售等環節的管理制度，明確各環節的責任人和工作要求。
2、加強食品采購管理
嚴格執行食品采購索證索票制度，確保采購的食品原料來源合法、質量合格。
3、規范食品加工操作
嚴格按照食品加工操作規范進行加工，做到生熟分開、葷素分開、清洗消毒分開，防止交叉污染。
4、加強食品儲存管理
食品儲存要做到分類存放、離地離墻、通風防潮，定期檢查食品保質期，及時清理過期食品。
5、加強食品銷售管理
食品銷售要做到明碼標價、計量準確、服務周到，不得銷售變質、過期食品。
三、加強監督，確保安全
1、加強內部監督
建立健全內部監督機制，定期對食堂食品安全工作進行檢查和評估，及時發現和解決問題。
2、加強外部監督
積極配合食品藥品監督管理部門的監督檢查，認真落實整改措施，確保食堂食品安全。
四、加強培訓，提高素質
1、加強對食堂工作人員的食品安全知識培訓。定期組織食堂工作人員學習食品衛生法律法規和食品安全知識，提高他們的食品安全意識和業務水平。
2、加強對師生的食品安全教育。通過多種形式向師生宣傳食品安全知識，提高師生的自我保護意識和能力。
總之，學校食堂食品安全工作關系到師生的身體健康和生命安全，關系到學校的穩定和發展。我們要高度重視，切實加強管理，落實責任，加強監督，確保學校食堂食品安全。
謝謝大家！
學校食堂食品安全管理會發言稿 7
尊敬的各位領導、老師們、同學們：
大家好！
民以食為天，食以安為先。學校食堂食品安全是學校安全工作的重要組成部分，直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全。今天，我們在這里召開學校食堂食品安全管理會，就是要進一步強化學校食堂食品安全管理，確保師生飲食安全。
一、認清形勢，提高認識
當前，食品安全形勢依然嚴峻，學校食堂食品安全更是備受關注。我們要充分認識到學校食堂食品安全工作的重要性和緊迫性，切實增強責任感和使命感，把學校食堂食品安全工作作為一項重要任務來抓。
二、加強管理，規范操作
1、嚴格食品采購
要選擇正規渠道采購食品原料，嚴格執行索證索票制度，確保食品原料質量安全。
2、規范食品加
要嚴格按照食品加工操作規范進行加工，做到生熟分開、葷素分開、清洗消毒分開，防止交叉污染。
3、加強食品儲存
要按照食品儲存要求，分類存放食品，定期檢查食品保質期，及時清理過期食品。
4、做好食品留樣
要嚴格按照規定做好食品留樣工作，確保一旦發生食品安全事故，能夠及時追溯源頭。
三、強化監督，落實責任
1、加強內部監督
學校要建立健全食堂食品安全管理制度，加強對食堂食品采購、加工、儲存、銷售等環節的監督檢查，及時發現和消除食品安全隱患。
2、接受外部監督
要積極配合食品藥品監督管理部門的監督檢查，認真落實整改措施，不斷提高學校食堂食品安全管理水平。
3、落實責任追究
對因管理不善、失職瀆職等原因導致學校食堂發生食品安全事故的`，要依法追究相關人員的責任。
四、加強宣傳，營造氛圍
要通過多種形式，廣泛宣傳食品安全知識，提高師生的食品安全意識和自我保護能力。同時，要積極引導師生參與學校食堂食品安全管理，共同營造良好的食品安全氛圍。
老師們、同學們，學校食堂食品安全工作關系到廣大師生的身體健康和生命安全，關系到學校的穩定和發展。我們要以高度的責任感和使命感，切實加強學校食堂食品安全管理，為廣大師生提供安全、衛生、營養的餐飲服務。
謝謝大家！
學校食堂食品安全管理會發言稿 8
尊敬的各位領導、親愛的同事們：
大家好！
非常榮幸能夠在這次學校食堂食品安全管理會上發言。學校食堂是為師生提供餐飲服務的重要場所，食品安全問題直接關系到師生的身體健康和生命安全，也關系到學校的穩定和發展。因此，我們必須高度重視學校食堂食品安全管理工作。
一、加強食品采購管理
嚴格把控食品采購渠道，選擇正規的供應商，確保食品原料的質量和安全。建立健全食品采購索證索票制度，對采購的食品進行嚴格的檢驗和驗收，杜絕不合格食品進入食堂。
二、規范食品加工操作
食品加工過程中，要嚴格遵守食品衛生操作規范，做到生熟分開、葷素分開、清洗消毒分開。加強對食品加工設備和餐具的清洗消毒，確保食品加工環境的衛生和安全。同時，要合理控制食品加工時間和溫度，確保食品煮熟煮透，防止食物中毒事件的發生。
三、加強食品儲存管理
食品儲存要做到分類存放、離地離墻、通風防潮。定期檢查食品的`保質期和儲存條件，及時清理過期食品和變質食品。對于需要冷藏或冷凍的食品，要嚴格按照要求進行儲存，確保食品的質量和安全。
四、加強食堂從業人員管理
食堂從業人員必須持健康證上崗，定期進行健康檢查。加強對食堂從業人員的食品安全知識培訓，提高他們的食品安全意識和操作技能。嚴格要求食堂從業人員遵守食品衛生操作規范，養成良好的個人衛生習慣。
五、加強食堂環境衛生管理
保持食堂內外環境整潔，定期進行清潔消毒。加強對食堂垃圾的處理，做到日產日清，防止垃圾滋生細菌和病毒。同時，要加強對食堂周邊環境的管理，杜絕污染源對食堂的影響。
六、建立健全食品安全應急預案
制定完善的食品安全應急預案，明確應急處置流程和責任分工。定期組織食品安全應急演練，提高食堂從業人員的應急處置能力。一旦發生食品安全事故，要迅速啟動應急預案，采取有效措施進行處置，最大限度地減少事故的危害。
總之，學校食堂食品安全管理工作是一項長期而艱巨的任務。我們要以高度的責任感和使命感，切實加強學校食堂食品安全管理工作，為師生提供安全、衛生、營養的餐飲服務。
謝謝大家！
學校食堂食品安全管理會發言稿 9
尊敬的各位領導、老師們、同學們：
大家好！
今天我們在這里召開學校食堂食品安全管理會，旨在進一步加強學校食堂食品安全管理，確保廣大師生的飲食安全。學校食堂是為師生提供餐飲服務的重要場所，食品安全關系到師生的身體健康和生命安全，關系到學校的穩定和發展。因此，我們必須高度重視學校食堂食品安全管理工作，采取有效措施，確保食品安全。
一、加強領導，明確責任
學校要成立食品安全領導小組，明確各部門的職責和分工，建立健全食品安全管理制度。校長是學校食品安全第一責任人，要切實履行領導職責，加強對食堂食品安全的管理和監督。食堂管理人員要具體負責食堂的'日常管理工作，確保食品安全各項措施落到實處。
二、嚴格管理，規范操作
1、嚴格食品采購
要選擇正規的供應商，建立穩定的供貨渠道。嚴格執行食品采購索證索票制度，確保采購的食品原料符合食品安全標準。
2、規范食品加工
食品加工要嚴格按照操作規范進行，做到生熟分開、葷素分開、清洗消毒分開。加強對食品加工設備和餐具的清洗消毒，確保食品加工環境的衛生和安全。
3、加強食品儲存
食品儲存要做到分類存放、離地離墻、通風防潮。定期檢查食品的保質期和儲存條件，及時清理過期食品和變質食品。
4、做好食品留樣
嚴格按照規定做好食品留樣工作，確保一旦發生食品安全事故，能夠及時追溯源頭。
三、加強監督，確保安全
1、加強內部監督
學校要建立健全食堂食品安全監督機制，定期對食堂食品安全進行檢查和評估。加強對食堂從業人員的管理和培訓，提高他們的食品安全意識和操作技能。
2、接受外部監督
積極配合食品藥品監督管理部門的監督檢查，認真落實整改措施，不斷提高學校食堂食品安全管理水平。
四、加強宣傳，提高意識
學校要通過多種形式，廣泛宣傳食品安全知識，提高師生的食品安全意識和自我保護能力。開展食品安全教育活動，引導師生養成良好的飲食習慣，不購買三無食品、過期食品和變質食品。
老師們、同學們，學校食堂食品安全管理工作責任重大，任務艱巨。我們要以高度的責任感和使命感，切實加強學校食堂食品安全管理工作，為廣大師生提供安全、衛生、營養的餐飲服務。
謝謝大家！
學校食堂食品安全管理會發言稿 10
尊敬的各位領導、同事們：
大家好！
學校食堂食品安全是學校工作的重中之重，直接關系到師生的身體健康和生命安全。今天，我們在這里召開學校食堂食品安全管理會，就是要進一步強化食品安全意識，落實食品安全責任，確保學校食堂食品安全。
一、提高認識，增強責任感
我們要充分認識到學校食堂食品安全的重要性和緊迫性。學校是人員密集的場所，學生的身體和智力發育尚未成熟，對食品安全的要求更高。一旦發生食品安全事故，不僅會影響學生的身體健康和學習生活，還會影響學校的正常秩序和社會穩定。因此，我們必須高度重視學校食堂食品安全工作，切實增強責任感和使命感。
二、加強管理，確保食品安全
1、嚴格食品采購管理
要選擇正規的.供應商，建立穩定的供貨渠道，嚴格執行食品采購索證索票制度，確保采購的食品原料符合食品安全標準。
2、規范食品加工操作
要按照食品加工操作規范進行加工，做到生熟分開、葷素分開、清洗消毒分開，防止交叉污染。要嚴格控制食品加工時間和溫度，確保食品煮熟煮透。
3、加強食品儲存管理。要按照食品儲存要求進行儲存，做到分類存放、離地離墻、通風防潮。要定期檢查食品的保質期和儲存條件，及時清理過期食品和變質食品。
4、做好食品留樣工作
要按照規定做好食品留樣工作，確保一旦發生食品安全事故，能夠及時追溯源頭。
三、加強監督，落實責任
1、加強內部監督
學校要建立健全食堂食品安全管理制度，加強對食堂食品采購、加工、儲存、銷售等環節的監督檢查，及時發現和消除食品安全隱患。
2、接受外部監督
要積極配合食品藥品監督管理部門的監督檢查，認真落實整改措施，不斷提高學校食堂食品安全管理水平。
3、落實責任追究
對因管理不善、失職瀆職等原因導致學校食堂發生食品安全事故的，要依法追究相關人員的責任。
四、加強宣傳，提高師生食品安全意識
學校要通過多種形式，廣泛宣傳食品安全知識，提高師生的食品安全意識和自我保護能力。要教育學生養成良好的飲食習慣，不購買三無食品、過期食品和變質食品。
總之，學校食堂食品安全工作責任重大，任務艱巨。我們要以高度的責任感和使命感，切實加強學校食堂食品安全管理，確保師生飲食安全，為學校的穩定和發展做出積極貢獻。
謝謝大家！
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